Նոր բաղադրատոմսեր

Minty ծնեբեկի բաղադրատոմս

Minty ծնեբեկի բաղադրատոմս


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Բաղադրատոմսեր
  • Սպասքի տեսակը
  • Կողային ուտեստ
  • Բանջարեղենի կողային ուտեստներ

Տապակած ծնեբեկ մի փոքր կիտրոնով և անանուխով: Յո! Serառայել որպես կողմնակի ուտեստ կամ մակարոնեղեն լցնել լրացուցիչ կիտրոնի հյութով, ձիթապտղի յուղով և անանուխով ՝ հեշտ բուսակերական ընթրիքի համար:


1 հոգի պատրաստել է սա

ԲաղադրությունըSerառայում է: 4

  • 1 փունջ ծնեբեկ, մոտ 500 գ, կտրատված
  • 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 2 ճաշի գդալ աղացած անանուխ
  • 1/2 կիտրոն
  • աղ եւ պղպեղ

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 5 րոպե ›Եփել ՝ 10 րոպե› Պատրաստ է ՝ 15 րոպե

  1. Կտրեք ծնեբեկը 6 -ից 10 սմ կտորների:
  2. Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք մեծ, մակերեսային տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Երբ յուղը տաք է, ծնեբեկը հավասարաչափ շարեք տապակի ներքևի մասում: Եփել 2 -ից 3 րոպե, այնուհետև խառնել: Շարունակեք պատրաստել ՝ անհրաժեշտության դեպքում խառնելով մինչև վառ կանաչ և փափուկ:
  3. Խառնել անանուխի մեջ, եփել մոտ 30 վայրկյան, այնուհետև հեռացնել կրակից: Կիտրոնի հյութը քամեք ծնեբեկի վրա և համեմեք աղով և պղպեղով: Առայել:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(3)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (2)

by Soup Loving Nicole

Սիրեց սա! Պատրաստված է այնպես, ինչպես գրված է, և այն դուրս է եկել չեմպիոնի նման: Ես վստահ չէի, որ ինձ դուր է գալիս անանուխը, բայց դա կատարյալ հաճոյախոսություն էր տալիս ծնեբեկին: Դա ծնեբեկի միակ լավ բանն է: այն հիանալի է աշխատում ցանկացած թարմ դեղաբույսերի հետ: 5 աստղ ամբողջ ճանապարհին և հստակ պահապան: -04 ապրիլի 2018 թ


Asնեբեկ կրաքարի և անանուխի հետ

Իսկական խոստովանություն այստեղ, մանուկ հասակում ես արհամարհում էի մայրիկիս ծառայած ծնեբեկը:

Asնեբեկը շոգեխաշեց դեպի սարսափելի ողբերգական ցանկություն և ենթադրեցի, որ այն ավելի լավ չէ, քան հին խոտի կտորները, որոնք թակարդված են սիզամարգի հնձվորների շեղբերում:

Միայն այն ժամանակ, երբ որոշեցի հաղթահարել իմ վաղաժամ կանաչ ցողերի հանդեպ ունեցած իմ վախը, ես լիովին գնահատեցի դրանք:

Հիմա ամեն գարուն ես պատրաստում եմ դրանք նույն կերպ ՝ թեթևակի սոուսով մի քիչ յուղի, աղի և պղպեղի մեջ, այնուհետև լավ քամած կրաքարի հյութով ՝ մի փոքր կայծ տալու համար:

Էլիզն էր, որ մտածեց մի փոքր անանուխ գցել դրանց վրա ՝ ստեղծելով կոմպլեմենտար սառեցնող համ: Այնպես որ, շատ մոխիտո-էսկու, իհարկե, հանած ռոմը:

Համեղ, հեշտ ու արագ պատրաստում ծնեբեկին (որը, ի դեպ, միշտ պետք է ուտել մատներով):


Առնչվող տեսանյութ

Ես վիշիսոզայի երկրպագու չեմ, բայց երբ դրա մեջ ծնեբեկ տեսա, ստիպված էի փորձել: Ինձ դա դուր եկավ. Կրեմի մեջ առկա անանուխը առասպելական բուրմունք և թարմություն է հաղորդում ամբողջ ուտեստին: Կրեմը ավելացնում է հյուսվածքը, և անհրաժեշտ է, որպեսզի ապուրը լի լինի տարբեր նոտաներով: Դա պարզ է, բայց բարդ:

Ես այս բաղադրատոմսը պատրաստել եմ մի քանի անգամ `գնահատականներ ստանալու համար: Բուսակեր դարձնելու համար օգտագործեք & quotNo-Chicken & quot արգանակ:

Համեղ: գարնան էությունը: Ես հետևեցի բաղադրատոմսին մինչև կետավոր i և հատեցի t բացառությամբ: ծնեբեկի պատրաստման ժամանակը կախված կլինի բացառապես դրա չափից: Իմ գնած փունջը մատիտով բարակ էր, ուստի դրանք շատ արագ եփվեցին: Բանջարեղեն ատող որդիս այն շնչեց առանց լաց լինելու: Նա վստահ չէր սառը մասի մասին, բայց դա նրան դուր եկավ: Հնարավոր է, որ սառը լինելով ՝ համն այդքան բուռն չէր նրա ամեն ինչ-առողջ-ես ատում համային բադերի համար:

