Նոր բաղադրատոմսեր

Cajun- համեմված Թուրքիա

Cajun- համեմված Թուրքիա


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Բաղադրությունը

  • 1 12-14 ֆունտ հնդկահավ, չորացրած չորացրած
  • Կոշերի աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ
  • 1 նեխուրի ցողուն, կոպիտ թակած
  • 1 կանաչ բուլղարական պղպեղ, կոպիտ թակած
  • 1 միջին սոխ, կոպիտ թակած
  • 1/4 բաժակ (կամ ավելի) ձիթապտղի կամ բուսական յուղ

Բաղադրատոմսի պատրաստում

  • Տեղադրեք դարակ մեծ ծանր տապակած տապի մեջ: Հնդկահավը թեթևակի ներսից և դրսից համեմել աղով և պղպեղով, այնուհետև համեմունքների խառնուրդով ՝ մերսելով այն մաշկի մեջ: Հնդկահավը, կրծքի կողմը, տեղափոխեք պատրաստված թավայի մեջ և սառնարանում, առանց ծածկույթի, թողեք ամբողջ գիշեր:

  • Հեռացրեք հնդկահավը սառնարանից; թողնել սենյակային ջերմաստիճանում 1 ժամ:

  • Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 375 °: Խառնել նեխուրը, պղպեղը և սոխը միջին ամանի մեջ: Լրացրեք հնդկահավի խոռոչը բուսական խառնուրդով ՝ մնացած բանջարեղենը ցրելով տապակած տապակի հատակին: Հնդկահավը քսել յուղով:

  • Տապակած հնդկահավ, երբեմն խմորելով, 1 ժամ: Օգտագործելով թղթե սրբիչներ, շուռ տալ հնդկահավը: Roամանակ առ ժամանակ տապակեք, մինչև ազդրի ամենախիտ հատվածում տեղադրված ակնթարթային ընթերցվող ջերմաչափը չգրանցի 165 °, 1-1 1/2 ժամ ավելի երկար: Տեղափոխել ափսեի մեջ: Փորագրելուց առաջ թողեք հանգստանա առնվազն 20 րոպե:

, Լուսանկարները ՝ Անդերս Օվերգարդի

Սննդային բովանդակություն

12 չափաբաժին, 1 չափաբաժինը պարունակում է. Կալորիաներ (կկալ) 483.8 %Կալորիաներ ճարպից 46.5 Fatարպեր (գ) 25.0 Հագեցած ճարպեր (գ) 6.6 Խոլեստերին (մգ) 170.5 Ածխաջրեր (գ) 2.2 Դիետիկ մանրաթելեր (գ) 0.7 Ընդհանուր շաքարներ (գ) 1.1 Netուտ ածխաջրեր (գ) 1.5 Սպիտակուց (գ) 58.7 Նատրիում (մգ) 581.3 Դիտարկումների բաժին Ընտանիքը նախընտրում է Գոհաբանության օրը: Անանուն Նյու Յորք 11/22/18

Cajun Turkey Brine Recipe

Համեցեք ձեր արձակուրդն այս տարի այս հեշտ պատրաստվող և կծու-համեղ կաջուն հնդկահավի աղաջրով:

Այս աղաջրը ձեր հնդկահավին ավելացնում է Cajun- ի կծու համով հարված: Մենք կարծում ենք, որ հնդկահավ պատրաստելու զվարճալի միջոց է, որը սովորականից փոքր -ինչ տարբերվում է ՝ առանց չափազանց խենթանալու: Ի՞նչ կարծիքի եք բաղադրատոմսի մասին: Դուք որևէ փոփոխություն կատարե՞լ եք: Տեղեկացրեք մեզ ստորև բերված մեկնաբանություններում:

Ի՞նչ է Բրինինգը:

Հնդկահավը կոտրելը հիանալի միջոց է, որը կօգնի խոնավ և բուրավետ մնալ խոհարարության ամբողջ ընթացքում: Ներծծելով հնդկահավը հեղուկի մեջ ՝ ներկա աղով, հնդկահավը կլանի ջուրը, այնուհետև կպահպանի խոնավության մի մասը եփվելիս: Ի լրումն պատրաստի թռչնի լրացուցիչ հյութալիության, աղը հիանալի հնարավորություն է թռչունին ավելի շատ համ հաղորդելու համար:

Եթե ​​ցանկանում եք ավելին իմանալ աղակալման մասին, ծանոթացեք մեր համային դպրոցի հոդվածին `թաց աղաջրման մասին:


Մսի ալիք

Գոհաբանության օրը ոչինչ է առանց ավանդույթի, և ես ունեմ հնդկահավի իմ փորձված բաղադրատոմսը, որը ես պատրաստում եմ ամեն տարի անպայման: Կա ևս մեկ ավանդույթ, որը վերջերս է զարգացել ՝ տոնից մոտ մեկ ամիս առաջ պատրաստված Գոհաբանության օրվան նվիրված լիարժեք ճաշատեսակներից մեկը, որտեղ ես հավաքում եմ ընկերներիս և նրանց վերածում մարդկային ծովախոզուկների ՝ համտեսելու նոր հնդկահավի և այլ բաղադրատոմսեր, որոնց համար ես մշակել եմ: բլոգերը: Այս ամենամյա միջոցառումն այժմ մոտ հինգ տարեկան է, և ամեն տարի տարեցտարի խորոված կամ ապխտած հնդկահավի նոր և յուրահատուկ տարբերակ գտնելն ավելի դժվար է դարձել: Ես ավելի ու ավելի եմ հեռանում տոնական թռչունների ավանդական հասկացությունից և ավելի հնարամիտ մարմնավորումներ եմ անում, ինչպես սա Քաջունը հնդկահավ է ծխել.

