Նոր բաղադրատոմսեր

Եվրոպական միությունը հրաժարվել է ձիթապտղի յուղի մեջ ընկղմվող թասի արգելքից

Եվրոպական միությունը հրաժարվել է ձիթապտղի յուղի մեջ ընկղմվող թասի արգելքից


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Եվրահանձնաժողովը հետ է վերցրել ռեստորաններում ձիթայուղի սափորներն ու ամանները արգելելու ծրագիրը

Ինչ լավ է, Իտալիայում ձիթապտղի յուղով անվճար հաց ստանալը դեռ կարող է խնդիր լինել: Եվրամիությունը որոշել է հրաժարվել այն արգելքից, որը կստիպեր ռեստորաններին սեղանին ծառայել միայն ձիթապտղի յուղի կնքված շշեր, Հաղորդում է AFP- ն:

Օրինագիծը, որն էր ներդրվել է, որպեսզի ռեստորատորները զերծ մնան ավելի ցածր որակի յուղեր որպես ձիթապտղի յուղ ճաշի սեղանին, նախատեսված էր ուժի մեջ մտնել հաջորդ տարվա հունվարից:

Սակայն հայտարարությունից ի վեր ԵՄ -ն բախվել է մի շարք զայրացած թվիթերների և անհավատալի արձագանքների հետ, ուստի ԵՄ գյուղատնտեսության հանձնակատար Դաչիան Սիոլոսը հետ է կանչել օրինագիծը: «Ուրբաթ օրվանից ես տեսել և լսել եմ ... սպառողների արտահայտած ուժեղ տեսակետները», - ասաց նա ՝ նշելով, որ օրենքը «ձևակերպված չէ այնպես, որ համընդհանուր աջակցություն հավաքի»:

Բարեբախտաբար, մաքրասերների համար, Ciolos- ն աշխատում է արտադրողների, առևտրականների, ռեստորանների և արդյունաբերության ավելի շատ մարդկանց հետ ՝ խարդախությունը կանխելու ավելի լավ միջոց գտնելու համար:

Փաստորեն, Պորտուգալիայում գործում է նմանատիպ օրենք, և Եվրահանձնաժողովը պարզապես ցանկանում էր միջոց գտնել ձիթապտղի յուղի որակը և իսկությունը բարձրացնելու համար: «Նպատակն է սպառողներին ավելի լավ տեղեկացնել և պաշտպանել: Մենք նաև ակնկալում ենք, որ հիգիենան նույնպես կբարելավվի», - ասաց պաշտոնյաներից մեկը:


Պրոշիտո, Տանձ և Գրանա Պադանո Կրոստինի

Պրոշիտտոն, Տանձը և Գրանա Պադնո Կրոստինին այն նախուտեստն է, որը փնտրում եք ձեր տոնական ճաշացանկը: Անկախ նրանից, թե ձեզ հարկավոր են նախուտեստներ գինու և պանրի պատահական գիշերվա համար, կամ պարզ խայթոցներ մեծ տոնական ճաշից առաջ, սա խոստանում է լինել ձեր հիմնական բաղադրատոմսը:

Այս գրառումը հովանավորվում է Icons of European Taste- ի անունից: Ինչպես միշտ, բոլոր կարծիքներն իմն են և շնորհակալություն այն բրենդներին աջակցելու համար, որոնց հետ ես աշխատում եմ:

Կարո՞ղ եք հավատալ, որ արձակուրդները մոտ են: Ես դժվարանում եմ ընդունել, որ 2020 թվականը այստեղ կլինի ընդամենը մի քանի շաբաթից: Առայժմ ժամանակն է սկսել Գոհաբանության օրվա ընթրիքի ճաշացանկի պլանավորումը: Մեծ մասամբ ճաշացանկի պլանավորումն ինձ համար հեշտ է այս տարի, և ես հազվադեպ եմ մեր ճաշացանկը շեղվում ավանդականից: Հնդկահավ, լցոնումներ, բրյուսելյան ծիլեր, կարտոֆիլի պյուրե, մակարոն և պանիր և#8211 այն բոլորը փաթեթավորված են այնտեղ, բայց որտեղ ես իսկապես հակված եմ դանդաղել, փոքր կծումներն են մեծ ճաշից առաջ:

Ես կամ չափազանց մեծ եմ լինում, կամ չափազանց փոքր, այս տարի ես գտել եմ կատարյալ միջավայր այս Պրոշուտոյի, Տանձի և Գրանա Պադանոյի կրոստինիսներում: Փաթեթավորված ՝ լի աշնանային համով, այն պահանջում է ընդամենը մի բուռ բաղադրիչ և ձեր ժամանակի մոտ 15 րոպե: Այս քրոսթինիսներում պարունակվող այսքան փոքր բաղադրիչների ցանկով կարևոր է ընտրել ամենաբարձր որակի բաղադրիչները `այս ուտեստն իսկապես առանձնացնելու համար:

Եթե ​​որևէ մեկին հարցնեք, թե որտե՞ղ էր իմ ամենասիրելի վայրը հանգստի համար այն բոլոր ուղղություններով, որտեղ ես եղել եմ, առաջին պատասխանը միշտ Իտալիան է: Ինչո՞ւ: Դա այն է, որ նրանք իրենց մակարոնից, հացից, պանիրից և պրոշուցտոյից պատրաստում են լավագույն սնունդը:

Ովքե՞ր են եվրոպական ճաշակի պատկերակները:

Եվրոպական ճաշակի սրբապատկերները լուրջ են վերաբերվում իրենց սնունդին, քանի որ յուրաքանչյուր տարածաշրջան ունի իր բացառիկ որակի իր յուրահատկությունները, որոնք արտադրվում են դարեր շարունակ արհեստավորների կողմից կիրառվող նույն տեխնիկայով: Առավել կոնկրետ ես խոսում եմ Պրոշիուտո դի Սան Դանիելեի և Գրանա Պադանոյի մասին: Այս երկու ապրանքներն էլ կրում են Եվրամիության կողմից ցանկալի PDO (ծագման պաշտպանված անվանում) կնիքը: PDO կնիքը երաշխավորում է այս բարձրորակ արտադրանքի իսկությունը, և դա այն է, ինչ ես փնտրում եմ ամեն անգամ գնումներ կատարելիս:

Ի՞նչ է Prosciutto di San Daniele- ն և Grana Padano- ն:

Prosciutto di San Daniele- ն արտադրվում է Իտալիայի հյուսիս -արևելքում ՝ Ֆրուիլի Վենետիկիա Գիլիա շրջանում, Վենետիկից հյուսիս: Այն լիովին բնական արտադրանք է, որը չոր բուժվում է 13 ամիս և միակ բաղադրիչներն են ընտրված ազդրերը իտալական խոզերից, ծովի աղը և Սան Դանիելե դե Ֆրուիլիի օդը: Համը նուրբ և համեղ է ուտում, ինչպես որ կա, բարակ կտրատված և թափվում է հակապաստոյի ափսեի վրա: Այն նաև համեղ է պիցցայի, ձվի, աղցանների կամ մակարոնի վրա:

Grana Padano- ն կոշտ քերած պանիր է ՝ պատրաստված մասամբ յուղազերծված կովի հում և#8217s կաթից: Դա Իտալիայի և#8217 -ի ամենահայտնի կոշտ քերած պանիրն է, և ես հասկանում եմ, թե ինչու: Grana Padano- ն պատրաստվել է խիստ հսկողության ներքո ՝ օգտագործելով նույն ավանդական մեթոդները, որոնք օգտագործել են վանականները, ովքեր այս պանիրը ստեղծել են ավելի քան 1000 տարի առաջ: Այս պանիրը ունի մանրահատիկ հյուսվածք և կարող է ծերանալ մինչև 24 ամիս: Այն պետք է արտադրվի Պադանոյում ՝ Իտալիայի հյուսիսային շրջան, որպեսզի պահպանվի անունը:

Ինչպես ճանաչել Prosciutto di San Daniele- ն և Grana Padano- ն

Դուք կարող եք գնել ցանկացած ապրանք ամենաորակյալ դելիսների և մթերային խանութներից: Սրահի վաճառասեղանին խնդրեք տեսնել Սան Դանիելեն և#8220SD ” խոզապուխտի տեսքով ՝ ամբողջ խոզապուխտի մաշկի վրա բրենդավորված: Grana Padano- ն հեշտությամբ ճանաչելի է կեղևի ծագման նշաններով: Եթե ​​նշանները չկան, ապա դա Գրանա Պադանոն չէ:

Այժմ, երբ մենք գիտենք, թե ինչպես կարելի է նույնականացնել այս հիանալի բաղադրիչները, մնացած այս քրոսթինիի հավաքումը հեշտ է ՝ 1,2,3:

Ի՞նչ բաղադրիչներ են անհրաժեշտ իմ պրոշիտոյի, տանձի և գրանա պադանո կրոստինիի համար:

Բաղադրիչների մեծ մասը տեղակայված է հենց վերնագրում: Ահա & մնացածը, որ ձեզ անհրաժեշտ է:

  • Լավ որակի բագետ, կտրված կլորների մեջ
  • Ձիթապտղի յուղ + աղ և պղպեղ
  • Փափուկ պանիր, օրինակ `մասկարպոնե կամ այծի պանիր
  • Պրոշիտո դի Սան Դանիելե
  • Գրանա Պադանո
  • Տանձ

Ձիթապտղի յուղի գները

Վերջին թվերը հաստատում են ներքին և միջազգային շուկաներում աճող միտումը:

Փաթեթավորված ձիթապտղի յուղի արտահանման աճը նպաստեց մեկ միավորի գների բարձրացմանը:

Ոլորտի մասնագետները կարծում են, որ սննդի ձեռնարկությունների վերաբացումը կարող է նորից շարժման մեջ դնել լճացած շուկան:

Այն սեզոնին, երբ արտադրվում էր 220.000 տոննա, Թուրքիան դադարեցրել է ձիթապտղի յուղի զանգվածային արտահանումը մինչև հաջորդ տարվա հոկտեմբերի վերջ:

ԱՄՆ -ի մաքսատուրքերի և համաշխարհային սպառման արտադրանքի գերագնահատման դադարեցումը նպաստեց, որ EVOO- ի գները երեք տարվա ընթացքում առաջին անգամ գերազանցեն 3,00 եվրոն:

Եվրոպայում ձիթապտղի ձիթապտղի յուղի սահմանափակ մատակարարումը պայմաններ է ստեղծել Հունաստանում արտադրողների գների աճի միտումների համար `արտահանման աճից հետո:

20 փետրվարի, 2021 Աֆրիկա / Մերձավոր Արևելք

Վաղ սեզոնային գները հասել են 3,80 եվրոյի մեկ կիլոգրամի դիմաց, մինչդեռ օտարերկրյա աշխատողների պակասը կանխել է Հունաստանում բերքահավաքի որոշ աշխատանքներ:

Հարցումը ցույց է տվել, որ իտալացիների 80 տոկոսը սովորաբար գնում է ձիթապտղի ձեթ: Ուժեղ ներքին սպառումը, որը զուգորդվում է Եվրոպայում թույլ բերքատվությամբ, կարող է հանգեցնել գների վերականգնման:

Իսպանիայում և Իտալիայում բերքատվության ավելի ցածր կանխատեսումները նոր հույսեր են բացում հույն ձիթապտղի արտադրողների համար, քանի որ բերքահավաքը սկսվում է:

Olive Oil Times- ի հետազոտությունը բացահայտում է ձիթապտղի յուղ արտադրողների աճող անորոշությունների և մարտահրավերների սեզոնը:

Covid-19 համաճարակի հետևանքները և ձիթապտղի յուղի համառորեն ցածր գները մնում են արտադրողների համար ամենամեծ անհանգստությունը:

Գյուղատնտեսության վճարների գործակալությունը հաղթել է իր € 8 մլն մրցույթը: Թերահավատ ֆերմերները կասկածի տակ են դնում որոշումը կայացնելու չափանիշները և ասում են, որ վերջնական 2.28 եվրո գումարը չափազանց ցածր է:

Իսպանիայի հիմնական գյուղատնտեսական միություններից մեկի պաշտոնյան պնդում է, որ գլոբալ սպառման անընդհատ աճը, որը զուգորդվում է արտադրության անկմամբ, կարող է հանգեցնել իսպանական ձիթապտղի յուղի ավելի մեծ պահանջարկի և գների բարձրացման:

Extraայրահեղ ձիթապտղի յուղի օգտագործումը `որպես կորուստների առաջատար, թույլ է տալիս սննդամթերքի մանրածախ առևտրով զբաղվողներին ներգրավել հաճախորդներին դժվարին տնտեսության մեջ, սակայն ձիթապտղի արտադրողները և գործարանները նրանք են, ովքեր վճարում են գինը:

Երկրի հինգ հիմնական գյուղատնտեսական կազմակերպությունները ծրագրում են գրավել Խաեն նահանգի քաղաքային հրապարակները ՝ պահանջելով ձիթապտղի յուղի բարձր գներ և ավելի մեծ աջակցություն ավանդական այգիներին:

Իտալացի ֆերմերները նշում են, որ ֆինանսավորման վերջին փուլերը հիմնականում ուղղվել են Իսպանիայում, Հունաստանում և Պորտուգալիայում իրենց մրցակիցներին:

Բյուրոկրատական ​​և տեխնոլոգիական խոչընդոտները, ձիթապտղի յուղի գների նվազումը և քաղաքական դժվարությունները կարող են խոչընդոտել Թունիսի ձիթապտղի յուղի ոլորտի ընդլայնման հավակնոտ ծրագրերին:

Իսպանիայի ֆերմերները, կազմակերպված հիմնական կոոպերատիվների և ասոցիացիաների կողմից, բողոքում են ավելի լավ գների և կառավարության միջոցների համար, որոնք կօգնեն թեթևացնել արտադրության ծախսերի ավելացման բեռը:

Քիչ առաջ բացվեց Եվրոպական միության արտադրողների համար ձիթապտղի յուղի մասնավոր պահպանման օգնություն խնդրող մրցութային երրորդ շրջանը: Այնուամենայնիվ, խորվաթական ձիթապտղի յուղի մի պաշտոնյա պնդում է, որ օգնությունը չի օգնում փոքր երկրների արտադրողներին:

Աշխարհի արտադրողներից պահանջվեց գնահատել այս տարվա բերքը և կիսվել իրենց մտահոգություններով: Կլիմայի փոփոխությունը, ցածր գները և սպառողների մասին գիտելիքների բացակայությունը նրանց գլխում են:

Ձիթապտղի յուղի արտադրությունը տարբերվում էր տարբեր շրջաններից, բայց ցածր գների միատեսակությունը հաստատուն էր ամբողջ Հունաստանում:


Վազելինի օգտագործման բազմաթիվ եղանակներ.

  • Բուժեք կարմիր ճաքճքած ձմեռային ավերված այտերը:
  • Հեռացրեք աչքերի դիմահարդարումը:
  • Հանգստացրեք չոր մաշկը:
  • Խոնավացրեք ճաքած և ճաքած շուրթերը:
  • Փափկացրեք կուտիկուլները:
  • Բուժեք և պաշտպանեք այրվածքները:
  • Սահեցրեք այն ատամների վրայով, որպեսզի շրթներկը չփչանա:
  • Օգտագործեք որպես պայծառ դիմակ `ավելացնելով մեկ թեյի գդալ կիտրոնի հյութ 1 tbsp. և թողեք մաշկի վրա 10 րոպե:
  • 1/4 բաժակի մեջ ավելացնել շաքար կամ աղ ՝ մացառ ստեղծելու համար:
  • Հիանալի շուրթերի փայլ է հաղորդում:
  • Պաշտպանեք, հանգստացրեք և բուժեք նոր դաջվածքներ:
  • Սափրվելուց հետո քսեք այրումը կամ քորը և խոնավությունը լրացնելու համար:
  • Մրսածության ժամանակ հանգստացրեք ճաքած, հում քիթը:
  • Օգտագործեք մազերի ծայրերին չոր, պառակտված մազերը խնամելու համար:
  • Փայլը վերականգնելու համար քսեք եղունգների լաքին:
  • Հանգստացրեք արեւայրուկները:
  • Բուժեք ճաքճքված կենդանիների թաթերը:
  • Հանգստացրեք և կանխեք բարուրի ցան
  • Կանխեք մաշկի ներկումը մազերի ներկից:

Միացեք մեր փոստային ցուցակին և ստացեք անվճար բաղադրատոմսերի գիրք:

Եղեք արդի Davidson- ի ամենաանվտանգ ընտրության և նորությունների, բաղադրատոմսերի և ուժեղացուցիչների կտրոնների մասին:

Եղեք արդի Davidson- ի ամենաանվտանգ ընտրության և նորությունների, բաղադրատոմսերի և ուժեղացուցիչների կտրոնների մասին: Մենք ձեզ կուղարկենք համեղ և սեզոնային բաղադրատոմսեր, կտրոններ և ավելին: Գրանցվեք այսօր և ստացեք անվճար բաղադրատոմսերի գիրք մեր լավագույն բաղադրատոմսերով:

Շնորհակալություն!

Շնորհակալություն Davidson's Safest Choice & reg- ից էլեկտրոնային նամակներ ստանալու համար գրանցվելու համար:

Առաջիկա շաբաթների ընթացքում դուք կսկսեք ստանալ նորություններ, բաղադրատոմսեր և կտրոններ:

Դուք ցանկացած պահի կարող եք հրաժարվել: Քանի որ մենք գիտենք, որ անվտանգությունը ձեզ համար կարևոր է, մենք գաղտնի ենք պահում ձեր անձնական տվյալները, ուստի անհանգստություն չկա ձեր տեղեկատվության վաճառքի կամ տարածման վերաբերյալ: Տես մեր գաղտնիության քաղաքականությունը:

Callանգահարեք մեզ անվճար ՝ 1-800-939-2338

Այս կայքը նախատեսված չէ ԵՄ (Եվրոպական միություն) լսարանի համար

& պատճեն 2008 - 2018 National Pasteurized Eggs, Inc. Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են | Post Holdings


Եվրոպական միությունը հրաժարվում է ձիթապտղի յուղի մեջ ընկղմվող թասի արգելքից - բաղադրատոմսեր

Եվրոպական միությունում թունաքիմիկատների համար հայտնաբերված ձիթապտղի յուղի նմուշների քանակը կրկին նվազել է, ասվում է Սննդամթերքի անվտանգության եվրոպական մարմնի (EFSA) վերջերս հրապարակված զեկույցում:

Թունաքիմիկատների MRL- ից ավել ձիթապտղի յուղերի մասնաբաժինը 2015 -ի 0.9 տոկոսից 2018 -ին նվազել է 0.6 տոկոսով ՝ վերջին տարիքում, երբ անցկացվել էին փորձարկումները: Ձիթապտղի յուղի նմուշները, որոնք գերազանցել են թունաքիմիկատների MRL- ն, դրական արդյունք են տվել iprodione- ին, որը արգելված է Եվրոպական միության կողմից:

Ընդհանուր առմամբ, փորձարկվել է 3,167 տարբեր ձիթապտղի յուղի նմուշներ, ներառյալ թե՛ ներքին արտադրության և թե՛ ներմուծված յուղերը: Թունաքիմիկատների MRL- ն գերազանցող 19 նմուշներից ութը ծագել են Իսպանիայից, հինգը `Հունաստանից, երկուսը` Գերմանիայից, երկուսը `Կիպրոսից, մեկը` Իտալիայից և մեկը `անհայտ ծագմամբ:

Երեք տարին մեկ Եվրոպական միության վերահսկման ծրագիրը (EUCP) նմուշառում է առևտրային բլոկի ամենատարածված 12 սննդամթերքից, այդ թվում ՝ ձիթապտղի յուղից: EUCP- ն վերլուծում է 177 տարբեր թունաքիմիկատների ցանկից մնացած մնացորդների նմուշները:

«EUCP- ն պատահականորեն նմուշառում է այն սննդամթերքները, որոնք առավել հաճախ օգտագործում են ԵՄ -ն: քաղաքացիներ ՝ վիճակագրականորեն ներկայացնելով այդ արտադրանքի մեջ թունաքիմիկատների մնացորդների վիճակի մասին »,-զեկույցում գրում են համահեղինակներ Պաուլա Մեդինա-Պաստորը և usուզեպպե Տրիաչինին:

2019 -ին EUCP- ն փորձարկեց 91.015 սննդամթերքի նմուշ և պարզեց, որ դրանց 95.5 տոկոսը ընկնում է սահմանված թունաքիմիկատների MRL- ից:

Ձիթապտղի յուղի հետ մեկտեղ, բրոկկոլիի և հավի ձվերը նույնպես գերազանցման նվազման արագություն են ունեցել:

Սեղանի խաղողը, քաղցր պղպեղը և բուլղարական պղպեղը, սմբուկն ու բանանը գրանցել են գերազանցման տեմպերի ամենամեծ աճը:


Ձիթապտղի յուղի ուտեստները կարգելվե՞ն ռեստորաններում: ԵՄ -ն խելագարվեց

Ռեստորանում անցկացրած առաջին րոպեները, ճաշացանկի մշուշը, խմիչքների շրխկոցը, հացը կոլեկտիվ կոտրելը և խանդավառությամբ ձիթապտղի յուղի մեջ ընկնելը `դրանք ամենահաճելիներից են:

Ավաղ, այդ արարողության մի կողմը շուտով կարող է այլևս չլինել եվրոպական գաստրոնոմիկ միջամտության վերջին անհեթեթ կտորի շնորհիվ. Հաջորդ տարվա հունվարից նավթի ուտեստները պետք է փոխարինվեն շշերով, որոնք սեղանին պետք է ներկայացվեն կակղանման տեսքով ՝ խափանման միջոց վարդակով և ԵՄ-ի կողմից հաստատված մակնշմամբ:

Օրենքը, որոշ չափով անորոշ, ասվում է «պաշտպանելու սպառողներին և բարելավելու հիգիենան»: Որպես սպառող, երբեք մտքովս չէր անցնի, որ երբ խոսքը վերաբերում է ռեստորանի սեղաններին դրված ձիթայուղին, մենք երբևէ պաշտպանության կարիք ունեինք: Թայլանդական ձկան տորթը հատուկ տախտակի վրա, գուցե, ձիթապտղի ձեթը `ոչ այնքան:

Որքան էլ անիմաստ, ոչ անհեթեթ օրենքներ են գնում, դա դոզա է, որը բացարձակապես չի հասկանում կամ հաշվի չի առնում, թե ինչպես են գործում ռեստորաններն ու սպառողները: Դա անհանգստացնող է ճաշողների համար, և լաց է լինում ռեստորանների համար:

Ես խնդրեցի ռեստորատոր Յոտամ Օտտոլենգիից նրա մտքերը: «Ինչպես դուք կարող եք պատկերացնել, ես Ukip- ի կողմնակից չեմ, բայց սա ծիծաղելի է», - ասաց նա: «Ի՞նչ է հաջորդը: Ես իսկապես չեմ տեսնում հիմնավորումը: Ռեստորանի և հաճախորդի միջև կնքված ամբողջ պայմանագիրը հիմնված է վստահության վրա: Եթե ինչ -որ մեկը խախտի այն, նա կխախտի այն: Ոչ ոք չի ասում, որ անհրաժեշտ է ցույց տալ փաթեթը: ալյուր, որից հացն է եկել, իսկ ինչո՞ւ ձեթը »:

Մորոյից Սեմ Քլարկը բավականին վրդովված էր թվում Telegraph- ում: «Դա շատ վրդովեցուցիչ է: Արդյո՞ք նրանք արդեն բավականաչափ չեն արել արհեստավոր արտադրանքին վնասելու համար»:

Իրոք, այդ անկախ արտադրողներն են ամենաշատը կորցնելու: Մարկ Դայերը ղեկավարում է Gay Farmer- ը, իսպանական ձիթապտղի յուղի փոքր ընկերությունը: «Ես ամեն ինչ չեմ անում կոնվեյերային գոտու վրա, ես դա անում եմ ձեռքով: Այսպիսով, ես չեմ կարող արտադրել այս փոքրիկ շշերը, դա պարզապես շատ թանկ կլինի», - ասաց նա: «Փոքր բանկաների արտադրությունը կարժենա 3-4 ֆունտ ստերլինգ: Ոչ մի ռեստորան չի գնա դրա համար»:

Այսպիսով, ինչի՞ համար են նրանք գնալու: «Կարծում եմ, որ դա լինելու է բավականին էժան դասարանի զանգվածային արտադրության ձիթապտղի յուղ: Ես իսկապես կարծում եմ, որ սա շատ դժվարություններ կպատճառի ինձ պես փոքր արտադրողների համար»:

Օտտոլենգին ավելի հոռետես է: «Այն, ինչ նշանակում է, այն է, որ ռեստորաններում պարզապես նավթ չի լինի. Ոչ ոք, ով իր մտքով կանցնի, սեղանին մի փոքր շիշ ձիթապտղի յուղ չի մատուցի: Անիմաստ է»:

Հետաքրքիր է, սակայն, արդյոք դա այդքան վատ է, որքան այդ ամենը: Կարո՞ղ են ռեստորանները պարզապես չխախտել օրենքը: «Կարծում եմ, որ ոչ ոք դրան չի հետևի», - ասում է Օտտոլենգին: «Անհնար է պարտադրել. Նրանք մտնելո՞ւ են ռեստորաններ և ստուգելու մեզ»:

Տեսականորեն, այո, ակնկալվում է, որ տեղական իշխանությունները ստուգումներ կիրականացնեն ցանկացած ռեստորաններում, որոնք բարյացակամ են և էկոլոգիապես անբարյացակամ, որպեսզի պահպանեն կանոնակարգերը: Ասել է թե ՝ կարելի է հույս ունենալ, նույնիսկ ակնկալել, որ այս ամենի հետևից օրենքը կգնա թեքվող բանանների և չափազանց մրգային մուրաբաների համար նախատեսված ճանապարհով և հանգիստ կընկնի:


Լավագույն փայլ ՝ Colavita Balsamic Glaze

Պատրաստված է բալզամիկ քացախի ավելցուկային ջուրը եռացնելով ՝ Colavita Balsamic Glaze- ը մածուցիկությունը հասցնում է բոլորովին նոր մակարդակի: Խտացրած փայլը, որը պատրաստված է Իտալիայում, ունի ճշգրիտ հավասարակշռություն `քաղցրության և քաղցրության մեջ, ինչը դարձնում է իդեալական գրիլի սոուս մսի, հավի, ձկների և բանջարեղենի համար: Այն նաև հիանալի տարբերակ է աղցանների, պանրի, մակարոնեղենի, թարմ մրգերի կամ աղանդերի վրա որպես վերջնական փայլ ցողելու համար:

Եվ քանի որ այն առաջարկվում է մեծ գնով ՝ մոտ 37-50 ցենտ մեկ ունցիայի համար, կարող եք մի փոքր ավելի առատաձեռն լինել ձեր մասերի նկատմամբ կամ օգտագործել այն որպես մարինադ:


Կարծիք. Իտալիայի մեծ մասն արհամարհում է Տոսկանայի խոհարարությունը, բայց onatոնաթան Գոլդը դրանով հիանում է

Երբ ինձ հարցրեցին, թե ինչ կուզենայի, որ լիներ իմ վերջին ճաշը երկրի վրա, մի հարց, որը առաջացնում էր տագնապալի հաճախականություն, իմ հավերժական պատասխանը ներառում էր ճաշը Կոստաչիարայում, որը այժմ փակ գյուղական գյուղական տրատորիա է Իտալիայի արդյունաբերական Մոնտեվարչի քաղաքի մոտ: .

