Նոր բաղադրատոմսեր

Տոմատի ապուր բրնձով և ապխտած

Տոմատի ապուր բրնձով և ապխտած


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Արմատները (գազար, մաղադանոս, մաղադանոս և նեխուր) մաքրվում են, լվանում, դնում խոշոր քերիչի վրա և եռում 3 լիտր սառը ջրով: Երբ փրփուրը բարձրանում է դրա վերևում, այն հավաքվում և դեն է նետվում:

Սոխը և սխտորը մաքրեք, լվացեք, կտրատեք և թույլ տապակեք այնքան յուղով, թույլ կրակի վրա, որ դրանք մեղմվեն:

Լոլիկը լվացեք, կտրեք խորանարդի մեջ և թաթախեք սոխով և սխտորով թավայի մեջ:

Կայզերը կտրատեք փոքր կտորների և թեթև թխեք թավայի մեջ (առանց յուղի, քանի որ այն բավականաչափ ճարպ ունի միայն) մինչև ներթափանցի: Պղպեղը շաղ տալ և գեղեցիկ շագանակագույն դարձնել:

Ընտրեք բրինձը, լվացեք այն ջրի մեջ և եռացրեք սառը ջրով: Եռանալուց հետո քամեք, ողողեք սառը ջրով և ավելացրեք ապուրի կաթսայում կարծրացած բանջարեղենով:

Եռացնելուց հետո ավելացնել թակած ծուխը և տոմատի հյութը: Համեմել ՝ աղով, պղպեղով և ուրցով, եռացնել, այնուհետ անջատել կրակը կրակից, շաղ տալ նախապես պատրաստված մանրացված մաղադանոսով, կափարիչը դնել կաթսայի վրա և 10-15 րոպե «հանգստանալուց» հետո, կարելի է մատուցել ապուր:

1

Արմատները կխաշվեն անմիջապես, նախ չեն կարծրանա: Չեմ կարծում, որ իսկապես առողջ է նախապես տապակել բոլոր բաղադրիչները:

2

Սոխն ու սխտորը շատ մի տապակեք, որպեսզի դրանք չդառնան, այլ մնան քաղցր:

3

Անհրաժեշտ չէ յուղ ավելացնել (որպեսզի ապուրը շատ յուղոտ չլինի), քանի որ այն նաև բավական ճարպ ունի:

4

Բրինձը պետք է առանձին եռացնել, սկզբնական շրջանում, որպեսզի չխանգարի ապուրը: Հենց եռա, քամեք, ողողեք, քամեք և ավելացրեք ապուրի մեջ:

5

Ապուրը շատ մի եռացրեք, որպեսզի բրնձը շատ չփքվի, այլ նրա հացահատիկը գեղեցիկ պահելու համար:

6

Վերջում ավելացրեք թակած մաղադանոսը ՝ կաթսան կրակից վերցնելուց հետո:

7

Մատուցելուց առաջ ապուրը պետք է «հանգստանա» 10-15 րոպե:


Տոմատի ապուր բրնձով և ապխտած - բաղադրատոմսեր

Դրսում շա՞տ շոգ է: Դե, ուրեմն ժամանակն է փորձել այս շատ գեղեցիկ տարբերակը Մեքսիկական տոմատի ապուր (Մենք նույնիսկ կարող ենք այն ապուր անվանել ՝ հաշվի առնելով, որ այն միջամտում է պատմվածքին և քացախին): Էժան է, լավ է, վառարանը գործնականում չի միջամտում պատմությանը, այն նաև ինչ -որ կերպ էկզոտիկ է, ավելին ՝ շատ հետաքրքիր տատանում մեր դասականի վրա լոլիկով ապուր! Իհարկե, շատ տեղին է այս օրերին, երբ ամենուր շատ լոլիկ ենք գտնում, բայց ես հաստատ համոզված եմ, որ լինելով տնային տնտեսուհի, սեզոնից դուրս արգանակում ունեք մի քանի հրաշալի լոլիկ, որոնցով ձմռանը անպայման համեղ ապուր կստանաք: ...