Հնդկահավը իրականում հուզիչ հեռանկար է: Անցել են չոր ստվարաթղթե սարսափելի թռչունների օրերը, և դրա տեղը հաստատվել է հյութալի և համով հնդկահավի գլուխգործոցների վերածնունդը: Այսպիսով, ո՞րն է եղել մեծ փոփոխությունը: Սա մեկ-երկու ծովի աղ և ծուխ է, որը կյանք է ներշնչում այս դատարկ կտավի մեջ:

Այո, ես աղի աղախնի ստրուկն եմ և քարոզեմ այն ​​ուր էլ որ գնամ: Ես կարծում էի, որ ամեն ինչ վերջն է, երկար ժամանակ եղեք հյութալի և անուշաբույր թռչնամսի համար, դա այդպես էր, մինչև որ սկսեցի ներարկումներ անել:

Աղի նման, ներարկումը կարող է խոնավություն և համ հաղորդել մսի վրա, բայց շատ ավելի արագ տեմպերով: Ես գտնում եմ, որ ընդհանուր առմամբ դա այնքան էլ արդյունավետ չէ վերջին թռչնի խոնավությունն ու հյուսվածքը փոխելու համար, բայց դա ավելի լավ է կատարում համը ավելացնելով ՝ արդյունավետորեն ներդնելով մսի մեջ համեմունքների ավանդներ:

Ես կարծում էի, որ ներարկումն ավելի լավ է, քան աղը այս դեպքում, որտեղ ուզում էի հնդկահավը համեմել Քաջունի համով: Հեղուկ ծովախեցգետնի բարկանալը դա օգտագործելու համար օգտագործվող գերակշռող համեմունքն էր, բայց այն որոշակի օգնություն ցուցաբերեց սխտորի, Վուսթերշիրի, կրեոլյան համեմունքների և տաք սոուսի մեջ: Գարեջուրը հանդես էր գալիս որպես հեղուկ, որն ապահովում էր բոլոր համեմունքները, և կարագ էր ավելացվում `մսի հարստությունը բարձրացնելու համար:

Ամբողջությամբ ներարկվելուց հետո ես թռչունին պատեցի Cajun համեմունքների քսուքով, որպեսզի ավելացնեմ համի մեկ այլ շերտ, որը մնացել է մաշկի վերևում: Թեև աղաջուրը պատրաստելու ամբողջ գործընթացը կտևեր մոտ տասներկու ժամ, այս թռչունը փաթեթավորումից ծխողին անցավ ավելի քան 20 րոպեում:

Հենց ծխողն է երբևէ եղած ամենահամեղ հնդկահավերին հավասարման երկրորդ մասը: Թեթև համով միս ունենալով ՝ անուշահոտության ցանկացած հավելում անպայման կհավաքվի, և մինչ ներարկումը մեզ երկար ճանապարհ է տանում, ծխի ներմուծումը միայն ավելի լավն է դարձնում: Քիչն այստեղ ավելի շատ է, քանի որ ծխելը կարող է արագ թռչունին համեղից վերածել կոպիտի: Ընդամենը ծխախոտի մի կտոր և խնձորի կամ բալի և մդաշիի մի կտորն այն ամենն է, ինչ իսկապես անհրաժեշտ է հնդկահավին ծխած բուրմունք հաղորդելու համար:

Մինչ անցյալի աղած թռչուններն ավելի նուրբ համ ունեին, այս մեկը դուրս եկավ ՝ դակիչ փաթեթավորելով: Ներարկումը միսը թողեց հյութալի և ամբողջովին համեմված ՝ դրան տալով մի ջերմություն, որը միշտ առկա էր, բայց ոչ այնքան ուժեղ, որ այն պատեց թեթև ծխելը: Չնայած այստեղ ամենամեծ անակնկալը մաշկն էր: Մինչ իմ պատրաստած հնդկահավերի մեծ մասը դուրս է եկել կոշտ և կաշվե մաշկով, սա բարակ և փխրուն էր: Չգիտեմ ՝ ​​դա թռչնի, գործընթացի՞, թե՞ երկուսի շնորհիվ էր, բայց ամբողջը ուտելը հաճելի էր: Հիմա ես չեմ կարծում, որ այս թռչունը կփոխարինի իմ սովորականին այս տարվա Գոհաբանության սեղանին և mdash Թուրքիան արժե մի կրակոց տալ:

Հրատարակվել է 2012 թվականի նոյեմբերի 6 -ին, byոշուա Բուսելի կողմից

Քաջունը ծխեց Թուրքիան

  • Եկամտաբերություն 8-10 բաժին
  • Նախապատրաստական 20 րոպե
  • Եփել 2 ժամ 30 րոպե
  • Ընդհանուր 2 ժամ 50 րոպե

Բաղադրությունը

  • Ներարկման համար
  • 1 12 ունցիա շիշ գարեջուր, սենյակային ջերմաստիճանում
  • 1/2 բաժակ կարագ, հալված
  • 6 խոշոր սխտոր մեխակ
  • 2 ճաշի գդալ Worcestershire սոուս
  • 2 ճաշի գդալ կրեոլյան համեմունք
  • 1 ճաշի գդալ հեղուկ ծովախեցգետին բարկանալ
  • 1 ճաշի գդալ Լուիզիանայի ոճով տաք սոուս
  • 1 ճաշի գդալ Կոշեր աղ
  • 1/2 թեյի գդալ կայեն պղպեղ
  • 1 12-14 ֆունտ բնական հնդկահավ, լվացված և չորացրած թղթե սրբիչներով
  • Ռուբլու համար
  • 1 թեյի գդալ պղպեղ
  • 1/2 թեյի գդալ սխտորի փոշի
  • 1/2 թեյի գդալ սոխի փոշի
  • 1/2 թեյի գդալ չորացրած ուրց
  • 1/4 թեյի գդալ չոր օրեգանո
  • 1/4 թեյի գդալ չաման
  • 1/4 թեյի գդալ կոշեր աղ
  • 1/4 թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ
  • 1/8 թեյի գդալ կեյեն պղպեղ
  • 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
  • 2 բռունցքի չափ խնձորի փայտ կամ այլ բաց ծխող փայտ

Ընթացակարգ

  1. Ներարկումը պատրաստելու համար բլենդերի բանկայի մեջ տեղադրեք գարեջուր, կարագ, սխտոր, Worcestershire, կրեոլյան համեմունք, հեղուկ ծովախեցգետնի եռում, տաք սոուս, աղ և կեյեն պղպեղ և խյուսեք մինչև ամբողջովին հարթ: Մսի ներարկման ներարկիչով, խառնուրդը ներարկեք հնդկահավի մսի մեջ ՝ յուրաքանչյուր ներարկումով, որը գտնվում է մոտ 1 դյույմ հեռավորության վրա:
  2. Քսուքը պատրաստելու համար փոքր ամանի մեջ միացրեք պապրիկան, սխտորի փոշին, սոխի փոշին, ուրցը, օրեգանոն, չամանը, աղը, սև պղպեղը և կայնենը: Համեմել հնդկահավը ներսից և դրսից `քսում: Մարմնի տակ ծալեք թևերը և միացրեք ոտքերը, այնուհետև ամբողջ հնդկահավը թեթևակի քսեք բուսական յուղով:
  3. Fireխող կամ գրիլ վառեք մինչև 325 աստիճան ՝ ջերմաստիճանի դեպքում ավելացնելով ծխող փայտի կտորները: Երբ փայտը բռնկվում է և ծուխ է առաջացնում, հնդկահավը դրեք ծխողի կամ գրիլի մեջ և ծխեք, մինչև ակնթարթային ընթերցմամբ ջերմաչափը կրծքի ամենախիտ հատվածում գրանցի 165 աստիճան ՝ մոտ 2 -ից 3 ժամ:
  4. Հեռացրեք հնդկահավը ծխողից և թույլ տվեք հանգստանալ, չբացահայտված, 20-30 րոպե: Քանդակել և մատուցել:

Հնարավոր է դու նույնպես հավանես

Հնդկահավի կրծքամիս ՝ լոռամրգի լցոնումով

Beer-Can Turkey

Մեղրով աղացած և ապխտած Թուրքիա

Մեկնաբանություններ

Նիկոլ Քլեյն Փիթ! Ես գաղափար չունեի (և այժմ ես սկսում եմ դա անել), որ դու այդպիսի խոհարար, լուսանկարիչ և գրող ես: Ես հետևում եմ արդեն մի քանի ամիս և չեմ կարող հավատալ ձեր պատրաստած և ճաշելու մակարդակին `միաժամանակ լրիվ դրույքով աշխատանք և 3 երեխա ունենալիս: Դուք պետք է դաս դասավանդեք.
W O W - իսկապես տպավորիչ: Տեղադրված չորեքշաբթի, 7 նոյեմբերի 2012 21:03 PM

Նիկոլ Ես նկատի ունեի «փոխանակում», այլ ոչ թե ճահիճ: սիրելի տեր - ինձ ուղղագրության ստուգում է պետք
n Տեղադրված է չորեքշաբթի, նոյեմբերի 7 2012 21:04 PM

Քրիս Հնչում է հիանալի ներարկում: Արդյո՞ք դա գունափոխեց միսը: Տեղադրված երեքշաբթի, նոյեմբերի 13 2012 17:06

Ոշ @Chris Այո, ներարկումը մսի մեջ ստեղծեց մի քանի նարնջագույն գրպաններ: Չնայած ինձ չանհանգստացրեց, այնպես չէ, որ դա մրցույթ է և դատվում են, պարզապես անհրաժեշտ էր հիանալի համ ունենալ :) Տեղադրված է երեքշաբթի, նոյեմբերի 13 2012 21:33

Ոն Բարեւ Ձեզ,
Գեղեցիկ թռչուն: Ունե՞ք որևէ պատկերացում, թե ինչու է մաշկը ավելի լավ ստացվել այս մեկի վրա, քան ձեր վերջին երկու (փաստաթղթավորված) փորձերը: Ի՞նչ եք կարծում, աղի հրաժարվելը կապ ուներ դրա հետ: Ես ծխելու եմ այս TG- ով, և ես հոգնել եմ կաշվե մաշկից:

Շնորհակալություն Տեղադրված է չորեքշաբթի, նոյեմբերի 14 2012 10:14 AM

Ոշ @John Ես իսկապես վստահ չեմ, թե ինչու է այս մեկը դուրս եկել, իսկ մյուսները ՝ ոչ: Չեմ կարծում, որ աղաջրից հրաժարվելը տարբերություն բերեց, քանի որ աղաջուրները կարծես չեն ազդում իմ եփած հավերի մաշկի վրա: Եթե ​​ինչ -որ բան, ես կարծում եմ, որ դա կարագն էր ներարկման մեջ, և ծխողի ջերմաստիճանը կարող էր նորմայից բարձր լինել: Ես գիտեմ, որ ջեռոցում ես հնդկահավերը տապակում եմ բարձր ջերմաստիճանի դեպքում (400-425) և այդ կերպ շատ ավելի լավ մաշկ եմ ստանում: Տեղադրված չորեքշաբթի, նոյեմբերի 14 2012 22:35 PM

Էլլի Նրանք շատ լավ տեսք ունեն: Ես պարզապես կերա և ես գուրգուրվում եմ: Եվ նրանք կարծես մի բան են, որ ես իրականում կարող եմ անել `հաշվի առնելով իմ զբաղված գրաֆիկը: Ես գտա նախապես պատրաստված լոռամրգի սոուսների այս սրամիտ համեմատությունը, և այն կարդացողների համար, ովքեր նման են ինձ և միշտ սեղմում են ժամանակը, ես կիսում եմ սա, քանի որ հույս ունեմ, որ դա կօգնի. Http://www.pressdisplay.com/pressdisplay/ showlink.aspx? bookmarkid = JP3ZW5KGATY7 & նախադիտում = հոդված & linkid = 6325fa3b-a096-4fe5-a9d7-ab6410fb6c4c & pdaffid = ZVFwBG5jk4Kvl9OaBJc5%2bg%3d%3dd Շնորհավոր Շնորհակալության օր: Տեղադրվել է չորեքշաբթի, 21 նոյեմբերի 2012 11:56 AM

Պամ Փորձում եմ սա մեծ հավով: Շնորհակալություն բաղադրատոմսի համար !!
Տեղադրվել է ուրբ, 29 նոյեմբերի 2013 12:51

ShondaB Արդյո՞ք պետք է հնդկահավը դնել փայլաթիթեղի տապակի վրա, նախքան գրիլին դնելը: Ներքևը չի այրվի: Տեղադրված է երեքշաբթի, 15 նոյեմբերի 2014 8:25 AM

Ոշ @ShondaB Ոչ, ձեզ հարկավոր է փայլաթիթեղի տապակ: Քանի դեռ այն ուղղակի շոգից չի անցել, հնդկահավը չի այրվի: Տեղադրված է ՝ 16 նոյեմբերի, 2014 թ., Ժամը 10: 30 -ին

Jamեյմի Այչհհ Այս թռչունը զարմանալի ստացվեց !! Մեր միակ խնդիրը ջերմաստիճանի պահպանումն էր, այդ դեպքում դա տևեց մոտ 5 ժամ, բայց լավ արժեր: Տեղադրված է կիրակի, 18 դեկտեմբերի 2016 18:49

Քեյթ Կարո՞ղ եք մի փոքր գարեջուր լցնել խոռոչի մեջ, մինչ այն սառչում է: Կօգնի՞ դա, կվնասի՞, թե՞ փոփոխություն չի մտցնի: Տեղադրված երեքշաբթի, 21 նոյեմբերի 2017 19:00

Քեյթ Մինչ այն եփում է, նկատի ունեմ: Տեղադրված երեքշաբթի, 21 նոյեմբերի 2017 19:00

Ոշ @Keith Դրա համար ոչ մի պատճառ մի՛ տեսեք: Դա, ամենայն հավանականությամբ, ավելի շատ կվնասի, քան օգնությունը ՝ գոլորշի ստեղծելով և եփվելն ավելի շատ ժամանակ կպահանջի և, հավանաբար, կարող է բացասաբար ազդել մաշկը մի փոքր փխրուն դարձնելու վրա: Տեղադրված երեքշաբթի, 21 նոյեմբերի 2017 19:12

