Կծու կաթնաշոռով կծու կեքս

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

1. Կաթը, սերուցքը, յուղն ու ձվերը խառնել մեկ առ մեկ:

2. Ավելացնել մաղած ալյուրը և նախկինում խառնված փխրեցուցիչի հետ ՝ անընդհատ խառնելով:

3. Այնուհետեւ ավելացնել սեղմված խոզապուխտը, սոխը, պղպեղը (մանր կտրատած - ես օգտագործել եմ բլենդերը), կաթնաշոռը, սամիթը, աղը եւ պղպեղը:

4. Ստացված այս կազմով լցրեք կարագով լավ քսած 12 կեքսերի ձևերը և դրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում 170 C ջերմաստիճանում և սպասեք 30 րոպե:

Բարի ախորժակ!

Նուրբ կեքս կաթնաշոռով

Մաֆինները քաղցրավենիքի ամենապարզ բաղադրատոմսն են և նախընտրում են այն մարդիկ, ովքեր շատ ժամանակ չունեն խոհանոցում անցկացնելու համար: Այս բաղադրատոմսը հիանալի քաղցր խորտիկ է նախաճաշի համար ՝ սուրճի կամ թեյի հետ միասին: Կախված ձեր նախասիրություններից `կեքս խմորը կարող է լինել չամիչով, ընկույզով, շոկոլադով, դարչինով կամ ազնվամորիով: Թիմ Bucătarul.eu Ահա կաֆինի ամենապարզ ու ամենահամեղ բաղադրատոմսը:

բաղադրիչները

- 200 գ հատիկավոր կաթնաշոռ

- 1 փաթեթ վանիլային շաքար

- 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ

Պատրաստման եղանակը

1. Ձվերը խառնել շաքարավազի հետ: Ավելացնել պանիրը և հալած կարագը: Լավ խառնել:

2. Ավելացնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, վանիլային շաքարավազը և հունցել խմորը:

3. Լրացրեք ձևերը խմորից ⅔ -ով: Եթե ​​դրանք պատրաստված չեն սիլիկոնից, ապա դրանք յուղեք կարագով:

Նուրբ կեքսեր կաթնաշոռով ՝ պատրաստված ընդամենը 3 քայլով:

Այսօր, սիրելի համեղ ուտեստների սիրահար, ձեզ ենք ներկայացնում կաթնաշոռով շատ համեղ կեքսերի բաղադրատոմս: Տնական աղանդերը զարմանալիորեն պարզ է ՝ կատարյալ լինելով խոհարարական արվեստի սկսնակների համար: Դուք կստանաք մի քանի նուրբ, փափուկ, շագանակագույն և համեղ տնական կեքս, որոնք հալվում են ձեր բերանում: Կեքսերը հիանալի կերպով համադրվում են ցանկացած տաք ըմպելիքի հետ և կարող են մատուցվել և՛ որպես դեսերտ, և՛ որպես խորտիկ:

Նյութեր

& # 8211 0.5 թեյի գդալ խմորի սոդա

Նշում: տեսնել Բաղադրիչների չափում

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ

1. Կարագը հալեցնել եւ թողնել, որ սառչի: Լվացեք չամիչները, տաքացրեք դրանք, ապա սրբեք դրանք թղթե սրբիչով:

2. Կաթնաշոռը միավորել ձվերի հետ: Քսել բաղադրիչները ՝ օգտագործելով բլենդերը, այնուհետև ավելացնել շաքարավազը, սերուցքը, խմորի սոդան, աղը և հալած կարագը: Բաղադրիչները լավ խառնել, ապա ավելացնել մաղած ալյուրը: Խմորը միատարրացրեք և ավելացրեք չամիչը: Կրկին խառնել խմորը:

3. Խմորը գդալով լցնել կեքսերի մեջ, կարագ քսած կամ մեկանգամյա կաղապարներով պատված: Կարող եք օգտագործել նաև սիլիկոնե թխվածքաբլիթ:

4. Թխել 180 ° C տաքացրած ջեռոցում մոտ 30-35 րոպե: Թխելու ժամանակը կախված է յուրաքանչյուր վառարանից:

5. Հեռացրեք ախորժելի ու շագանակագույն նրբությունը վառարանից: Թույլ տվեք մի փոքր սառչի, այնուհետև դրեք ափսեի վրա: Muարդարել կեքսերը շաքարի փոշիով:

Մոլդովական պապանաս կովի պանիրով

Այնուհետեւ մաղած ալյուրը մաղով լցրեք: Լավ խառնել:

Ձվի սպիտակուցները ուժեղ հարել և ավելացնել բաղադրության վրա: Խառնել ներքևից վերև լայն շարժումներով:

Ձեռքերն ու աշխատասեղանը քսեք արևածաղկի ձեթով:
Ստուգեք կազմը, եթե այն բավականաչափ բարձր է: Եթե ​​այն չափազանց փափուկ է, կարող եք ավելացնել մի քիչ ավելի շատ ալյուր:
Ձևավորեք 4 շրջանակ և հավասար չափի 4 գնդակ:

Պապանաները տապակել արեւածաղկի ձեթով, մինչեւ երկու կողմից լավ կարմրելը: Տապակել մոտ 7-8 րոպե յուրաքանչյուր կողմից:

Հեռացրեք պապանաները տապակից թղթե սրբիչի վրա:
Paարդարեք յուրաքանչյուր պապանասին թթվասերով և բալի / հապալասի / ազնվամորի / հաղարջի ջեմով:

Պապաներին մատուցեք տաք և չափավոր:

ՌԻԿՈՏԱ / ԿՈՎ ՊԱՆԻՐՈՎ ՇԻՆՈECԹՅՈՆ

Այս պանրի դեսերտը հին ծագում ունի & # 8211 արդեն Callimacus (բանաստեղծ և բանասեր Հին Հունաստանից) տեքստ է գրել պանրի տորթեր պատրաստելու արվեստի մասին և # 8221: Դարերի ընթացքում բաղադրատոմսը տարածվել է ամբողջ աշխարհում, սակայն այսօր ամենահայտնին ամերիկյան շոռակարկանդակներն են: Նրանք կարող են եփվել ջեռոցում կամ & # 8222 առանց ջեռոցի & # 8221 տարբերակով, դրանք հիմնված են թխվածքաբլիթի վրա, որը պատված է պանրի շերտով (ռիկոտա, մասկարպոնե, ֆիլադելֆիա կամ այլ տեսակներ):
Դա հեշտ դեսերտ է և համով է, ուստի եկեք չվարանենք և գործի անցնենք:

թխվածքաբլիթներ & # 8211 200-250 գր
unt & # 8211 150 գր
ռիկոտա & # 8211 500 գր
շաքար & # 8211 150 գր
ձու & # 8211 2 հատ.
ալյուր & # 8211 20 գր

Թխվածքաբլիթները խառնիչով մանրացրեք, կարագը հալեցրեք միկրոալիքային վառարանում և այս երկու բաղադրիչները շատ լավ խառնեք: Bakingեռոցի սկուտեղի վրա տարածեք թխման թուղթ ՝ շարժական եզրերով և հավասարաչափ բաշխեք մանրացված թխվածքաբլիթները ՝ մի փոքր սեղմելով գդալով: Դրեք սկուտեղը սառնարանում 20-30 րոպե և խնամեք պանիրը (ռիկոտա):

Ricotta- ն պետք է լինի ավելի չոր, այնպես որ հեռացրեք ավելորդ հեղուկը: Դրեք այն ամանի մեջ մյուս բաղադրիչների հետ (ձու, շաքար, ալյուր) և խառնել էլեկտրական հարիչով: Ստացված միջուկը լցնել թխվածքաբլիթի հիմքի վրա և սկուտեղը դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում (160 աստիճան) 55 րոպե:

Թխվածքը թող 2 ժամ սառչի թավայի մեջ, այնուհետև ծածկեք դրա մակերեսը սննդի թաղանթով և դրեք սառնարանում 6 ժամ: Հեռացրեք թավայից և զարդարեք հալված շոկոլադով, շաքարի փոշով կամ հատապտուղներով:

Կաթնաշոռով կեքս, քաղցր, արագ և համեղ աղանդեր

Փորձեք կաթնաշոռի կեքսերի մեր առաջարկը և վստահեցնում ենք, որ բոլորը, ովքեր դրանք կհամտեսեն, լիովին կբավարարվեն արդյունքից:

Կեքսեր կաթնաշոռով և # 8211 Համեղ բաղադրատոմս, որը շատ արագ կդառնա երեխաների սիրելին:

Եթե ​​կարոտում եք մի քանի թարմ կեքս, ինչու՞ ինքներդ չպատրաստել դրանք: Փորձեք մեր առաջարկը կաթնաշոռի կեքսերի մասին և վստահեցնում ենք ձեզ, որ բոլորը, ովքեր կհամտեսեն դրանք, լիովին գոհ կլինեն արդյունքից:

Մեր ընտանիքը վերջերս սեր է զարգացրել կաթնաշոռով կեքսերի նկատմամբ: Ամեն ինչ մեզ գալիս է թղթե փաթաթված ձևերից, որոնք հատուկ ստեղծված են բրիտանացիների պնդած այս դեսերտի համար, որը մենք ստացել ենք սիրելի ընկերոջից: Քանի որ բոլոր երեխաներն ինձ անմիջապես խնդրեցին գործի դնել, ես անհամբերությամբ սկսեցի կեքս պատրաստել: Ամենահաջող բաղադրատոմսերից էր քաղցր կովի պանրի կեքսը: Կեքսերը դուրս եկան փափկամազ, թարմացնող և ճիշտ նախաճաշի կամ այգու տուփի մեջ դնելու համար: Ահա կաթնաշոռով կեքս պատրաստելու մեր բաղադրատոմսը:

Կաթնաշոռով երեխաների համար բաղադրատոմսեր

Կրեմ պանիր խնձորով

1-3 տարի

Ձեզ անհրաժեշտ է 2 չափաբաժնի համար.

