Նոր բաղադրատոմսեր

Արտաքսված տապակած բրինձ

Արտաքսված տապակած բրինձ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Երբ Քեթին պատմեց իր ընկերոջը `inինիին այս խոհարարական գրքի և այն ուտեստների մասին, որոնք մենք նախատեսում էինք ներառել, նա անմիջապես առաջարկեց իր տապակած բրնձի բաղադրատոմսը: Միայնակ մայրը և նորությունների խմբագիրը, ովքեր աշխատել և ճանապարհորդել են Ասիայում ավելի քան 20 տարի, նա մեկ-երկու բան գիտի սեղանին արագ, առանց աղմուկի ուտելու մասին:

Նա օգտագործում է մնացած միսը կամ ձուկը (սաղմոնը ամենասիրվածն է), բայց դուք կարող եք նաև սկսել հումքով և եփել այն տապակի մեջ, նախքան բրնձը ավելացնելը: Ուրցը անսովոր հավելում է, որը inինին անվանում է համեղ պատահական հայտնագործություն: Ավելին, նա հարկադրված էր պարզաբանել երկու բան. Դա ոստրե սոուս է, այլ ոչ թե սոյայի սոուս, որը պատկանում է տապակած բրնձին (հակառակ դեպքում դա «աղի լիզի» պես է), և մի մատուցեք այն միայն ճաշի համար. այն հիանալի հանգստյան նախաճաշ է պատրաստում:

Կտտացրեք այստեղ ՝ տեսնելու համար 5 բաղադրատոմս

Նշումներ

*Տապակած բրինձը լավագույնս պատրաստվում է եփած կարճ կամ միջին հացահատիկի բրնձով (ոչ երկարահատիկ կամ թաքնված բրինձ), որը առնվազն մեկ օր է ՝ այնքան հին և սառը: Թարմ բրնձի խոնավությունը կհանգեցնի գոմի հյուսվածքի: Inինիի բաղադրատոմսը հմայիչ կերպով կոչում էր «երեկվա բրինձը, որն այլ կերպ կշպրտեիք», բայց եթե ձեր ունեցածը պարզապես եփած բրինձ է, դրանից 4 բաժակը քսեք սավանի վրա, թողեք սառչի վաճառասեղանին, ապա ՝ կախված նրանից, թե որքան արագ դրա կարիքը, դրեք սառնարանում կամ սառնարանում մինչև սառչի: Մեկ այլ գաղափար այն է, որ պատվիրեք լրացուցիչ բրինձ, երբ ձեռք բերեք չինական ուտելիք և պատրաստեք տապակած բրինձը հաջորդ մի քանի օրվա ընթացքում:

Բաղադրությունը

  • 1/4 բաժակ բուսական յուղ
  • 1 փոքր դեղին սոխ, մանր կտրատած
  • 4 բաժակ եփած բրինձ*
  • 2 մեծ ձու
  • 1 1/2 բաժակ կծած չափի կտոր եփած միս կամ ձուկ
  • 2 բաժակ փաթեթավորված մանկական սպանախ, 1 բաժակ եփած բրոկկոլի փոքր ծաղիկներ, կամ 1/2 բաժակ սառեցված ոլոռ ՝ հալեցրած
  • Տերևներ ուրցի 2 ճյուղից
  • 3 ճաշի գդալ ոստրե սոուս, գումարած հավելյալ, անհրաժեշտության դեպքում

Մատուցումներ 4

472 կալ

Ֆոլաթթվի համարժեք (ընդամենը) 207μg52%

Ռիբոֆլավին (B2) 0.3 մգ 16.3%


Պատրաստեք այս Սպամ տապակած բրինձը մնացորդներից հաջորդ անգամ, երբ ուտելու ցանկություն ունեք

Մեր թիմը նվիրված է գտնելու և ձեզ ավելին պատմելու այն ապրանքների և գործարքների մասին, որոնք մենք սիրում ենք: Եթե ​​դուք նույնպես սիրում եք նրանց և որոշում եք գնումներ կատարել ստորև բերված հղումներով, մենք կարող ենք միջնորդավճար ստանալ: Գինը և մատչելիությունը կարող են փոփոխվել:

Երբ տապակած բրնձի փափագը հասնում է ձեզ, այն կարող է հագեցվել միայն իսկականով: Բայց կարիք չկա ուտել պատվիրել հաջորդ անգամ, երբ ցանկություն ունեք այս դասական հարմարավետ ուտելիքի համար: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել սպամ տապակած բրինձ Խոհարարության դասի այս դրվագում `Be Fat Be Happy- ի Caitlin Sakdalan- ի հետ:

Սաքդալանը պատրաստում է սպիտակ բրինձը Gotham Steel բազմաֆունկցիոնալ կաթսայում ՝ մեկ բաժակ բրնձին ավելացնելով երկու մասի ջուր:

& Որպեսզի ձեր բրինձը շատ մռայլ ու կպչուն չլինի, ցանկանում եք ապահովել, որ ձեր կափարիչը կպած պահեք, մինչ դուք բրինձը շոգեխաշում եք, և նա բացատրում է: “ Սա չափազանց կարևոր է, քանի որ այն կօգնի ձեզ ձեռք բերել ձեր գեղեցիկ, փափուկ սպիտակ բրնձը: ”

Այս բաղադրատոմսի համար նա օգտագործում է նախորդ գիշերվա մնացած բրինձը, որը սովորաբար խորհուրդ է տրվում տապակած բրնձի համար:

Մնացած բրինձը հիանալի է տապակած բրնձի համար, որովհետև երբ այն թարմ բրինձ է, այդպիսով դուք ստանում եք այն չափազանց մռայլ և կպչուն, և ասում է Սաքդալանը: Երբ թույլ եք տալիս, որ այն մի օր կարծրանա և թող սառչի սառնարանում, դա այն է, ինչ ստանում է այդ գեղեցիկ հյուսվածքը, երբ այն տապակում եք տապակի մեջ: ”

Սկսելու համար խոհարարը թակած Սպամը պատրաստում է ոչ կպչուն տապակի մեջ:

Մենք թույլ կտանք, որ որոշ բնական յուղեր և ճարպեր դուրս գան դրանից և օգտագործեն այն մեր բրնձը համտեսելու համար », - ասաց նա: “Spam- ն իրականում այն ​​է, ինչ ես մեծացել եմ ՝ ուտելով որպես ֆիլիպինցի ամերիկացի: Այն հիմնական ուտեստ է յուրաքանչյուր ֆիլիպինյան ընտանիքում: ”

Հաջորդը, նա ավելացնում է մի յուղ և մի շատ աղացած սխտոր: Երբ սխտորը ոսկեգույն է դառնում, նա նետում է սպիտակ բրնձի մնացորդը և խառնում բաղադրիչները ՝ օգտագործելով սպաթուլա:

Մինչ նա թույլ է տալիս այն եփել, Սաքդալանը մի քանի ձու է կոտրում ամանի մեջ և հարում: Այնուհետեւ Սաքդալանը բրնձը մղում է թավայի կողմերը ՝ կենտրոնում անցք ստեղծելով: Մի ճաշի գդալ կարագ ավելացնելուց հետո նա ձուն խառնում է կենտրոն:

Այն, ինչ մենք ուզում ենք անել, ձվերի հավասարաչափ բաշխումն է, և Սաքդալանը բացատրում է: Այսպիսով, մենք շարունակելու ենք խառնել և այն ստանալ ամբողջ բրնձի վրա: ”

Theաշատեսակը ավարտելու համար նա տապակի մեջ ավելացնում է քնջութի յուղ, սոյայի սոուս, ոլոռ և գազար: Սաքդալանը սպամ տապակած բրինձը դնում է սպասքի ափսեի մեջ, և այն պատրաստ է գնալու:

Մենք պարզապես վերցրինք մի պարզ սպիտակ բրինձ և պատրաստեցինք սուպեր պարզ, բայց շատ համեղ տապակած բրինձ, և ասաց#8221 Սաքդալանը: Դա բոլորովին այլ ուտեստ է, որը կարող եք ուտել օրվա ցանկացած ժամի: ”