Քեյթ Շնորհակալություն Josh! Տեղադրված չորեքշաբթի, 22 նոյեմբերի 2017 8:50 AM

Վտանգ 9 12oz գարեջուրը բավականին անորոշ է: Մենք խոսում ենք բուդ լույսի՞ց, Գինեսի պես հաստատակամ, Լագունիտասի պես ՄԽՎ՞: Եվ այլն: Տեղադրված երեքշաբթի, 13 նոյեմբերի 2018 17:45

Bk ամբողջ օրը Ես ուզում եմ փորձել այս բաղադրատոմսը: Այնուամենայնիվ- Իմ ընտանիքի անդամների տան ծխողը, որը ես ստիպված կլինեմ օգտագործել, տակառի ոճ է, բայց դա ուղիղ շոգ է, քանի որ այն wsm- ի պես ջուր չունի: Ես պատրաստվում էի մի քանի անգամ ցատկել և պտտվել և նպատակ դնել 325-375 ջերմաստիճանի վրա: Համաձա՞յն եք իմ գնահատականի հետ: Տեղադրված է չորեքշաբթի, 16 նոյեմբերի 2018 15:14


Cajun համեմված հնդկահավի բաղադրատոմսը

www.bootifulturkey.com - Cajun համեմված հնդկահավի բաղադրատոմս: Ինչու՞ է այդքան շատերի անհանգստության պատճառը: Ես հասկանում եմ, որ ես միակ մարդը չեմ, ով այդ հնդկահավին դիտել է որպես իմ թշնամի Գոհաբանության տոնին պարզապես այն պատճառով, որ Butterball հնդկահավը գալիս է թեժ գիծով, որն ամեն տարի հազարավոր զանգեր է ստանում այն ​​մարդկանցից, ովքեր ծովամթերքի տեսականի են փնտրում:

Հնդկահավերը պահանջում են այս խնամքի և ուշադրության մեծ մասը առաջին երկու ամիսների ընթացքում: Այդ ժամանակաշրջանից հետո նրանց խնամքը շատ ավելի դժվար է դառնում: Հնդկահավերը հետաքրքրված են և ընկերասեր են բնության նկատմամբ: Հնդկահավերը բարելավելու համար դուք կգտնեք մի քանի գործոն:

Բոլոր հնդկահավերը նույնը չեն ստեղծված: Հասկանալով, թե ինչ տեսակի հնդկահավ եք ցանկանում, նախքան այն դուրս գալը, դա ավելի հեշտ կդարձնի ճանապարհը և մի փոքր ավելի հիասթափեցնող: Ինչ վերաբերում է հնդկահավ գնելուն, ապա դուք կգտնեք բազմաթիվ ընտրանքներ, որոնք կարող եք ստեղծել:

Գերազանց հնդկահավ գնելը, այլ ոչ թե հնդկահավով կրծքով կերակրելը, իսկապես խելամիտ ընտրություն է: Թուրքական կրծքերը մեկ ֆունտի դիմաց ավելի շատ գանձումներ են կատարում, քան ամբողջ ծովամթերքի կամքը: Ամբողջ հնդկահավը լրացուցիչ նշանակում է, որ դուք կունենաք որոշ հիանալի ուտեստներ պատրաստելու ունակություն, որը հնարավոր կլինի պատրաստել միայն մի ամբողջ հնդկահավի մնացորդների օգտագործմամբ:

Հնդկահավերը խոշոր, ընտելացված թռչուններ են, որոնք բնիկ են Միացյալ Նահանգներին: Այն առանձնանում է իր սպիտակ փետուրով, ինչպես նաև մերկ wattled պարանոցով և մտքով: Այն ունի դարչնագույն գույնի փետուրներ, ինչպես նաև պոչի վրայով, ինչպես նաև թևերի ծայրերին:

Եթե ​​ձեզ ձանձրացրել է ձուկ պատրաստել յուրաքանչյուր տոնի ճիշտ ձևով, ստորև բերված են հնդկահավի մի քանի այլընտրանքային բաղադրատոմսեր, որոնք գուցե ցանկանաք դիտել: Նրանք, անկասկած, կուրախացնեն և կզարմացնեն ձեր ընտանիքին և այցելուներին:

Purգուշացեք մաքրասերներից: Հնարավոր է ՝ ձեզ դուր չգա այն, ինչ դուք պարզապես պատրաստվում եք սովորել, քանի որ դա կապ ունի օրհնյալ Գոհաբանության օրոք Թուրքիայի հետ: Մինչ հնդկահավի տապակած տոստերը եփվում է, այդ թռչնի խորովելը հանգեցնում է հնդկահավի, որը եփում է հսկայական համով: Լինելով հնդկահավի ոչ նյութ, ես նաև կոչ եմ անում ծխել և տապակել ձեր թռչունին որպես տարբերակ, բայց դա ավելի ուշ ամսագրի գրառում է:

Ինչ վերաբերում է Գոհաբանության ֆանտաստիկ հնդկահավ պատրաստելու լավագույն եղանակի լավագույն ուղղությունների որոնմանը, հանկարծ ձեր ճանաչած բոլորը դառնում են հմուտ: Ձեր հարևանը, ձեր սեփական փոստի փոխադրողը, ձեր վարսահարդարը, ձեր սեփական մեքենայի վերանորոգողը (չնայած այն հանգամանքին, որ նա իր կյանքում երբեք հնդկահավ չի պատրաստել) և վերջին, բայց, անկասկած, ոչ պակաս վնասատուների դեմ պայքարող տղամարդը: Մնացած բոլորը պետք է իրենց 2 ցենտն ավելացնեն կարգապահության վրա:

Թուրքիան անվտանգ սրբավայր է գաղթականների համար: Ամեն տարի նոր ներհոսք է գալիս Թուրքիա ՝ ծեր ու երիտասարդ, հանգիստ և համարձակ: Ամեն տարի հազարավոր մարդիկ այցելում են Թուրքիա ապրելու, քանի որ Թուրքիան աճում է արտասահմանյան քաղաքացիների հովվերգական վայրում, ովքեր ցանկանում են ապրել իրենց կյանքի փորձառություններով: Սա կապված է Cajun Spiced Turkey Recipe- ի հետ:

Կապված Քաջունի համեմված հնդկահավի բաղադրատոմսի հետ ՝ Թուրքիան կարող է պարզապես թռչուն լինել, որը հանդիպում է մի շարք նրբաճաշակություններում: Դա Միացյալ Նահանգների թռչուն է, որը սերտորեն փոխկապակցված է Գոհաբանության օրվա ընթրիքների հետ: Բայց, այն նույնպես սպառվում է լրացուցիչ դեպքերում: Սովորաբար Թուրքիան նախընտրելի է, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ և ցածր յուղայնություն ՝ համեմատած լրացուցիչ մուգ մսի հետ: Թուրքիայի որոշ ցեղատեսակներ են ՝ Narragansett, Bronze, White Holland, Bourbon Red- ի հետ միասին:

Նույնիսկ Թուրքիան կարող է լինել մեծ, արկտիկական թռչուն, նույնիսկ բնիկ Հյուսիսային Ամերիկայից: Թուրքիան առանձնանում է իր սպիտակ փետուրներով, ինչպես նաև մերկ ծեծված պարանոցով և գլխով: Թուրքիա անունն առաջին անգամ կիրառվել է այն թռչունների նկատմամբ, որոնք ենթադրաբար ծագել են Թուրքիայից: Այդուհանդերձ, Թուրքիան, հակառակ թռչունների, կարող է դեռ բոլորովին այլ տեսակներ լինել, չնայած անունը մնացել է: Թուրքիայի որոշ հաճախակի շտամներ ներառում են ՝ Narragansett, Bronze, White Holland և Bourbon Red:

Իդեալում, երբ հնդկահավեր եք աճեցնում, արդյունավետ է, որ դուք գիտեք, որ հնդկահավերի մասին տերմինաբանությունն ու հետաքրքրաշարժ ճշմարտությունը, հետևաբար, ձեզ հանկարծակիի չեն գցի, երբ հնդկահավերի մասին հարակից նյութեր անցնեն: Հնդկահավերը փոքր տնկարան բարձրացնելը կարող է հատուցող և զվարճալի լինել, քանի որ դրանք կարող են պտտվել ինչպես ձեր սեփականության ցանկացած լրացուցիչ կանխիկ բերք: Եթե ​​դուք ունեք մի քանի ակր տարածք, որի վրա կարող եք պտտել հնդկահավերը, ապա դա կարող է լինել հիանալի կողմնակի բիզնես ձեր փոքր ֆերմերի համար:


Cajun Roasted Turkey- ը նման է ձեր ավանդական տապակած հնդկահավին, բայց աներևակայելի համեմունքների քսումով, որը ավելացնում է որոշ ջերմություն և մեկ տոննա համ: Մենք պատրաստում ենք այս բաղադրատոմսը հավով ամբողջ տարվա ընթացքում, քանի որ այն շատ լավ է միայն արձակուրդներին թողնելու համար:

Այս բաղադրատոմսի համար մենք պատրաստվում ենք համեմունքները խառնել կարագի հետ, որը անցնում է հնդկահավի մաշկի տակ ՝ ներծծելով այդ ամբողջ համը մսի յուրաքանչյուր խայթոցի մեջ: Դրա մի մասը կաթում է նաև թավայի մեջ, ինչը մենք օգտագործում ենք սոուս պատրաստելու համար ՝ նույնպես տաքացնելով սուսին: Այս հնդկահավը նաև աներևակայելիորեն անուշաբույր է, այնպես որ ձեր տունը հիանալի հոտ է առնում, երբ այն ջեռոցում է:


Ակնարկներ

Wayանապարհ դեպի աղի, դրանով մի ամբողջ ուտեստ պատրաստեց և ստիպված եղավ այդ ամենը հեռացնել ՝ դրա մեջ աղի քանակի պատճառով: Ես սեղանի աղ չեմ օգտագործել և գումարը կիսով չափ կրճատել եմ, քանի որ կարծում էի, որ այն խենթ է թվում, բայց այն դեռ սարսափելի համ ունի: Ես դա խորհուրդ չեմ տա:

Չափից շատ աղ: Բացարձակապես փչացնել այն: Ստուգելու համար համեմատեք այլ բաղադրատոմսերի հետ, և ոչ մեկը չի ավելացնում այսքան աղ

Սա համեղ էր: Միակ խորհուրդն այն է, որ * թողեք այն նստել * մի քանի օր: Սկզբում մի փոքր կոշտ է, մեկ -երկու օր է պետք, որպեսզի համերը մեղմանան: Ես նաև նվազեցրի աղը և ավելացրեցի որոշ MSG (որովհետև թույլ տվեք ապրել):

Ես օգտագործում էի սա որպես իմ համեմունք նախաճաշի ուտեստների համար, հիմնականում ծովամթերքի տապակների համար: Միայն իմ պատրաստած եղանակն էր, քանի որ մենք սիրում ենք օգտագործել վարդագույն Հիմալայան աղը, այն դարձրել ենք պղպեղի պես: Մինչ այժմ բոլորը սիրում են արդյունքները,

Ես հետևեցի առաջին փորձի հրահանգներին: Համեղ: Ես երկրորդ անգամ խառնվեցի և օգտագործեցի սեղանի աղ: Շատ աղի: Նետեց այն և նորից սկսեց կոշեր Աղով: Կատարելություն: Ես հիմա անընդհատ օգտագործում եմ այն:

Սա աղետ է: WAY WAY չափից շատ ծովի աղ: Այն կփչացնի ցանկացած ուտեստ, որին ավելացվում է: Իմ խորհուրդն է կրճատել ծովի աղը մինչև 1 tbsp. Հ.Գ. Ես սիրում եմ ծովի աղը: Այսպիսով, դուք գիտեք:

WAY չափազանց շատ աղ! & ուժեղացրեք համեմունքը մի շոշափելի զգացողություն դեպի ճաշակ: Regավոք, մի բաժակ և#x27 արժեք ունեցող բաղադրիչներ վատնվեցին:

Համեղ բաղադրատոմս: Areգուշացեք, եթե օգտագործում եք սովորական սեղանի աղ, որը դուք չեք շահել և կարիք չկա այնքան աղի, որքան պահանջվում է բաղադրատոմսով, քանի որ սովորական աղը ավելի կոմպակտ է: Օգտագործեք աղի կեսը, որը պահանջում է օրիգինալ բաղադրատոմսը:

Գերազանց խառնուրդ: Օգտագործեք բարձրորակ համեմունքներ, հատկապես պղպեղից:

Գերազանց խառնուրդ: Ես օգտագործում եմ այն ​​ամեն ինչի վրա:

Չափից շատ աղ: 5 ճաշի գդալ պետք է լինի սխալ:

Էպիկուրսային հղումներ

Կոնդե Նաստ

Իրավաբանական ծանուցում

© 2021 Condé Nast. Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են.