Դուք նստել եք հին ֆերմայի տնից դուրս գտնվող երկար փայտե սեղանների մոտ, իսկ երբեմն հավը ծակծկում էր ձեր կոճերը: Դուք սմբուկների, տապակած պղպեղի, մանրացրած ձկների, թարմ պեկորինոյի, դդմիկների, ածխած կանաչի, ձիթապտղի յուղի, կտրատած սամիթի երշիկի, գուցեև տապակած պրոշուտոյի կտորներ հավաքեցիք և պատրաստեցիք ափսեով: գլորվել է piciհաստ սպագետտիի պես ՝ թրջված վայրի խոզից պատրաստված սոուսով: Chianti տունը, որը կառուցվել է ագարակը շրջապատող մոխրագույն որթերից, արժեցել է վեց դոլար: Եվ, վերջապես, տերը սեղանի մոտ էր գալիս իր արյունոտ գոգնոցով և քանդակում հսկայական, կաթիլ-հազվագյուտ Ֆիորենտինա սթեյք, որը նա պատրաստում էր բուխարու վերևում: Քսուքով քսած, գինով հարբած, շրջապատված իմ ընտանիքով և իմ սիրելի ընկերներով, ամառային այդ երկար կեսօրերը, թերևս, ամենաերջանիկներն էին, որ ես երբևէ ճանաչել եմ:

Ես սա բերում եմ ՝ ասելով, որ դուք հակված եք բավականին լավ ուտել Տոսկանայում, չնայած որ պարզ, չզարդարված տոսկանյան խոհարարությունը արհամարհված է Իտալիայի գրեթե բոլոր մյուս ծայրերից: Բայց նաև ճիշտ է, որ երբ ինձ խնդրեցին առաջարկել մի քանի տասնյակ մթերքներ, որոնք բնութագրում են տարածաշրջանը, այն, թե ինչպես է պիցցան կապվում Նեապոլի հետ, սպագետտի կարբոնարայի ՝ Հռոմի հետ, զաֆրոնիի ռիզոտո ՝ Միլանի հետ և պեստո ՝ Genենովայի հետ, ես թերացա:

Բացի մի քանի պատրաստի ապուրներից (ribollita, pappa al pomodoro), խիտ սթեյքներ, խաշած լոբի և շոգեխաշած միս, որը պատրաստվում է տապակած տավարի անաստված քանակությամբ սև պղպեղով, մի քանի ուտեստներ անմիջապես մտքով անցան: Սենդվիչներ խաշած լցոնված լամպրեդոտո, կովի չորրորդ ստամոքսը: Բուժված ճարպ: Մոդենայի ավելի մեծ տարածքը կարող է լինել աշխարհի ամենահայտնի պանիրը, աշխարհի ամենահայտնի պանիրը և միակ իտալական ռեստորանը, որը երբևէ ճանաչվել է լավագույնը աշխարհում: Ֆլորենցիան ստիպված է բավարարվել Դանթեի, ottոտտոյի և Լեոնարդո դա Վինչիի համար:

Արդյո՞ք դա կարևոր է, երբ դուք նստած եք պատշաճ ֆլորենցիական ճաշի վրա ՝ մանրացված սիսեռով դիտալինի մակարոնեղեն, սպագետտիի կատարյալ ափսե ՝ կիտրոնով և բուժված ցորենի թրթուրով և տապակած նապաստակի ափսե ՝ հաստ կարտոֆիլի չիպսերով Կամիլյոյում, անուշահոտ տրատորիա ՝ Բրանաչչի մատուռի Մասաչոյի որմնանկարներից ոչ հեռու: Ձեզ մտահոգու՞մ է, որ ձեր ամենախենթ ընկերներին կարող է չհաջողվել տպավորվել փափուկ, անփութությամբ լամպրեդոտո panini Da Nerbone- ում, Ֆլորենցիայի Սան Լորենզո շուկայում, որոնք կարող են լինել աշխարհի լավագույն սենդվիչները: Կա՞ որևէ հաճելի հաճույք, որն ավելի խորը է, քան զոլֆինիի լոբի պարզ գավաթը, միակ լոբին, որը ծնունդով Իտալիայից է, Պեննա Ալտայի Il Canto del Maggio- ում, այն բլրի վրա, այն սակավաթիվ դաշտերից մեկից, որտեղ նրանք այժմ աճում են:

Եթե ​​դուք եղել եք համաշխարհային սննդի միջոցառումներից, ներառյալ անցյալ տարվա L.A. Times Food Bowl- ը, ապա հավանաբար հանդիպել եք Դարիո Չեկինիի հետ, ով երբեմն իրեն համարում է կենդանի ամենաառաջին տոսկան մարդը: Նա գրեթե ամբողջ կյանքն ապրել է Պանզանոյում ՝ Չիանտի գյուղում, որտեղ վեց սերունդ իր ընտանիքը եղել է տեղի մսագործները: Նա հայտնվում է տոսկանյան եղջյուրով միջոցառումներին և գիտակցում, որ երեկոն չի անցնի առանց Դանթեի գոնե մեկ -երկու հատվածի ասմունքի: Նա անցկացրել է թաղման արարողություններ Ֆիորենտինա երբ կտրումը կարճ ժամանակով արգելվեց Եվրամիության կողմից ՝ ի պատասխան խելագար կովի հիվանդության բռնկման: Երբ իջնում ​​ես նրա մսագործ խանութի ՝ Անտիկա Մաչելերիա Չեկինիի մոտ, պետք է պայքարես սամիթ սալյամ պատրաստած ամբոխի միջով և Chianti կոպիտ գինու ջրի գավաթները հետ գցելով, եթե ուզում ես ստուգել տավարի միսը, մի մասը ծաղրել է մնացած Տոսկանայի հատվածները: դադարել է պատրաստել երկու սերունդ առաջ:

«Տավարի՞կ, թե՞ տավարի միս»: մռնչում է cեչինին:

«Տավարի՞կ»: դուք զարմանում եք, երբ լսում եք, թե ինչպես եք իրեն հետ բղավում:

Մոտ մեկ տասնամյակ առաջ, կռահելով, որ ճանապարհորդները կարող են վճարել այն փորձի համար, որը նա անվճար տրամադրում էր իր խանութում, նա բացեց փողոցի դիմաց գտնվող Solociccia ռեստորանը, տավարի, ֆիքսված գնով ռեստորան, որը մասնագիտացած էր տնտեսող, տոսկաներեն օգտագործելու մեջ: ջիլերի և տարօրինակ բիտերի, որոնք հակված էին ավելի լավ վաճառվել, քան սթեյքերը, որոնք ոգեշնչեցին նրա երկրպագուներին մեկ ժամ հեռանալ Ֆլորենցիայից: Մի քանի տարի անց Չեչինին իր խանութի վերևում բացեց Officina della Bistecca- ն: Այդ ժամանակ ես ասացի, որ այն ավելի շատ կրթական հաստատություն է թվում, քան ռեստորան, որտեղ արյունոտ գոգնոցներով և հնաոճ մոտոցիկլե ակնոցներով տղամարդիկ ուսուցանում էին: մսով ցրված տարածքում, որն ավելի շատ սպանդանոց էր հիշեցնում, քան ռեստորան: Եթե ​​դուք ներսից էիք ուտում, դուք երբեք մի քանի ոտքից ավելի չէիք հեռանում դիակից և շատ մեծ դանակներով երիտասարդներից:

Արդյո՞ք փորձն այլ էր, երբ վերջերս վերադարձա: Իրականում ոչ. Այժմ կա բուսակերների ճաշացանկ: - բայց դա պետք չէր: Կային մի խոտաբույս ​​աղ և տեղական ձիթապտղի յուղ, որը հում բանջարեղենը թաթախում էր կիսաշրջազգեստի սթեյքի կաթված սալիկների մեջ, մաստակ, ինտենսիվ տավարի սթեյք թաթար և լավ պատրաստված տավարի կտորներ ղեկի մի հատվածից, որը ես չէի կարող գլուխ հանել: Ես լիովին վստահ եմ, որ այնտեղ եղել են ափսեներ տոննո դել Խիանտի, խոզի միս ձիթայուղի մեջ, մինչև որ այն ունենար թե՛ արտաքին տեսք, թե՛ հյուսված թունա, թեև այդ ժամանակ ինձ ավելի շատ հետաքրքրում էին թխած, փայլաթիթեղով փաթաթված կարտոֆիլները, որոնք դու բացել ես և լցոնել Չեչինիի բուժած lardo- ի հալվող բռնակով: burro del Chianti, նա այն անվանում է:

The Ֆիորենտինա - կտրված ոսկորներից, որոնք բավականաչափ մեծ են զենք օգտագործելու համար, արյունոտ և փափկամազ, հյութալի և ածխածին - մատուցվում է գունատ զոլֆինի լոբի մի փոքր գավաթով:

«Քսանհինգ եվրո մեկ կիլոգրամ»,-փչում է Սեչինին: «Նույնքան փառահեղ, որքան սթեյքը:

Եվ հետո նա գրավում է դրանցից ամենամեծը Ֆիորենտինա ոսկորները ՝ նրա հետևից թողնելով մռայլ կաթիլների հետքը, և խփելով այն գրեթե դատարկ ափսեիս վրա: Ես հիմա բոլորիցդ ներողություն կխնդրեմ, - ես թույլ գլխով նշան արեցի, թեթևացրեցի բաճկոնը և բեհեմոտին փոխանցեցի կողքիս նստած կնոջը: Նա դրա հետ սելֆի է արել: Չեմ կարծում, որ Դարիոն ցանկանում է լինել իմ ընկերը:

Օֆիցինա դելլա Բիստեկկա

Դարիո Չեկինիի հիշարժան արյունոտ տոսկանյան steakhouse- ն իր մսագործ խանութի վերևում:


76 զարմանալի խորվաթական ավանդական ուտեստներ, որոնք անպայման պետք է փորձել

Եկեք ուտենք բոլոր խորվաթական ավանդական բաղադրատոմսերի մասին:

Խորվաթիան փոքր երկիր է ՝ ավելի քան 4 միլիոն բնակչությամբ: Այն ունի ընդամենը 54,594 քառակուսի կիլոմետր, բայց նրա գեղեցկությունն ու գաստրոնոմիան, անշուշտ, հայտնի են աշխարհում:

Իր պատմության ընթացքում խորվաթական խոհանոցը միահյուսված է և ենթարկվում է շատ տարբեր երկրների: Նրա մայրցամաքային խոհանոցը զուգորդվում է ավստրո-հունգարական և թուրքական բաղադրատոմսերով, մինչդեռ նրա ափը ազդում է հին, իլիրական և միջերկրածովյան խոհանոցների վրա:

Խորվաթիան պատմությունը վերցրեց որպես հիմնական բաղադրիչ, այնուհետև ամեն ինչ արեց իր ձևով: Եվ այսպես սկսվեց խորվաթական խոհանոցը: Այսօր, այս ու այն խառնուրդով, այն ունի ամենահամեղ ավանդական ուտեստներից մի քանիսը: Մենք ձեզ ենք ներկայացնում 76 ինքնաբուխ բաղադրատոմսեր և#8211 եղեք համարձակ և փորձեք ինչ -որ նոր բան:

Սառը նախուտեստներ

Արյան երշիկեղեն

Անունն այնքան էլ գրավիչ չէ, այնպես չէ՞: Բայց մի թակեք այն, մինչև չփորձեք: Արյան երշիկները կամ կրվավիսը հիմնականում պատրաստված են խոզի արյունից և ընդերքից: Krvavice- ն իսկապես յուրահատուկ է `իր սև երանգի և յուրահատուկ բուրմունքի շնորհիվ: Իհարկե, բաղադրատոմսը և պատրաստումը տարբերվում են Խորվաթիայի մի շրջանից մյուսը, բայց ուր էլ որ գնաք, չեք կարող խուսափել նրանց հիանալի համից: Ավելի լավ է դրանք մատուցել կարտոֆիլի պյուրեով և թթու կաղամբով:

խորվաթիա.հր

Հաց ձիթապտղի յուղով

Այո, սա իսկական խորվաթական նրբություն է: Ձիթապտղի յուղը Միջերկրականի, հատկապես Իստրիայի խորհրդանիշն է, որտեղ այն մշակվում է մոտ 2 500 տարի, ուստի զարմանալի չէ, որ նման նրբություն է ներկայացնում: Օ Oh, գիտեի՞ք, որ Իսթրիայի ամենահին ձիթենու ծառը 1600 տարեկան է: Դա հին է: Իստրիան ունի ձիթապտղի 23 տեսակ, որոնցից 11 -ն իսկական են: Այս ուտեստի բաղադրատոմսը բավականին հեշտ է և#8211 տնական հաց ՝ մի քանի կաթիլ ձիթապտղի յուղով և վայելքը կարող է սկսվել:

Դուբրովնիկի գուրման տուրեր

Պանիր և սերուցք

Լավ, մենք գիտենք, որ սա կարող է մասնագիտություն չթվալ, բայց վստահեք մեզ և դա#8211 է: Սա ավանդական ուտեստ է ՝ պատրաստված թարմ կովի պանիրից, իհարկե, տնական սերուցքով: Նախքան այս նրբագեղությամբ զբաղվելը, ձեզ հարկավոր է միայն մի քիչ աղ, և դա այն է (կարող եք նաև կարմիր պղպեղ ավելացնել): Այս կերակուրը հատկապես թանկ է Zagագորջե շրջանում (որը հայտնի է նաև իսկապես համեղ գինիներով):

ribić.hr

Šejnjovke

Սա մի փոքր ավելի դժվար է թարգմանել, բայց թող ճաշակը լինի մեր ուղեցույցը: Češnjovke կամ սխտորի մեխակի երշիկները իսկապես սիրված ուտեստ են երկար ձմռան օրերին: Դրանք պատրաստված են ընտրված խոզի մսից և համեմունքից, հատկապես սխտորից, քանի որ անուն են ստացել դրանից հետո: Češnjovke- ն հիանալի են (չոր), եփում և թխում: Նրանք հիանալի կերպով համատեղում են կարտոֆիլի և կանաչիի հետ:

pleša-obrt.hr

Դալմաթյան Պրոշիտո

Այս գաստրոնոմիական նրբությունը Դալմաթիայի ամենահեղինակավոր չորացրած մսամթերքն է: Այո, մենք գիտենք, որ Mediteraine- ի գրեթե յուրաքանչյուր երկիր ունի իր պրոշյուտոն, բայց դա ամեն ինչ յուրահատուկ է և յուրահատուկ: Դալմայական պրոշուտոն պատրաստվում է թարմ խոզի ոտքից ՝ ծխի չորացում կոչվող գործընթացում: Պրոշուտոն ունի բավականին յուրահատուկ համ, որը հիանալի կերպով զուգորդվում է տնական հացի և կարմիր գինու հետ (փորձեք “Plavac mali ”, դա այդ տարածաշրջանի ամենահայտնի գինիներից է և#8211, եթե գինի եք գնում ՝ այն ձեզ հետ տուն տանելու համար, Համոզվեք, որ կարդացեք այս գրառումը, թե ինչպես կարելի է առանց դժվարության հեղուկներ կնքել):

Օկուսի čավիչայա

Իստրիական խոզապուխտ

Իստրիական խոզապուխտը կամ պրոշուտոն մեծ ճանաչում ունի գաստրոնոմիայի աշխարհում: Այն պատրաստված է խոզի մսից և միահյուսված համեմունքների և համեմունքների յուրահատուկ խառնուրդի հետ, այնպես որ խոզապուխտն ունի յուրահատուկ և իսկապես յուրահատուկ բույր և համ: Սովորաբար, իստրիական խոզապուխտը չորանում են մոտ մեկ տարի, այնուհետև մատուցում տնական հացով, ձիթապտղի յուղով և Իստրիան Մալվասիայով:

խորվաթիա.հր

Իստրիական Օմբոլո

Օմբոլոն կամ žlomprt- ը խոզի կոտլետի մի մասն է: Միսը մանրացնում և քսում են աղով, թուղթով և դափնու տերևով, այնուհետև չորացնում մոտ 3 շաբաթ: Dishաշատեսակը իսկապես պարզ է, բայց ախր, այնքան համեղ: Օմբոլոն մատուցվում է մի քանի կաթիլ ձիթապտղի յուղով, ձվերով և հացով: Սպիտակ գինին, ինչպիսին է Մալվասիան, նույնպես համեմունք է ավելացնում:

histris.hr

Istrian “ Ապուր ”

Մենք ձեզ համար հաճույք ստացանք: Սա, ինչպես ասացին, ոչ թե ձեր սովորական ապուրն է, այլ գեղեցկություն ձեր հոգու համար, հանգստություն ցուրտ օրերին և հաճույք ամռանը: Առաջին բանը, որ առաջին հերթին – է, իստրական ապուրն իրականում ապուր չէ: “bukaleta ” կոչվող ամանը պարունակում է գինի, որի մեջ թաթախում եք մի կտոր տնական հաց: Մենք ձեզ զարմացրինք, չէ՞: Սա հին Իստրիական ավանդական ուտեստ է, որը սովորաբար մատուցվում է որպես ուտեստ կամ ուտելուց հետո, բայց քանի որ մենք իսկական գաստրոնոմներ էինք, մենք դա մատուցեցինք որպես հիանալի ներածություն գաստրոնոմիական արկածախնդրությանը:

tasteofcroatia.org

Ոստրեներ

Թող մեր բաղադրատոմսերով գնանք ավելի հարավ: Թարմ ոստրեները հայտնի են Դուբրովնիկ քաղաքի ազնվականության վերածննդի տոներից ի վեր: Ոստրեների մասին ամենահայտնի պատմությունն այն է, որ դրանք աֆրոդիզիակ են `կախարդական նրբերանգներով: Դե, դա կարող է լինել պարզապես պատմություն (կամ գուցե ոչ, ովքե՞ր ենք մենք դատելու), բայց ոստրեների իսկական կախարդանքը նրանց ճաշակն է: Նրանք պետք է մատուցվեն սառը և թարմ, միայն այդ դեպքում դուք կհանդիպեք նրանց իսկական բնական համին և հյութին: Իհարկե, թող չմոռանանք սխտորը, կիտրոնը և մի քանի կաթիլ ձիթապտղի յուղը …

Գնացեք Դուբրովնիկ

Ութոտնուկի աղցան

Քանի որ մենք արդեն#տարածքում ենք, եկեք խոսենք ութոտնուկի աղցանի մասին: Սա կատարյալ սառը նախուտեստ է, որը դուք պետք է փորձեք, երբ դուք գտնվում եք Դալմատիայում: Թարմ ութոտնուկը եփվում և պատրաստվում է կարտոֆիլով, սխտորով, մաղադանոսով, ձիթայուղով և աղով: Այն մատուցվում է սառը մի քանի կտոր կիտրոնի հետ, ուստի այն ունի այդ թթու հպումը: Իհարկե, կախված բաղադրատոմսից, աղցանը կարող է համակցվել լոլիկի, ձիթապտղի և այլ բաղադրիչների հետ:

večernji.hr

Սոպառնիկ

Խորվաթիայի այս ինքնատիպ նրբագեղությունը միավորում է տնական խմորը չարդի, սոխի, ձիթապտղի յուղի և սխտորի հետ: Soparnik- ը ավանդական ուտեստ է, որը գերազանց է որպես սառը նախուտեստ: Սա նաև առաջին բաղադրատոմսն է, որը նշված է որպես Խորվաթիայի պահպանվող մշակութային արժեք: Սոպառնիկը համեղ է և հիանալի բացման միջոց է հիմնական ուտեստի համար (կամ որպես ամենօրյա խորտիկ):

