Հեշտ տապակած քաղցր կարտոֆիլի բաղադրատոմս

• Բաղադրատոմսեր
• Բաղադրությունը
• Բանջարեղեն
• Արմատային բանջարեղեն
• Կարտոֆիլ
• Քաղցր կարտոֆիլ

Բաղադրատոմսի ամփոփում

• ¼ բաժակ բուսական յուղ
• 2 ֆունտ քաղցր կարտոֆիլ, մաքրված և կտրտած
• 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
• 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
• ¾ թեյի գդալ աղ
• 1 պտղունց թարմ աղացած պղպեղ
• 1 ճաշի գդալ թարմ կրաքարի հյութ (ըստ ցանկության)

Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 375 աստիճան F (190 աստիճան C): Լցնել յուղը 9x13 դյույմ թխման ամանի մեջ և դնել ջեռոցում մինչև տաքանալը, մոտ 5 րոպե:

Յուղոտ ուտեստին ավելացնել կարտոֆիլ և թխել 20 րոպե նախապես տաքացրած ջեռոցում ՝ պտտվելով 10 րոպե անց: Փոքր ամանի մեջ խառնել շագանակագույն շաքարավազը, դարչինը, աղը և պղպեղը:

20 րոպե լրանալուց հետո կարտոֆիլը հանեք ջեռոցից և շաղ տալ շագանակագույն շաքարի խառնուրդով: Խառնել վերարկուին: Վերադարձեք ջեռոց և եփեք ևս 10 րոպե, կամ մինչև կարտոֆիլը փափուկ և ոսկե դարչնագույն դառնա: Անհրաժեշտության դեպքում խառնել կարտոֆիլը, որպեսզի թույլ տա, որ հավասարաչափ դարչնի:

Հեռացրեք կարտոֆիլը թղթե սրբիչներին, որպեսզի դրանք չորանան, այնուհետև տեղափոխեք մատուցվող ուտեստ և շաղ տվեք կրաքարի հյութով:

Ինչպես տապակել քաղցր կարտոֆիլ

Քաղցր կարտոֆիլը խոհանոցի ամենակենսունակ բաղադրիչներից մեկն է: Նրանք զարմանալիորեն եփում են, թխում, տապակում և սրտում և ակնհայտորեն տապակում: (ԻԼԻ, քաղցր կարտոֆիլի ֆրի): Քաղցր կարտոֆիլը եփելու ամենահեշտ և ամենաօգտակար եղանակներից մեկը դրանք տապակելն է:

Ամեն անգամ կատարյալ բոված քաղցր կարտոֆիլի համար հետևեք այս պարզ կանոններին:

1. Տապակել գերբարձր ջերմաստիճանում: Lowածր և դանդաղ տապակումը դուրս է բերում մրգերի և բանջարեղենի բնական շաքարները: Քանի որ քաղցր կարտոֆիլն արդեն շատ քաղցրություն է բերում, մենք նախընտրում ենք ավելի բարձր ջերմաստիճան տապակելու համար: Այսպիսով, նրանք արտաքինից ստանում են գեղեցիկ ոսկե կարկանդակ ՝ պահպանելով խնամքի հարթ միջուկը:

2. Cube 'em up: Եթե ​​կարտոֆիլն ամբողջությամբ թխելը նպատակ չունի, դրանք 1 դյույմ խորանարդի կտրելը նշանակում է ավելի արագ եփման ժամանակ և ավելի շատ մակերես ՝ յուրաքանչյուր խայթոցի համար համեղ կարամելացման համար: Նպատակ ունեցեք հավասար չափի կարտոֆիլի կտորներ, որպեսզի յուրաքանչյուր կտոր եփվի նույն արագությամբ:

3. Արատացրեք մաշկը և մի՛ արեք, թե ոչ: Սա լիովին կախված է ձեզանից: Անձամբ ինձ դուր է գալիս քաղցր կարտոֆիլի մաշկի համն ու հյուսվածքը, բայց այն հեռացնելը վնաս չունի: Միակ բանը, որ դուք կկորցնեք, հավելյալ սննդանյութեր և մանրաթելեր են:

4. Բուրմունք նրանց: Այստեղ դուք կարող եք բավականին խելագարվել: Չորացրած համեմունքները, ինչպիսիք են չամանը, չիլի փոշին կամ կարրի փոշին, բոլորը լավ համադրվում են քաղցր կարտոֆիլի քաղցրության հետ: Թարմ կտրատած խոտաբույսերը, ինչպիսիք են խնկունին, ուրցը կամ օրեգանոն, նույնպես լավ են աշխատում: Պարզապես մի մոռացեք ամենակարևոր բույրը `աղը:

Այժմ, երբ դուք ստացել եք ձեր կատարյալ տապակած կարտոֆիլը, կարող եք դրանք օգտագործել առավոտյան ձվերը զանգվածավորելու, դրանք աղցանի մեջ գցելու կամ դրանք որպես բուդդա սպանող թասի մեջ լցնելու համար:

Բաղադրիչի նշումներ

• Քաղցր կարտոֆիլ – Ես օգտագործել եմ սպիտակ քաղցր կարտոֆիլ, բայց դուք կարող եք օգտագործել նաև նարնջագույն: Մաքրել և կտրել 1 դյույմ խորանարդի: Տեսնել “ ՀՏՀ և AMP Փորձագիտական ​​խորհուրդներ ” լրացուցիչ տեղեկությունների և սպիտակ և նարնջագույն քաղցր կարտոֆիլի միջև եղած տարբերության համար:
• Ձիթապտղի ձեթ – Փոխարինեք արևածաղկի, արևածաղկի կամ ավոկադոյի յուղ:
• Համեմունք – Մենք օգտագործում ենք պապրիկայի, սխտորի փոշու, աղի և պղպեղի պարզ համադրություն:

Աղացած քաղցր կարտոֆիլ

Փնտրեք քաղցր կարտոֆիլ, որը զգալ պինդ և ունենալ չճնշված միս.

Քաղցր կարտոֆիլը մանր կտրատել մոտավորապես նույն չափի այնպես որ նրանք հավասարապես թխում են:

Շպրտել հետ մի տեսակ ճարպ, աղ և համեմունքներ.

Թխել ա silplat liner կամ բարձրորակ թխում թերթիկ.

Վայելեք հետ այնքան տարբեր ուտեստներ!

ԱՎԵԼԻ ԿԱՐՏՈՎԻ բաղադրատոմսեր.

& ndash Երկար ժամանակ ընթերցողի ֆավորիտը: & ndash Gluten-Free Palate- ից & ndash Հատուկ հնարքով սա ամենալավն է դարձնում կարտոֆիլի աղցանը:

Սոված եք ավելին? Հետևեք ինձ Facebook- ում, Instagram- ում, Pinterest- ում և Twitter- ում `բոլոր վերջին թարմացումների համար:

1. Լվանալ կարտոֆիլը և լավ չորացնել խոհանոցային սրբիչով:
2. Կտրեք խորանարդի կամ կլոր շերտերի, փորձելով դրանք պահել մոտավորապես նույն չափի: Ես նախընտրում եմ 1 դյույմ խորանարդիկ կամ 1 դյույմ պտույտ:
3. Կտրտած կարտոֆիլը ձիթապտղի յուղով (կամ թահինիով) թափեք և լավ պատեք համեմունքների խառնուրդի մեջ:
4. Տապակել բարձր ջերմաստիճանի դեպքում մինչև 500 աստիճան Ֆարենհեյթ և 10 րոպե հետո նետել կամ մատով խփել: Շարունակեք եփել ևս 10 -ից 15 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույն եզրերի ձևավորումը և կարտոֆիլի փափուկը կենտրոնում:

Եթե ​​դուք փորձեք այս ուտեստը, հիշեք, որ վերադառնաք և գնահատեք այն: Լուսանկարեք և նշեք այն #VeggieSociety- ի հետ Instagram- ում, որպեսզի ես տեսնեմ այն:

Հրահանգներ

Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 375 ° F: Խառնել շագանակագույն շաքարավազը և համեմունքները մեծ ամանի մեջ: Պահել 2 ճաշի գդալ: Ավելացնել քաղցր կարտոֆիլ, սոխ և կարագ ամանի մեջ և լավ ծածկել: Տարածեք մեծ, մակերեսային, փայլաթիթեղով պատված թխման տապակի մեջ ՝ ցողելով առանց փայտի պատրաստման լակի:

Տապակել 10 րոպե: Քսեք խոզի փափկամիսը համեմված համեմված խառնուրդով: Քաղցր կարտոֆիլը և սոխը թեքեք տապակի մի կողմը: Մյուս կողմում դրեք խոզի փափկամիս:

Տապակել 25 րոպե կամ մինչև խոզի միսը ցանկալի լինի և քաղցր կարտոֆիլը փափուկ լինի: Կտրեք խոզի միսը և մատուցեք քաղցր կարտոֆիլով և սոխով:

Աղացած քաղցր կարտոֆիլ

Կոշտ, բայց քնքուշ բանջարեղենը պարզապես քանակի, ժամանակի և ջերմաստիճանի ճիշտ ընտրության խնդիր է, և տապակած քաղցր կարտոֆիլի այս բաղադրատոմսը ունի երեքը:

Խմբագրի նշում. Այս բաղադրատոմսը սկզբնապես հրապարակվել է 2015 թվականի նոյեմբերի 12 -ին:

Մենք երբեք չենք կարող հոգնել տապակած քաղցր կարտոֆիլի այս բաղադրատոմսից: Քաղցր կարտոֆիլը աներևակայելիորեն բազմակողմանի է որպես կողմնակի ուտեստ ցանկացած սպիտակուցի համար, կամ որպես աղցանների հավելում, որպեսզի ավելի երկար գոհ մնաք: Ավելին, դրանք հեշտ է պատրաստել և դուրս հանել այգուց, երբ հետևում եք այս պարզ բաղադրատոմսին: Քաղցր կարտոֆիլը խոշոր կտորների կտրելը նախքան տապակելը նվազեցնում է եփման ժամանակը, միևնույն ժամանակ թույլ տալով, որ յուրաքանչյուր կտոր կարամելանա, բայց ներսից մնա յուղալի: Դուք կարող եք կպչել աղով և պղպեղով, բայց այս մեթոդը դատարկ թերթիկ է նաև այլ համեր ավելացնելու համար: Փորձեք նետել 2 թեյի գդալ: աղացած համեմունքներ, ինչպիսիք են չամանը կամ համեմը, կամ խառնեք, օրինակ, զաաթարը, բերբերեն կամ չիլի փոշին կարտոֆիլի հետ, աղի և պղպեղի հետ միասին, նախքան դրանք ջեռոց մտնելը:

Քաղցր կարտոֆիլի բնական շաքարավազը նշանակում է, որ դրանք կարող են շատ արագ կարմրել ՝ կախված ձեր վառարանի կարգավորումից, այնպես որ ուշադիր եղեք և երբեմն շպրտեք դրանք ՝ համոզվելու համար, որ դրանք չեն այրվի: Թխեք դրանք այս կերպ մեկ անգամ, և տապակած քաղցր կարտոֆիլն անպայման կդառնա ձեր սեղանի հիմնական բաղադրիչը:

1. Լվանալ և մաքրել կարտոֆիլը:
2. Կտրեք ծայրերը, այնուհետև կտրեք 3 մեծ կտորների կամ 1/2 դյույմ շրջանաձև:
3. Կտրեք յուրաքանչյուր կտոր 1/2 դյույմ խորանարդի:

Կարիք չկա դրանք տապակելուց առաջ: Երբ դուք թխում եք կարտոֆիլը, դրանք դառնում են գեղեցիկ և փափուկ ՝ առանց որևէ խաշելու: Նրանք նաև թխում են բարձր ջերմության վրա ՝ դրանք դարձնելով կատարյալ փխրուն և եփած ընդամենը 30 րոպեում:

19 Ընդունում է տապակած քաղցր կարտոֆիլը `այս Գոհաբանության օրը փորձելու համար

Առանց տապակած քաղցր կարտոֆիլի, Գոհաբանության օրը ճաշը լիարժեք չէ: Բայց ոչ թե կարագ և շագանակագույն շաքար օգտագործեք, փորձեք այս տապակած քաղցր կարտոֆիլի բաղադրատոմսերից մեկը:

Շատ մարդկանց համար Գոհաբանության օրը նշանակում է շատ տարբեր բաներ, բայց սովորաբար ընդհանուր առմամբ կա մեկ ընդհանուր թեմա, դա շատ ու շատ ուտելիք է: Համեղ լցոնումից մինչև կանաչ լոբու համեղ մածուկ մինչև էական հնդկահավ (կամ բուսակերների համար թոփուրքիա), շրջելու համար միշտ շատ բան կա: Եվ, իհարկե, ոչ մի սեղան երբևէ ամբողջական չէ առանց անհամար տապակած քաղցր կարտոֆիլի տապակած կողմերի:

Անկախ նրանից, թե սիրում եք ձեր քաղցր կարտոֆիլը պատրաստել քաղցրից ՝ թխկու և շագանակագույն շաքարով, կամ անուշահամ բեկոնով և խոտաբույսերով, մենք ձեզ ծածկում ենք 19 տարբեր տապակած քաղցր կարտոֆիլի բաղադրատոմսերով: Այսպիսով, քաղցր կարտոֆիլի երկրպագուներ, ուրախացեք: Ահա քաղցր կարտոֆիլի լավագույն տապակած բաղադրատոմսերը `այս Գոհաբանության օրը փորձելու համար, եթե ցանկանում եք ձեր սիրած կողմի արագ և հեշտ տարբերակ: Այս ուտեստները հագեցած են համով, այնպես որ պարզապես մի զարմացեք, երբ հյուրերը ցանկանում են խոսել հետճաշկերույթի մասին:

Դիտեք տեսանյութը: Կեր ու սոս. Հայկական ավանդական ճաշատեսակ. Ешь и молчи. Армянское традиционное блюдо (Մայիս 2022).