Այս կայքի որևէ հատվածում օգտագործումը և/կամ գրանցումը նշանակում է մեր Օգտատիրոջ համաձայնագրի ընդունում (թարմացվել է 1/1/21 թ. Դրությամբ) և Գաղտնիության քաղաքականության և Cookie հայտարարության (թարմացվել է 1/1/21 թ. Դրությամբ):

Այս կայքի նյութը չի կարող վերարտադրվել, տարածվել, փոխանցվել, պահվել կամ այլ կերպ օգտագործվել, բացառությամբ Condé Nast- ի նախնական գրավոր թույլտվության:


Easy Cajun Spiced Rotisserie Turkey

Երբ արձակուրդային ժամանց եք անցկացնում, շատ մանրամասներ կան անհանգստանալու համար, բայց ձեր հնդկահավը պետք չէ այդ մանրամասներից մեկը լինել: Այս Գոհաբանության օրը, թող Ronco Rotisserie հոգ տանել այդ հնդկահավի մասին, որպեսզի կարողանաք ձեր ուշադրությունը դարձնել հանգստանալու և ձեր հյուրերին վայելելու վրա:

Սա Easy Cajun Spiced Rotisserie Turkey սուպեր հեշտ բաղադրատոմս է, որն ամեն անգամ բերում է համեղ, համեղ և խոնավ հնդկահավի:

Այս պտտվող բաղադրատոմսի պատրաստման մեթոդը թռչնի ներսը փաթեթավորել համեմունքներով և համային տեսականիով, որպեսզի պտտվելիս և եփվելիս միսը ներսից ներծծի համը: Խոհարարության այս եղանակը նպաստում է ավելի խոնավ, ավելի հավասար պատրաստված թռչնի: Խոտաբույսեր և համեմունքներ ձեր թռչնի արտաքին մասում կարող է այրել կամ ստեղծել տաք կետեր:

Easy Cajun Spiced Rotisserie Turkey

  • 14-15 ֆունտ հնդկահավ (հալված)
  • 1/4 բաժակ Cajun համեմունքների խառնուրդ (մենք օգտագործում էինք նախապես պատրաստված խառնուրդ ՝ պարզության համար, բայց ազատ զգացեք ինքներդ)
  • 2 դեղին սոխ կտրատած չորս մասի
  • 6-8 մեխակ սխտոր
  • Փունջ թարմ օրեգանո
  • Փունջ թարմ ուրց
  • 4-5 ճաշի գդալ սառեցված կարագ
  • 1 1/2 ճաշի գդալ կոշեր աղ
  • 1 ճաշի գդալ աղացած սև պղպեղ

1. Հեռացրած հնդկահավը հանեք սառնարանից, լվացեք լվացարանի հյութերը և չորացրեք ներսից և դրսից ՝ թղթե սրբիչներով:
2. Հնդկահավի լցոնման խոռոչ `կարգը ավելացնելով.

  • Cajun համեմունքներ (փորձեք ծածկել ամբողջ ներքին խոռոչը ոչ միայն մեկ տեղ)
  • Սառեցված կարագ
  • Սխտոր մեխակ
  • 1 թակած սոխ
  • Թարմ խոտաբույսեր

3. Մյուս թակած սոխը ավելացրեք պարանոցի խոռոչին:

  • Ոտքերն իրար կապելու համար օգտագործեք 1 -ին փողկապը:
  • Մնացած 4 փողկապներն ամրացրեք ոտքերն ու թևերը մարմնին: Կապեք մեկ սննդի փողկապ յուրաքանչյուր 2 դյույմ մարմնի երկայնքով ՝ ուղղակի կապելով ամբողջ մարմնին:
  • Պարանոցի մաշկը կպցրեք սննդամթերքի կապերից մեկի կամ երկուսի տակ `թակած սոխը տեղում պահելու համար: Կտրեք ավելցուկային սննդի կապերը:

5. Հնդկահավը նորից չորացրեք և հնդկահավի երկու կողմերը համեմեք կոշեր աղով և աղացած սև պղպեղով:

6. Տեղադրեք ձեր հնդկահավը պտտվող գավազանի վրա: Գոյություն ունի 2 եղանակ* ձեր հնդկահավը թքած ձողի վրա տեղադրելու համար.

  • Տեղադրեք թքի ձողը Թուրքիայի կրծքի մեջ 45 աստիճանի անկյան տակ, իսկ թքած ձողը ՝ թռչնի մեջ և ուղղեք, երբ դուրս է գալիս դեպի ոտքի հատվածը:
  • Կամ թքած գավազանը փորագրման հարթակի վրա դնելը և հնդկահավը դնել հենց թքի ձողի վրա ՝ նախ կրծքի կողմից սկսած:

*Կարևորն այն է, որ պարզապես համոզվեք, որ ձեր հնդկահավը հավասարակշռված է ձեր թքած գավազանի կենտրոնում, որպեսզի այն մի կողմից շատ հեռու չլինի `արդյունքում մի կողմից դիպչելով ջեռուցման տարրերին:

7. Տեղադրեք ձեր հնդկահավը ձեր տապակած վառարանում և դրեք «#8216 առանց ջերմային պտույտի» մեկ կամ երկու պտույտի, որպեսզի համոզվեք, որ թռչունը չի դիպչում ջեռուցման տարրերին: Եթե ​​այո, ապա հեռացրեք և նորից տեղադրեք թքած գավազանի վրա:

8. Պտտվող ջեռոցը դարձրեք տապակած 12 րոպե մեկ ֆունտի դիմաց:

9. Երբ ձեր հնդկահավը հասնում է ջերմաստիճանի* կրծքի մոտ, ձեր ռոտիսեռը դրեք առանց ջերմության պտտման ... թույլ տալով, որ ձեր հնդկահավը հանգստանա և պտտվի Ronco Rotisserie- ում 15-20 րոպե բաց դուռով:

*Խոհարարության ժամանակը կարող է փոքր -ինչ տարբերվել `կախված աղի պարունակությունից, ջրի պարունակությունից, շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանից, սննդի մեկնարկային ջերմաստիճանից և այլն, ուստի մենք միշտ առաջարկում ենք ստուգել պատրաստակամությունը մսի ջերմաչափով: Կրծքի միսը պետք է լինի 165 ° F, իսկ ազդրը `առնվազն 165 ° F, բայց իդեալականորեն 185 ° F- ավելի շատ ուշադրություն դարձրեք կրծքի ջերմաստիճանին, քան ազդրը: Սկսեք ստուգել ջերմաստիճանը 30 րոպե առաջ, երբ կարծում եք, որ ձեր հնդկահավը պետք է պատրաստ լինի:

10. Հեռացրեք պտուտակահան վառարանից փորագրման հարթակի վրա, փորագրեք և մատուցեք:


Cajun Baked Turkey կրծքամիս

Սա Քաջունի Գոհաբանության օրն է, որը տարածված է հարուստ Հարավային տիկնոջից, Թորեսի Դորոթիից:

Դորոթին, ինչպես և Դոզերը, դարձել է սովորական միջոց ՝ այստեղ RecipeTin Eats- ում: Ի տարբերություն Դոզերի, ով պարզապես փոխում է իր գեղեցկությունը, Դորոթին իրականում արժեքավոր ներդրումներ է կատարում: Նրա ուրախ մեկնաբանությունից մինչև առատաձեռնություն ՝ բաղադրատոմսեր կիսելով ոչ միայն ինձ, այլև ընթերցողների հետ, և նրա գիտելիքներն ու փորձը փոխանցող օգտակարությունը:

Դորոթին աղմկահարույց խոհարար է և#8211 կանգառ: Մենք ունենք շատ նման պալիտրա և#8211 մեծ համեր, համեղ, սրտանց պարզ ուտեստ: Մենք պինցետով ափսե չենք դնում, մենք չենք պատրաստում գերժամանակակից բաղադրիչներով, և չնայած մենք երկուսս էլ թուլություն ունենք պանրի և բեկոնի ամեն ինչում, մենք թեքվում ենք դեպի առողջ ուտեստներ և խուսափում ենք սերուցքի բլոկներով տապակելուց / եփելուց: .

Եվ այսօր, ես այնքան պատիվ ունեմ կիսվելու Գոհաբանության օրվան նվիրված տարածմամբ ՝ նրա բաղադրատոմսերով:

Այստեղ Ավստրալիայում Թուրքիան էժան չէ: Հարգելի՛ ԱՄՆ -ի ընթերցողներ և#8211, պատրաստ եղեք վայր ընկնել ձեր աթոռից. Սառեցված փաթեթավորված հնդկահավը միայն մի փոքր ավելի էժան է:

Այսպիսով, դուք կարող եք վստահ լինել, որ հնդկահավի ցանկացած բաղադրատոմս, որը ես կիսում եմ, հեշտ և ցածր ռիսկային է `երաշխավորված համեղությամբ: Քանի որ ամբողջ հնդկահավի և նույնիսկ մեծ հնդկահավի կրծքավանդակի համար $ 100 -ից ավել ներդրում կա ոչ մի դեպքում Ես վազում եմ

Եվ այն րոպեին, երբ կարդացի Դորոթիի բաղադրատոմսը Cajun Baked Turkey կրծքով հագնվելու համար, ես գիտեի, որ դա հաղթող է:

Ահա թե ինչու է սա հավակնում հավակնորդ լինել աշխարհի և#8217 -ի հնդկահավի կրծքի լավագույն բաղադրատոմսերից մեկի համար.

1. Կրկնակի հյութ – Բրինինգը հյութալի թխած հնդկահավի կրծքի բանալին է, և այս բաղադրատոմսը չոր աղած է տնական Cajun ռուբով: Բայց այս բաղադրատոմսը մեկ քայլ առաջ է գնում: Հացը / լցոնումը թխում են նույն թխման ամանի մեջ, ինչպես հնդկահավի կրծքը, այն օգնում է հնդկահավին դարձնել ավելի հյութալի:

Հագնվելու խոնավությունը պաշտպանում է հնդկահավի ստորին հատվածը, ինչպես նաև ընդհանուր առմամբ խոնավություն ապահովում հնդկահավի շուրջը, քանի որ հեղուկը գոլորշիանում է, քանի որ այն մեծ մասամբ թխվում է ծածկված:

Երբ կտրատում եք այս հնդկահավը, դուք կզարմանաք մարմնի խոնավության վրա:

2. ԱՎԵԼԻ ՀԱՎԱՍՏԱՅԻՆ ՀԱՐՍՈՄ (ԽԱUԱՈԹՅՈՆ) Մի փոքր մանրուք ՝ ձեզ համար. Եթե այն լցնում եք թռչնի մեջ, այն կոչվում է լցոնում: Եթե ​​այն առանձին եք թխում, ապա այն կոչվում է հագնվելու: Ես նախընտրում եմ հագնվել, քանի որ ինձ դուր են գալիս ոսկե դարչնագույն կտորները վերևում:

Այս սոուսը պատրաստվում է լրացուցիչ համեղ, քանի որ այն թխելով հնդկահավի հետ նույն տապակի մեջ, այն ներծծում է հնդկահավի բոլոր հյութերը: Դա ԼԱՎԱԳՈ stockՅՆ բաժնետոմսն է, որը դուք երբևէ կարող եք պատկերացնել օգտագործել որպես հագնվելու համար: Այն հանճարեղ է:

3. ԿԱJՈUNՆԻ ԲԱՆԱԿՈԹՅՈՆ – Եթե դուք սիրում եք Cajun ուտեստը, ապա դրա համար խելագարվելու եք: Cajun rub եւ Cajun հագնվելու: Այս հնդկահավը պարզապես անչափ համեղ է:

4. ՊԱՅՄԱՆ ՓՈESSԼՈԹՅՈՆ – Արդյո՞ք ես բավականաչափ ընդգծել եմ մեկ տապակած տապակի մեջ պատրաստված 2 բաղադրատոմսի բացարձակ հարմարավետությունը:

5. ՀԵYԻ – Անկեղծ ասած, կարդացեք բաղադրատոմսը: Սրա մեջ ոչ մի բարդ բան չկա: Սա բավականին հեշտ բաղադրատոմս է սկսնակների համար:

6. ՇԵՖ -ի բաղադրատոմսը – Այո, սա խոհարարի իրական գործարք է: Այն հիմնված է խոհարար Պոլ Պրուդհոմի բաղադրատոմսի վրա, ամերիկացի խոհարարի, որը վերագրվում է Cajun և Creole խոհանոցի ժողովրդականացմանը:

7. GRAVY- ը ՄԻԱՅՆ ԸՆՏՐՈԹՅՈՆ Է – Դորոթին երդվեց, որ սոուսն այնքան խոնավ և բուրավետ էր, որ սոուս անհրաժեշտ չէ: Եվ նա բացարձակապես մեռած է ճիշտ և#8211 ձեզ սոուս պետք չէ !! Միակ պատճառը, որ ես բաղադրատոմսի նշումներում Cajun Gravy եմ տրամադրել, այն է, որ կարծում եմ, որ այն լավ է աշխատում այն ​​ժամանակ, երբ այս հնդկահավը պատրաստվում է առաջ (քանի որ հնդկահավի տաքացրած կրծքը չի պահպանում հյութեղությունը, ինչպես նաև ավելի ճարպոտ միսը և#8211, բայց այս հնդկահավը դեռ մնում է խոնավանալուց հետո):


