Նոր բաղադրատոմսեր

Թխվածքաբլիթներ «priconuci»

Թխվածքաբլիթներ «priconuci»


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Նուշ չկա, քանի որ ես նուշ չունեի և չէի հետևում որոշակի բաղադրատոմսի, իմպրովիզացի ՝ կախված ունեցածիցս, ամեն ինչ սկսվեց սառցարանում հավաքված ձվի սպիտակուցից ...

  • 320 գ ձվի սպիտակուց
  • 350 գ շաքար
  • 1 ճաշի գդալ Dr.Oetker օսլա
  • 2 ճաշի գդալ ալյուր
  • 200 գ աղացած ընկույզ
  • 2 ճաշի գդալ կակաո
  • մի պտղունց աղ
  • Finetti լցոնման համար

Մատուցումներ. 40

Պատրաստման ժամանակը. ավելի քան 120 րոպե

«Փշոտ տանձ» թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս.

Ձվի սպիտակուցները հանեք սառցարանից և թողեք հալվեն, այնուհետև դրեք ամանի մեջ, ավելացրեք մի պտղունց աղ և լավ խառնեք մինչև կոշտ փրփուր ստանալը: Ավելացնել շաքարավազը, աստիճանաբար, լավ խառնել մինչև ուժեղ բեզե ստանալը, ավելացնել օսլան և խառնել ևս 5 րոպե: Այնուհետեւ մաղում ենք ալյուրը, կակաոն, ավելացնում ենք աղացած ընկույզը եւ սպաթուլայով համասեռացնում ՝ ներքեւից վերեւ դանդաղ շարժումներով: Վառարանը պետք է լավ տաքացվի, այնուհետև կրակը նվազեցրեք միջինից մինչև ցածր: Տեղադրեք սիլիկոնե փայլաթիթեղը վառարանի սկուտեղի մեջ, կազմը դրեք շքեղության մեջ և ձևավորեք «priconucile»: Տապակը դնել ջեռոցում մոտ 30-35 րոպե: Հանեք դրանք ջեռոցից, մաքրեք դրանք սիլիկոնե թերթից և թողեք սառչեն, ապա լցրեք դրանք ֆինետիով:


Նախ կտրեք կեղտը և գլորեք այն ձեր մատների միջև ՝ մոտ 2 սմ երկարությամբ: Առանձնացրեք ձվերը, սպիտակուցները հարեք շաքարավազի հետ: Ավելացնել դեղնուցները, ալյուրը և միևնույն ժամանակ յուղը, այնուհետև համը:


Վերցրեք այն գդալով և դրեք թխման թղթի վրա (որը ես մի փոքր յուղել եմ, բայց միայն թխվածքաբլիթների առաջին շարքից առաջ) կամ անմիջապես յուղած սկուտեղի վրա: Եթե ​​խմորը չի տարածվում, մի փոքր օգնեք գդալով: Թխել տաք ջեռոցում 375`F կամ 190 ° C ջերմաստիճանում մոտ 5 րոպե, կամ մինչև եզրերը թեթևակի շոգեխաշած լինեն: Theեռոցի դռան մեջ մաքրեք սպաթուլայով, կեսին տեղադրեք մի կտոր կեղտ և արագ սեղմեք մատների միջև ՝ կպչելու համար:

Թխվելուց հետո բոլոր բլիթները դասավորվում են ափսեի մեջ և փոշիացվում շաքարով: Այլ առաջարկվող բաղադրատոմսեր.


Ոզնու թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս

200 գրամ կարագ (100 գրամ ՝ 65 տոկոսով և 100 գրամ ՝ 80 տոկոսով)
250 գրամ ալյուրի տեսակը 000
70 գրամ շաքար
50 գրամ շողոքորթ նարինջ

