Նոր բաղադրատոմսեր

Parsnip Confit- ը թթու հաղարջով

Parsnip Confit- ը թթու հաղարջով


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Բարի գալուստ արհեստական ​​բանջարեղենի վերածնված: Ամուր մաղադանոսները փափկացնում են ձիթապտղի յուղի տաք բաղնիքում, այնուհետև ստանում են seared և bejeweled թթու հաղարջով: Դժվար է իմանալ, թե արդյոք մաղադանոսը փայտե միջուկ կունենա, բայց, ընդհանուր առմամբ, փոքրերը քնքուշ են: Ամենավատ դեպքի սցենարը: Պատրաստելուց առաջ կտրեք կոշտ կենտրոնները:

Բաղադրությունը

  • 2½ lb. մաղադանոս, կեղևավորված, կիսով չափ կիսով չափ, քառանկյուն, եթե մեծ, փայտոտ միջուկը հանված է, եթե մեծ է
  • 2 գլուխ սխտոր, կիսով չափ խաչաձևորեն
  • 1 4 "կտոր կոճապղպեղ, քերած, կտրված երկարությամբ մեջ ⅛" -մշակված տախտակներ
  • 3 խոշոր խնկունի խնկունի, բաժանված, գումարած 1 tbsp. խնկունի թողնում ծառայելու համար
  • 1 tbsp. գումարած 1 tsp. կոշերի աղ
  • 3 բաժակ ավելորդ կույս ձիթայուղ
  • ½ բաժակ գումարած 1 tbsp. խնձորի քացախ քացախ
  • 2 tsp. Հալեպի ոճի պղպեղ

Բաղադրատոմսերի պատրաստում

  • Heեռոցը տաքացրեք 300 °: Միավորել մաղադանոս, սխտոր, կոճապղպեղ, 2 խնկունի ցողացիր և 1 ճաշի գդալ: աղ ուղղանկյուն 3-qt- ով: թխում ուտեստ; շրջել սխտորը կտրված կողմը ներքև: Լցնել յուղը:

  • Տապակած 35 րոպե: Հեռացրեք ջեռոցից; շրջադարձեք մաղադանոսներով: Վերադարձեք ջեռոց և տապակեք, մինչև դանակը հեշտությամբ սայթաքի մարմնի միջով, 30-40 րոպե: Թող մի փոքր սառչի:

  • Մինչդեռ բերեք հաղարջ, շաքար, ½ բաժակ քացախ, մնացած 1 թեյ: աղ, մնացած խնկունի ցողացիր և ¼ բաժակ ջուր եռացրած մի փոքր կաթսայի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա: Կրճատեք ջերմությունը և եփ գալ, երբեմն պտտվելով թավայի միջով, մինչև երեք եռամսյակով կրճատվել: Տեղափոխեք մի փոքր ամանի մեջ և խառնել Հալեպի ոճի պղպեղը, 1 ճաշի գդալ: մաղադանոսի խառնուրդ յուղ, իսկ մնացած 1 tbsp. քացախ

  • Հեռացրեք մաղադանոսները յուղից, թույլ տալով, որ ավելորդ կաթիլը վերածվի թխման ափսեի մեջ և տեղադրեք խիտ թխման թերթիկի վրա: Կտորացրեք սխտորը և մի կողմ դրեք ծառայելու համար: Նուրբ ձեթով մանրացված յուղով դեպի մշտադալար բեռնարկղ: հեռացնել արոմատիկան: Ծածկեք և պահեք յուղը մեկ այլ օգտագործման համար:

  • Heեռուցեք մի մեծ հացահատիկ, ցանկալի է չուգուն, միջինից բարձր: Աշխատելով խմբաքանակների մեջ, դասավորեք վարունգով վարունգներ մեկ շերտով և եփեք ՝ ժամանակ առ ժամանակ շրջվելով, մինչև ոսկե դարչնագույնը և փխրուն բծերը, յուրաքանչյուր խմբաքանակի համար մոտ 4 րոպե: (Այլընտրանքով ՝ դուք կարող եք դրանք արհեստավորել, շրջվելով կեսից, 10–12 րոպե):

  • Փոխեք ափսեի և գդալով հաղարջի սոուսով: Վերև ՝ զուսպ սխտորով և խնկունի տերևներով:

  • Անել առաջ. Մաղադանոսները կարելի է պատրաստել յուղով 1 շաբաթ առաջ: Թող ամբողջովին սառչի; ծածկել և սառչել: Brownարպի մեջ յուղով լվացեք 300 ° ջեռոցում, նախքան գորշությունը: Հաղարջները կարող են թթվել 1 շաբաթ առաջ; ծածկել և սառչել:

Կարծիքներ Ընտանեկան Սուրբ Ծննդյան տոնի համար հաղթող ուտեստ էր և գուցե նույնիսկ գերազանցեց մսի ցանցը: Ես ճշգրտորեն հետևեցի բաղադրատոմսին և պարզեցի, որ իսկապես կարիք չունեմ այնքան ձիթապտղի յուղի, ինչպես ասված է, ուստի կարծում եմ, որ կարող եք այն հեգնեցնել (կամ մնացած ձիթապտղի յուղը օգտագործել այլ բան եփելու համար, եթե մեծ խնջույք եք անում): Նաև նույնիսկ չնայած ձեր միջինից մի քանի քայլ էլ կա, քան վառարանով տապակած բանջարեղենը, այն շատ պարզ է և ամբողջովին արժանի: Խոնարհ մաղադանոսի իրական վերածնունդ: Նոր տոնական կեռ: Անանուն Պերտ, Ավստրալիա 03/18 / 20Այսու՞մ է պետք 3 EV բաժակ: Ի՞նչ է դա անելու պահուստավորված յուղի հետ կապված, հավանաբար, սեղանի ամենալավ ուտեստը այս շնորհակալության համար, նույնիսկ եթե դա դուրս էր իմ պարզ հարմարավետության և տապակի իմ հարմարավետության գոտուց: Ես չկարողացա հալեպի ոճի պղպեղ ստանալ, ուստի ես օգտագործեցի 1.5 տ պապրիկա, 0,25 տ ծխած պղպեղ և 0,25 տ քեյն: Դա անհանգստացնող բան էր բերում հաղարջներին, նույնիսկ եթե այն ճշգրիտ չէր, ինչ կոչված էր: Ինչի՞, պարզվեց, որ սա աստղային կողմնակի ճաշատեսակն է մեր Սուրբ Ծննդյան սեղանին: Բոլորը սիրում էին դա: Ես հաղարջ պատրաստեցի մեկ օր առաջ ՝ մինուս լրացուցիչ քացախ, յուղ և Հալեպ պղպեղ: Երբ մաղադանոսները կատարվեցին օրվա ընթացքում, ես խառնեցի մնացածը: Առաջին անգամ հեշտ էր շփոթել, այնուհետև թող նստել, մինչ մնացած իրերը (տարբեր վառարանների տարբեր ջերմաստիճաններում) թխելիս, այնուհետև դրանք գցեց բրոյերի տակ, որպեսզի ավարտին հասցվի: Հաջորդ օրը լավն էր մնացել: Ինձ խնդրել են կատարել այս ավանդույթը և նախատեսել դա անել: Անցած գիշեր իմ սեղանի վրա հաղթողը շնորհակալության համար: AnonymousPhiladelphia11 / 23/18