24kitchen.com.hr

Pag պանիր

Island Pag- ը հայտնի է իր ժանյակով և պանիրով: Pag պանիրը պահպանվող մշակութային ժառանգություն է: Այն պատրաստված է այծի կաթից և այն հռչակվել է աշխարհի լավագույն այծի պանիր ՝ 2017 թվականին Global Cheese Awards մրցանակաբաշխության ժամանակ: Արդյո՞ք ավելին ասելու կարիք ունենք: Pag պանիրն ունի հաճելի կծու համ և այն պարզապես հալվում է ձեր ճաշակի վրա: Այն մատուցվում է գեղեցիկ գինու հետ:

Պոսլովնի դնևնիկ

Խոզի կեղևներ

Čvarci կամ խոզի կեղևը տապակած խոզի մաշկի կտորներ են: Նրանք փխրուն են, աղի և իսկապես համեղ: Čvarci- ն կարելի է մատուցել միայնակ, բայց դրանք հիմնականում գնում են երշիկով (տնական!) Եվ պանրով ափսեով: Սա հիանալի մեկնարկ է ցանկացած հիմնական դասընթացի համար:

Դալմատինսկի պորտալ

Սլավոնական Կուլեն

Սա խորվաթական ավտոխտոնով պատրաստված մսամթերք է: Այն պատրաստված է խոզի աղիքից ՝ լցոնված համեմունքների խառնուրդով և գեղեցիկ կտրված խոզի միսով: Այն ունի մի փոքր կծու համ, բայց հիանալի համադրվում է թարմ պանրի հետ: Կուլենը Սլավոնիայի և Բարանջայի ավանդական արտադրանքն է, և դա հսկայական ազդեցություն ունեցավ նրանց պատմության, ավանդույթի և մշակույթի վրա: Այն ընդգրկված է Խորվաթիայի պահպանվող մշակութային ժառանգության ցանկում:

radio- djakovo.hr

Տրյուֆելներ

Եկեք ևս մեկ անգամ այցելենք Իստրիա, քանի որ նրա տրյուֆելները հայտնի են ոչ միայն Խորվաթիայում, այլև ամբողջ աշխարհում: Իստրիան հարստացել է տրյուֆելներով: 1999 -ին ianանկարլո igիգանտեն Մոտովունի անտառում գտավ երբևէ ամենամեծ սպիտակ տրյուֆելներից մեկը: Այն կշռում էր 2,88 ֆունտ և ներառված է Գինեսի ռեկորդների գրքում: Տրյուֆելներն ունեն ուժեղ բուրմունք և յուրահատուկ համ, և դրանք համարվում են աֆրոդիզիակ: Կան բազմաթիվ եղանակներ դրանք պատրաստելու համար (դրանք կարող են լինել նույնիսկ աղանդերի մեջ) և դրանք կարող են մատուցվել ինչպես սառը, այնպես էլ տաք նախուտեստների տեսքով:

Արկածներ Խորվաթիա

Տաք նախուտեստներ

Թխած շտրուդելներ

Սա Zagագորե շրջանի իսկական նրբություն է: Թխած շտրուդելները ներկայացնում են խորվաթական ավանդական բաղադրատոմսը: Այն պատրաստվում է տնական խմորով ՝ լցված թարմ պանիրով, թթվասերով, ձվերով և տարբեր համեմունքներով և համեմունքներով: Այս ուտեստը հիանալի տաք նախուտեստ է (սովորաբար մատուցվում է ապուրից հետո և հիմնական ուտեստից առաջ): Շտրուդելները կարող են նաև լցվել քաղցր խնձորով, ջեմով, կեռասով և դդումով, բայց դրա մասին ավելի շատ, երբ հասնում ենք աղանդերի:

fashion.hr

Սեւ ռիզոտո

Ահ, այս բաղադրատոմսը իսկական վայելք է: Սա ծովային մասնագիտություն է, որը բավականին ավանդական է Դալմաթիայի յուրաքանչյուր տանը: Սև ռիզոտոն կրեմով պատրաստված ուտեստ է, որը պատրաստվում է բրնձով և չոփով, ինչը բրնձին տալիս է այդ յուրահատուկ սև գույնը: Բոլոր բաղադրիչները գեղեցիկ փոխկապակցված են և դրանք հիանալիորեն տալիս են անուշաբույր համ, հյուսվածք և բուրմունք: Օ,, չմոռանանք, որ մի քանի կաթիլ Prošek (դալմատիկ աղանդերային գինի) հատուկ շունչ է հաղորդում ռիզոտոյի համին:

camping-simuni.hr

Բլիտվա (Չարդ) Նա Լեո

Դալմաթիան իսկական ոգեշնչում է, երբ խոսքը վերաբերում է ավանդական բաղադրատոմսերին, և դրանցից մեկն անպայման հատուկ պատրաստված չարդն է: Exactշգրիտ բառ չկա ասելու, թե ինչ է նշանակում «lešo» - ում պատրաստված, և այնպես, որ եկեք պարզապես ներկայացնենք ուտեստը, որպեսզի ձեր ճաշակի տերևները չսպասեն այն փորձելուն: Այս բաղադրատոմսում եփած չարդը խառնվում է կարտոֆիլի, աղի, ձիթապտղի յուղի (արդյո՞ք արդեն ակնհայտ է, որ այս բաղադրիչը պարտադիր է բաղադրատոմսերի մեծ մասի համար) և սխտորի հետ: Բոլոր բաղադրիչները ստեղծում են համերի, հյուսվածքի և բույրի հաճելի համակեցություն:

medjimurje.hr

Եփած շտրուդելներ

Դե, քանի որ կան շոգեխաշած շտրուդելներ, ակնհայտ չէ՞, որ orորորջեն նաև շտրուդել է պատրաստել: Այո, Zagorje- ն սիրում է իր շտրուդելները: Դրանք պատրաստված են նաև տնական խմորից և դրանք լցված են թարմ պանիրով ​​և թթվասերով: Միակ տարբերությունն այն է, որ դրանք եփվում են, այլ ոչ թե թխվում: Այսպիսով, ի վերջո, դուք ունեք փափուկ և յուղալի ապուր պանրով շտրուդելներով:

coolinarka.com

Իստրիան Ֆրիտաջա

Ողջույն, կրկին Իստրիա: Դուք հավանաբար գիտեք, որ նախաճաշը (կամ տաք նախուտեստը) օրվա ամենակարևոր կերակուրն է, այնպես չէ՞: Well, if you’re traveling through Istria, make sure to try its fritaja! This is a traditional Istrian recipe (even though it got its name after the Italian word “frittata”) prepared of eggs, asparagus, mushrooms, prosciutto, and a few drops of olive oil. Sounds tasty? It truly is!

croatia.hr

Lika Potatoes

Lika potatoes are Croatian products under the protection of the European Union. Specific conditions of the climate and soil composition contribute to the divine taste of the Lika potatoes, popular known as “pole”. The traditional recipe is quite simple – the potatoes are cut in half and baked in the oven. For a bit more flavor, most cooks place bacon on each piece of the potato. This dish is really hard to resist once you try it, trust us!

Recepttura youtube channel

Mussels On Buzara

Fresh seashells present a true delicacy, especially if we’re talking about mussels prepared on “buzara”! Mussels are shells that contain a small amount of meat but due to that, they are a great hot appetizer. It is really popular on the Adriatic coast to prepare mussels on “buzara”. Basically, that means they are cooked in water and white wine with a bit of garlic, olive oil, parsley, and seasoning. All the aromas create a true ecstasy of flavors!

ledo.hr

Skradin Risotto

This is probably the most famous Croatian dish and if you haven’t tried it yet – what are you waiting for? It is delicious! The thing that makes this recipe stand out is the time preparation. It takes 20 hours to prepare this meal and 2 days! It combines rice, vegetables, veal shank, veal neck, and chicken. All the ingredients are cooked with seasoning and in the end – they are combined in a perfect texture and aromatic flavor. The risotto is great with parmesan and Skradin wine.

jutarnji.hr

White Risotto

Ah, so may risottos to try and so little time! The white risotto can be prepared with shrimps, squids, and vegetables (some regions prepare it with meat too). The most popular white risotto is the one prepared with shrimps. It is creamy and tasty not only because of a beautiful combination of rice and shrimps, but thanks to the white wine too which gives a nice aromatic touch and flavor.

dobartek.spar.hr

Pasta

Fuži are traditional homemade pasta that is a must-try-must-have kind of ingredient. This pasta is specific to the region of Istria. In the past, fuži were usually prepared only for festive occasions and they are made of flour and eggs which is quite specific since most pasta is made of flour and water. Fuži look like small flutes and they are great with a mild red sauce. The sauce is prepared with tomatoes, onions, and white wine.

finirecepti.net.hr

Njoki

This pasta is popular not only in Dalmatia but all of Croatia. Njoki origin from Italy, but since they are prepared in Dalmatia for so long, every family now has its own recipe so yes, it became a Croatian traditional recipe! Njoki have an oblong body with cute little carvings and their main ingredients are potatoes. They are great with every type of meat so just enjoy them all!

domacica.com.hr

Pljukanci

Pljukanci or šurle are quite popular in Istria. This pasta is made of water and flour without oil, salt, and eggs. When they are made, the cooks rub the dough between the palms of their hands so the šurle, in the end, have an oblong body. This pasta is amazing with sauces made of beef or game. Ah, the flavors of pasta are really addictive!

punkufer.dnevnik.hr

Posutice

In Istria, this rhombus-shaped pasta is made of flour and eggs. There, they are prepared with salted anchovies with just a bit of breadcrumbs. Then, they are fried in olive oil and served with cod. When all the ingredients are combined together, they create a beautiful mixture of flavors, aromas, and textures. That mix certainly provides a true ecstasy to your palate!

coolinarka.com

Main Courses

Brač’s Vitalac

The recipe of this dish is listed on the protected cultural assets of Croatia. You know that means two things – it is as old as time and delicious! The dish is made of lamb or goat offal mixed with aromatic seasonings and sea salt. In the end, all the ingredients are perfectly combined and they offer a specific taste of Mediterranean and tradition.

punkufer.dnevnik.hr

Boškarin

This is a true gastronomy delicacy. Boškarin is a cattle that mostly resides in Istria and it represents a symbol of that region so yes – it is prepared in an original and traditional Istrian recipe. Boškarin has a quite specific taste and its beautiful aromas are mostly served with pasta such as fuži and njoki and/or a variety of vegetables. Boškarin is such quality meat that it is served only in top restaurants!