4 անձի համար մատակարարումը ներառում է

6 լոլիկ մեծ,
2 սոխ,
1 լակոտ սխտոր,
2 ցողուն կանաչ նեխուր (կամ 1 նեխուր փոքր),
2 ճաշի գդալ թակած մաղադանոս (մեքսիկացիները ցանկանում են տերևներ համեմայնպես որ, եթե գտնեք, մի հապաղեք),
2 ճաշի գդալ կարմիր գինու քացախ,
պղպեղ (ավելին) և աղ.

Լոլիկը եռացրեք ջրի մեջ, որպեսզի հեշտությամբ հեռացնեք մաշկը:

Կտրեք դրանք փոքր կտորների (կամ դրեք բլենդերի մեջ, որովհետև դա ավելի հեշտ է) և խառնեք դրանք մանր քերիչով տրված սոխի, մանրացված սխտորի, թակած նեխուրի հետ (եթե կանաչ չեք գտել, ավելի լավ է նաև այն տալ) քերիչով), մաղադանոս, քացախ, աղ և պղպեղ (եթե ասում եք, որ ապուրն ավելի լավ կլինի պղպեղ, մի հապաղեք):

Համտեսեք ևս մեկ անգամ, որպեսզի տեսնեք, թե արդյոք նա այլ բանի կարիք չունի, դրեք կափարիչը և թողեք, որ ապուրը մնա սառնարանում առնվազն 3 ժամ, որպեսզի բոլոր համերը հայտնի լինեն:

Մեքսիկական տոմատի ապուրը մատուցվում է, իհարկե, շատ սառը (իմ կողմից ՝ կարող եք նաև սառույցի կտորներ դնել): Արդյո՞ք դա պարզ է և լավ:


Կրեմ տոմատի ապուր արիշտաով

Այսօր պատրաստում ենք լոլիկով ապուր սերուցք ՝ արիշտաով, նուրբ, համեղ և առողջ ՝ հարմար ցանկացած բուսակերների և ոչ միայն:

Այս սերուցքային ապուրը ինձ հիշեցնում է այն ապուրը, որն իմ տատիկն էր պատրաստում, պարզ ուտեստ, բայց գերազանց համով: Ինչ պարզ բաղադրիչներ և որքան արագ էր այն պատրաստ, որ սառչելը ավելի երկար տևեց:

Եվ այո, ռեստորանում ուտելու համար պարտադիր չէ լինել հմուտ խոհարար, պարզապես պետք է գտնել ճիշտ բաղադրատոմսը, ունենալ որակյալ բաղադրիչներ, և սնունդը հաճույք կպատճառի:

Առողջ և միևնույն ժամանակ համեղ, բայց նաև մանկական համով այս սերուցքային ապուրը, անկասկած, ձեզանից շատերի սրտով կլինի:

Այն կարելի է մատուցել արիշտա կամ, եթե նախընտրում եք, կրուտոններով կամ բրնձով: Այսպիսով, ես հրավիրում եմ ձեզ միասին մնալ բաղադրիչների ցանկի, բայց նաև բաղադրատոմսի քայլ առ քայլ պատրաստման համար:

Շատ այլ բաղադրատոմսերի համար `մսով կամ առանց ծոմի կամ առանց դրա և շատ ավելին, բաժնում գտեք ապուրներ և արգանակներ կամ կտտացրեք լուսանկարին

Կարող եք ինձ հետևել նաև Instagram- ում, կտտացրեք նկարի վրա:

Կամ Facebook- ի էջում կտտացրեք նկարի վրա:

Բաղադրություն:

  • 200 գ դեղին սոխ
  • 4-5 պճեղ սխտոր
  • 4-5 նեխուրի ցողուն
  • 300 գ գազար
  • 150 գ մաղադանոս
  • 200 գ բուլղարական պղպեղ
  • 100 մլ բուսական յուղ չեզոք համով
  • 800 գ լոլիկ արգանակի մեջ
  • 1 թեյի գդալ աղացած չաման
  • 2-3 ճաշի գդալ շաքարավազ
  • 200 գ լայն արիշտա
  • Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի

Պատրաստման եղանակը.

