We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Բարի գալուստ արհեստական բանջարեղենի վերածնված: Ամուր մաղադանոսները փափկացնում են ձիթապտղի յուղի տաք բաղնիքում, այնուհետև ստանում են seared և bejeweled թթու հաղարջով: Դժվար է իմանալ, թե արդյոք մաղադանոսը փայտե միջուկ կունենա, բայց, ընդհանուր առմամբ, փոքրերը քնքուշ են: Ամենավատ դեպքի սցենարը: Պատրաստելուց առաջ կտրեք կոշտ կենտրոնները:
Բաղադրությունը
- 2½ lb. մաղադանոս, կեղևավորված, կիսով չափ կիսով չափ, քառանկյուն, եթե մեծ, փայտոտ միջուկը հանված է, եթե մեծ է
- 2 գլուխ սխտոր, կիսով չափ խաչաձևորեն
- 1 4 "կտոր կոճապղպեղ, քերած, կտրված երկարությամբ մեջ ⅛" -մշակված տախտակներ
- 3 խոշոր խնկունի խնկունի, բաժանված, գումարած 1 tbsp. խնկունի թողնում ծառայելու համար
- 1 tbsp. գումարած 1 tsp. կոշերի աղ
- 3 բաժակ ավելորդ կույս ձիթայուղ
- ½ բաժակ գումարած 1 tbsp. խնձորի քացախ քացախ
- 2 tsp. Հալեպի ոճի պղպեղ
Բաղադրատոմսերի պատրաստում
Heեռոցը տաքացրեք 300 °: Միավորել մաղադանոս, սխտոր, կոճապղպեղ, 2 խնկունի ցողացիր և 1 ճաշի գդալ: աղ ուղղանկյուն 3-qt- ով: թխում ուտեստ; շրջել սխտորը կտրված կողմը ներքև: Լցնել յուղը:
Տապակած 35 րոպե: Հեռացրեք ջեռոցից; շրջադարձեք մաղադանոսներով: Վերադարձեք ջեռոց և տապակեք, մինչև դանակը հեշտությամբ սայթաքի մարմնի միջով, 30-40 րոպե: Թող մի փոքր սառչի:
Մինչդեռ բերեք հաղարջ, շաքար, ½ բաժակ քացախ, մնացած 1 թեյ: աղ, մնացած խնկունի ցողացիր և ¼ բաժակ ջուր եռացրած մի փոքր կաթսայի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա: Կրճատեք ջերմությունը և եփ գալ, երբեմն պտտվելով թավայի միջով, մինչև երեք եռամսյակով կրճատվել: Տեղափոխեք մի փոքր ամանի մեջ և խառնել Հալեպի ոճի պղպեղը, 1 ճաշի գդալ: մաղադանոսի խառնուրդ յուղ, իսկ մնացած 1 tbsp. քացախ
Հեռացրեք մաղադանոսները յուղից, թույլ տալով, որ ավելորդ կաթիլը վերածվի թխման ափսեի մեջ և տեղադրեք խիտ թխման թերթիկի վրա: Կտորացրեք սխտորը և մի կողմ դրեք ծառայելու համար: Նուրբ ձեթով մանրացված յուղով դեպի մշտադալար բեռնարկղ: հեռացնել արոմատիկան: Ծածկեք և պահեք յուղը մեկ այլ օգտագործման համար:
Heեռուցեք մի մեծ հացահատիկ, ցանկալի է չուգուն, միջինից բարձր: Աշխատելով խմբաքանակների մեջ, դասավորեք վարունգով վարունգներ մեկ շերտով և եփեք ՝ ժամանակ առ ժամանակ շրջվելով, մինչև ոսկե դարչնագույնը և փխրուն բծերը, յուրաքանչյուր խմբաքանակի համար մոտ 4 րոպե: (Այլընտրանքով ՝ դուք կարող եք դրանք արհեստավորել, շրջվելով կեսից, 10–12 րոպե):
Փոխեք ափսեի և գդալով հաղարջի սոուսով: Վերև ՝ զուսպ սխտորով և խնկունի տերևներով:
Անել առաջ. Մաղադանոսները կարելի է պատրաստել յուղով 1 շաբաթ առաջ: Թող ամբողջովին սառչի; ծածկել և սառչել: Brownարպի մեջ յուղով լվացեք 300 ° ջեռոցում, նախքան գորշությունը: Հաղարջները կարող են թթվել 1 շաբաթ առաջ; ծածկել և սառչել:
