Թռչնի կաթ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Վանիլինը խառնել կաթի հետ և հասցնել եռման աստիճանի

Դեղնուցները բաժանվում են սպիտակներից

Ձվի սպիտակուցները հարել, այնուհետև վերցնել 1 ճաշի գդալ հարած ձվի սպիտակուցը և լցնել տաք կաթի մեջ, թողնել 2 րոպե, շրջվել այս կողմից այն կողմ (փոքր -ինչ ուռչել, հետո նվազել) և հանել թիակով և դնել ավելի խորը ամանների մեջ կամ բաժակներ

Կաթի մեջ, որի մեջ ձվի սպիտակուցը եփվել էր, շաքարավազի և օսլայի հետ խառնած դեղնուցները դնել և լավ խառնել, որպեսզի չմշակվի, թողնել եռա, մինչև թանձրանա (արվում է շատ արագ, զգույշ եղեք, որ չբռնվեք)

Վերցրեք ստացված սոուսից մի փոքր և խառնեք այն կակաոյի պես: Սոուսը (այն ավելի բարակ պուդինգի նման կլինի) դրվում է հարած ձվի սպիտակուցների վրա և շոկոլադով լցված:

Թողեք թասերը սառչեն 2 ժամ

Հեշտ պատրաստվող և շատ համեղ աղանդեր ՝ ինչպես փոքրերի, այնպես էլ մեծերի համար


Թռչնի կաթ

Օսլան ավելորդ է, 5 դեղնուցն ապահովում է բավարար հետեւողականություն: Մենք պատրաստում ենք թռչնի կաթ և ոչ թե սոուս: Շաքարավազը շատ է 1 լիտր կաթի համար:

Ես պատրաստում եմ սոուսն առանց օսլայի, այն բավականին խտանում է դեղնուցների հետ: Իսկ հին խոհարարական գրքերում նշվում է, որ սոուսը լցնել ձվի սպիտակուցների վրա:

Շատ հեշտ է պատրաստել և շատ համեղ

Կաթնային սոուսը լցրեք ամանների մեջ և ձվի սպիտակուցները դրեք վերևում, այլ ոչ թե հակառակը:

Երբ ձվի սպիտակուցը «ուռուցքներ» են ներմուծվում, կրակը մարելու կարիք չկա, այն պետք է նվազագույնի հասցվի: Թամբը 2-3 րոպե պահեք և հետ վերադարձեք թիակով: պատրաստված կաթը կրակի վրա կդնի

Ես կփորձեմ բաղադրատոմսը, իմ բաղադրատոմսը նույնն է, միայն ես չգիտեի, որ կրակը դադարում է, երբ սպիտակուցները դնում ես սպիտակուցների մեջ և օսլայի փոխարեն ես օգտագործում եմ պուդինգը կամ մինչ ալյուրի վրա կենտրոնանալը:


Թռչնի կաթ

Օսլան ավելորդ է, 5 դեղնուցն ապահովում է բավարար հետեւողականություն: Մենք պատրաստում ենք թռչնի կաթ և ոչ թե սոուս: Շաքարավազը շատ է 1 լիտր կաթի համար:

Ես պատրաստում եմ սոուսն առանց օսլայի, այն բավականին խտանում է դեղնուցների հետ: Իսկ հին խոհարարական գրքերում նշվում է, որ սոուսը լցնել ձվի սպիտակուցների վրա:

Շատ հեշտ է պատրաստել և շատ համեղ

Կաթնային սոուսը լցրեք ամանների մեջ և ձվի սպիտակուցները դրեք վերևում, այլ ոչ թե հակառակը:

Երբ ձվի սպիտակուցը «ուռուցքներ» են ներմուծվում, կրակը մարելու կարիք չկա, այն պետք է նվազագույնի հասցվի: Թամբը 2-3 րոպե պահեք և հետ վերադարձեք թիակով: պատրաստված կաթը կրակի վրա կդնի

Ես կփորձեմ բաղադրատոմսը, իմ բաղադրատոմսը նույնն է, միայն ես չգիտեի, որ կրակը դադարում է, երբ սպիտակուցները դնում ես սպիտակուցների մեջ և օսլայի փոխարեն ես օգտագործում եմ պուդինգը կամ մինչ ալյուրի վրա կենտրոնանալը:


Թռչնի կաթ

Օսլան ավելորդ է, 5 դեղնուցն ապահովում է բավարար հետեւողականություն: Մենք պատրաստում ենք թռչնի կաթ և ոչ թե սոուս: Շաքարավազը շատ է 1 լիտր կաթի համար:

Ես պատրաստում եմ սոուսն առանց օսլայի, այն բավականին խտանում է դեղնուցների հետ: Իսկ հին խոհարարական գրքերում նշվում է, որ սոուսը լցնել ձվի սպիտակուցների վրա:

Շատ հեշտ է պատրաստել և շատ համեղ

Կաթնային սոուսը լցրեք ամանների մեջ և ձվի սպիտակուցները դրեք վերևում, այլ ոչ թե հակառակը:

Երբ ձվի սպիտակուցը «ուռուցքներ» են ներմուծվում, կրակը մարելու կարիք չկա, այն պետք է նվազագույնի հասցվի: Թամբը 2-3 րոպե պահեք և հետ վերադարձեք թիակով: պատրաստված կաթը կրակի վրա կդնի

Ես կփորձեմ բաղադրատոմսը, իմ բաղադրատոմսը նույնն է, միայն ես չգիտեի, որ կրակը դադարում է, երբ սպիտակուցները դնում ես սպիտակուցների մեջ և օսլայի փոխարեն ես օգտագործում եմ պուդինգը կամ մինչ ալյուրի վրա կենտրոնանալը:


Թռչնի կաթ

Օսլան ավելորդ է, 5 դեղնուցն ապահովում է բավարար հետեւողականություն: Մենք պատրաստում ենք թռչնի կաթ և ոչ թե սոուս: Շաքարավազը շատ է 1 լիտր կաթի համար:

Ես պատրաստում եմ սոուսն առանց օսլայի, այն բավականին խտանում է դեղնուցների հետ: Իսկ հին խոհարարական գրքերում նշվում է, որ սոուսը լցնել ձվի սպիտակուցների վրա:

Շատ հեշտ է պատրաստել և շատ համեղ

Կաթնային սոուսը լցրեք ամանների մեջ և ձվի սպիտակուցները դրեք վերևում, այլ ոչ թե հակառակը:

Երբ ձվի սպիտակուցը «ուռուցքներ» են ներմուծվում, կրակը մարելու կարիք չկա, այն պետք է նվազագույնի հասցվի: Թամբը 2-3 րոպե պահեք և հետ վերադարձեք թիակով: պատրաստված կաթը կրակի վրա կդնի

Ես կփորձեմ բաղադրատոմսը, իմ բաղադրատոմսը նույնն է, միայն ես չգիտեի, որ կրակը դադարում է, երբ սպիտակուցները դնում ես սպիտակուցների մեջ և օսլայի փոխարեն ես օգտագործում եմ պուդինգը կամ մինչ ալյուրի վրա կենտրոնանալը:


Թռչնի կաթ

Օսլան ավելորդ է, 5 դեղնուցն ապահովում է բավարար հետեւողականություն: Մենք պատրաստում ենք թռչնի կաթ և ոչ թե սոուս: Շաքարավազը շատ է 1 լիտր կաթի համար:

Ես պատրաստում եմ սոուսն առանց օսլայի, այն բավականին խտանում է դեղնուցների հետ: Իսկ հին խոհարարական գրքերում նշվում է, որ սոուսը լցնել ձվի սպիտակուցների վրա:

Շատ հեշտ է պատրաստել և շատ համեղ

Կաթնային սոուսը լցրեք ամանների մեջ և ձվի սպիտակուցները դրեք վերևում, այլ ոչ թե հակառակը:

Երբ ձվի սպիտակուցը «ուռուցքներ» են ներմուծվում, կրակը մարելու կարիք չկա, այն պետք է նվազագույնի հասցվի: Թամբը 2-3 րոպե պահեք և հետ վերադարձեք թիակով: պատրաստված կաթը կրակի վրա կդնի

Ես կփորձեմ բաղադրատոմսը, իմ բաղադրատոմսը նույնն է, միայն ես չգիտեի, որ կրակը դադարում է, երբ սպիտակուցները դնում ես սպիտակուցների մեջ և օսլայի փոխարեն ես օգտագործում եմ պուդինգը կամ մինչ ալյուրի վրա կենտրոնանալը:


Կաթը եփում են 100 գ շաքարավազի կամ մեղրի և վանիլի պատյանների հետ ՝ երկարությամբ կտրված:

Սերմերը հանվում են և դրվում կաթի մեջ: Մի անհանգստացեք, մեղրը թունավոր չի դառնում, այն պարզապես կորցնում է իր վիտամինները եռալով & # 128578:

Ձվերը կոտրված են, իսկ սպիտակուցը ՝ առանձնացված: Դեղնուցները թեթևակի խառնվում են մի պտղունց աղի հետ և մի կողմ են դրվում ՝ դրանց գույնն ուժեղացնելու համար:

Ձվի սպիտակուցները հարել 200 գ շաքարավազի հետ: Շատ կարևոր է, որ ձվերը թարմ լինեն, իսկ սպիտակուցները ՝ ուժեղ հարած:

Այսպիսով, բեզեն ամպերը չափազանց նուրբ և նուրբ կլինեն:

Երբ կաթը եռա, մի թեյի գդալով ավելացրեք հարած ձվի սպիտակուցի կտորներ: Կաթը թողեք եռա, 2-3 րոպե անց բուլղարացիները վերադառնում են մյուս ափ:

Եվս 3-4 րոպե հետո հեռացրեք բուլղարացիներին ամանի մեջ: Նույնը արեք բոլոր ձվի սպիտակուցների հետ:

Մի ստեղծեք կոնկրետ ձևեր, թող դրանք ունենան մի փոքր անկանոն ձևեր, այն ավելի շատ հմայք կունենա: & # 128578

Մնացած կաթը քամեք և նորից դրեք կրակի վրա, որ եռա:

Առանձին հարել դեղնուցները 100 գ շաքարով կամ մեղրով:

Կաթը եռացրեք և բարակ թափեք դեղնուցների վրա և անընդհատ հարեք հարիչով:

Ամբողջ կաթը դնելուց հետո կրակը դնել կրակի վրա և թողնել եփվի ՝ անընդհատ խառնելով մոտ 4 րոպե:

CԳՈՇԱ.