Ես երբեք ավելի լավ վիշիսոզա չեմ ունեցել: Սպիտակ սոուսը գեղեցիկ ներկայացում էր, բայց անհրաժեշտ չէր և չէր նպաստում այս ապուրի բերած ընդհանուր գոհունակությանը: Սա կլինի ճաշի հանրաճանաչ նախուտեստ իմ տանը, առանց սերուցքի:

Ես պարզապես մտածեցի, որ ապուրը լավ չէ: Կարծում եմ, որ ես պարզապես սառեցված ապուրների մեծ երկրպագու չեմ: Ես պարզապես նախընտրում էի ծնեբեկ ուտել և հրաժարվել ապուրի գաղափարից:

Ինձ դա դուր եկավ. Ես սերուցք չեմ պատրաստել, այլ պարզապես թակած թարմ անանուխով: Շատ գարուն! Պատրաստված է իմ տիկնայք խոհարարական ակումբի համար:

Մի փոքր ծանր ծնեբեկի վրա, բայց հակառակ դեպքում համեղ:

Շատ հեշտ է պատրաստել: ամենադժվար աշխատանքը բանջարեղենի և խյուսի կտրատումն էր: Համը բավականին լավ էր: ոչ թե ամենալավ ապուրը, որ ես ունեի, բայց հաշվի առնելով դրա պարզությունը ՝ ես նրան տալիս եմ 3,5 պատառաքաղ: Կրեմը աղով և անանուխով ավելացնում է շատ գեղեցիկ հակադրություն և արժե նվազագույն ջանքեր գործադրել:

Հեշտ, թարմ և համեղ: Հիասքանչ և թեթև ՝ բավարար նյութով: Մատուցվում է հացի փոքր պտույտների կողքին ՝ ապխտած սաղմոնով, սոխով և խնկունով: Կատարյալ մայրիկի հետ ճաշելու համար:

Այնպես որ, շատ լավ, և այնքան ՀԵY: Հավի արգանակի փոխարեն ես օգտագործել եմ բուսական արգանակ, հավանաբար մի փոքր թեթևացրել եմ ծնեբեկը և թողել եմ անանուխի կրեմը, քանի որ ծույլ եմ: Այն համեղ էր և թեթև, և այնքան աներևակայելի պարզ: Ես այս բաղադրատոմսը կփորձեմ ամբողջ ամառ:

Համեղ! Ինձ բախտ վիճակվեց ունենալ թարմ ծնեբեկ և պրասներ ֆերմերների շուկայից, և արևոտ տաք օր `այն վայելելու համար: Հյուսվածքը շատ հարթ էր, իսկ համը ՝ երկրային և գրեթե ընկույզ: Ես օգտագործեցի հարած սերուցքն ու անանուխը, և բոլորը համաձայնվեցին, որ այն ավելացնում է գեղեցիկ լրացուցիչ տարր, չնայած հաջորդ անգամ կարող եմ փորձել կրեմ -ֆրեշ կամ գուցե յոգուրտ:

Սա այնքան համեղ է: Այն յուղալի համ ունի, չնայած ապուրի մեջ կաթնամթերք չկա: Ես պարզեցի, որ հարած սերուցքն ու անանուխի անձրևը ավելորդ են: Սա պարզ պատրաստելն էր, շատ ժամանակ չխլեց և գեղեցիկ դուրս եկավ:


Առնչվող տեսանյութ

Ֆանտաստիկ: Ես սա պատրաստել եմ հարսանեկան ցնցուղի համար, որը վերաբերում է & quotdecadence & quot ;, և բոլորը սիրում էին այն: Հեշտությամբ ՝ նախապես կատարված նախապատրաստական ​​աշխատանքների մեծ մասի հետ: Նաև լավ է սպիտակ ծնեբեկի հետ, և ես նույնիսկ սոուսը կերել եմ խորոված սաղմոնի վրա:

Սոուսը ծիծաղելիորեն լավ է: Միանշանակ կրկնապատկեք: Օգտագործեք միջին չափի սխտորի մեխակ կամ այն ​​մի փոքր չափազանց ամուր է: Ափսեն նաև դուրս է գալիս ինտենսիվ կանաչ տեսք: Մտածեք սպիտակ ծնեբեկ օգտագործելու մասին: Վերջապես, ես սկսեցի կեղևը փորել, բայց շատ միս էր կորչում, ուստի ես դրանք թողեցի այնպես, ինչպես կա, և դա հիանալի էր: Երկուսը մեկ անձի համար մրգային աղցանով (կանտայի անանուխի աղցան - http://tinyurl.com/47aawd - լավ ուղեկցություն է, եթե փորձում եք օգտագործել ձեր ամբողջ անանուխը) պատրաստում է թեթև, համեղ ամառային ուտեստ:

Ես թերահավատորեն էի վերաբերվում այս բաղադրատոմսին, հատկապես անանուխի սոուսը խառնելուց և հոտոտելուց հետո: Ես ուրախությամբ զարմացա: Հրաշալի էր: Բոլորը սիրում էին այն և հարցնում, թե արդյոք ես նորից կպատրաստե՞մ հաջորդ անգամ, երբ մենք միասին ճաշենք: Ես համաձայն եմ այլ գրախոսների հետ ՝ կրկնակի հագնվելու բաղադրատոմսը:

Սա իսկապես հիանալի համ է ՝ բացառությամբ մեկի. Այն բավականին աղի է, հավանաբար ՝ ծնեբեկի և աղի պրոշուտոյի սպիտակեցման համար աղած ջրի համադրությունից: Հաջորդ անգամ ես բաց կթողնեմ աղը: Ես նաև սպիտակեցրեցի ծնեբեկը միայն 4 րոպե, իմ չափանիշը: Պատրաստեք վիրակապի կրկնակի փաթեթ, այն իսկապես համեղ է, գումարած, որ դրանով շատ ավելի հեշտ կխառնվի:

Այս նախուտեստի նախուտեստը պատրաստեցի Easterատկի համար, այն արժանացավ բուռն գնահատականների: Ես նիզակները կտրեցի ավելի փոքր կտորների և քսեցի մարինացված այծի պանրով, նախքան պուշկիտոն փաթաթելը և հագնվելու կաթիլը: Ես անպայման կրկին պատրաստելու եմ:

Շատ համեղ սոուս: Անպայման նորից կհասցնեմ!

Միանշանակ դարպասապահ: Ես ուրախ եմ, որ ծնեբեկը պատրաստել եմ խմբաքանակով, քանի որ պարզել եմ, որ 5 րոպեն դրանք շատ է եփել: Մնացածը ես սպիտակեցի `հիմնականում 1 րոպե և սառույցի ջուր` լավ ճռճռալու համար: Դրանք հեշտ էր նախապես պատրաստել և սառեցնել մինչև սպասման ժամանակը: Արդյո՞ք կլիներ 3 պատառաքաղ, բայց անանուխի սոուսը այն կդարձնի 4. Մահանալու համար:

Գերազանց և թարմացնող, նորից կստացվի:

Ես պատրաստեցի այս ուտեստը որպես նախաճաշի նախաճաշի մի մաս և այն հաջողվեց: Այն ունի գույնի և հյուսվածքի հիանալի խառնուրդ, և այն ստեղծելը պարզ է: Իմ ընթրիքի հյուրերը կարծում էին, որ այն նորարարական է և թարմացնող: Դա հաստատ հաղթող է:

Քույրս սա պարզապես մատուցեց Հավի կարմիր սոխով և անանուխի շամփուրներով: Վա! Բացարձակապես կատարյալ: Չեմ կարող սպասել, որ ինքս պատրաստեմ սա: Ներկայացում, համ: Չի փոխի որևէ բան: Նա այն մատուցեց կանթելոպայի մահճակալին: Հեշտ և տպավորիչ: Միանշանակ դարպասապահ: Հատկապես ամռան ամիսներին:

Անպայման կրկնապատկեք անանուխի սոուսը, այն հիանալի է:

Այս բաղադրատոմսի աստղը սոուսն էր, ես այն ցողեցի մելոնի և պրոսիտոյի վրա, և դա FAB էր: Այն կդառնա բորբոքված

Պրոշուտոն կրկնապատկեցի, սոուսը մի փոքր պակասեց: Ես ավելացրել եմ ձվի դեղնուց ՝ դրան մի փոքր լրացուցիչ նյութ տալու համար:

Սա վաստակում է 4 պատառաքաղի վարկանիշ ՝ մի քանի փոփոխություններով: Մենք մեր ծնեբեկը 2-3 րոպե եփում էինք աղի ջրի մեջ ՝ սոուսից մնացած կիտրոնի կտորներով: Այն պետք է պարզապես վառ կանաչ դառնա: Այն սառեցվել էր ըստ ցուցումների, այնուհետև յուրաքանչյուր նիզակ փաթաթվել էր պռուշուտոյի 1/2 կտորով: -Շատ լավ, այս կերպ ...

Սա լավ տեսք ունեցող ուտեստ է, որը չի հաղորդել իր համը: Չափից դուրս & quotasparagussy. & Quot Այսինքն ՝ ավելի շատ պրոշուտո և ավելի շատ անանուխի սոուս: Հագուստը բոլորովին համեղ է: Ես անպայման կօգտագործեմ որպես սոուս կամ սոուս սառը, թեթև աղցանների, ձկների և թռչնաբուծական ուտեստների համար:


  • 1 ֆունտ ծնեբեկ
  • 1/2 ճաշի գդալ կարագ կամ ձիթապտղի յուղ
  • 4 ունցիա բողկ (5 -ից 8 միջինից մեծ բողկ)
  • 1 ճաշի գդալ արտածին ձիթապտղի յուղ
  • 1 թեյի գդալ բրնձի քացախ
  • Փխրուն աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ
  • 1/4 թույլ փաթեթավորված բաժակ թարմ անանուխի տերևներ, ցողունները հանված

Քայլ 1

Պոկեք ծնեբեկի փայտային ծայրերը և յուրաքանչյուր ցողուն կտրեք 1 դյույմ կտորների: Theեռուցեք կարագը կամ ձեթը մեծ տապակի մեջ բարձր ջերմության վրա և եփեք ծնեբեկը 2 -ից 3 րոպե, մինչև այն տաքանա և փափուկ, բայց դեռ փխրուն:

Մատուցով կամ սուր խոհարարի դանակով բողկները կտրեք բարակ օղակների: Լցնել ծնեբեկը մեծ ամանի մեջ:

Հարել ձիթապտղի յուղը և քացախը: Լցնել բանջարեղենը և նետել: Առատորեն համեմեք շերտավոր աղով և սև պղպեղով: Անանուխի տերևները շատ մանր կտրատեք և դրանք շաղ տվեք բանջարեղենով:

Մատուցելուց առաջ այն կարելի է պահել սառնարանում մինչև 4 ժամ: Serառայել սառը կամ սենյակային ջերմաստիճանում:


Paraնեբեկի բաղադրատոմսեր

Օգտվեք առավելագույնը այս սեզոնային աստղից մեր սիրած ծնեբեկի բաղադրատոմսերով: Փորձեք ընտանեկան ռիզոտո, սրտանց մակարոնեղեն կամ պարզ կողմնակի ուտեստ:

Asնեբեկի ձվածեղ

Արագ և հեշտ ծնեբեկի ձվածեղ, որն առավելագույնս օգտագործում է սեզոնային կանաչիները: Այս բանջարեղենային ընթրիքը մատուցեք երկու հոգու ՝ պեստոյի և փխրուն սերմերով

Asնեբեկ, չիլի & ֆետա ֆարֆալե

Պարզ, բյուջետային մակարոնեղենով ուտեստ ՝ չիլի հպումով, կիտրոնի քամիչով և թարմ ռեհանով: Մատուցելու համար ավելացրեք մի կաթիլ ձեթ և ֆետա պանիր

Asնեբեկ & կիտրոնի սպագետտի ոլոռով

Այս առողջ, վեգան մակարոնեղենով ուտեստը պատրաստ է 20 րոպեից պակաս ժամանակում: Այն ցածր կալորիականություն ունի և ապահովում է օրական 3-ը ՝ օրական մանրաթելերի, վիտամին C- ի և երկաթի հետ միասին:

Paraնեբեկ & կոլոլակի օրզո

Այս գարնանային մակարոնեղենով ուտեստը պահանջում է ընդամենը չորս բաղադրիչ: Կատարյալ, անկաշկանդ խնջույք սերուցքային սոուսով և խոզի կոլոլակներով, որը անպայման կդառնա հիթ

Առողջ մակարոն պրիմավերա

Սպագետիի առողջ ուտեստ ՝ լի լոբով, պրասով և ծնեբեկի ծայրերով: Օգտվեք առավելագույնը գարնանային կանաչեղենից այս աշխույժ, հագեցած մակարոնի բաղադրատոմսով

Paraնեբեկի ռիզոտո

Այս գոհացուցիչ ռիզոտոյի մեջ դրեք ծնեբեկի կենտրոնական տեղը: Վերևում շաղ տալ պարմեզանով ՝ երկշաբաթյա հեշտ սննդի համար

Սարդին & ծնեբեկ սկուտեղ թխում

Focaccia հացը, թարմ ծնեբեկը, հունական աղցանը և մեկ բանկա ձուկն այն ամենն են, ինչ ձեզ հարկավոր է երկու հոգու համար թեթև գարնանային սկուտեղ պատրաստելու համար: Պարզ, արագ ընթրիք է

Paraնեբեկի ֆրի & բեկոնեզ

Փորձեք ծնեբեկի այս խրթխրթան խորհուրդները ՝ պատված հացի փշրանքներով և խորոված մինչև կատարելություն: Մատուցեք մեր ծխագույն, սերուցքային բեկոն մայոնեզի հետ գարնանային նախուտեստի համար

Crab & ծնեբեկի ձվածեղ

Այս արագ ձվածեղը սպանախով, ծնեբեկով և ծովախեցգետնով հագեցած է համային տեսականիով և չի կարող ավելի հեշտ լինել: Սեղանի վրա 15 րոպեում դա մեկի համար կատարյալ կերակուր է

Հավի, մորելի սնկով և#038 ծնեբեկով մեկ կարկանդակ

Եփել գարնանային հավով և ծնեբեկով կարկանդակ ՝ օգտագործելով սեզոնային ավելի շատ սնկով: Այս համեղ ուտեստը տապակի համար թարմ նոր տարբերակ է դասական հավի կարկանդակի համար

Paraնեբեկի բլիթներ ապխտած սաղմոնով

Օգտվեք ծնեբեկի սեզոնից այս բազմակողմանի նախաճաշով կամ հյուրասիրեք ձեզ սաղմոնի ընթրիքով

Ձու և#038 զինվոր

Մենք սիրում ենք այս պտույտը ավանդական ՝ օգտագործելով ծնեբեկի զինվորները ձեր բծախնդիր ձվի համար ՝ հիանալի ցածր յուղայնությամբ, առանց գլյուտենի խորտիկ կամ թեթև ճաշ, 100-ից ավելի կալորիա:

Սերուցքային հավ & ծնեբեկ կրծկալ

Այս հիասքանչ ամառային, ցածր կալորիականությամբ և ցածր յուղայնությամբ ուտեստը փաթեթավորված է շատ կանաչիով և ունի յոգուրտ, թարխուն և սխտորի սոուս

Paraնեբեկի նախաճաշի բուրգ

Հարգեք ինքներդ ձեզ դեղնուց դեղնուց, որը նստած է ծնեբեկի նուրբ նիզակների գագաթին և սև պուդինգի հաստ շերտերը մեր նախաճաշի վերջնական բուրգում:

Կարագով տապակած ծնեբեկ սև ձիթապտուղով և#038 կիտրոնի մայոնեզով

Araնեբեկի նուրբ համը իսկապես լավ է աշխատում աղի համադրությունների դեպքում, ինչպես այս աղած խարիսխի, բալզամիկ և սև ձիթապտղի մայոնեզի դեպքում

Պանիր, բեկոն և#038 ծնեբեկ

Simpleառայել այս չորս բաղադրիչով պարզ պանիրները որպես պիկնիկի մաս կամ ճաշի: Կարող եք նաև ավելացնել մի քանի բոված պղպեղ, բալի լոլիկ կամ պեստո

Շագանակագույն կարագով բողկ և#038 ծնեբեկ

Այս բանջարեղենային ճաշատեսակը հաշվում է ձեր օրական 5-ից 2-ը, և այն հիանալի ուղեկցում է հավի կամ ձկան տապակելու համար:

Սաղմոնի & ծնեբեկի կիշե

Դուք կարող եք ժամանակից շուտ պատրաստել և սառեցնել այս գեղեցիկ քիշը: Այն ծառայում է ութին, որոնք այնքան կատարյալ են ճաշի ժամանակավոր հանպատրաստից ժամանցի համար

Գարնանային բանջարեղենի արգանակ մանրացված հավով

Արգանակը միայն ձմռան համար չէ, փորձեք մեր գարնանային տարբերակը `շատ կանաչիով և մսով հավի կրծքով: Լրացրեք փշրված պարմեզանով տոստերը `ավելացրած ճռճռոց

Տապակած & հում ծնեբեկ այծի ’s կաթնաշոռով & ճակնդեղով

Թող թարմ անգլիական ծնեբեկը փայլի այս պարզ գարնանային ուտեստում: Հակապատկեր համերի և հյուսվածքների համադրությունը լրացուցիչ խորություն է հաղորդում ՝ մատուցելով վայրի բրնձի կամ տնական հացով


  • 1 ⁄4 բաժակ կոպիտ թակած անանուխ
  • 2 tbsp. ձիթապտղի ձեթ
  • 2 tbsp. կարմիր գինու քացախ
  • 1 մեխակ սխտոր, մանր կտրատած
  • Կոշերի աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ ՝ համտեսելու համար
  • 5 փոքր բողկ, խտացրած
  • 4 սոխ, բարակ կտրատած
  • 2 գազար, խտացրած
  • 1 փունջ ծնեբեկ, կտրատված և սափրված ՝ օգտագործելով բանջարեղենի մաքրողը
  1. Անանուխը, ձիթապտղի յուղը, քացախը, սխտորը, աղը և պղպեղը հարել ամանի մեջ: Ավելացնել բողկ, սոխ, գազար և ծնեբեկը միասին խառնել:

ԱՎԵԼԻ ԿԱՐԴԱԼ

Inին Գիմլեթ

Տանը կատարյալ կոկտեյլ ստանալու համար նայեք երեք բաղադրիչներից բաղկացած անգլերեն դասականին:


Ծնեբեկի և ձվի աղցան ընկույզով և անանուխով

Ես գտա իմ նոր սիրված գարնանային ճաշի աղցանը, երբ թաքնվում էի կրծքամսի կաթսայից, ինչը նման բան է տեղի ունենում Pasատիկից երեք օր հետո: Առաջին օրը (որը իրականում երկու-երեք օր է ՝ կրծքամիսը եփելուց հետո, որովհետև գիտեք, որ ես երբեք ձեզ մոլորության մեջ չեմ գցել, այնպես չէ՞), սիրուն է. տավարի՞ց ավելի հաճախ: Երկրորդ օրն էլ այնքան էլ վատ չէ, չնայած մի փոքր հուզիչ հպումով. Այո, կրծքամիս: Երրորդ օրը հետևյալն է. Ես չեմ կարող սնունդ վատնել: Այն չափազանց երկար է կրծքավանդակի և#8217 կյանքի տևողության մեջ, որպեսզի այն այժմ սառեցվի: Եվ իմ մտքերը շրջվեցին դեպի կանաչ ծնեբեկի ցողունները, որոնք մենք ունեինք դրա հետ, և այդ կրծքամիսն անմիջապես իջեցվեց որպես կողմնակի ուտեստ:



Ես նույնիսկ մի փոքր չզարմացա, որ ծնեբեկի ոգեշնչում գտա «Վեց եղանակներ» խոհարարական գրքում: Դեռ չե՞ք գնել: Ես գիտեմ, որ սա ինձ համար սարսափելի վարպետ է, բայց կարծում եմ, որ դուք պետք է դա անեք: Կարծում եմ, որ եթե դուք, ինչպես և ես, հաճույք եք ստանում հնարամիտ, բայց ոչ չափազանց բարդ բանջարեղենային պատրաստուկներից (դրանցից 225 -ը, նույնիսկ), այն բաները, որոնց մասին դուք չէիք մտածել, բայց որոնք դուք անմիջապես մտցրել եք ձեր երգացանկը, դուք կսիրեք: այս գիրքը այնքան, որքան ես: Խոստովանում եմ, որ այն ունեի գրեթե մեկ տարի: Այդ տարի ես գրեթե ճնշված էի նրանով, թե ինչքանով էի ուզում դրանից պատրաստել և մինչ այժմ սիրվածը կաղամբից և ֆարո -պուրեմզանով և կիտրոնով հարմարավետ ապուրն էր և գրեթե#կաթվածահար, ինչը նույնքան ծիծաղելի է առաջին աշխարհի խնդրի համար, որքան ուտել շատ կրծքամիս, բայց ահա մենք այստեղ ենք և գոնե մի փակուղի օգնեց լուծել մյուսը:

Եկեք խոսենք այս ուտեստի մասին. Այնքան ժամանակ է, ինչ մենք պատրաստում ենք ծնեբեկի աղցան, և միայն մեկը հում էր, ամոթ է, քանի որ բարակ կտրտած ծնեբեկը գրեթե քաղցր է և ամենևին չոր կամ անտառափայլ չէ: Նախկինում ես այն պարզապես ժապավենով ժապավենով մաքրեցի: Սա ավելի հեշտ է, ավելի հագեցած փխրուն և պակաս փխրուն: Օրիգինալ բաղադրատոմսը օգտագործում է հացի փշրանքները ՝ դրանք բաց թողած ճռճռությունը բարձրացնելու համար, քանի որ սա պատկերել եմ կենացների կամ կոտրիչների վրա, բայց դրանք այնքան քիչ եմ կարոտել, չեմ կարծում, որ դրանք նորից կավելացնեմ, նույնիսկ եթե այն ուտեմ անմիջապես ամանից, ինչպես որ ես եմ: այս րոպեին:

Ես ավելացրեցի ձվերը: Այս միջին եփած ձվերը ես անվանում եմ ազատ օգտագործել ամբողջությամբ եփած ձվերը, եթե դա այն է, ինչ ձեր սառնարանում անգործության մատնեցիք, բայց դրանք ինձ ավելի հետաքրքիր են թվում: Նրանք ոչ թե հեղուկ են, այլև կենտրոնում դրանք ամբողջովին սևացած կամ անթափանց չեն: Նրանք փխրուն օազիսներ են պարունակում խրթխրթան աղցանի մեջ, բոլոր համային բեկորները կպչում են դրանց (ընդդեմ լիովին պինդ եփած ձվերի, որոնց ներսը քանդվում և կպչում է մնացած ամեն ինչին):

Ես կասկածում էի կիտրոնի կեղևի և անանուխի նկատմամբ, և դրանք իմ երկու սիրելի մասերն էին: Մի բաց թողեք դրանք ընդհանրապես:

Ի վերջո, ինչպես արդեն պարզ էր, ես չսպասեցի մինչև ծնեբեկի սեզոնը Նյու Յորքում ՝ սա փորձելու համար, ինչպես Մաքֆադենը ​​կցանկանար, որ մենք դա անեինք: Ես հանձնվել եմ, պարզապես հանձնվել եմ: Ձյուն եկավ ապրիլին, և հնարավոր է ՝ նորից շաբաթվա ավարտից առաջ: Երբ ծնեբեկը հայտնվում է շուկայում, ես նորից պատրաստեմ այն ​​և կհասկանամ, որ այս աղցանը բացակայում է, բայց հենց հիմա, երբ մթերային խանութը իմ իմացած ամենաչաչ վայրն է, ես չէի կարող պատկերացնել, թե ինչն է ավելի կատարյալ օգտագործելու: 8217 -ականներ այնտեղ:


Նախկինում

Asնեբեկի և ձվի աղցան ընկույզով և անանուխով

  • Մատուցումներ. 4
  • Ամանակ: 15 -ից 30 րոպե
  • Աղբյուրը `Վեց եղանակներ. Բանջարեղենով նոր ուղի

Ես հավատում եմ, որ ընկույզը կենացը կենդանի է ցանկացած պահի, երբ դրանք օգտագործելու ես, և հատկապես այստեղ: Ես խելագար չեմ, որ պարմեզանը մանրացնեմ միկրոէլեմիայի զեստերով քերելով: Ես գտնում եմ, որ այն տալիս է փափկամազ ամպեր, որոնք կարող են անհետանալ սննդի մեջ և հաճախ կազմում են պանրի կեսը, որը ձեզ անհրաժեշտ է լավ բուրավետման համար: Ես այսօր ունեմ բոլոր ոչ պոպուլյար կարծիքները, գիտեմ:

Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք ձեր ձվերը մաքրել հոսող ջրի տակ, բայց ես գտնում եմ, երբ սկսում եմ սառը ձվերով և դրանք դնում սառը ջրի մեջ, հենց որ ուզում եմ, որ նրանք դադարեն եփվել, կեղևները շատ հեշտությամբ դուրս են գալիս և շատ ուրախացա, որ դա ապահովված է: գիտություն

  • 4 մեծ ձու, սառնարանից սառը
  • 1/2 բաժակ (1 ունցիա կամ 30 գրամ) քերած պարմեզան պանիր
  • 1/2 բաժակ (2 ունցիա կամ 55 գրամ) մանր կտրատած թույլ լավ տապակած ընկույզ
  • 1 թեյի գդալ նուրբ քերած կիտրոնի համ
  • Կոշերի աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ
  • Չիլիի չորացրած փաթիլներ
  • 1 ֆունտ ծնեբեկ, ցանկացած հաստությամբ, կոշտ ծայրերը կտրված
  • Մոտ 1/4 բաժակ թարմ կիտրոնի հյութ
  • 1/4 բաժակ թեթև փաթեթավորված թարմ անանուխի տերևներ, թակած
  • 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ, նախընտրելի է արտահերթ կույս

Պարմեզանը, ընկույզը և կիտրոնի կեղևը դրեք մեծ ամանի ներքևում, ինչպես նաև 1 թեյի գդալ աղ, շատ աղացած սև պղպեղ և մոտ 1/2 թեյի գդալ չիլի փաթիլներ (կամ քիչ թե շատ համտեսելու համար ես օգտագործել եմ կեսը, քանի որ երեխաներ) . Խառնել ՝ համադրելու համար:

Կտրեք ծնեբեկը սուր անկյան տակ շատ բարակ շերտերի մեջ և ավելացրեք պարմեզանի խառնուրդին: Ավելացրեք 1/4 բաժակ կիտրոնի հյութ և մի փոքր ավելացրեք: Համտեսեք և հարմարեցրեք համը ձեր նախընտրությամբ ՝ ավելացնելով ավելի շատ աղ, սև պղպեղ, չիլի փաթիլներ կամ կիտրոնի հյութ և մի փոքր ծանրացրեք, այնպես որ ձվերը ավելացնելուց հետո համերը չեն անհետանա: Ավելացնել անանուխի և ձիթապտղի յուղի խառնուրդ ՝ կրկին հարմարեցնելով համեմունքները:

Կլպեք ձեր սառեցված ձվերը: Կտրեք կիսով չափ, այնուհետև յուրաքանչյուր կեսը 6 -ից 8 կտորների: Ավելացրեք ծնեբեկով ամանի մեջ և տվեք մեկ կամ երկու մեղմ խառնուրդ (ես չեմ ուզում դրանք շատ պյուրե ստանալ այստեղ):

Կերեք այնպես, ինչպես կա, կամ գցեք 6-ից 8 տոստ կամ 3 խոշոր մաթցո թերթ, կիսով չափ կիսեք 6 ավելի կառավարելի և#8220 թեստեր (#ակնհայտորեն դա կբացառի սնձան ազատ դասակարգումը):


Մի կյանք, ապրեց

Paraնեբեկի ռիզոտոն իմ ամենասիրած բաներից մեկն է, երբ առաջին անգամ շուկայում հայտնվում են տեղական ծնեբեկի թարմ ցողունները: Recipeեյմի Օլիվերի այս բաղադրատոմսը կլորացնում է ծնեբեկի համը կիտրոնով և անանուխով `միշտ թարմ և իմ մտածելակերպով, գարնանային համային համադրություն:

Նախկինում ինձ վախեցնում էին ռիզոտոյով, այն պատրաստված է այնքան բարդ ուտեստից: Դա 't չէ: Փաստորեն, դա աներեւակայելի ներողամիտ է: Բացասական կողմն այն է, որ դա ժամանակ է պահանջում. Դուք կարող եք շտապել այն: Դե, եթե դա չես հասցնում InstantPot- ում: ժպտա

Ես գնացի այստեղ ավանդական ճանապարհով: Ռիզոտո պատրաստելու ավանդական մեթոդով, համոզվեք, որ անընդհատ և մեթոդաբար խառնում եք, բայց ոչ շատ էներգետիկորեն. Հիմնականը ջերմաստիճանը կարգավորելը և այն դիտելն է, երբ այն եփում է: Եթե ​​շոգը չափազանց բարձր է, ապա կթուլացնեք ձեր պաշարները ՝ փոխարենը թույլ տալով, որ բրնձը ներծծի այն: Եթե ​​շոգը շատ ցածր է, այն չի եփվի: Դուք ցանկանում եք բրնձին ժամանակ տալ եփելու ընթացքում ՝ այն ազատելով օսլայից և պատրաստելով սերուցքային սոուս:

Asնեբեկի ռիզոտո կիտրոնով և անանուխով

1 լիտր օրգանական բանջարեղենի կամ հավի արգանակ
2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
1 մեծ սոխ, կեղևավորված և մանր կտրատած
4-5 ձողիկներ նեխուր, կտրատած և մանր կտրատած
600 գ բրինձ ռիզոտո
250 մլ վերմուտ կամ չոր սպիտակ գինի
2 փունջ ծնեբեկ, փայտե ծայրերը հանված և թափված
700 մլ օրգանական բանջարեղենի կամ հավի արգանակ
50 գ կարագ
1 փոքր բուռ Պարմեզան պանիր, թարմ քերած, գումարած քերելու համար մի բլոկ
1 փունջ թարմ անանուխ, տերևները հավաքված և մանր կտրատած
2 կիտրոն, կեղև և հյութ
ծովի աղ
թարմ աղացած սև պղպեղ
լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ

Մանրակրկիտ կտրեք ձեր ծնեբեկի ցողունները փոքրիկ սկավառակների մեջ ՝ խորհուրդներն ամբողջությամբ պահելով: Հետո սկսեք պատրաստել ձեր հիմնական ռիզոտոյի բաղադրատոմսը:

Կաթսայի մեջ եռացրեք կրեմը:

Կարագը և ձիթապտղի յուղը դրեք առանձին մեծ տապակի մեջ, ավելացրեք սոխն ու նեխուրը և շատ նրբորեն եփեք մոտ 15 րոպե, առանց գույնի, մինչև փափուկ դառնա: Ավելացնել բրինձը (այն կսլանա) և տաքացնել կրակը: Թույլ մի տվեք, որ բրնձը կամ բանջարեղենը բռնեն տապակի ներքևի մասում, այնպես որ շարունակեք շարժվել:

Արագորեն լցնել վերմուտ կամ գինի: Դուք անմիջապես կզգաք ալկոհոլի հոտը, այնպես որ շարունակեք խառնել մինչև այն գոլորշիանա ՝ թողնելով բրնձը հաճելի օծանելիքով:

Բրինձը միանգամից մի շերեփ ավելացրեք ՝ խառնելով և սպասելով, մինչև այն ամբողջությամբ կլանվի ՝ հաջորդը ավելացնելուց առաջ: Կրակը նվազեցրեք այնպես, որ բրինձը շատ արագ չպատրաստվի, հակառակ դեպքում յուրաքանչյուր հատիկի արտաքին հատվածը կլինի աղոտ, իսկ ներսը ՝ կոշտ և ընկույզ (դուք նույնպես չեք ցանկանում այն ​​շատ դանդաղ եփել, կամ այն ​​կդառնա բրնձի պուդինգ!) և շարունակեք ավելացնել գդալներ պահեստ, մինչև այն ամբողջությամբ կլանվի: Սա պետք է տևի մոտ 14 -ից 15 րոպե և ձեզ տա բրինձ, որը սկսում է փափկել, բայց դեռ մի փոքր ալ -դենտե է:

Ավելացրեք մնացած պահեստը մեկ -մեկ շերեփ, խառնել մինչև այն կլանել: Կրկնել, մինչեւ բրինձն ու ծնեբեկը եփվեն: Հնարավոր է, որ ձեզ անհրաժեշտ չլինի ձեր ամբողջ բաժնետոմսը: Carefulգույշ եղեք, որ բրինձը շատ չեփեք. Ստուգեք այն պատրաստման ընթացքում ՝ համոզվելու համար, որ այն հաճելի է ուտել: Այն պետք է պահի իր ձևը, բայց լինի փափուկ, յուղալի և մռայլ, իսկ ընդհանուր հյուսվածքը պետք է լինի մի փոքր ավելի թույլ, քան կարծում եք, որ ցանկանում եք:

Անջատեք կրակը, խառնեք պարմեզանը, անանուխը, գրեթե ամբողջ կիտրոնի կեղևը և ամբողջ հյութը: Ստուգեք համեմունքները և անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք աղ և պղպեղ: Կափարիչ դրեք թավայի վրա և թողեք ռիզոտոն մեկ րոպե հանգստանա: Serառայել ձիթապտղի յուղի կաթիլով, կիտրոնի կեղևը ցրելով և Պարմեզանի բլոկը սեղանին:


Տապակած ծնեբեկ խրթխրթան պրասով և կապարով

Էնդրյու Պուրսել The New York Times- ի համար: Սննդի ոճաբան `Քերի Փարսել:

Այս չափազանց գարնանային բաղադրատոմսում ծնեբեկի հաստ ցողունները և բարակ կտրտած պրասը փայլեցվում են ձիթայուղով և ծածկվում աղի կապարով: Ամեն ինչ տապակվում է նույն թավայի մեջ և դուրս է գալիս քնքուշ և ոսկեգույն եզրով: Կապրեսը նաև հայտնվում է մանանեխի սոուսում, որը մատուցվում է կողքին, որն ավելացնում է հարուստ, մայոնեզի նման հարստություն: Youանկության դեպքում կարող եք կրկնապատկել բաղադրատոմսը, չնայած գուցե ստիպված լինեք մի քանի րոպեով ավելացնել տապակման ժամանակը ՝ ավելի բազմամարդ տապակը լրացնելու համար: Սա մատուցեք ինքնուրույն ՝ որպես առաջին ուտեստ կամ որպես հավի տապակած, շոգեխաշած միս կամ շոգեխաշած ձուկ: Պարզապես մի օգտագործեք նիհար ծնեբեկ. Այն շատ արագ եփվելու է, մինչև պրասը ոսկեգույն դառնալու հնարավորություն ունենա: Կպչեք նիզակներով, որոնք ունեն առնվազն 1/2 դյույմ տրամագիծ:


Դիտեք տեսանյութը: Spárga pucolás és főzés. Lidl Konyha - Séftippek (Հուլիսի 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Alcyoneus

    Պորտալը պարզապես հիանալի է, դրանք ավելի շատ կլինեն:

  2. Shakacage

    It does not disturb me.

  3. Nykko

    Իհարկե, ներողություն եմ խնդրում, բայց սա ինձ ամենևին չի սազում։ Միգուցե ավելի շատ տարբերակներ կա՞ն:

  4. Yasir

    Որպես փորձագետ՝ ես կարող եմ օգնել։

  5. Rylee

    Քանի դեռ ամեն ինչ լավ է։



Գրեք հաղորդագրություն