120 գրամ կոպիտ թակած ընկույզ
ձվի սպիտակ

  • Ոզնի թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսի նախապատրաստում
  1. Կարագը կարագացրեք սենյակային ջերմաստիճանում, լավ շփեք շաքարավազի հետ, մինչև այն հալվի: Նշում! Ես օգտագործել եմ տարբեր տոկոսային յուղայնությամբ կարագ, քանի որ չէի ցանկանում, որ բլիթներն այդքան յուղոտ լինեին, բայց եթե առողջական խնդիրներ չունեք, ապա իդեալական կլիներ օգտագործել միայն 89% յուղայնությամբ կարագ:
  2. Ավելացնել շաքարավազի նարինջները, այնուհետև ալյուրը և ամեն ինչ շատ լավ խառնել, մինչև ստացվի կոմպակտ և միատարր խմոր, որը մենք կես ժամ թողնում ենք ցուրտ ՝ փաթաթված սննդի թաղանթով:
  3. Կես ժամից հետո ջեռոցը միացրեք 190 աստիճանի եւ պատրաստեք ջեռոցի սկուտեղը, որի վրա դնում ենք թխում թուղթ:
  4. Ձվի սպիտակուցները հարեք երկու րոպե:
  5. Խմորից մենք ձևավորում ենք փոքր գնդակներ, որոնք գլորում ենք նախ ձվի սպիտակուցի, ապա մանրացված ընկույզի միջով:
  6. Թխվածքաբլիթները դնում ենք սկուտեղի մեջ և ամբողջ խմորն ավարտելուց հետո սկուտեղը դնում ենք ջեռոցում մոտ 25 րոպե, կախված ջեռոցից ՝ զգույշ լինելով միայն մի փոքր կարմրելու համար:
  7. Երբ նրանք պատրաստ լինեն, մենք դրանք սկուտեղից հանում ենք, զգուշորեն, քանի որ դրանք քնքուշ են և թողնում ենք, որ սառչեն:

Լավ ախորժակ ունեցեք:

Այլընտրանքներ.

Andեմով լցված պարզ ու քնքուշ թխվածքաբլիթներ (կտտացրեք այստեղ բաղադրատոմսի համար)

Թարմ բլիթներ ընկույզով (կտտացրեք այստեղ բաղադրատոմսի համար)

Տեղեկանիշ ընկույզով և կակաոյով (կտտացրեք այստեղ բաղադրատոմսի համար)


Islere Բաղադրությունը:

  • 500 գրամ ալյուր
  • 360 գրամ կարագ
  • 200 գրամ թեթև բոված ընկույզ ջեռոցում և մանրացված
  • 2 դեղնուց
  • 2 ճաշի գդալ վանիլի քաղվածք
  • 170 գրամ շաքարի փոշի
  • 1 պտղունց աղ
  • սերուցք `3 ամբողջական ձու, 2 ճաշի գդալ կակաո, 250 գրամ շաքար, 300 գրամ կարագ, 1 ճաշի գդալ դևանիլի քաղվածք, 2 ճաշի գդալ լավ ռոմ
  • սառույց ՝ 120 գրամ կաթնային շոկոլադ կամ 200 գրամ շաքարի փոշի, 1 ճաշի գդալ կակաո, 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ, 2 ճաշի գդալ յուղ և տաք ջուր, մինչև բլիթի խմորի միատարր մածուկի ձևավորումը:
  • բացի այդ, ալյուր ՝ աշխատանքային տախտակի վրա շաղ տալու համար

Առաջաբանը

Մինչև իրական ընթացակարգին անցնելը, հիշեք, որ վերը նշված քանակները հանգեցնում են բավականին շատ կղզյակների: Եթե ​​ձեզ այդքան պետք չէ, կիսով չափ ավելացրեք բաղադրիչների քանակը:

Այնուհետեւ ընկույզը պարտադիր չէ տապակել: Եթե ​​տապակեք, այնուամենայնիվ, կստանաք շատ ավելի լավ համով թխվածքաբլիթներ: Դա անելու համար ընկույզի սերմերը հավասար շերտով դրեք տապակի մեջ և դրանք դրեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 5 րոպե, ոչ ավել, քանի որ դրանք հեշտությամբ այրվում են: Թույլ տվեք, որ ընկույզը սառչի, այնուհետև մանրացրեք այն մանրակրկիտ (պրոցեսորով կամ հատուկ ընկույզի մեքենայով):