Կրեմը չպետք է եռա, այլ միայն մի փոքր թանձրանա: Եթե ​​թույլ տաք եռա, ձվածեղ կստանաք: & # 128578 Այսպիսով, բավական է մի փոքր թանձրանալ:

Լցնել սոուսը մեծ ամանի մեջ կամ առանձին մասեր պատրաստել, իսկ վերևում ՝ բեզեի ամպերը:

Դուք կարող եք տեսնել, թե որքան սերուցքային է սոուսը և որքան փափուկ և նուրբ են բեզե ամպերը: & # 128578

Կներեք, որ չեմ կարող լուսանկարել և հոտ քաշել, տեսեք, թե որքան անուշահոտ է թռչնի կաթը: Աստված, լավ հոտ է գալիս: Իսկ համն ու հյուսվածքն ու հոտը բավարար բառեր չեն այս դեսերտի նրբությունը նկարագրելու համար:

Համար լրացուցիչ համ կարող եք շոկոլադը քերել վերևում կամ շաղ տալ շաքարավազով: Քաղցր նարնջի կամ կիտրոնի կեղևները և ndash տեսեք բաղադրատոմսը, դրանք հիանալի են աշխատում:

Մի մոռացեք հիմնական բաղադրիչի մասին.

Առատորեն շաղ տալ սիրով և բարության հպումով: & # 128578

Ամռանը ես թռչնի կաթի գավաթը թողնում եմ սառնարանում և հիանալի է վերցնել մի գավաթ թռչնի կաթ և վայելել այն բակում, ստվերում:

Totos- ին (իմ սիրելի լակոտներին) նույնպես դա շատ է դուր գալիս, ուստի մենք այն նույնպես տալիս ենք նրանց: Դա նման է վանիլային պաղպաղակ ուտել ՝ չափազանց նուրբ և յուղալի:

Փորձեք այս բաղադրատոմսը, արժե այն:

Շնորհակալություն այցելության համար և խնդրում ենք արտահայտել ձեր կարծիքը ստորև բերված մեկնաբանության մեջ: Ի՞նչ այլ բաղադրատոմսերի մասին եք ուզում, որ ես գրեմ:

Ես ձեզ մի կտոր թռչնի կաթ կթողնեմ ՝ վայելելու համար: Ես նաև հրավիրում եմ ձեզ փորձել տապակած պապանասիի բաղադրատոմսը ՝ մեկ այլ նրբություն ռումինական սեղաններին: & # 128578


Կաթը եփում են 100 գ շաքարավազի կամ մեղրի և վանիլի պատյանների հետ ՝ երկարությամբ կտրված:

Սերմերը հանվում են և դրվում կաթի մեջ: Մի անհանգստացեք, մեղրը թունավոր չի դառնում, այն պարզապես կորցնում է իր վիտամինները եռալով & # 128578:

Ձվերը կոտրված են, իսկ սպիտակուցը ՝ առանձնացված: Դեղնուցները թեթևակի խառնվում են մի պտղունց աղի հետ և մի կողմ են դրվում ՝ դրանց գույնն ուժեղացնելու համար:

Ձվի սպիտակուցները հարել 200 գ շաքարավազի հետ: Շատ կարևոր է, որ ձվերը թարմ լինեն, իսկ սպիտակուցները ՝ ուժեղ հարած:

Այսպիսով, բեզեն ամպերը չափազանց նուրբ և նուրբ կլինեն:

Երբ կաթը եռա, մի թեյի գդալով ավելացրեք հարած ձվի սպիտակուցի կտորներ: Կաթը թողեք եռա, 2-3 րոպե անց բուլղարացիները վերադառնում են մյուս ափ:

Եվս 3-4 րոպե հետո հեռացրեք բուլղարացիներին ամանի մեջ: Նույնը արեք բոլոր ձվի սպիտակուցների հետ:

Մի ստեղծեք կոնկրետ ձևեր, թող դրանք ունենան մի փոքր անկանոն ձևեր, այն ավելի շատ հմայք կունենա: & # 128578

Մնացած կաթը քամեք և նորից դրեք կրակի վրա, որ եռա:

Առանձին հարել դեղնուցները 100 գ շաքարով կամ մեղրով:

Կաթը եռացրեք և բարակ թափեք դեղնուցների վրա և անընդհատ հարեք հարիչով:

Ամբողջ կաթը դնելուց հետո կրակը դնել կրակի վրա և թողնել եփվի ՝ անընդհատ խառնելով մոտ 4 րոպե:

CԳՈՇԱ.

