Մակարոնեղեն և սպիտակ տրոֆիլ գրատին

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Բաղադրությունը

10 ճաշի գդալ (1 1/4 ձողիկներ) կարագ, բաժանված
1/2 բաժակ բոլոր նպատակային ալյուրը
1 թեյի գդալ սպիտակ տուֆլայի փոշի * կամ տուֆլայի ալյուր, * կամ տուֆլե յուղ `համտեսելու համար
1/2 բաժակ պանկո (ճապոնական հացաթուխ)

Բաղադրատոմսերի պատրաստում

Պատրաստել մակարոնեղենը մինչև մրցույթ, բայց դեռ ամուր է կծելու համար: Քամել Լվանալ սառը ջրի տակ; լավ չորացնել: Կաթիլ յուղով; նետել Մի կողմ դնել.
Խառնել 8 ճաշի գդալ կարագ խոշոր ամանի մեջ միջին ջերմության վրա: Ալյուրով հարել: Անընդհատ խառնել 3 րոպե (մի շագանակագույն): Աստիճանաբար հարել կաթի մեջ: Բերեք եռացրեք, շաղ տալով: Կրճատեք ջերմությունը միջինից ցածր: Եփ գալ մինչև սոուսը հաստ և հարթ լինի, հաճախ թափահարումով ՝ մոտ 5 րոպե: Ավելացնել մշկընկույզ: Սեզոնը աղով և պղպեղով: Թույն 30 րոպե ՝ երբեմն թափահարելով: Թրփուրի փոշու մեջ հարել: Ավելացնել մակարոնեղեն; նետել վերարկուն: Բաժանեք ութ 1 բաժակ ռամեկինների կամ խնամքի բաժակների մեջ: ԿԱՐՈՂ ԵՆՔ Կարող անել 1 օր առաջ: Ծածկոց; սառչել
Heեռոցը տաքացրեք մինչև 350 ° F: Միջին ջերմության վրա հալեք 2 ճաշի գդալ կարագ: Ավելացնել panko; նետել մինչեւ ոսկե, մոտ 5 րոպե: Ռամեկինները փոխանցեք խիտ թխման թերթիկի վրա: Շաղ տալ պանկոով: Թխել մինչեւ փխրունացնել եզրերին, իսկ գագաթին ոսկե դարչնագույնը ՝ մոտ 15 րոպե: (Եթե սառեցված է, 15 րոպե թխեք փայլաթիթեղով ծածկվածով: Բացահայտեք, շաղ տալ պանկոով և թխել 15 րոպե չբացահայտված:)

Բաղադրատոմսը ՝ Քլարկ Ֆրասիեի, Մարկ Գայերի, Լուսանկարները ՝ Անտոնիս ԱքիլեոսՈւսումնասիրությունների բաժնում