Ինչպես պատրաստել ընկույզի խմոր Իսլերի համար

1. Կարագը, շաքարի փոշին, վանիլի քաղվածքը, աղը եւ դեղնուցները մի ամանի մեջ դնել եւ խառնել (խառնիչով), մինչեւ դառնան համասեռ կրեմ (նկար 1):

2. Ավելացնել ալյուրը և աղացած ընկույզը (նկար 2) և միացնել խառնիչին ցածր արագությամբ: Եթե ​​խառնիչ չունեք, խմորը փայտե գդալով հունցեք, մինչև միատարր դառնա: Ոչ ձեռքով, քանի որ եթե կարագը հալվի թխվածքաբլիթները կկորցնեն իրենց փխրունությունը:

3. Հարել միայն այնքան ժամանակ, մինչև խմորը չհավաքվի գնդակի մեջ և միատարր տեսք ունենա (նկար 3):

4. Խմորը փաթեթավորեք սննդի թաղանթով և դրեք սառնարանում 30 րոպե & # 8211 1 ժամ:

Isler & # 8211 թխվածքաբլիթներ կտրող

Այս ժամանակից հետո խմորը բաժանվում է 4 նույնական կտորների: Նրանք մեկ առ մեկ փռված են 4-5 մմ հաստությամբ թերթիկի մեջ ալյուրով ցանված աշխատանքային մակերեսի վրա: Կղզիները կտրեք բաժակով կամ դանակով: Ես օգտագործել եմ 7 սմ տրամագծով դանակ:

Կտրումից առաջացած եզրերը հավաքվում են միասին, թափահարում ալյուրից և սեղմում, այնուհետև ձգվում և կտրում նաև մինչև ամբողջ խմորը սպառվի:

Կղզիները տեղադրվում են թխման թուղթով պատված սկուտեղների մեջ: Վերոնշյալ քանակից ստացվեց 4 սկուտեղ:

Isler & # 8211 թխում

Թխել կղզու բլիթները մեկ առ մեկ, սկուտեղ առ սկուտեղ, 12-15 րոպե 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում, մինչև որ նրանք սկսեն մի փոքր կարմրել եզրերին: Մի շոշափեք տաք կղզիները, քանի որ դրանք շատ փխրուն են: Թույլ տվեք, որ թավայի մեջ սառչի, այնուհետև տեղափոխեք տորթի դարակը:

Կրեմ

Մինչև եփած կղզիները լավ սառչեն, պատրաստեք կրեմը: Բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ կարագի, դրվում են կաթսայի մեջ և եփ գալ թույլ կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով, մինչև լավ թանձրանալը: Տեղափոխեք տապակը սառը ջրի ամանի մեջ (կամ թողեք սառչի ինքն իրեն, եթե ժամանակ ունեք): Հիմնական կրեմը պատրաստ լինելուց հետո կարագը միացրեք խառնիչին:

Չլցված կղզիները կիսեք կիսով չափ և կեսը տարածեք սերուցքով: Սա այնպես է, որ վերջում կրեմդ վերջանալու տհաճ անակնկալը չունենաս: Coածկեք մյուս կեսերով և թեթև սեղմեք:

Պաղպաղակի համար հալեցրեք կոտրված կաթնային շոկոլադը փոքր կտորների մեջ գոլորշի լոգանքի վրա: Երկրորդ տարբերակը կլինի սառցե ցուրտը պատրաստել: Դրա համար շաքարի փոշին միատեսակ խառնել կակաոյի հետ: Այնուհետև տաք ջրի գդալից հետո ավելացրեք կիտրոնի հյութը, յուղը և գդալը, մինչև ձևավորվի բլիթների խմորի միատարր կազմ: Ես օգտագործել եմ կաթնային շոկոլադի սերուցք:

Թույլ տվեք, որ սառույցը լավ կարծրանա, և նախընտրելի է, որ կղզիները մեկ գիշեր թողնել զով տեղում, նախքան դրանք համտեսելը, դրանք նույնիսկ ավելի երիտասարդ կլինեն:


Ինչպե՞ս ենք պատրաստում իսլերի բաղադրատոմսը կարագով, ընկույզով և շոկոլադե կրեմով:

Ինչպես պատրաստել խմոր իզլերի համար կարագով և ընկույզով

Խառնել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ և խմորը շատ թեթև հունցել: Դրեք այն պլաստիկ տոպրակի մեջ և դրեք սառնարանում մոտ 1 ժամ:

Կարագի մեծ քանակի պատճառով խմորի ջերմաստիճանը պետք է շատ ցածր պահել, հակառակ դեպքում այն ​​չափազանց փափուկ է դառնում, և դրա հետ հնարավոր չէ աշխատել:

Ալյուրը ցանել տախտակին եւ խմորը քսել մինչեւ 4-5 մմ հաստություն: Կտրեք մի փոքր բաժակի կամ տորթի ձևերով (ես օգտագործել եմ 3 սմ տրամագծով բաժակ) և դնել սկուտեղի մեջ:

Մնացած խմորը հունցվում է, տարածվում և կտրվում և մինչև ընդհանրապես չմնա: Կաղապարները տեղադրեք սառնարանում ևս 20 րոպե և միևնույն ժամանակ ջեռոցը տաքացրեք մինչև 180 աստիճան Celsius: Թխել 10 րոպե, մինչև ոսկեգույն դառնա:

Իսլեր կրեմ

Ձուն, շաքարավազը, կաթը, վանիլինը և թեթև հալված շոկոլադը լավ խառնվում են և եփում գոլորշու բաղնիքի վրա: Խառնել հարիչով, մինչև կազմը մի փոքր թանձրանա: Հեռացրեք կրակից և թողեք սառչի ՝ երբեմն խառնելով:

Մոտ 1 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում թողած կարագը պետք է քսել փրփուրով կամ հարիչով հարվածել: Կրեմը միաժամանակ ավելացրեք 1-2 ճաշի գդալ և խառնեք մինչև ներառվի:

Isla փայլ

Փոքր կաթսայի մեջ լավ խառնել շաքարն ու կակաոյի փոշին, ավելացնել մի քիչ կաթ և դնել կրակին, մինչև շաքարը լուծարվի:

Ավելացնել 50 գ կարագը և եռացնել: Թողնել մի փոքր սառչի:

Կղզիների հավաքում

Թխվածքաբլիթները բաժանված են 2 -ի (ես ստացել եմ 60 թխվածքաբլիթ, այնպես որ կլինեն 30 -ը Իսլեր) և կեսը տեղադրվում են տորթերի համար գրիլի վրա, մյուսները `կափարիչները:

Կրեմը մի թեյի գդալով դրեք, թխվածքաբլիթը դրեք վերևում և թեթև սեղմեք:

Փայլը կարող է կիրառվել կամ դրանք ամբողջությամբ ծածկելով կամ տարբեր մոդելներով: Նրանք կարող են զարդարվել նաեւ ընկույզի միջուկով կամ մանրացված ընկույզով, կոկոսով:

Բաղադրատոմսը և նկարները պատկանում են Մարիա Փինթինին և նա մասնակցում է մրցույթին և bdquo Աշնանային մեծ մրցույթին, երաշխավորված մրցանակներով, առանց վիճակահանության Նրա հրատարակած ավելի շատ բաղադրատոմսեր կարող եք գտնել այստեղ:

Այս բաղադրատոմսի համար տրված միջին գնահատականը 10 է:

Re & # 539 բաղադրատոմսեր Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Islere կարագով, ընկույզով և շոկոլադե կրեմով, հին բաղադրատոմս


Ինչպե՞ս ենք պատրաստում ռոմանտիկ բլիթների բաղադրատոմսը:

Քսել կարագը շաքարի փոշու հետ, ապա ավելացնել ալյուրը և խառնել մինչև այն դառնա ավազոտ խմոր:

Այս կազմի մեջ դրեք ձուն, աղի փոշին և վանիլային էությունը:

Ռոբոտի մեջ խմորը կարելի է խառնել, քանի որ ձեռքերը տաքացնում են կարագը, երբ խմորը դառնում է կոմպակտ, մենք նրան տալիս ենք գնդակի տեսք, այնուհետև բաժանում ենք երկու գնդակի, դրանցից մեկում ավելացնում ենք մի ճաշի գդալ ռոմի էություն և 2 ճաշի գդալ: կակաո

Խմորը համասեռացրեք և երկուսն էլ առանձին ծածկեք թափանցիկ թաղանթով, այնուհետև դրեք սառնարանում 20-30 րոպե:

Մենք խմորը հանում ենք սառնարանից, տարածում ենք մոտ կես սանտիմետր հաստությամբ և փոքր տղամարդկանց ձևերով կտրում ենք այն, մնացած խմորից կտրում ենք փոքր սրտեր, որոնք տեղադրում ենք յուրաքանչյուր արձանիկի վրա ի տարբերություն գույնի, և մենք ձեռքերը թեքում ենք ՝ սիրտը պահելու համար (այսինքն, եթե փոքր մարդը սպիտակ է, կակաոյի սիրտ դրեք և հակառակը):

Preեռոցը տաքացրեք և փոքրիկ տղամարդիկ զգուշորեն դրեք թխում թղթի վրա պատված սկուտեղի մեջ:

Թխել մոտ 10-15 րոպե ՝ կախված յուրաքանչյուր վառարանից ՝ 180 աստիճան ջերմաստիճանում:

Նրանք շատ սրամիտ են և շատ կգնահատվեն սիրելիների կողմից ինչպես ճաշակի, այնպես էլ ռոմանտիկ մարդու արտաքինի համար:

Բաղադրատոմսը և նկարները պատկանում են նրան Etteանեթ Մակդոնալդս, բլոգի մասնակից Լավ ախորժակ, բաղադրատոմսեր inaինա Բրադեայի հետ.


Ավանդական ռումինական Easterատկի արտադրանք

Մենք գիտենք, թե որքան հագեցած կարող են լինել արձակուրդները, և գնումներ կատարելիս ձեզ օգնելու ցանկությունից ելնելով ՝ մենք մեր խանութից ընտրել ենք այն ուտեստները, որոնք ցանկանում է յուրաքանչյուր ռումինացի theատկի սեղանին:

Համտեսեք ձեր արձակուրդները, բայց առանց ձեզ շեշտելու պատրաստման վրա, քանի որ մեր արտադրողները պատրաստել են այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է:

Պարզապես ընտրեք այն, ինչ ձեզ դուր է գալիս, ստեղծեք ողջույնի մթնոլորտ տանը, և երբ ձեր գնած ամեն ինչ անմիջապես ձեր դուռը հասնի, հրավիրեք բոլորին սեղանի մոտ և միասին վայելեք հարուստ Easterատիկ, քանի որ այն ընկնում է ռումինական տուն:

Moldovencei վառարան `բնական բարիքների արտադրամաս

Մոլդովայի հնոցը վերջին ընկերություններից է, որը համարձակվել է ծաղկել Ռումինիայի ափին: 2013 թվականից ի վեր, Մոլդովայի հնոցը սիրով հունցել փափուկ կարկանդակների և համեղ տորթերի սիրահարների համար: Այս բիզնեսը ձևավորվեց Յասի քաղաքում և ծնվեց ցանկությունից Մոլդովական առաջարկել խմորեղեն և հրուշակեղեն ՝ պատրաստված «ինչպես տանը» ՝ ավանդական և միջազգային բաղադրատոմսերով:

Այս ընկերության այլ նպատակների շարքում կա մի ամբողջ աշխարհին դա ապացուցելու ցանկություն կարող է: եւ կա! միայն բնական բաղադրիչներից պատրաստված արտադրանք: Որպես ապացույց, թարմության կատարյալ համն ու հոտը անփոխարինելի են, երբ խոսքը վերաբերում է կարկանդակների և տորթերի մասին Մոլդովայի հնոցը. Բաղադրիչներին հատուկ ուշադրություն է դարձվում cuptorulmoldovencei.ro կայքում, որտեղ պարզվում է օգտագործվող ալյուրի ծագումը ` Ուղեկից, կաթնամթերք- Լա Դորնա եւ Տրանսգիգել, շոկոլադ-զուսպ և բնական ներկեր- Ingredex.