Կրեմը չպետք է եռա, այլ միայն մի փոքր թանձրանա: Եթե ​​թույլ տաք եռա, ձվածեղ կստանաք: & # 128578 Այսպիսով, բավական է մի փոքր թանձրանալ:

Լցնել սոուսը մեծ ամանի մեջ կամ առանձին մասեր պատրաստել, իսկ վերևում ՝ բեզեի ամպերը:

Դուք կարող եք տեսնել, թե որքան սերուցքային է սոուսը և որքան փափուկ և նուրբ են բեզե ամպերը: & # 128578

Կներեք, որ չեմ կարող լուսանկարել և հոտ քաշել, տեսեք, թե որքան անուշահոտ է թռչնի կաթը: Աստված, լավ հոտ է գալիս: Իսկ համն ու հյուսվածքն ու հոտը բավարար բառեր չեն այս դեսերտի նրբությունը նկարագրելու համար:

Համար լրացուցիչ համ կարող եք շոկոլադը քերել վերևում կամ շաղ տալ շաքարավազով: Քաղցր նարնջի կամ կիտրոնի կեղևները և ndash տեսեք բաղադրատոմսը, դրանք հիանալի են աշխատում:

Մի մոռացեք հիմնական բաղադրիչի մասին.

Առատորեն շաղ տալ սիրով և բարության հպումով: & # 128578

Ամռանը ես թռչնի կաթի գավաթը թողնում եմ սառնարանում և հիանալի է վերցնել մի գավաթ թռչնի կաթ և վայելել այն բակում, ստվերում:

Totos- ին (իմ սիրելի լակոտներին) նույնպես դա շատ է դուր գալիս, ուստի մենք այն նույնպես տալիս ենք նրանց: Դա նման է վանիլային պաղպաղակ ուտել ՝ չափազանց նուրբ և յուղալի:

Փորձեք այս բաղադրատոմսը, արժե այն:

Շնորհակալություն այցելության համար և խնդրում ենք արտահայտել ձեր կարծիքը ստորև բերված մեկնաբանության մեջ: Ի՞նչ այլ բաղադրատոմսերի մասին եք ուզում, որ ես գրեմ:

Ես ձեզ մի կտոր թռչնի կաթ կթողնեմ ՝ վայելելու համար: Ես նաև հրավիրում եմ ձեզ փորձել տապակած պապանասիի բաղադրատոմսը ՝ մեկ այլ նրբություն ռումինական սեղաններին: & # 128578


Կաթը եփում են 100 գ շաքարավազի կամ մեղրի և վանիլի պատյանների հետ ՝ երկարությամբ կտրված:

Սերմերը հանվում են և դրվում կաթի մեջ: Մի անհանգստացեք, մեղրը թունավոր չի դառնում, այն պարզապես կորցնում է իր վիտամինները եռալով & # 128578:

Ձվերը կոտրված են, իսկ սպիտակուցը ՝ առանձնացված: Դեղնուցները թեթևակի խառնվում են մի պտղունց աղի հետ և մի կողմ են դրվում ՝ դրանց գույնն ուժեղացնելու համար:

Ձվի սպիտակուցները հարել 200 գ շաքարավազի հետ: Շատ կարևոր է, որ ձվերը թարմ լինեն, իսկ սպիտակուցները ՝ ուժեղ հարած:

Այսպիսով, բեզեն ամպերը չափազանց նուրբ և նուրբ կլինեն:

Երբ կաթը եռա, մի թեյի գդալով ավելացրեք հարած ձվի սպիտակուցի կտորներ: Կաթը թողեք եռա, 2-3 րոպե անց բուլղարացիները վերադառնում են մյուս ափ:

Եվս 3-4 րոպե հետո հեռացրեք բուլղարացիներին ամանի մեջ: Նույնը արեք բոլոր ձվի սպիտակուցների հետ:

Մի ստեղծեք կոնկրետ ձևեր, թող դրանք ունենան մի փոքր անկանոն ձևեր, այն ավելի շատ հմայք կունենա: & # 128578

Մնացած կաթը քամեք և նորից դրեք կրակի վրա, որ եռա:

Առանձին հարել դեղնուցները 100 գ շաքարով կամ մեղրով:

Կաթը եռացրեք և բարակ թափեք դեղնուցների վրա և անընդհատ հարեք հարիչով:

Ամբողջ կաթը դնելուց հետո կրակը դնել կրակի վրա և թողնել եփվի ՝ անընդհատ խառնելով մոտ 4 րոպե:

CԳՈՇԱ.

Կրեմը չպետք է եռա, այլ միայն մի փոքր թանձրանա: Եթե ​​թույլ տաք եռա, ձվածեղ կստանաք: & # 128578 Այսպիսով, բավական է մի փոքր թանձրանալ:

Լցնել սոուսը մեծ ամանի մեջ կամ առանձին մասեր պատրաստել, իսկ վերևում ՝ բեզեի ամպերը:

Դուք կարող եք տեսնել, թե որքան սերուցքային է սոուսը և որքան փափուկ և նուրբ են բեզե ամպերը: & # 128578

Կներեք, որ չեմ կարող լուսանկարել և հոտ քաշել, տեսեք, թե որքան անուշահոտ է թռչնի կաթը: Աստված, լավ հոտ է գալիս: Իսկ համն ու հյուսվածքն ու հոտը բավարար բառեր չեն այս դեսերտի նրբությունը նկարագրելու համար:

Համար լրացուցիչ համ կարող եք շոկոլադը քերել վերևում կամ շաղ տալ շաքարավազով: Քաղցր նարնջի կամ կիտրոնի կեղևները և ndash տեսեք բաղադրատոմսը, դրանք հիանալի են աշխատում:

Մի մոռացեք հիմնական բաղադրիչի մասին.