Konoba Gatto Nero

Buzara With Shrimps

Buzara with shrimps is an autochthonous recipe from Dalmatia. The flavors of shrimps are beautifully intertwined with the seasoning such as parsley, garlic, pepper, and of course, olive oil. You’ll get a bit dirty while eating, but trust us, it is worth it! Oh, and don’t forget to dip homemade bread into the cooking sauce – your taste buds will be seduced right away!

dobartek.spar.hr

Brodetto

To say it simply – this is a fish soup/stew. To say it in a gastronomic way – this is a dish that will seduce you right that instant with its flavor and fragrance. It is mostly prepared with grouper, shrimps, mussels, and all kinds of fish and shells, depending on the recipe because yes – it varies from home to home, from one restaurant to another. But what we can tell you with certainty is that you’ll love brodetto!

biteitquick.com

Buncek

Buncek with sauerkraut is a dish that is present in Croatia for centuries. It is mostly prepared in autumn and winter days and it truly is a tasty delicacy! Buncek is pork’s lower leg and it is firstly smoked and then cooked. The best way to try it is with sauerkraut. Their flavors work beautifully together and they will certainly be a highlight of your vacation!

diskont.hr

Carp In Forks

This dish is a classic in Baranja. The carp is cut along its belly and then placed on the forks above the fire or heated coal. This is a traditional carp preparation on Christmas Eve. The meat of the carp is juicy, while its skin is crispy. When the carp is done, it is served with potatoes and vegetables. Trust us, once you try this recipe, there isn’t going back, it will be your number one fish dish!

tasteatlas.com

Fish is surely one of the favorite gastronomy ingredients in Croatia. One of the traditional fish recipes is a cord “na bijelo” or with potatoes. This delicacy is usually made on Christmas Eve. The cord has intensive fragrance and juicy meat. If it is prepared “na bijelo” then it presents a perfect creamy pasta great for dipping crispy bread in it. If it is prepared with potatoes, then it provides a true ecstasy in the combination of potato, garlic, parsley, olive oil, and lemon!

gastro.24sata.hr

Čobanac

If you really want to try traditional recipes of Croatia, make sure that čobanac gets on your list! This is a stew delicacy of continental Croatia and it has a basic recipe that is then formed according to the region. But every čobanac has a lot of onions, cube-cut meat, tomatoes, pepperoni, pepper, wine, and more. Now, imagine all that ingredients synchronized in a unique flavor that seduces your taste buds – a beautiful gastronomic experience, right?

recepti-vio.com

Dalmatian Pašticada

We must warn you – this is a Dalmatian proud and glory so be ready to indulge in unique flavors and aromas. Pašticada origin from Italy, but Dalmatia took its basic recipe and make it unique and special. Pašticada is made of beef fricando filled with bacon and marinated in wine, vinegar, water, salt, paper, and bay leaf. After that, it bakes with vegetables and in the end – it just seduces you with its flavors.

kaufland.hr

Dubrovnik Šporki Makaruli

This is a typical specialty of town Dubrovnik. Šporki makaruli is a dish made of beef or veal with sauce and pasta in the shape of macaroni. The dish got its name because of its specific servings. The meat is placed over the pasta so once you eat it, you’re just left with – šporki makaruli (only pasta). In the past, lords of Dubrovnik prepared this delicacy for Saint Vlaho, a patron of the city.

croatia.hr

Edible Dormouse

Okay, we know, this is a weird one, but trust us, it is a delicacy on the Croatian island Brač. Gourmet dormouses are incredibly tasty. They have a lot of fat and due to that, a specific flavor so they are often described as pork with sweet nuances. They are baked on the stick on fire and once they’re done, (and headless) they are put between two bread and there you have it – a dormouse sandwich!

taxi-rentaboat.eu

Grilled Fish

This is a classic Dalmatian dish that is prepared in every home and restaurant all along the Adriatic coast. Almost every fish is suitable for the grill so you can taste sardines, mackerel, saithe, tuna, sea bream, groupers, and more. The fish is perfectly baked so its crispy skin beautifully blends with juicy meat. Grilled fish is great to taste in combination with chard, potatoes, and vegetables so in case you’re sailing in Croatia, island hopping, or just enjoying the coast, make sure to try this delicious dish!

glasgrada.hr

Ham In Bread

Ah, this is a dish that is really hard to resist. It is usually prepared for Easter in continental Croatia. To put it simply, it is homemade bread stuffed with a piece of ham. During the baking, the bread absorbs the flavor, juice, and aromas of the ham, which certainly contribute to its final flavors. Your taste buds will love this one!

punkufer.dnevnik.hr

Istrian Fuži With Truffles

We already mentioned both of these ingredients but we didn’t mention them together! We’re not sure which of the ingredient is better so why not combine them and mix into a traditional Istrian recipe. The truffles are aromatic and they perfectly blend with the flavor and texture of pasta (fuži). This recipe is a must!

podravka.hr

Lamb Under Peka

You haven’t really try lamb if it’s not prepared under peka! Peka is a specific method of cooking and preparing lamb. It is a bell-shaped iron or ceramic vessel which covers the lamb and potatoes. Then, the cook puts the coal on the vessel until the lamb and potatoes are perfectly prepared. All the ingredients are soft and juicy and they create perfect harmony.

dobartek.spar.hr

Konavle Green Manestra

This is an autochthonous dish of Konavle, Dubrovnik, and its recipe dated from the 15th century. The Konavle green manestra is a stew made of a variety of meat, cabbage, potatoes, and kale. When serving, the cook grates the horseradish into the plate which perfectly harmonizes with meat and vegetables.

agroturizam-konavle.hr

Komiža’s Bread

This dish is a true ecstasy of flavors and tradition. It resembles a bit of pizza but it is richer in aromas, flavors, and ingredients. The Komiža’s bread is made of tomatoes, oregano, anchovies, olives, parsley, and other seasonings. Once the dough is filled with all the ingredients, another dough is placed over it. Baked, all the ingredients are perfectly balanced, harmonized, and juicy. Are you hungry already? We sure are!

24kitchen.com.hr

Kotlovina

In Croatia, no fair or gathering can go without a kotlovina. The pork chops, chicken, and sausages are the main meat ingredients of this recipe. In Kotlovina, you can also find beans, onions, and other vegetables. All the ingredients beautifully blend their flavors and aromas. Oh, and don’t forget to dip the bread into a cooking sauce!

zagrebizagreb.com

Krpice With Cabbage

If you’re looking for a traditional recipe of Croatian ancestors, this one is probably the oldest one (oh, and so tasty!). This meal was prepared by every grandma. Even though it is a quite simple recipe, it is perfect for every time of the year. The main ingredients are pasta (krpice) and cabbage. They are mixed together in a great main course with excellent flavors.

okusi.eu

Kvarner Shrimps

We already mentioned buzara with shrimps, but Kvarner shrimps deserve their own paragraph. These shrimps are the most delicious Adriatic seafood. Due to that, they are one of the best delicacies of the Mediterranean. When it comes to their preparation, they can be severed raw, in risotto, with pasta, or, as it is mentioned, on buzaru. Whichever recipe is your choice, you can’t go wrong!

labinstina.info

Maneštra

This dish is an Istrian classic and you’ll probably find it in every restaurant there. Manšetra has a long history in traditional Istrian cuisine. The basic ingredients of this dish are potatoes and beans. There are also meat and seasonal vegetables. So basically, maneštra’s recipe is changing throughout the year because it depends on the fresh seasonal ingredients.

gastro.24sata.hr

Sarma

This is a really popular one! The recipe for sarma origin from the Middle East but it is so long in Croatia that we can’t make this list without including it too! This dish is quite simple but it has unbelievable rich flavors and aromas. It is made of minced meat stuffed with rice in sauerkraut and with a bit of seasoning and bacon. Once you try the sarma, you’ll understand why Croats are calling it the queen of winter!

zadovoljna.dnevnik.hr

Sinj Arambašići

The dish is actually similar to the sarma but it is made a bit differently – it does not contain rice, while the meat is chopped not ground. This meal is so specific that is on the list of the protected intangible cultural assets of Croatia. Needless to say, the dish is so delicious that it will seduce your taste buds within seconds!

slobodnadalmacija.hr

Stuffed Peppers

If you’re looking to try a perfect dish that has peppers as its basic ingredient – this is the one! The recipe is popular in all Eastern Europe but each country has its own traditional recipe. In Croatia, stuffed peppers are mostly prepared in the summer when the peppers are fresh. We probably don’t need to explain what this dish is made of (meat and peppers, surprise!), but this summer, make sure to try it!

kaufland.hr

Suckling Pig On A Skewer

In Croatia, “odojak na ražnju” is probably the number one dish! It is prepared for weddings, festivities, gatherings, birthday parties, and more. The entire pig is placed on a skewer and above fire where it rotates and slowly bakes. In the end, the crispy skin perfectly harmonizes with soft and juicy meat rich in flavor.

ZB youtube channel

Turkey With Mlinci

This is a classic dish of region Zagorje. The simple but so tasty and rich in flavors, turkey with mlinci is a traditional recipe which is loved by every generation. Pasta mlinci are the 23th Croatia product listed in the register of protected designations of origin. The Zagorje’s turkey is also a protected product. Trust us, once you try the dish, you’ll understand why!

croatia.hr

Zagreb Schnitzel

The recipe is a distant and more rich relative of the Wiener schnitzel. The Zagreb schnitzel is made of veal filled with ham and cheese. All the ingredients and their aromas are perfectly balanced and harmonized so they easily seduce your palate and taste buds. This dish is a classic lunch meal in Zagreb, as well as in the rest of Croatia.

01portal.hr

Աղանդեր

Apple Strudel

So we’ve already mentioned cheese strudels and this recipe is their sweet version. The preparation and ingredients are specific for the region Zagorje. They are simple to make while their flavors and aromas are sweet and juicy. Crispy on the outside, soft and sweet on the inside – what more to ask for!

gastro.24sata.hr

Arancini & Limuncini

Let’s go and visit Dubrovnik. Its recipes for traditional desserts called arancini and limuncini are old and unique. Arancini are made of orange peel, while limuncini are made of lemon peel. Their peel or skin is cut into strips and covered in sugar. They are dried for about a day or two. Once they are dried and done, they are perfectly crispy, while their sour shades beautifully combine with sweet sugar.

gastro.24sata.hr

Bajamini

This dessert is a traditional one but it has a lot of variations because every household adds something else, some new ingredients, a bit more of this, and a bit more of that. But in the end, all the variations are hard to resist! To put it simply – bajamini is a sweet bread with almonds. It perfectly goes with coffee, whether it is homemade or from a coffee machine, tea, as well as a snack throughout the day.

coolinarika.com

Bučnica

This is a famous strudel recipe of, of course, Zagorje. The homemade dough is filled with pumpkin. The strudel’s outside is perfectly baked and crispy, while its inside is hot, juicy, and tasty. The pumpkin has that specific aroma that beautifully combines with homemade dough. You’ll enjoy this one, trust us!

034portal.hr

Cake Hrapačuša

Brač truly has some unique recipes and this is one of them! The hrapačuša is a traditional cake of this island. It is simple yet tasty, and it is a protected intangible cultural asset of Croatia. This delicious dessert got its name after a stone it resembles and is made of walnuts so a true pleasure is guaranteed!

jamnica.hr

Čvarkuše

We’ve already mentioned čvarke (pork rinds) as a cold appetizer but did you know that they are used for salty desserts as well? Čvarkuše are small cookies made of homemade dough and filled with pieces of pork rinds. The dessert is great for anyone who doesn’t prefer sweet shades or just loves čvarke!

croatia.hr

Fritule

Since we’re already at the Adriatic coast, let’s stay there a bit longer. Fritule are the most popular Dalmatian dessert. They present a delicious traditional cuisine you really shouldn’t miss when you come to visit. Fritule are crispy and sweet and they can be filled with raisins or covered in chocolate. The decision is all yours (but make sure to try all the versions!).

discover-biograd.com

Cake Of Imotski

This dessert is a traditional Croatian recipe of the town Imotski. The cake is often called a queen so let its beautiful shades and sweet nuances seduce you and your taste buds. The basic ingredients of this cake are almonds and a bit of lemon and orange. All the other ingredients vary from one household to the other. But don’t worry – true pleasure is guaranteed!

shedonistana.com

Klipiči

The town of Varaždin has a publicly protected intellectual property – klipiče! The recipe is really old, it originated in the 18th century so it truly presents a traditional dessert of this region. Klipiči are made of homemade dough and they have an oblong body. They can be covered in cumin and once they’re baked, they are crispy and delicious!

Reci Peci Youtube Channel

Kroštule

If you want to try something sweet, crispy, tasty, and made in Dalmatia, kroštule are a perfect dessert for you! This is an old and traditional recipe. It is simple and delicious and you’ll truly enjoy that gastronomic experience. Kroštule are made of homemade dough and each of them is tied in a knot. They are covered with sweet sugar and great for, as Dalmatians say, “guštanje” (indulging)!

slobodnadalmacija.hr

Mandulat

If you love almonds, you’ll really love this recipe! It is a sweet dessert but trusts us – nothing like you’ve tasted before. This recipe use wafers, sugar syrup, and almonds – we know, enough said for the seducing of the taste buds! The mandulat is great for coffee and/or tea time, as well as for snacking.

m.vecernji.hr

Međimurska Gibanica

Okay, this one you’ll love or hate. Gibanica combines a lot of different ingredients but the way of the preparation and the end result contribute to its beautiful and rich flavors. Međimurska gibanica is made of homemade dough, ground walnuts, poppy, cow cheese, and apples. Yes, we know – a lot is going on there! But this is a traditional dessert which is juicy, and oh, so delicious!

kaufland.hr

Paprenjaci

Paprenjak is a traditional Croatian dessert that is mostly made during Christmas time. It has an aromatic flavor with a touch of honey, nutmeg, and cinnamon. The pepper is also one of the key ingredients of this recipe since these cookies got their name after it. For a bit more aesthetic look, the cookies are decorated and made in a variety of shapes (in case you wish to save them for later, read this post about how to seal them and keep them fresh).

domacica.com.hr

Poppy Seed Roll And Walnut Roll

These are very similar recipes but the filling is different. Both of the rolls are made of homemade dough and they are filled with poppy seeds or walnuts. The fillings beautifully harmonize with the dough while the ecstasy of the combined flavors and aromas is just amazing!

dobarzivot.net

Rožata

The best way to describe rožata is to say that it is a traditional Dalmatian pudding and that it presents a beautiful heritage of Croatian gastronomy. It dates from 1300 and it perfectly combines liqueur, lemon, and caramel into a seductive symphony of flavors and aromas. This is a perfect dessert for hot summer days and your taste buds will truly enjoy it!

croatia.hr

Rudarska Greblica

Called after a small town Rude near Samobor, rudarska greblica is an old dessert with a long tradition of preparation. The dessert is salty and filled with cheese. It can also be filled with walnuts, yellow carrots, young onion leaves, nettle, or spinach. This recipe is actually not only great as a dessert but it can also be a cold appetizer. All the used ingredients create an outstanding mixture of flavors.

slatkopedija.hr

Salenjaci

This dessert is often called a Croatian croissant so yes, it is hard to resist it. Salenjaci are made of pork fat and they are filled with jam. This recipe is the most popular one in the region of Slavonija but it is always welcomed in the rest of Croatia too. Salenjaci are sweet and small cookies that will surely win you over.

najsladjidomacireceptiza10.blogspot.com

Samobor Cream Puffs

If you ever come to Samobor (and you should), you have to try its cream puffs. This is a delicious dessert that is made of crispy pastry and whipped cream. Unlike most creamy desserts, this one is served warm. The Samobor cream puffs are rich in flavor, sweet, and just perfect! Oh, and we need to mention that they are big – so trust us, one will seduce you and do its job!

sbonline.net

Skradin Cake

Every household in Skradin has its own recipe for this cake. The cake presents a Croatian souvenir and it dates from the 14th century. The Skradin cake has an intense and strong flavor and it is made of walnuts, almonds, and eggs. There is also a touch of cinnamon, honey, lemon, orange, rose brandy, prosecco, and rum. Now, imagine all the ingredients mixed up while their flavors and aromas are the key components of that rhapsody. Oh, the cake is also covered in chocolate. We know – we want it now too!

dobartek.spar.hr

Trogir’s Rafioli

This dessert is, according to the legend, called after miss Rafioli. She was imprisoned in the tower so she baked cookies to fulfill her days. Well, the flavors of this dessert are certainly legendary. Trogirski rafioli are traditional cookies filled with ground almonds. They are rich and juicy, and their flavor is like you’ve never tasted before!

dianashealthyliving.com

Zlevanka

Zlevanka is a traditional recipe of northern Croatia. Zlevanka basically means that you mix all the ingredients and then pour them into a baking bowl. This dessert is a homemade juicy dough that can (but doesn’t need to be) be filled with fruit or cheese. Whichever combination is your choice – you can’t go wrong!

kuhaona.com

Let’s Wrap It Up!

Each and every one of these 76 recipes come with its own unique flavors and aromatic aromas but they all have something in common – they are the most delicious traditional dishes you can find, try, and taste during your vacation in Croatia! From cold and hot appetizers to pasta, main courses, and desserts – each recipe is respected and nurtured and it is passed down from generation to generation. Oh, and do we need to mention that you’ll have a gastronomic experience of your life? It is a guarantee!

Which recipe is on your must-try list? Let us know in the comments down below!



Մեկնաբանություններ:

  1. Garrard

    Ափսոս, որ հիմա չեմ կարող արտահայտվել. ուշացել եմ հանդիպումից։ Բայց ես կվերադառնամ, ես անպայման կգրեմ, որ մտածում եմ այս հարցի շուրջ:

  2. Branton

    I saw something similar in English-language blogs, on the Runet about this somehow you will not see posts very often.



Գրեք հաղորդագրություն