-Ի արտադրանքի պորտֆելը Մոլդովական այն պատրաստված է `

  • Թխում: Priconuci, Sărățe, Chec Bogat, Տնական տորթ ընկույզով / շիթով / չամիչով և կակաոյով, Շոկոլադե եղջյուր, Եգիպտացորենի կամ շան կրուասան, թխվածքաբլիթներ և թխվածքաբլիթներ:
  • Կարկանդակներ:կեռասով, աղած պանրով, կաղամբով, ձվով և կանաչով, խնձորով, սնկով, կարտոֆիլով, մսով, պանրով և սամիթով և պանիրով:
  • Տնական տորթեր. Տնական շոկոլադ, տորթեր տեսականի, Doboș, Holiday, Kinder, Tosca Cake, Մրգային մինի-տորթեր, բեզե տորթ, Intercontinental, Guguța's Cousin and Albinuța:
  • Դասական տորթեր. Վիեննա, Բուխարեստ, Սավարինյա, Բուտուրուգա, Կրեմենիտ, Էկլեր, Ամանդինյա, Բեզելե և Բրուգուս:
  • Բարդություններ.Կեքս, հապալասի կամ հատապտուղի շոռակարկանդակ, շոկոլադե բեզե, ընկույզի և կարամելի վաֆլիներ և շոկոլադե կտորներ:
  • Տորթեր.Pădurea Neagră, Diplomat, Caramel, Poveste, Zgucionca և մասնագիտություններ. Մարցիպան տորթ արձանիկներով և անգլիական շոկոլադե տորթ:

Եվ եթե ես դեռ չեմ ստիպել ձեզ ցանկանալ վերը նշված բարիքները, իմացեք դա Մոլդովայի հնոցը Դուք կարող եք պատվիրել ցանկացած ապրանք առցանց, ներառյալ Մենյուներ: Traista Moldovencei, Flămânzilă ընտրացանկ կամ Սովորողը, հուշումների ցանկը (3-4 հոգի) կամ Նստատեղերի ընտրացանկ (18-20 հոգի). Լրացուցիչ տեղեկությունների համար հրավիրում ենք ձեզ վայելելու ձեր ճաշակի համը և մուտք գործել պաշտոնական կայք:

Մենք աջակցում ենք ցանկացած ռումինական ընկերության, որը համարձակվում է ծաղկել մեր երկրում: Այդ իսկ պատճառով, մենք ամբողջ սրտով խորհուրդ ենք տալիս օգնել այս ընկերության շարունակականությանը և վայելել բնական և համեղ արտադրանքը Մոլդովայի վառարանը:


Խխունջներ պիստակով և սուրճի կրեմով

Բաղադրություն:
• 100 գ ցորենի ալյուր BL55
• 150 գ ամբողջական ցորենի ալյուր
• 1/3 թեյի գդալ աղ
• 35 գ շաքարի փոշի
• 35 գ կարագ կամ մարգարին
• 145 մլ կաթ
• 13 գ թարմ խմորիչ
• 1 ձու (կեսը խմորի համար, կեսը յուղած)

Լրացնելով.
• 80 գ թակած պիստակ
• 40-50 գ փոշի շաքար
• 35-40 մլ ճաշ պատրաստելու յուղ

Ջնարակ:
• 50 մլ տաք կաթ
• 1 պարկ վանիլային շաքար

Սուրճի սերուցք.
• 150 մլ կաթ
• 50 գ հատիկավոր շաքար
• 100 մլ ջուր
• 3 թեյի գդալ լուծվող սուրճ
• 1 ամբողջական ձու
• 16 գ եգիպտացորենի օսլա
• 25 գ կարագ
• 1 պտղունց աղ
• + 100 մլ հեղուկ սերուցք
• + 1 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար



Մեկնաբանություններ:

  1. Zugami

    Մեր միջեւ, իմ կարծիքով, սա ակնհայտ է։ Ես ձեռնպահ կմնամ մեկնաբանություններից։

  2. Shiloh

    I think you will allow the mistake.

  3. Mikakinos

    Unbelievably. It seems impossible.

  4. Hildbrand

    super original



Գրեք հաղորդագրություն