Մաքրել սոխը և քերել:

Մաքրել կարտոֆիլը, մանր կտրատել:

Մենք մաքրում ենք բանջարեղենը, լվանում և կտրում կլորների:

Լվացեք պղպեղը և հանեք սերմացուները, նեխուրի ցողունները և մանր կտրատեք:

Բոլոր բանջարեղենները մի փոքր աղով յուղի մեջ դնել, մինչև փափկվի: Allyամանակ առ ժամանակ խառնել, որպեսզի չկպչի:

Ավելացնել 2 լիտր ջուր և եփել մինչև բանջարեղենը եփվի:

Լոլիկը լցնել արգանակի մեջ և եփել ևս 2-3 րոպե:

Կրեմը խառնել բլենդերի հետ, մինչև ստացվի նուրբ սերուցք: Անհրաժեշտության դեպքում կարող ենք մի փոքր ավելի ջուր ավելացնել: Աղ ու պղպեղ համտեսել, ավելացնել չաման և շաքար `ըստ ճաշակի:

Մեծ կաթսայի մեջ լցնել աղաջուրը և եփել արիշտա, 1 րոպե պակաս, քան փաթեթի ցուցումներին:

Արիշտա կարող ենք ավելացնել անմիջապես սերուցքին կամ մատուցելիս: Պարզ, արագ, համեղ և առողջ: Լավ աշխատանք և լավ ախորժակ:


Ապխտած ջամբալայա

Ambամբալայան, հարուստ ուտեստ, որը լի է աֆրիկյան, ֆրանսիական և իսպանական ազդեցություններով, ծագել է Լուիզիանայից, հաճելի է և համերի պայթյուն: Չնայած այն այնքան էկզոտիկ է հնչում, ես նախընտրեցի այն բերել Ռումինիայում, իմ տանը: Եվ ես այն հնարավորինս հարմարեցրի, hadeancatering.ro- ին ավելացրեցի թխած և ապխտած երշիկեղեն: Ես խորհուրդ եմ տալիս դրանք քմահաճույքով և սիրով, քանի որ դրանք կարող եք ավելացնել ցանկացած սննդի մեջ ՝ դրան տալով սառը ծխագույն բուրմունք: Դա այն դեպքում, երբ դուք դիմադրում եք դրանք նախկինում չուտելուն, քանի որ դրանք նույնպես գնում են որպես խորտիկ ՝ ձեռքով:

Ես օգտագործել եմ ՝
  • 2 երշիկ (դրանք կարող եք գտնել hadeancatering.ro կայքում)
  • 200 գ հնդկահավի կրծքամիս, կտրատած
  • Ձեռք ծովախեցգետիններով
  • 1 բլիթ
  • 1 պղպեղ
  • 3, 4 լոլիկ
  • 2 սոխ
  • 3 նեխուրի ցողուն նեխուր
  • 1 մեխակ սխտոր
  • 20 գ կարագ
  • Ձիթապտղի ձեթ
  • 1 լիտր հնդկահավի ապուր կամ ջուր
  • Աղ, պղպեղ, ռեհան
  • 170 գ բասմաթի բրինձ
Պատրաստման եղանակը

Սկզբում բրինձը եփեցի հնդկահավի ապուրի մեջ և մի կողմ դրեցի: Ապուրը պատրաստվում է հնդկահավից, սոխից, նեխուրից, գազարից: Դուք չունեք ապուր, լոգարաններ, օգտագործեք աղ և պղպեղ ջուր: Այնուհետև ես երշիկները, հնդկահավը և ծովախեցգետինները առանձին շագանակեցի, մի փոքր կարագով և մի թեյի գդալ ձիթայուղով թավայի մեջ:

Ես կտրեցի սոխը, պղպեղը, բլիթը և նեխուրը: Ես դրանք դրեցի տապակի մեջ և մի կաթիլ յուղով եփեցի, իսկ հետո անմիջապես ջուր ավելացրի, չէի ուզում տապակել, այլ պարզապես խեղդել: Հետո դրանց վրա ավելացրեցի շագանակագույն միսը, ապա երշիկները:

Կափարիչով թողեցի 5 րոպե, այդ ընթացքում լոլիկը դրեցի քերիչին: Ես դրանք նույնպես ունեմ տապակի մեջ, առանց մաշկի: Համը համադրեցի աղի, թարմ աղացած խճանկարային պղպեղի, ռեհան տերևների, սխտորի մեխակի հետ և կափարիչով կրակի վրա թողեցի ևս 15 րոպե: Հետո ավելացրեցի խաշած բրինձ և ծովախեցգետին:

Ես թույլ տվեցի, որ պատրաստումը մի փոքր հանգստանա, և համերը միահյուսվեն, որի ընթացքում ես կտրեցի կանաչ սոխի մի քանի թել: Այս սնունդը մի փոքր աշխատատար է, բայց ես երաշխավորում եմ, որ արժե ջանքեր գործադրել: Պարզապես պատկերացրեք. Թթու բրինձ, երշիկի ապխտած համ, փխրուն ծովախեցգետին և # 8230 ես վազեցի ուտելու:


Ապուրներ, ապուրներ, կրեմներ

ՎՃԱՐՄԱՆ ՄԵԹՈԴՆԵՐ
Պատվերը կատարելիս քարտի հետ:
Առաքման դեպքում կանխիկացումով:

Անվճար առաքում Կլուժ-Նապոկայում
Նվազագույն պատվեր ՝ 49 RON

Կլուժ-Նապոկա առաքման ժամանակացույց
Երկուշաբթի-ուրբաթ ՝ 10: 00-18: 00
Շաբաթ ՝ 10:00 - 14:00

Անվճար առաքում Ֆլորեստիում
Նվազագույն պատվեր 79 RON

Floresti առաքման ժամանակացույց
Երկուշաբթի -ուրբաթ ՝ 13:00 - 15:00, 16:00 - 18:00
Շաբաթ ՝ 10:00 - 14:00

ԱՐԱԳ ԱՌԱՔՈՒՄ

Անվճար առաքում Կլուժ-Նապոկայում
Նվազագույն պատվեր ՝ 49 RON

Պատվերի ծրագիր
Երկուշաբթի ուրբաթ: 10:00 – 16:00
Շաբաթ օրը: 10:00 – 12:00


Առողջ դիետայի համար համեղ ապուրների 5 բաղադրատոմս

Ապուրները թեթեւ ուտեստներ են, որոնք չպետք է բաց թողնել մեր ամենօրյա ճաշացանկից: Դրանք պատրաստվում են պարզ և մատչելի բաղադրիչներից, համեղ են, քիչ կալորիաներ են պարունակում և հեշտությամբ յուրացվում են մարմնի կողմից: Այսօր մենք ձեզ առաջարկում ենք 5 բաղադրատոմս ՝ համեղ և առողջ ապուրների համար, որոնք ցածր յուղայնությամբ և վիտամիններով հարուստ են, շատ անուշահոտ են, արագորեն մարում են ձեր ախորժակը և էներգիա տալիս մեզ ամբողջ օրվա համար: Վայելեք ձեր սիրելիներին շատ համեղ ապուրներով, որոնք լիովին կվայելեն:

1. Ապուր կոլոլակով

Նյութեր

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ

1. Եռացրեք ջուրը, դրեք կարտոֆիլ, բրինձ և քերած գազար:

2. Ձեւավորել աղացած մսի գնդակներ:

3. Կարտոֆիլը կիսով չափ եփելուց հետո ավելացնել կոլոլակները, դափնու տերեւը, աղը եւ պղպեղը `ըստ ճաշակի:

4. Ապուրը պատրաստ լինելուց մի քանի րոպե առաջ ավելացնել թակած կանաչին եւ կանաչ սոխը:

Նշում:կարող եք ապուրի մեջ դնել ցանկացած հացահատիկ, ավելացնել դրանք կարտոֆիլի հետ միասին: Դուք կարող եք տապակել սոխ և գազար, այնպես որ ապուրը ավելի համեղ համ կունենա, բայց դա նույնիսկ ավելի կալորիական կլինի:

2. Հալած պանրով ապուր

Նյութեր

-1 թեյի գդալ յուղ տապակելու համար

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ

1. Կարտոֆիլը մաքրեք, կտրեք մանր կտորների և եռացրեք:

2. Գազարը քերել, սոխը մանր կտրատել, բանջարեղենը տապակել յուղի մեջ:

3. Ապուրի մեջ դնել տապակած բանջարեղենը եւ կտրատած հալված պանիրը:

4. Ապուրը հարել այնքան, մինչեւ պանիրն ամբողջությամբ հալչի: Աղը համեմել ըստ ճաշակի և եփել ապուրը 30 րոպե:

5. Մատուցելուց առաջ ապուրը շաղ տալ մանր կտրատած կանաչիով:

Նշում:կարող եք ապուրի մեջ դնել սնկով, ծովախեցգետինով, բուլղարական պղպեղով և այլ բաղադրիչներով `ըստ ճաշակի:

3. Պանրով ապուր հավով

Նյութեր

-փայտանյութ, համեմունքների հատապտուղներ

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ

1. Հավի ֆիլեը կտրեք միջին չափի խորանարդի: Կարտոֆիլն ու գազարը մաքրեք: Կարտոֆիլը կտրատեք խորանարդի մեջ, իսկ գազարը և # 8211 կիսափայլ: Թեթև տապակել հավը մի փոքր ձիթապտղի յուղի մեջ: Ապուրը եռացրեք, ավելացրեք դափնու տերևը և համեմունքները, ավելացրեք հավի ֆիլեը:

2. Կրճատել կրակը եւ եփ գալ 7-10 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել բանջարեղենը եւ եփել 10-15 րոպե: Ներդրեք հալված պանիրը և խառնեք, մինչև այն ամբողջությամբ լուծվի: Աղ ու պղպեղ ավելացնել ըստ ճաշակի: Նյութի մանր կտրատել կանաչիները և շաղ տալ ապուրով: Խառնել և հեռացնել ապուրը կրակից:

4. Բանջարեղենով ապուր

2 ՄԱՍԻՆ ՊԱՏՄՈԹՅՈՆՆԵՐ

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ

1. Նախապես մաքրեք և կտրատեք բոլոր բանջարեղենները:

2. Այնուհետեւ տեղադրեք բոլոր բանջարեղենները շերտերով.

-4 շերտ & # 8211 վարունգ (բաց մի թողեք այն, քանի որ ապուրին հատուկ համ կհաղորդի)

-6 շերտ & # 8211 բուլղարական պղպեղ (գունավոր):

3. Տապակը ծածկել կափարիչով և եփ գալ 25-30 րոպե սեփական հյութի մեջ (անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ ջուր) ՝ պարբերաբար խառնելով:

4. Այնուհետեւ լցնել եռացող ջուրը, աղը, ապուրը եռացնել եւ անջատել կրակը:

5. Ապուրը պատրաստ է, մատուցել սամիթով, մաղադանոսով եւ 10% սերուցքով: Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել քերած սխտոր և պղպեղ:

5. Կաթնային ապուր բանջարեղենով

Նյութեր

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ

1. Գազարը կտրատել խորանարդի մեջ եւ տապակել 10 գ կարագի մեջ, մինչեւ կարագը դարչնագույն դառնա:

2. Unաղկակաղամբի փնջերը փաթաթել:

3. Կարտոֆիլը կտրեք փոքր խորանարդի:

4. Կաթը եռացրեք եւ վերցրեք փրփուրը:

5. Bուրը եռացրեք, աղ, ավելացրեք կարտոֆիլն ու ծաղկակաղամբը եւ ապուրը եռալուց հետո ավելացրեք կարծրացած գազարը: Բանջարեղենը դանդաղ կրակի վրա դնել, ապա լցնել տաք կաթի մեջ և եփ գալ մինչև պատրաստ լինելը:

6. Վերջում ավելացրեք կանաչ ոլոռը, եռացրեք և թողեք, որ ապուրը մնա 15 րոպե:


Կրեմ տոմատի ապուր ռեհանով

և տեղադրեք նախապես տաքացված յուղի մեջ:

Դրանք ավելացվում են նաև թավայի մեջ:

Մանրացրեք սխտորը, ապա մանր կտրատեք:

Ավելացնել կարծրացած սոխին և գազարին:

Սոխը մի փոքր մեղմացնելուց հետո ավելացրեք լոլիկը:

Եռացնել, ավելացնել ռեհան

և համեմել աղով և պղպեղով:

Երբ բոլոր բանջարեղենները եփվեն, դրանք տեղափոխեք ավելի խորը ամանի մեջ

և անցեք ուղղահայաց բլենդերի միջոցով:

Hotառայել տաք կրուտոններով:

Ի՞նչ կարծիքի եք այս բաղադրատոմսի մասին: Թողեք մեզ մեկնաբանություն ՝ ասելու համար, թե ինչպես է այն ստացվել, կամ ձեզ լրացուցիչ առաջնորդության կարիք կա՞:


Բրինձով պրաս ապուր

Պրաս ապուր: Թեթև, համեղ, առողջ ապուր ՝ շատ քիչ կալորիաներով, որը նույնպես իդեալական է դիետաներում: Մայրս ծոմապահության ժամանակ պատրաստել է բրնձով պրասով ապուրի այս բաղադրատոմսը և ասել, որ դա լավ է մարմնի համար: Այն իդեալական է հատկապես, եթե դուք օգտագործում եք ռումինական պրաս և թթու եք տալիս բորշի կամ կաղամբի հյութով: Ես հրավիրում եմ ձեզ փորձել այս բաղադրատոմսը:

Բրասով ապուր ապուր ապուր.

  • 4 հատ պրաս (400 գ)
  • 2 միջին գազար (90 գ)
  • կես պղպեղ (60 գ)
  • նեխուր (50 գ)
  • մաղադանոս (50 գ)
  • 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 1 ճաշի գդալ կես բրինձ (30 գ)
  • լոլիկ արգանակի մեջ (150 գ)
  • աղ եւ պղպեղ
  • խեժ

Բրնձով պրասի ապուր պատրաստելը.

Համոզվելուց հետո, որ այն մաքրված է ավազի կամ երկրի հետքերից, մենք կտրում ենք պրասները մոտ 2 սմ պտույտների:3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ լցնել կաթսայի մեջ և թողնել, որ տաքանա: Ավելացրեք պրասը, թողեք միջին ջերմության վրա մոտ 7 րոպե պնդանա:Միևնույն ժամանակ, բանջարեղենը կտրեք խորանարդի:7 րոպե անց պղպեղը, նեխուրը, մաղադանոսը, գազարը, աղը, պղպեղը դրեք կարծրացած պրասի վրա և թողեք եփ գալ մոտ 3 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով:2 և կես լիտր ջուր ավելացրեք կարծրացած բանջարեղենի վրա: Թողնել եփ գալ 30 րոպե: Բրինձն ու լոլիկը դնել արգանակի մեջ և եփ գալ ևս 20 րոպե: Անջատեք կրակը և համեմեք աղով, պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի և թարմ թակած խեժափիճի: Անկալի է, որ այն թթվի բորշի կամ կաղամբի հյութով:

Բարդություն Նախապատրաստման ժամանակը Թիվ մատուցումներ
ցածր 1 ժամ ու կես
6 բաժին

Բարի ախորժակ!

Եթե ​​ձեզ դուր են գալիս իմ բաղադրատոմսերը, մի մոռացեք հավանել էջը Ֆեյսբուք բլոգում տեղ գտած նորություններին տեղեկացված լինելու համար:


Ինչ բաղադրիչներ են անհրաժեշտ տոմատի համեղ ապուրի համար

Թարմ լոլիկ - եթե դրանք սեզոնային են: Իտալացիներն, օրինակ, երկու -երեք տեսակի լոլիկ են խառնում: Սոխ, սխտոր, ռեհան, ձիթապտղի յուղ, նեխուր, գազար, ցուկկինի, բուլղարական պղպեղ `պետք է ավելացվեն գնումների ցուցակում: Եվ շատ յուրահատուկ համի համար (մենք տեսանք, թե ինչպես են որոշ իտալացիներ լոլիկի ապուր պատրաստում) ավելացնել քերած պարմեզան պանիր: Կամ ինչ -որ մածուն (ինչպես որոշ գերմանացիներ են անում, օրինակ): Ուղղահայաց խառնիչը նույնպես շատ օգտակար է: Ահա այն բաղադրատոմսը, որը մենք փորձարկեցինք:


Կրեմ տոմատի ապուր

Seasonանկացած սեզոնի համար պիտանի սերուցքային ապուրը լոլիկն է: Ամռանը մենք պատրաստում ենք այն թարմ լոլիկից, իսկ ձմռանը `պահածոյացված լոլիկ: Գաղտնիքը հիմնական բաղադրիչի մեջ է, լոլիկը պետք է հյութալի լինի, հնարավորինս հասած, որպեսզի ապուրը բուրավետ ու համեղ դուրս գա:

Այն պատրաստվում է շատ արագ, առանց ավելորդ քաշքշուկի և կարող է մատուցվել ճաշի, առաջին ուտեստի կամ ընթրիքի համար: Այն լավ է, տաք և սառը ՝ մի փոքր ռեհանով և անուշաբույր կրուտոններով: Ստորև բերված բաղադրիչներից գալիս է սերուցքի ապուրի չորս բաժին:

Նյութական:

  • 800 գ լավ հասած լոլիկ
  • 2 ճաշի գդալ արգանակ
  • 1 սոխ
  • 1 գազար
  • 2 մեխակ սխտոր
  • 1 բուլղարական պղպեղ
  • 1 կտոր նեխուր
  • 1/2 թեյի գդալ շաքար
  • ռեհան
  • աղ

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ.

1. Մաքրել և կտրատել սոխը, սխտորի մեխակները, բուլղարական պղպեղը, նեխուրը և գազարը: Տապակել դրանք 2 րոպե մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով: Իրականում կարևոր չէ, թե ինչպես ենք դրանք կտրում, որովհետև ամեն դեպքում մենք պատրաստվում ենք դրանք խառնել, այնպես որ մենք չպետք է անհանգստացնենք:

2. Լոլիկը մի քանի վայրկյան տապակել, որպեսզի դրանք հեշտությամբ մաքրվեն: Մենք դրանք կտրատում ենք և ավելացնում բանջարեղենի մեջ:

3. Լցնել 100 մլ տաք ջուր, ծածկել կափարիչով և թողնել, որ ապուրը եռա: Եթե ​​կարծում եք, որ ձեզ ավելի շատ ջուր է պետք, կարող եք ավելին ավելացնել: Բայց զգույշ եղեք, որ շատ չդնեք, հակառակ դեպքում ապուրը շատ հեղուկ դուրս կգա:

4. Ավելացնել համեմունքներ `ռեհան (կանաչ կամ չորացրած), շաքարավազ եւ աղ:

5. Երբ բոլոր բանջարեղենները եփվեն, անջատեք կրակը եւ ապուրը մի կողմ թողեք 5-10 րոպե: Օգտագործեք ուղղահայաց խառնիչ և ապուրը խառնեք այնքան, մինչև այն դառնա յուղալի: Մենք համտեսում և ստուգում ենք, արդյոք մեզ ավելի շատ աղ է պետք:

Կրուտոնների համար.

Մենք կտրեցինք մի քանի կտոր հաց փոքր խորանարդի, մոտ 3-4 շերտ / 2 մասի: Խորանարդիկները դնել թխման թղթի մեջ պատված սկուտեղի մեջ, ցանել մի փոքր ձիթապտղի յուղ, սխտոր, ռեհան, օրեգանո և աղ: Խառնել դրանք ՝ ամենուր ձեթը և համեմունքները ստանալու համար և դնել ջեռոցում (նախապես տաքացված մինչև 160 գ) 15 րոպե: Խառնել դրանք և թողնել դրանք ևս 10 րոպե, կամ մինչև նրանք սկսեն կարմրել:


Տեսանյութ: Պոչով Ապուր. Pochov Apur. Mari Cooking Channel (Հունիսի 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Noland

    Thanks for the post, just why not post for the last couple of days?

  2. Zander

    Excuse, that I interfere, would like to offer other decision.

  3. Ajax

    Դուք ճիշտ չեք: Համոզված եմ: I suggest it to discuss. Write to me in PM, we will communicate.

  4. Antalka

    You talented people

  5. Lotharing

    You were visited with excellent idea



Գրեք հաղորդագրություն