Ավանդական բաղադրատոմսեր

Risotto- ն `բադի և սպիտակ բալզամիկ քացախի հետ

Risotto- ն `բադի և սպիտակ բալզամիկ քացախի հետ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Բաղադրությունը

  • 3 ճաշի գդալ չմշակված կարագ, բաժանված
  • 1 բաժակ arborio բրինձ կամ այլ կարճ հացահատիկային բրինձ
  • 4 1/2 բաժակ տավարի արգանակ, բաժանված
  • 1 բաժակ թարմ քերած պարմեզան պանիր, բաժանված
  • 1 1/2 ճաշի գդալ սպիտակ բալզամիկ քացախ
  • 1 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
  • 4 5- ից 6-ունցիայի բադի դոշիկներ

Բաղադրատոմսերի պատրաստում

  • Միջին ջերմության վրա հալեցնել 2 ճաշի գդալ կարագը ծանր խոշոր կաթսայում: Ավելացնել սոխ; sauté մինչև մրցույթ, մոտ 5 րոպե: Ավելացնել բրինձ; խառնել 2 րոպե: Ավելացնել գինի; խառնել, մինչև գրեթե բոլոր հեղուկները գոլորշիանան ՝ մոտ 4 րոպե: Ավելացնել 1 բաժակ արգանակ; եփ գալ մինչև ներծծվելը, հաճախ խառնելով, մոտ 5 րոպե: Ավելացնել 2 1/2 բաժակ արգանակ, միանգամից 1/2 բաժակ, խառնելով հաճախ և թույլ տալ, որ յուրաքանչյուր հավելումը ներծծվի նախքան հաջորդը ավելացնելը, մինչև խառնուրդը յուղալի լինի, մոտ 18 րոպե ավելի երկար: Հեռացրեք ջերմությունից; խառնել 1/2 բաժակ պանիր, քացախ և 1 ճաշի գդալ կարագ: Season risotto- ը աղով և պղպեղով:

  • Միևնույն ժամանակ, ջերմության մեծ յուղը չհանգստացնում են միջին բարձր ջերմության վրա: Շաղ տալ բադի կրծքերը աղով և պղպեղով: Ավելացնել բադ, մաշկի կողմը ցած, վարագույրով; եփել մինչև մաշկը դարչնագույն է, մոտ 8 րոպե: Պտտեք բադը և պատրաստեք ցանկալի նրբություն ՝ մոտ 5 րոպե ավելի երկար ՝ միջին հազվադեպ: Բադը տեղափոխել աշխատանքային մակերես; թափեք ճարպը (մի մաքրեք վարագույրը): Թող բադը հանգստանա սոուս պատրաստելիս: Մնացած 1 բաժակ արգանակը ավելացրեք նույն վարագույրին և եռացրեք մինչև 1/2 բաժակ ՝ մոտ 5 րոպե: Կտոր բադը `անկյունագծով:

  • Գդալ risotto- ն գետնյա ամանների մեջ: Երկրպագուն բադը կտրեց վերև ռիզոտոյի վրա; ցողել տապակի սոուսը բադի շուրջը և մատուցել:

Բաղադրատոմսը `La Stüa de Michil- ի, ակնարկների բաժնում


Դիտեք տեսանյութը: Family of ducks, Բադերի ընտանիքը Ամերիկյան այգում (Հուլիսի 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Hanz

    I congratulate, it seems to me the excellent thought

  2. Caine

    the absurd because this

  3. Nizuru

    I'm ավում եմ, բայց, իմ կարծիքով, նրանք սխալ էին: Ես ի վիճակի եմ դա ապացուցել: Գրեք ինձ Վարչապետին:

  4. Tosh

    the answer intelligible

  5. Mokasa

    Ներեցեք, հեռու է



Գրեք հաղորդագրություն