Առատորեն շաղ տալ սիրով և բարության հպումով: & # 128578

Ամռանը ես թռչնի կաթի գավաթը թողնում եմ սառնարանում և հիանալի է վերցնել մի գավաթ թռչնի կաթ և վայելել այն բակում, ստվերում:

Totos- ին (իմ սիրելի լակոտներին) նույնպես դա շատ է դուր գալիս, ուստի մենք այն նույնպես տալիս ենք նրանց: Դա նման է վանիլային պաղպաղակ ուտել ՝ չափազանց նուրբ և յուղալի:

Փորձեք այս բաղադրատոմսը, արժե այն:

Շնորհակալություն այցելության համար և խնդրում ենք արտահայտել ձեր կարծիքը ստորև բերված մեկնաբանության մեջ: Ի՞նչ այլ բաղադրատոմսերի մասին եք ուզում, որ ես գրեմ:

Ես ձեզ մի կտոր թռչնի կաթ կթողնեմ ՝ վայելելու համար: Ես նաև հրավիրում եմ ձեզ փորձել տապակած պապանասիի բաղադրատոմսը ՝ մեկ այլ նրբություն ռումինական սեղաններին: & # 128578


35 մեկնաբանություն & bdquo Թռչնի կաթի & rdquo- ի վերաբերյալ

Հիանալի տեսք ունի: Դա ինձ հիշեցնում է իմ մանկությունը, երբ տատիկս ինձ համար նման նրբություններ էր պատրաստում & # 8230:

Վա Amյ Ամալյա, դու ասում ես, որ մեկ տարի է ՝ դա չես արել, բայց ես կարծում եմ, որ որոշ ժամանակ է անցել:
Որքա goodն լավ է, և ես զգում եմ, որ դրա համն է և # 8230, գուցե ո՞վ գիտի, երբ ես հիշեցի դա անել, եթե քեզ չտեսնեի: Համբուրիր քեզ:

Ի Whatնչ փափագ առաջացրիր ինձ: Ես հաջորդ շաբաթվա ցուցակում եմ:

F. ախորժելի: Դա ինձ մանկություն է հիշեցնում: Ամենայն բարիք:

Վա! Այդ աղանդերը հիանալի տեսք ունի: Լավ աշխատանք!

այսօր իմ ընկերուհու ծննդյան օրն է

մայրիկս, ինչ տեսք ունի, բառացիորեն թուք արա: : D
յամ, յա!
Ես նույնպես ունեի այս բաղադրատոմսը մահապատժի ցուցակում և հետևում է: # D: D

Շատ շնորհակալ եմ, հուսով եմ, որ կփորձեք :):

Մերի, Տալիտա, հուսով եմ, որ կփորձես:

Auleuuuuuuuu Այս պահին ձեզ շնորհում եմ մրցանակ. Աշխարհի ամենաուժեղ խոհարարը:

Եվ ոչ միայն ձեր տաղանդի և ձեր տեղադրած գերծանրքաշային բաղադրատոմսերի, այլև մանկությունից մի քանի չափազանց հաճելի պահեր արթնացնելու համար:

Էմման միայն հիմա եմ կարդացել հաղորդագրությունը, 2 օր արձակուրդ եմ վերցրել մաքրելու համար, օրեր, երբ ոչինչ չեմ պատրաստել, եթե հավատում եք :)): Դուք սիրուն եք, ես սպասում եմ բաղադրատոմսի դիմաց, բայց դեռ այսպիսին :): Համբույրներ:

Չեմ կարող հավատալ, որ դուք չեք պատրաստում) Նույնիսկ եթե դուք կրքոտ և չափազանց տաղանդավոր եք, երբեմն ձեզ ընդմիջումներ են պետք :) Ձեր դեպքում :) Ես զբաղված եմ և անհամբերությամբ սպասում եմ, որ զարմացնեմ ձեզ Easterատկի ճաշացանկով: Մենք որոշեցինք, որ հատուկ բան չենք ուզում և գնացինք ծնողներիս մոտ (Ֆիլի ծնողները այստեղ չեն ապրում):

Հ.Գ. թզուկը դիետայի մեջ է - 1 կգ պետք է նիհարել :)

Էմմա ջան, այս տարի ես Easterատիկը կանցկացնեմ երկրում ՝ իմ ընտանիքի հետ միասին: Կարծում եմ, որ ես պատրաստում եմ մոտ 2 տորթ, իսկ մնացածը ես օգնում եմ մայրիկիս, բայց դա կլինի ավանդական մի բան, կարմիր ձու, Easterատիկ, տորթեր, գառան կոտլետներ: Առայժմ ես տապակած բաղադրատոմսեր եմ փնտրում :)), ես մի տուփ ունեմ տանը: բայց ես ուրիշ բան եմ ուզում :): Համբուրի՛ր:

Շնորհավորում ենք Սուրբ Easterատիկը ձեր սիրելիների հետ:

Ես ուղարկում եմ իմ կարծիքը այս աղանդերի մասին: Այսպիսով, ես ասում եմ, որ ձվի սպիտակուցի մեջ պետք է բուրմունք դնել (վալին կամ որևէ այլ բան), քանի որ եթե ոչ, ապա բլիթները համտեսված են խաշած և անուշ քաղցր սպիտակուցի համով: Մի տեսակ տարօրինակ!
Հակառակ դեպքում, լավ և պարզ: Պարզապես պահեք ձեր լյարդը:

Ելենա շնորհակալություն մեկնաբանության համար, կարծում եմ, որ մենք կարող ենք 1 պարկ վանիլային շաքար լցնել ձվի սպիտակ փրփուրի մեջ և # 8230, այնուամենայնիվ, երբ բլիթները բարկանան և # 8222 -ը քաղցր կաթի համ ունենա, ուստի դրանք բավական քաղցր կլինեն: Փորձե՞լ եք դրանք:

Իհարկե, ես փորձեցի այս բաղադրատոմսը, հակառակ դեպքում ես չէի կարող ինձ թույլ տալ որևէ բան ասել:
Եվ ես նույնիսկ ջերմ արձագանք տվեցի, որ դեսերտը պատրաստելուց հետո շտապեցի ԱՀ ՝ ձեզ գրելու համար:

Իրականում, շատ հետաքրքիր բլոգ և ախորժելի ցանցեր: Երբ փորձում եմ, եթե ասելիք ունենամ, կգրեմ:

Լավ, Ելենա, ես սպասում եմ, որ դու կգրես ինձ, եթե այլ բան փորձեցիր :): Հիանալի շաբաթ անցկացրեք:

love թռչնի կաթի բաղադրատոմսը շատ ախորժելի տեսք ունի, ես նույնպես կփորձեմ

Մանուշակագույն շնորհակալություն, ես ունեմ միայն տորթի բաղադրատոմս ՝ շաքարավազի այրված կրեմով, այն կարող եք գտնել տորթերի համար և # 8230 կակաոյով միայն կեղծ պաղպաղակով տորթ և # 8230 ուրիշներ, որոնք չունեմ :)

Վերջապես գտա այն կայքը, որտեղ հիշում եմ, թե ինչ տեսք ունի: Ես նույնպես սկսում եմ դա անել առաջին անգամ, քանի որ այն ինձ հիշեցնում է իմ մանկությունը, երբ մայրս դա անում էր: Շատ շնորհակալ եմ այս բաղադրատոմսի համար: Կարծում եմ, որ ես խենթ եմ, նրանք ինձ գրեթե արցունքոտեցին :) լավ ժամանակներ: լավ ժամանակներ:

Մեծ հաճույքով, սիրելի Դարիա, հուսով եմ, որ հաջողության կհասնես

երբ կաթը դնում ենք դեղնուցների վրա & # 8230 կաթը պե՞տք է լինի սառը կամ տաք:

Կարմեն, կներեք ուշացման համար & # 8230 կաթը պետք է լինի տաք, բայց ոչ տաք, որպեսզի դեղնուցները չծագեն :):

Շնորհավորում եմ բլոգի համար, շատ թույն է :) բաղադրատոմսերը շատ լավ են :)
Փորձեցի նաեւ թռչնի կաթի բաղադրատոմսը, շատ լավ ստացվեց: D
Նկատում եմ, որ մենք նույն քաղաքից ենք, Կլուժ: P!
Հաջողություն ապագայում! :)

Ողջույն, ես բաղադրատոմսը պատրաստեցի երրորդ անգամ, բայց դա չստացվեց: երբ կաթը դնում էի կրակի վրա տաք էր ոչ ցուրտ սառը: կաթը եռում էր k եփում էի դրանից հետո և այն տևում էր: Առաջին երկու անգամ այն ​​դուրս էր գալիս, բայց այժմ & # 8230 պակաս: Այն լավ համ ուներ, բայց դա կատարյալ դուրս չգա: Կարո՞ղ եք ասել, թե ինչ էր դա: Հաջողություն:

Գաբրիել ջան, շատ շնորհակալ եմ :) Եվ քանի որ դու Կլուժից ես, հաջորդ անգամ դու իմ հյուրն ես լինելու թռչնի կաթի մի բաժնի մոտ:

Հարգելի Անդրեա, եթե առաջին 2 անգամը դուրս եկավ, իսկ հիմա ՝ ոչ, ինչ կարող էի գրել ձեզ, մի քիչ օսլա խառնել կաթի հետ և ավելացնել խառնուրդին, չնայած դա բավական է, ինչպես գրված է բաղադրատոմսում:

սիրելի ամալիա, նույն խնդիրը, ինչ Անդրեան: Առաջին անգամ եմ պատրաստում այս բաղադրատոմսը ՝ կես քանակությամբ ՝ 500 մլ կաթ, 3 ձու և այլն և # 8230, և երբ կաթը դնում էի և կաթսան դնում կրակի վրա, դա պանիր էր: մի բան կլիներ, որ ես շատ ավելի քիչ օսլա էի դնում, բայց դու ասացիր, որ դա հնարավոր է, և առանց դրա, ես չեմ կարծում, որ դա էր խնդիրը, հավանաբար դա թանձրացման, այլ ոչ թե հետևողականության խնդիր էր: կաթը լավ էր, քանի որ այն պարզապես եփում էր, երբ ես դրա մեջ դնում էի ձվի սպիտակուցները և # 8230, իսկ հետո:
Իսկապես շոգ էր, բայց դա՞ էր խնդիրը:
և ևս մեկ բան. Ես դեղնուցները խառնեցի խառնիչի հետ, և շատ փրփուր պատրաստվեց կրակի վրա:
Խնդրում եմ, ես նաև այն մեկն եմ, ով չի ստացել դեղնուցի սերուցքը տոստի տորթի վրա: Կարծում եմ, որ կրակի վրա դեղնուցներով այս քսուքներն իսկապես իմ ուժեղ կողմը չեն:

Անանուն ներողություն ուշացման համար, որով ես պատասխանում եմ ձեզ :) & # 8230, եկեք տեսնենք, թե ինչ չկար բաղադրատոմսում: Ձվի սպիտակ պելմենները դուրս եկան, եկեք շարունակենք & # 8230 կաթը, որի մեջ նրանք եփում էին, թող մի փոքր սառչի: Առանձին խառնել դեղնուցները շաքարավազի հետ, մի օգտագործեք խառնիչը, դա փրփուր պատրաստելուց խուսափելու համար է և # 8230 քիչ -քիչ ավելացնել ալպերը և խառնել: Կաթը պետք է տաք լինի, եթե շատ տաք է, խառնուրդը պանրով կտրվի, քանի որ դեղնուցները կծկվում են: Տապակը դնել թույլ կրակի վրա, այն նշված կլինի փղոսկրե լոգանքի վրա և անընդհատ խառնել: Այստեղ դա մի փոքր ավելի դժվար է, այդ իսկ պատճառով ես գրել եմ սկզբում մի քիչ օսլա դնելու համար, եթե չափից շատ եք թողնում, խառնուրդը ծամելու վտանգ է ներկայացնում, ճիշտ այնպես, ինչպես եթե կրակն ուժեղ է: Պետք է ունենալ, այսպես ասած, «quotochi», երբ սերուցքը դեղնուցով եփում ես, այսինքն ՝ մի քանի ակտիվ ունենալ, և այդ ժամանակ կհասկանաս, երբ դրանք բավական թանձրանում են: Անշուշտ հաջողության համար օգտագործեք մի փոքր օսլա: Հուսով եմ, որ ձեզ շատ չեմ շփոթել:

Ես 11 տարեկան եմ և ուզում եմ անակնկալ մատուցել նաև մայրիկիս, բայց վախենում եմ, որ նորից չեմ սխալվի, երբ պատրաստում եմ տորթը & # 8230 .: (& # 8230. Որովհետև գիտեի, որ ինձ տուն է պետք
Նախապես շնորհակալություն: * :)

Իդեալում, դուք պետք է օգտագործեք տնական ձվեր, բայց եթե դրանք չունեք, կարող եք օգտագործել նաև գնված ձվերը:

Ողջույն, ես նույնպես կցանկանայի փորձել այս բաղադրատոմսը, բայց ես վախենում եմ, որ կբացի փրփուրի պելմենիները, այն շատ լավ տեսք ունի, հատկապես ես սիրում եմ պուդինգի քսուքներ: Մինչ այժմ ես փորձել եմ եգիպտական ​​տորթ և սիրահարվել եմ բաղադրատոմսին: այնպես որ ես կրկնում էի և այցելում situ.l ամեն անգամ, երբ cd ես ինչ -որ լավ բան եմ ուզում & # 8230..բավական հաճախ դրա համար մի մեծ շնորհակալություն ptc բավարարում է իմ պահանջները, հետագա հաջողություններ

Նրանք չեն քանդվում, կարող եք հանգիստ փորձել դրանք :):


Թռչնի կաթի բաղադրիչները.

  • 1 լիտր կաթ `3,5% յուղայնությամբ
  • 6 ձու
  • 180 գրամ շաքար
  • 1 վանիլային հատիկ (կամ վանիլի քաղվածք / էություն կամ 2 պարկ վանիլային շաքար)
  • 1 պտղունց աղ

Ինչպես պատրաստել թռչնի կաթ և # 8211 վիդեո բաղադրատոմս

Թռչնաբուծական կաթի պատրաստում, տեքստի տարբերակ

Բուրավետ բլիթների պատրաստում բուրավետ կաթի մեջ

1. Կաթը դնել թույլ կրակի վրա, ավելի հաստ հատակով կաթսայի մեջ, որպեսզի չկպչի: Եթե ​​օգտագործում եք բնական վանիլին, ապա հիմա կաթի մեջ ավելացրեք պատիճի և պատիճի քերած սերմերը: Կաթը եռացրեք, ապա անջատեք կրակը և թող կաթը թրմվի վանիլինով 10-15 րոպե:

2. carefullyգուշորեն առանձնացրեք ձվերը, ոչ մի կաթիլ դեղնուց չպետք է հասնի սպիտակուցներին: Երկու դեղին և ձվի սպիտակուցները դրեք երկու մեծ ամանի մեջ: Մի պահ մի կողմ դրեք դեղնուցները: Ձվի սպիտակուցներին շաղ տալ մի պտղունց աղ և սկսեք հարիչով բարձր արագությամբ հարել: Հաստ փրփուր ձևավորվելուց հետո 2-3 կտոր ավելացրեք 100 գրամ շաքար: Այնուհետև ուժգին ծեծել հարիչով: Սպիտակուցները հարել շաքարավազի հետ, մինչև այն լիովին լուծարվի, և ստանաք պինդ և փայլուն բեզե:

3. Հեռացրեք վանիլի պատիճը կաթից: Եթե ​​ձեր սերմերը տեսողականորեն անհանգստացնում են, կարող եք քամել կաթը: Ես իսկապես սիրում եմ տեսնել այս բնական վանիլային հատիկները պատրաստի ուտեստի մեջ:

Կաթը կրկին դանդաղ կրակի վրա դնել: Տաք կաթի մեջ թաթախված 2 ճաշի գդալով ՝ ձևավորեք «բլիթներ» 2-րդ կետում պատրաստած բեզենից: Մերինգի պելմենիները եռացրեք, թույլ կրակի վրա, վանիլային համով կաթի մեջ: Բեզենու կտորները եռում են 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից: Խոհարարության կեսից կեսը, դուք պետք է դրանք շրջեք թափահարիչով: Երբ նրանք պատրաստ լինեն, տապակի միջից հանեք բեզեի կտորները և եփեք դրանք կաթսայից, կաթը քամեք և դրեք սկուտեղի վրա, որ սառչեն: Անջատեք կաթով կաթսայի կրակը, կափարիչը դրեք և կաթը տաք պահեք (այն մեզ անմիջապես պետք կգա):

Կաթնաշոռի և ձվի դեղնուցների պատրաստում

4. Վանիլային սերուցք, աղանդերի բաղադրիչ Թռչնի կաթ իրականում ա կրեմ պատրաստվում է միայն կաթով և ձվի դեղնուցով: Կարդացեք ՝ հետևելու համար:

5. Ավելացրեք մնացած 80 գրամ շաքարավազը դեղնուցների վրա և հարեք խառնիչով մինչև շաքարն ամբողջությամբ լուծարվի: Դեղնուցները պետք է շատ ավելանան ծավալով և բաց գույնով:

6. Այս պահին լցնել ձվի դեղնուցի կրեմի վրա, հաստ մաղով, ամբողջ վանիլային կաթը, տաք: Կաթը քամեք, որպեսզի մնա ձվի սպիտակուցը, որը կարող է մնացել բեզեի կտորների պատրաստումից:

7. Անմիջապես համասեռացրեք կազմը խառնիչով ամենացածր արագությամբ և ամեն ինչ լցրեք մաքուր թավայի մեջ ՝ երկակի հատակով:

8. Տապակը դնել թույլ կրակի վրա և անընդհատ խառնել, փայտե գդալով կամ թիակով `պնդելով կաթսայի հատակին: Beգույշ եղեք, շատ հեշտ է բաց թողնել այս կրեմը ՝ այն շատ եփելով: Եթե ​​այն տաքացվի 80 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանի դեպքում, դեղնուցներն ամբողջությամբ եփվելու են, իսկ սերուցքը կտրվելու է (հրել):

Եթե ​​ջերմաչափ չունեք, բազմիցս փորձեք գդալը սերուցքի մեջ թաթախելով: Երբ կրեմը հավասարաչափ ծածկում է գդալի հետևը, և ​​եթե մատով գծենք այս ուռուցիկ մակերևույթի վրա, ձևավորվում են երկու ամուր գծեր, որոնք չեն խառնվում, նշանակում է, որ մեր կրեմը պատրաստ է, և այն անմիջապես հանում ենք կրակից:

Նշում. Ես լսել եմ, որ կան տարբերակներ Թռչնի կաթ որոնք ալյուր կամ օսլա ունեն բաղադրիչների ցանկում: Այս բաղադրիչների ավելացումը շատ ավելի կհեշտացնի կրեմի պատրաստումը, որն ավելի կայուն կդառնա: Բայց պետք է նկատի ունենալ, որ թռչնի կաթը պուդինգ կամ վանիլային կրեմ չէ: Այս դեսերտի սերուցքը կամ վանիլային սոուսը պետք է կիսահեղուկ լինի: Սառնարանում սառչելուց հետո այն կպնդի: Այնուամենայնիվ, ոչ մի դեպքում չպետք է ստանանք աղանդեր, որից թեյի գդալով կտորներ կոտրենք, բայց նուրբ:

Serառայել և ծառայել

Տեղադրեք աղանդերը ամանների կամ բաժակների մեջ, մինչ վանիլային կրեմը դեռ տաք է: Ներկայացման համար պատրաստված կաթսաների կեսը լցրեք վանիլային կրեմով: Ավելացրեք բեզենի կտորները և այնուհետև հավասարաչափ բաշխեք մնացած սերուցքը ՝ մինչև վերջին կաթիլը: Թույլ տվեք սառչել սենյակային ջերմաստիճանում, ապա դնել սառնարանում առնվազն 2 ժամ: Մատուցելիս աղանդերը պետք է սառը լինեն: Funվարճացեք, քանի որ ես ունեի:


Տեսանյութ: 2016. baromfi mellsonka és virsli készítése, FJK (Մայիս 2022).