Ինչպես պատրաստել բրինձը և պահել այն ավելի ուշ

Riceրի քանակությունը, որը ավելացնում եք բրինձ պատրաստելիս, տարբերություն կդարձնի: Եթե ​​գտնում եք, որ ձեր տապակած բրինձը բավականին խիտ է ստացվում, փորձեք նվազեցնել բրնձի պատրաստման ջրի քանակը: Երկարահատիկ սպիտակ բրնձի պատրաստման տիպիկ բաղադրատոմսը օգտագործում է 1-ից 1.5 հարաբերակցությունը, ինչը նշանակում է, որ 1 1/2 բաժակ ջուրին կավելացնեք 1 բաժակ բրինձ:

Դուք հաճախ կգտնեք տապակած բրնձի բաղադրատոմսեր, որոնք պահանջում են սառը եփած, նախկինում սառեցված կամ եփած բրնձի մնացորդներ: Իդեալում, բրինձը, որը դուք օգտագործում եք տապակած բրինձ պատրաստելու համար, եփվում է առնվազն մեկ օր շուտ: Մեկօրյա բրինձն ավելի չոր է և նվազեցնում է ուտեստը թաց ու խիտ դառնալու հավանականությունը: Այնուամենայնիվ, համոզվեք, որ բրնձը հալեցնելուց առաջ սառչելուց և պահելուց առաջ այնպես, որ այն չի կարծրանա բլոկի մեջ:


Devil ’s Fried Rice (Ultimate Spicy Fried Rice Recipe & Video)

Ձեզ դուր է գալիս տապակած բրինձը: Սիրու՞մ եք կծու ուտեստներ: Հետո, այս բաղադրատոմսը հաստատ պատրաստված է ձեզ համար, ձեզ հարկավոր է այս բաղադրատոմսը ձեր կյանքում !!
Devil ’s տապակած բրինձ: Շատ վատ տղա է թվում, չէ՞:

Ես անձամբ սիրում եմ կծու սնունդ, բայց այնքան էլ չեմ մտածում տապակած բրնձի մասին, եթե դա կծու չէ: lol Այսպիսով, ես ստիպված էի հանդես գալ իմ վերջնական կծու տապակած բրնձի բաղադրատոմսով: Այս բաղադրատոմսը այնքան գոհացուցիչ է, պարունակում է նաև շատ բանջարեղեն և սպիտակուցներ, որոնք այն կդարձնեն լիարժեք ուտեստ:

Երբ ես առաջին անգամ դա արեցի, ես Նյու Յորքից տուն էի վերադառնում Food Network- ի հետ հանդիպումից հետո: Տուն վերադառնալու ճանապարհին ես պարզապես շատ էի փափագում այս կծու տապակած բրնձին ՝ սառույցով սառը գարեջուրով: Այսպիսով, վայրէջք կատարելուց և տուն վերադառնալուն պես պատրաստեցի այս կծու տապակած բրինձը և համեմված սառցե գարեջուրով, ինչպես պատկերացնում էի ինքնաթիռում:

Ես այնքան էի սիրում իմ կծու տապակած բրինձը, որ կարող եմ ամեն օր ուտել: Ափսոս, որ ես այնքան շատ բաղադրատոմսեր ունեմ, որ ես պետք է փորձեմ և փորձարկեմ խոհանոցում:

Ահ, որքան եմ սիրում իմ աշխատանքը:

Ես ինձ անվանում եմ որպես «lowաղկի խոզ» և#8221, բացատրությունը ամբողջը ձեր երևակայության մեջ է, ես չեմ կարողանա բացատրել: լոլ

Հուսով եմ, որ դուք կվայելեք տանը իմ կծու տապակած բրնձի բաղադրատոմսը, և խնդրում եմ ինձ տեղեկացրեք, թե ինչ եք կարծում:


Լավագույն բանջարեղենով տապակած բրինձ

Այս բաղադրատոմսը ես նախագծեցի, որպեսզի լավ աշխատի սովորական տապակի մեջ (գերադասելի է չուգուն), քանի որ մեզանից շատերը տանը վոկ չունեն:

Միակ խրթին մասը, որն իսկապես այնքան էլ դժվար չէ, ձու, բանջարեղեն և բրինձ առանձին եփելն է և վերջում բոլորը միացնելը:

Այդ կերպ, յուրաքանչյուր բաղադրիչ կպատրաստվի ճիշտ, և բանջարեղենը և բրինձը հնարավորություն կստանան զարգացնելու այդ համեղ ոսկե եզրերը:

Համեղ բանջարեղենով տապակած բրինձ, գալիս է: Ինչպես միշտ, խնդրում եմ ինձ տեղյակ պահեք, թե ինչպես եք սիրում այս բաղադրատոմսը մեկնաբանություններում: Ես միշտ այնքան անհամբեր եմ ձեր կարծիքի համար:

Ավելի շատ փափագե՞լ: Ստուգեք իմ թայերեն արքայախնձորի տապակած բրինձը: Եթե ​​դուք փնտրում եք ավելի բազմակողմանի բաղադրատոմսեր ՝ ձեր վերջին բանջարեղենն օգտագործելու համար, մի կարոտեք այս ամփոփումը:

Դիտեք Ինչպես պատրաստել բանջարեղենով տապակած բրինձ


7 հանճարեղ խորհուրդ կատարյալ տապակած բրինձ և մդաշ պատրաստելու համար բաղադրատոմս չի պահանջվում

Տնային այս գերբավարար, արագ և հեշտ ուտեստը պատրաստելու համար այս դյուրանցումներն ու խորհուրդները կարդալուց հետո այլևս երբեք սնունդ չեք ընդունի:

Ինչ-որ բան կա տաք բրնձի, եփած ձվի, սոյայի և քնջութի համեմված համեմունքների և բանջարեղենի (և գուցե միս) փոքր կտորների մասին, որոնք տալիս են հանգստացնող և լիովին համեղ: Տապակած բրինձը բոլոր ժամանակների սիրվածն է, երբ խոսքը վերաբերում է չինական ուտելուն, բայց դա նաև անհավանականորեն հեշտ է պատրաստել ինքներդ տանը: Ահա յոթ խորհուրդ, որոնք կօգնեն ձեզ պատրաստել կատարյալ տապակած բրինձ տանը, բաղադրատոմս չի պահանջվում:

Լվացեք ձեր բրինձը Նախքան Խոհարարություն

Ձեր բրնձին արագ լվանալը նախքան եփելը, այն թույլ է տալիս բրնձին թափել իր որոշ օսլա, ինչը ստեղծում է եփած հատիկներ, որոնք չափազանց խիտ չեն: Ձվի բոլոր լավ բիթերը և այլ համեղ համեմունքները լավ կխառնվեն բրնձի հետ, այնպես որ դուք կունենաք հիանալի համ, որը հավասարաչափ բաշխված է ուտեստի վրա: Բրինձը ողողելու համար պարզապես տեղադրեք այն ցանցի մաղի կամ փոքր չափի անցքերով քամոցում, այնուհետև մոտ մեկ րոպե վազեք սառը ծորակի վրայով ՝ շարժվելով մատներով կամ գդալով:

Հանգստացեք ձեր բրինձը Հետո Խոհարարություն

Երբ ձեր բրինձը եփվի, տարածեք այն թխման թերթիկի վրա, այնուհետև թխման թերթիկը դրեք սառեցնող դարակի վրա, որպեսզի օդը շրջանառվի տապակի շուրջը: Թող բրինձը կանգնի 1 -ից 2 ժամ, մինչև այն ամբողջովին սառչի սենյակային ջերմաստիճանում: Ձեր բրնձի հանգստացումը և սառեցումը թույլ է տալիս ավելորդ խոնավությունը գոլորշիանալ, ինչը նաև օգնում է հացահատիկներից կուտակումներից խուսափել: Եթե ​​ցանկանում եք դա անել մեկ -երկու օր առաջ, թող բրնձը ամբողջովին սառչի, այնուհետև սառեցրեք այն հերմետիկ կոնտեյներով (իսկ սառնարանում մնացած սովորական բրնձը արդեն լավ կաշխատի նաև տապակած բրնձի մեջ):

Բրինձը սառչելուց հետո մնացած ուտեստը շատ արագ կհավաքվի տաք թավայի մեջ: Բոլոր բաղադրիչները, որոնք ցանկանում եք ավելացնել ձեր տապակած բրնձի վրա, նախապես պատրաստեք և դասավորեք փոքր ամանների մեջ ՝ վառարանի կողքին, այնպես որ կարող եք միանգամից եփել ուտեստը:

Մի բարդացրու

Կատարյալ տապակած բրինձ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չեն 20 բաղադրիչ: Համոզվեք, որ պատրաստել եք բրինձ, որոշ բուրավետիչներ (սխտոր, կոճապղպեղ, սոխ), ձու, որոշ բանջարեղեն (գազար, ոլոռ, մանկական սպանախ, թակած բոկի կամ բրոկոլի) և, եթե ցանկանում եք, որոշ հում կամ եփած սպիտակուցներ (տոֆու, ծովախեցգետին, հավ, խոզի միս, սաղմոն և #x2014heck, նույնիսկ մնացած կրծքամիսը լավ է աշխատում):

Օգտագործեք մեծ վոկ կամ շատ մեծ տապակ

Տապակած բրնձի համար դուք ցանկանում եք օգտագործել թավա, որը թվում է մեծ, գուցե նույնիսկ չափազանց մեծ, ձեր օգտագործած բրնձի և այլ բաղադրիչների քանակի համար: Սա թույլ է տալիս տապակի բաղադրիչները արագ և հավասար տաքանալ ՝ առանց շատ եփվելու, և ձեզ շատ տեղ է տալիս ՝ ամեն ինչ միասին խառնելու, առանց բաղադրիչներից թռչկոտելու կամ ընկնելու:

Գնացեք տաք կամ գնացեք տուն

Նախքան բրինձը և այլ բաղադրիչները դրան ավելացնելը, համոզվեք, որ ձեր թավան գեղեցիկ և տաք է: Wantանկանում եք, որ ամեն ինչ միասին արագ եփվի, այնպես որ բրինձը շատ տաքանա, բայց շատ չթխվի:

Համեմել սոյայի սոուսով, բրնձի քացախով և քնջութի յուղով

Թեև ոչ բոլոր բաղադրատոմսերն են պահանջում այս տապակած բրնձի տրիֆեկտան, մեր նախընտրածներից շատերը դա անում են: Ինչո՞ւ: Սոյայի սոուսը աղի տարր է, բրնձի քացախը ճաշատեսակին տալիս է պայծառություն, իսկ քնջութի յուղը տալիս է մի համեղ նոտա, որը բոլորովին համեղ է:

Ինչպես պատրաստել տապակած բրինձ

  1. Սկսեք եփել ձեր բրինձը, այնուհետև թողեք այն հանգստանա և սառչի: Չոր/եփած բրինձը 1 բաժակ կծառայի չորս ուտողի:
  2. Շատ տաք տապակի մեջ 1 -ից 2 ճաշի գդալ կանոլա կամ բուսական յուղով եփեք ձեր սպիտակուցը, ապա հանեք այն տապակից: (Եթե դուք օգտագործում եք մնացած սպիտակուցը, բաց թողեք այս քայլը և ավելացրեք այն ավելի ուշ):
  3. Տապակի մեջ մի քիչ ավելացրեք յուղ, համոզվեք, որ այն գեղեցիկ և տաք է, այնուհետև ավելացրեք ձեր կոճապղպեղը, սխտորը և սոխը եփեք մեկ-երկու րոպե, ապա ավելացրեք բանջարեղենը և եփեք մինչև փխրուն դառնա:
  4. Ավելացրեք սոյայի սոուս, բրնձի քացախ և քնջութի յուղ (սկսեք 4 ճաշի գդալով ՝ 2 ճաշի գդալ ՝ 1 ճաշի գդալ, բայց կարող եք փոփոխել ըստ ճաշակի), ապա ավելացրեք եփած բրինձը և եփած սպիտակուցը:
  5. Թափել մինչև ամեն ինչ գեղեցիկ և տաք լինի, այնուհետև բրնձը մղեք տապակի կողքին և ավելացրեք 4 հարած ձու: Բրնձի խառնուրդի մեջ խառնել և աշխատել ձվերը: Serառայել անմիջապես ՝ ցանկության դեպքում լրացուցիչ սոխի կանաչիով և կողքին ՝ Սրիրաչա կամ չիլի սխտորի սոուսով:

Մեր սիրած տապակած բրնձի բաղադրատոմսերից են սաղմոնը, հնդկահավը կամ պարզապես բանջարեղենը: Մենք նույնիսկ սիրում ենք նախաճաշով տապակած բրինձ ՝ երշիկով:


Կտրել բանջարեղենը

Պատրաստել լյարդը և հավը

  1. Կովի լյարդը եփել մինչև պատրաստ լինելը և կտրել մանր կտորների: Timeամանակ և էներգիա խնայելու համար դուք կարող եք հավը պատրաստել լյարդը, ինչպես դա արել եմ ստորև ներկայացված տեսանյութում:
  2. Կտրեք ամբողջ հավը կտորների և եփեք Knorr խորանարդի, ուրցի և 2 լամպ սոխի հետ (թակած): Ավարտելուց հետո խորովեք ջեռոցում կամ խորովեք բուսական յուղով: Սա նրան ոսկե տեսք է հաղորդում, որն առավել ներկայանալի է հատկապես հյուրերին հյուրասիրելիս: Լրացուցիչ մանրամասների համար կարդացեք, թե ինչպես համեմել և խորովել հավը:

Հայտնի հացահատիկը

Իսկական տապակած բրնձով ուտեստ պատրաստելու համար հարկավոր է օգտագործել արդեն եփած բրինձ: Երբ բրինձը ծերանում է, այն չորանում է, որն էլ իր հերթին նվազեցնում է թաց և անփույթ ուտեստ պատրաստելու ձեր հնարավորությունները: Երկու -երեք օրական բրինձը չափազանց չոր է և թույլ է տալիս այն ներծծել ուտեստի համը, երբ դրան նոր կյանք ես տալիս: Արագ և հարմար հուշում ՝ համոզվելու համար, որ ձեր բրնձը կրկին լավ է եփվում, այն մատների արանքով շփելն է, որպեսզի այն խիտ չլինի:

Օգտագործման համար լավագույն հացահատիկը երկար հացահատիկի տարբերակն է, քանի որ այն դուրս կգա ավելի քիչ կպչուն և փափկամազ, քան շատ այլ ձավարեղեններ: Պարզ բրնձի փոխարեն կարող եք օգտագործել նաև բուրավետ բրինձ: Եթե ​​ունեք բազմաթիվ մնացորդների առատություն, որոնք սպասում են օգտագործման, խորհուրդ է տրվում օգտագործել բասմաթի հասմիկի հատիկների վրա: Բայց այսպես ասելով, դուք կարող եք օգտագործել այն, ինչ ձեր շուրջը կա, և այն դեռ հիանալի կստացվի:


Երբ առողջ տապակած բրինձ պատրաստեք, այլևս հետ չեք վերադառնա

Այս ընթերցողի մեկնաբանությունը ամեն ինչ ասում է. “OMG, ես ընդհանրապես չեմ արձագանքում. Սա բրնձի ամենալավ բաղադրատոմսն է, ԵՐԲԵՎ: ”

Ավանդական տապակած բրինձը սկսվում է շատ անառողջ, չվերափոխված յուղով: Թեև դա կարող է լավ համ ունենալ, այն իսկապես անառողջ և ծանր է ազդում ձեր մարսողական համակարգի վրա: Կա ավելի լավ միջոց:

Ես որոշեցի փոխել պատրաստուկը և որոշ բաղադրիչներ և պատրաստել այն շատ ավելի առողջ ձևով:


Benihana- ն ոչ միայն ռեստորան է, այլ մի ամբողջ փորձ, որտեղ Teppanyaki- ի խոհարարը իրականում ձեր ճաշը պատրաստում է հենց ձեր առջև ՝ սեղանի մոտ:

Եթե ​​դուք դեռ չեք եղել, ես անպայման կխրախուսեի ձեզ ստուգել այն: Այն հիանալի վայր է հոբելյանների, ծննդյան տարեդարձերի կամ որևէ հատուկ առիթի համար:

Բայց եթե ձեզ դուր է գալիս կախարդանքի մի մասը վերստեղծել տանը, մենք ստացել ենք մի պարզ բաղադրատոմս, որը կարող եք պատրաստել ձեր սեփական խոհանոցում:


Դիտեք տեսանյութը: Vegán sült rizs. (Մայիս 2022).