1 հուշում դարչինով դանակ

Դուք պատրաստվում եք այսպես.

Կաթնաշոռը դնել բլենդերի մեջ և խառնել մինչև սերուցքային մածուկ ստանալը: Կլպեք խնձորները և քերեք դրանք մանր քերիչով, այնուհետև շոգեխաշեք դրանք առանց ճարպի ուտեստի մեջ: Թողեք դրանք մի փոքր սառչեն և խառնեք սերուցքի պանրով և դարչինով: Դարչինի բույրը խթանում է ախորժակը:

Պելմենի կաթնաշոռով

Լավ խառնել մինչև բաղադրիչները միատարր լինեն, այնուհետև ձեռքով հունցել խմորը մոտ 5 րոպե:

Խմորը ձևավորեք գնդակի մեջ, ծածկեք սննդի պլաստիկ փաթեթավորմամբ և թողեք մոտ 10 րոպե հանգստանա:
Մինչդեռ պատրաստեք կազմը լցոնման համար: Մի ամանի մեջ խառնել 500 գ թարմ կաթնաշոռը մի պտղունց աղի և 2 ձվի հետ: Լավ խառնել մինչև ամբողջովին համասեռ:

Հանգստացած խմորը բաժանել 4 հավասար մասի: Ալյուրը ցանել աշխատանքային սեղանին: Խմորի յուրաքանչյուր կտորը լավ քսեք գլանափաթեթով, մինչև ձևավորվի մոտ 2-3 մմ բարակ թերթ: Կտրեք թերթերը մոտ 4-6 սմ քառակուսիների մեջ և յուրաքանչյուրի վրա դրեք մեկ թեյի գդալ միջուկ:

Այնուհետև ձևավորեք պելմենիները ՝ ծայրերը լավ սոսնձելով: Կաթսայի մեջ ջուրը եռացրեք մի թեյի գդալ աղով: Երբ ջուրը եռում է, միաժամանակ ավելացրեք մեկ ներքնակ: Միաժամանակ մի դրեք ավելի քան 8-10 բլիթ: Թողնել միջին ջերմության վրա մոտ 3-4 րոպե եփ գալ: Երբ նրանք սկսում են մակերես բարձրանալ, նշանակում է, որ դրանք եռացել են:

Եփած պելմենիները լցրեք ամանի մեջ և ավելացրեք 2 ճաշի գդալ թթվասեր: Մի քանի անգամ ուշադիր խառնել:

Եփած պելմենիները դնել ափսեի մեջ և վրան շաքար ցանել: Մատուցել թարմ թթվասերով: Սպառեք չափավոր:

Տեսանյութի բաղադրատոմս ԿՈԼՏՈASՆԱՍԻ ԿՈՎԻ ՊԱՆԻՐՈՎ ավելի ցածր:

Կաթնաշոռով և դդումով կեքսեր և # 8211 կատարյալ դեսերտ աշնան համար: Միայն տեսեք, թե որքան հեշտ և արագ է պատրաստվում:

Ձեզ ենք ներկայացնում համեղ կեքսերի բաղադրատոմս ՝ կաթնաշոռով և դդումով: Ամենապարզ և մատչելի բաղադրիչներից դուք ստանում եք շատ բուրավետ և համեղ աղանդեր, որը բոլորի սրտով կլինի: Այն շատ պարզ և արագ է պատրաստվում ՝ կատարյալ լինելով սկսնակ տնային տնտեսուհիների համար: Կեքսերը կարող են համակցվել ցանկացած տաք ըմպելիքի հետ ՝ լավ լինելով միայն ծառայել ընկերների հետ հանդիպմանը կամ վերցնել ձեզ հետ:

Նյութեր

-0,5 թեյի գդալ խմորի սոդա մարված կիտրոնի հյութով

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ

1. Մի ամանի մեջ ձվերը բուսայուղով հարել:

2. Շաքարավազը լուծել կեֆիրի մեջ: Խառնուրդը լցնել հարած ձվի ամանի մեջ: Խառնել

3. Կաթնաշոռը մաղով անցկացրեք: Դդումը քերել:

4. Պանիրն ու դդմիկը ձվով և կեֆիրով լցրեք ամանի մեջ: Լցնել խմորի սոդան, որը լուծարվել է կիտրոնի հյութով և խառնել:

5. Ավելացնել մաղած ալյուրը եւ խառնել մինչեւ համասեռ զանգված ստանալը:

6. Խմորը լցնել կեքսերի ձեւերի մեջ:

7. Թխել կեքսերը նախապես տաքացրած ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում 30 րոպե:

8. Անջատեք կրակը եւ կեքսերը թողեք ջեռոցում եւս 5 րոպե:

Պատրաստումը դիտեք ստորև ներկայացված տեսանյութում:

Մեր թիմը հաջողություն է մաղթում ձեր սիրելիների հետ:

Տեսանյութ: #Կեքս. Բերանում հալվող կեքսեր #Домашние кексы. Простая и быстрая выпечка. (Հուլիսի 2022).

---