JENNIE-O® Hickory Ապխտած Cajun Style Հնդկահավի կրծքամիս

Կատարյալ սենդվիչների համար, JENNIE-O® Hickory Smoked Cajun Style Turkey Breast- ը հիանալի հավելում է այն ամենի համար, ինչին անհրաժեշտ է կծու բռունցք: Այս հնդկահավն ունի ապխտած անուշաբույր երանգ և համեմված է ճիշտ քանակությամբ Քաջունով: Սա անթերի միջոց է ձեր սենդվիչը հաջորդ մակարդակի հասցնելու համար: Փնտրեք այն ձեր մթերային խանութի ուտեստեղենի բաժնում:

Տեղեկատվություն սնուցման մասին

Սննդային Փաստեր

Տարբեր մատուցում մեկ կոնտեյներով

Perառայության գումարը
Կալորիաներ 50
% Օրական արժեք*
Ընդհանուր ճարպ 1 գ
Հագեցած ճարպ 0 գ
Տրանս ճարպ 0 գ
Խոլեստերին 25 մգ
Նատրիում 480 մգ
Ընդհանուր ածխաջրածին 0 գ
Դիետիկ մանրաթել 0 գ
Ընդհանուր շաքար `0 գ
Սպիտակուցներ `12 գ
Կալցիում 0%
Երկաթ 0%
Վիտամին A 0%
Վիտամին C 0%

* % Daily Value (DV) - ը ձեզ ասում է, թե որքան սննդամթերքի սննդանյութը նպաստում է ամենօրյա սննդակարգին: Ընդհանուր սնուցման վերաբերյալ խորհուրդների համար օրական օգտագործվում է 2000 կալորիա:

Բաղադրությունը

Համեմունքների բաղադրիչները ՝ համեմունքներ, աղ, չորացրած սոխ, ծխի բնական բուրմունք, չորացրած սխտոր, պղպեղի օլեորեզին, բուրավետիչ: Բաղադրությունը ՝ կրծքի միս, ջուր, համեմունք (աղ, շաքար, սոխի փոշի, սխտորի փոշի, հիդրոլիզացված եգիպտացորենի սպիտակուց, բնական բուրմունքներ, օլեորեզին պղպեղ), պարունակում է 2% կամ ավելի քիչ աղ, նատրիումի ֆոսֆատ, շաքար, նատրիումի էրիթորբատ, նատրիումի նիտրիտ:

Խոհարարության հրահանգներ

Լիովին եփած – Պատրաստ է ուտել.
Այս ապրանքը լիովին եփված է և պատրաստ է ուտելու և#8221:


Preեռոցը տաքացրեք մինչև 350 ° F: Կցեք ասեղը ներարկիչին ՝ պտտելով ժամացույցի սլաքի ուղղությամբ մինչև հարմարավետ: ՉԵՆ ԼՐԱԵԼ ԱՊԱՀՈՎ. Լցնել մարինադը առանձին տարայի մեջ և քաշել ներարկիչի մեջ: Ներարկեք մարինադը 1 -ից 2 դյույմ հեռավորության վրա `հնդկահավի կրծքի մեջ: Հավասար շաղ տալ կրեոլյան համեմունքով:

Հնդկահավի կրծքամիս ՝ բացված, մոտ 1 1/2 ժամ կամ մինչև ներքին ջերմաստիճանը հասնի 170 ° F- ի: Հեռացրեք հնդկահավի կրծքը գրիլից: Թույլ ծածկեք փայլաթիթեղով: Կտրելուց առաջ թողեք կանգնի 15 րոպե:

Cajun Turkey Breast- ը ջեռոցում եփելու համար.

Հնդկահավի համեմված կրծքը դնել դարակում ՝ փայլաթիթեղով պատված տապակի մեջ. Թեթև ծածկեք փայլաթիթեղով: Տապակել նախապես տաքացված 350 և ordmF ջեռոցում 1 ժամ: Հեռացրեք փայլաթիթեղը: Տապակի մեջ ավելացնել 1 բաժակ ջուր: Տապակել 1 -ից 1 1/2 ժամ ավելի երկար կամ մինչև ներքին ջերմաստիճանը: հասնում է 170 ° C- ի, երբեմն պարուրելով թավայի հյութերով: Հեռացրեք ջեռոցի կափարիչից թեթև փայլաթիթեղով: Թողեք կանգնի 15 րոպե:


Բոլոր չորացրած բաղադրիչները դրեք zip-lock պլաստիկ տոպրակի մեջ և լավ թափահարեք: Տեղադրեք հնդկահավի սթեյքերը տոպրակի մեջ և մերսեք համեմունքների խառնուրդը մսի մեջ: Թույլ տվեք, որ համեմունքների խառնուրդը միսը թրմվի մի քանի ժամ եփելուց առաջ:

Տեղադրեք գրիլը կրակի փոսի վրա և թույլ տվեք տաքանալ: Նախքան հնդկահավի կրծկալը սթեյքերը դնելը, գրիլը քսեք մի փոքր յուղով: Եփել 3-4 րոպե նախքան շրջվելը և եփել ևս 3-4 րոպե:

Կտրեք բրիոշի բլիթը կիսով չափ և դրեք գրիլին, կտրեք լոլիկը և դրեք գրիլին, որպեսզի այն տաքանա:

Երբ հնդկահավի սթեյքերը եփվում են, բրիոշը դրեք աղցանի մի քանի տերևով, հնդկահավի սթեյքով, լոլիկով և վերևում մի լավ մայոնեզ կամ կրեմ:


Դիտեք տեսանյութը: Itt jártam: Törökország (Հուլիսի 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Dumuro

    Իմ կարծիքով, սխալներ են արվում: Մենք պետք է քննարկենք:

  2. Marden

    Sorry to interrupt ... I am here recently. But this topic is very close to me. Ես կարող եմ օգնել պատասխանին: Write to PM.

  3. Devine

    Միանգամայն համաձայն եմ

  4. Ogelsvie

    Դուք ունեք RSS կոր - ուղղեք այն

  5. Kajishicage

    Ես միանում եմ վերը նշված բոլորին: Այս թեմայի շուրջ կարող ենք խոսել։ Այստեղ, կամ կեսօրին:

  6. Blathma

    Հատկանշական է, օգտակար գաղափար



Գրեք հաղորդագրություն