
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Whatաշատեսակը դարձնում է 26 բաղադրիչ խլուրդ, օքսաքսան սոուսով մի կոճղ, որը խոհարարը անվանում է «երջանիկ պատահար»:
Բաղադրությունը
- 1½ ֆունտ մաշկի վրա կենտրոնացված կտրված halibut ֆիլե, կտրեց 4 կտոր
- Կոշերի աղ, թարմ աղացած պղպեղ
- 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, բաժանված, գումարած ավելին
- 1 գլուխ Treviso կամ Chioggia radicchio, տարանջատված թողնելով և կտրեց անկյունագիծը 1 դյույմ կտորներով
- 2 ճաշի գդալ չմշակված, աղացած դդմի սերմեր (պղպեղ)
- 1 ճաշի գդալ սպիտակ բալզամիկ քացախ
- 2 ճաշի գդալ պատռված անանուխի տերևներ
Բաղադրատոմսերի պատրաստում
Season halibut- ը ամբողջ kosher աղով և պղպեղով: Heերմություն 2 tbsp. նավթը մեծ ձեթով, գերադասելի չուգունով, միջինից բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել Halibut- ը և եփեք անառողջ, մինչև ձուկը ոսկեգույն դարչնագույն լինի և կիսով չափ անթափանց տեսք ունենա, շուրջ 4 րոպե: Միացրեք ձուկը, խոզանակով յուղով և եփեք մինչև ամբողջովին անթափանցիկ (այն պարզապես կսկսի փաթիլ ստանալ, երբ սեղմեք այն կողմում), մոտ 2 րոպե: Ձուկը տեղափոխեք տաք ափսեի մեջ, յուղով ցողեք և թողեք հանգստանա, երբ պատրաստում եք աղցանը:
Նետել ռադիկչիո, դդմի սերմեր, քացախ և մնացած 2 tbsp: ձիթապտղի յուղ միջին ամանի մեջ; սեզոնը կոշերի աղով և պղպեղով:
Entlyածր ջերմության վրա նրբորեն ջերմ խալը փոքր կաթսայի մեջ: Գդալով սալերի վրա, հավասարաչափ բաժանվելով: Հալիբուտը դնել խլուրդի վրա, վերևում ՝ ռադիկչիո աղցանով և անանուխով և շաղ տալ ծովի աղով:
I specially registered on the forum to say thank you for the information, maybe I can also help you with something?
Bravo, seems brilliant idea to me is
Granted, this remarkable opinion
Ես միանում եմ: And I ran into this. Եկեք քննարկենք այս հարցը:
Այսօր ես հատուկ գրանցվել եմ ֆորումում այս հարցի քննարկմանը մասնակցելու համար։
remarkably, this very valuable opinion
Դուք այցելել եք հիանալի գաղափար