Նոր բաղադրատոմսեր

Խառնել տապակած հավը կծու տոմատի և թխած պղպեղի սոուսում

Խառնել տապակած հավը կծու տոմատի և թխած պղպեղի սոուսում


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ես օգտագործում էի գյուղական հավի միս, որը նույնպես բավական ճարպ ուներ, ուստի այլևս յուղ չավելացրի:

Հավը լավ լվացեք և եռացրեք աղած ջրի մեջ և դափնու մի քանի տերև ՝ ծածկված ամանի մեջ:

Երբ այն հասնում է եռման աստիճանի, հեռացրեք փրփուրը և նվազեցրեք կրակի ուժգնությունը:

Թող այն եռա այնքան, մինչև միսը ներթափանցի պատառաքաղի թեստի վրա, մոտ մեկ ժամ միջին ջերմության վրա, այդքան ժամանակ տևեց ինձ:

Մինչդեռ մենք պատրաստում ենք պղպեղը (ես այն օգտագործել եմ սառցարանից), լոլիկը, որը վառում ենք մի փոքր եռացրած ջրում, մաքրում ենք դրանք և մաքրում սխտորը և միասին անցնում ռոբոտի միջով:

Այս ամենն ավելացրեք հավի վրա և թողեք կրակի վրա ևս 20 րոպե ՝ համեմելով պղպեղով, աղով և շաքարով ՝ ըստ ճաշակի:

Մի ամանի մեջ դնել ալյուրը և սկսել նոսրացնել ՝ աստիճանաբար ավելացնելով ապուրը և անընդհատ խառնելով պատառաքաղով:

Այնուհետև նոսրացած ալյուրը ամանի մեջ լցնել կրակի վրա և լավ խառնել հավի մեջ:

Թողնել կրակի վրա եւս 5 րոպե ՝ ժամանակ առ ժամանակ ծամելով, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ եւ պղպեղ եւ անջատել կրակը, ապա ավելացնել մանրացված մաղադանոսը:

Այն մի փոքր կծու է և շատ համեղ:



Հավի կրծքամիս սնկով լցոնված

Լվացված և քամած կրծքը պտտվում է ոսկրերի կտրված մասով դեպի վեր, պղպեղով և համեմվում Մագգիով, ինտենսիվ բուսական համով համի գաղտնիքը, այնուհետև այն հեշտությամբ կտրվում է երկար և կտորների մեջ տեղադրում ենք կարմիր պղպեղի կտորներ: Fullyգուշորեն ամրացրեք, ծայրերից դեպի ներս և բռնեք 2 ատամհատիկով: Տեղադրեք սկուտեղի մեջ ատամհատիկներով, այնուհետև աճեցեք 4-5 տեղ, երկայնքով, թեթև ակոսներով, առանց պղպեղի ներս հասնելու: Շաղ տալ ձիթապտղի յուղով, ապա աղով և համեմել ըստ ճաշակի: Ավելացնել թավայի մեջ և բաժակ սպիտակ գինի, պղպեղի հատիկներ, դափնու տերևներ, մի պտղունց աղ, ապա ծածկել ալյումինե փայլաթիթեղով և թխել 20 րոպե, ապա հանել փայլաթիթեղը և թողնել, որ թեթև դարչնի կրծքավանդակը ՝ թրջելով այն սկուտեղի հյութով: ժամանակ առ ժամանակ. Դարչնանալուց հետո կրծքին քսեք հալած պանրի կամ պանրի կտորներ, նորից դրեք ջեռոցում 2-3 րոպե, հանեք այն և ցողեք մի փոքր առաջ տապակած և կտրատած գետնանուշի միջուկը: Թույլ տվեք մի փոքր սառչել, հեռացրեք ատամի խոզանակները, որոնցով այն բռնել էր, այնուհետև կտրատել կտորների և մատուցել սկուտեղից սոուսով ցողված:


Preեռոցը կամ կրակի աղբյուրը տաքացրեք ջեռոցի վերևից մինչև 275 ° C: Մի ամանի մեջ խառնել 1 ճաշի գդալ հալված կարագ աղ և պղպեղով և հալված կարագի միջոցով տալ 4 կտոր հավի կրծքամիս: Տեղադրեք ջեռոցի գրիլը սկուտեղի վրա և միսը դրեք գրիլին: Տեղադրեք ջեռոցում ՝ ջերմության աղբյուրից 10 սմ հեռավորության վրա և տապակել 8 րոպե, մինչև միսը կարմրի: այդ ընթացքում պատրաստեք սոուսներից մեկը: Միսը շրջեք և տապակեք ևս 5-8 րոպե, մինչև այն ներթափանցի և կարմրի:

2 ճաշի գդալ կարագը հալեցրեք միջին կաթսայի մեջ, ավելացրեք 1 թակած կանաչ սոխ և եփեք 1 րոպե: Ավելացնել 1 1/2 ճաշի գդալ ալյուր և աստիճանաբար լցնել 300 մլ կաթ ՝ անընդհատ խառնելով թափահարիչով: Ամեն ինչ եփեք մինչև սոուսը կապվի: Ավելացնել 100 գ քերած պարմեզան պանիր, 1/2 թեյի գդալ Դիժոն մանանեխ և 1/2 թեյի գդալ պապրիկա և եփ գալ, մինչև պանիրը հալվի, և սոուսը միատարր դառնա: Համը համապատասխանեցրեք աղի և պղպեղի հետ:


Նվերներ Օանաից

Ես բաղադրատոմսը տեղադրեցի մի փոքր ավելի վաղ, քանի որ ամբողջը լոլիկի սեզոնն է: Խոստանում եմ վերադառնալ նախապատրաստական ​​աշխատանքների նկարներով: Ես խորհուրդ եմ տալիս, որքան հնարավոր է, օգտագործել «եզան սիրտ» լոլիկ (ինչպես կոչվում են այն շրջանում, որտեղից ես գալիս եմ) կամ «սալոր», ինչպես ասում են Բուխարեստում: Այս տոմատի տեսակը, որն ավելի երկար է, լի է միջուկով, ավելի քիչ սերմերով, իսկ քամելուց անմիջապես հետո ստացված հյութը ավելի հաստ է, հետևաբար ՝ ավելի կարճ պատրաստման ժամանակ:

Հատկապես ձեզ համար. Բաղադրատոմսի վերջում դուք կգտնեք նաև պիտակներ բանկաների համար:

Հաշվի առնելով բաղադրիչների մեծ քանակությունը ՝ իմ խորհուրդն է պատրաստել միայն կեսը, եթե ձեռքի տակ չունեք մեծ կաթսաներ: Խոհարարության համար օգտագործեցի 10 լիտր կաթսա և ևս 6 լիտր կաթսա:

Եկեք գործի անցնենք. Լոլիկը տրվում է տոմատի մեքենայի միջոցով (սա առանձնացնում է սերմերը, մաշկը և այլ ավելի կոշտ մասերը): Պղպեղը կտրատվում է սովորական մեքենայի կամ սննդի պրոցեսորի օգնությամբ, այնուհետև դրանք կտրվում են նաև տոմատի մեքենայով: Սա մաշկը բաժանում է միջուկից: Լոլիկի վրա ավելացնել պղպեղի հյութը և միասին դնել եռալու, նվազեցնելու համար: Stամանակ առ ժամանակ խառնում ենք, որ չկպչի:

Շատ քրտնաջան աշխատանքից հետո ես գտա հնարամիտ լուծում `աշխատանքս էապես թեթևացնելու համար (պտտվելը մկանների ջերմություն է առաջացնում: D). Պղպեղները ջեռոցում դրեցի մոտ 10 րոպե առավելագույն ջերմության վրա: Այսպիսով, դրանք բավականին մեղմանում են ՝ առանց կեղևը սև գունավորելու: Հետո, լոլիկի հետ միասին «մակարոն» պատրաստեցի սննդի մշակման մեջ: Մակարոնին շատ է ասված, պարզապես դրանք մանր կտրատել է, որպեսզի ստացված բաղադրությունը յուղոտ լոլիկի նման լինի: Սերմերն ու կեղևները շատ ավելի հեշտությամբ բաժանվեցին :))): Այժմ, եթե կարծում եք, որ դա չափազանց մեծ ջանքեր է գործադրում թխելու համար (ձեզ հարկավոր չէ դրանք կեղևազրկել), կարող եք հոգ տանել միայն լոլիկի մասին, այն դեռ ավելի հեշտ կլինի: Բացի այդ, մեքենան չի ցայտի այնպես, ինչպես ամբողջ լոլիկի կամ կտրտած կարտոֆիլի դեպքում:

Վերջում ես մի փոքր հաշվարկ կատարեցի `լոլիկ 1 լեյ / կգ, պղպեղ` 3 լեյ / կգ:
Բանկի գինը հասնում է մոտ 2.35 լեյի, ես ասում եմ, որ արժե ջանքեր գործադրել: Համն ամեն դեպքում ակնհայտորեն գերազանցում է: Իսկ եթե միայն լոլիկ եք օգտագործում, հաստատ ավելի էժան դուրս կգաք: Էլ ի՞նչ ավելացնեմ: Հուսով եմ, որ պղպեղի գինը նույնպես կնվազի:


Հուսալով, որ խորհուրդների և մեկնաբանությունների բազմազանությունը ձեզ չի ճնշել, մաղթում եմ առավելագույն հաջողություններ և լիարժեք մառան:


Ահա իմ նվերը. Պիտակներ բանկաների համար:

Բանկաների պիտակներ `տոմատի հյութ

20 մեկնաբանություն.

Ինչ լավ գաղափար է տոմատի մածուկի մեջ պղպեղ դնել: Խոստանում եմ, որ դա կանեմ հաջորդ տրանշում: :)

Իրոք, Brandusa! Այդ փոքրիկ դետալն է, որ բանական ինչ -որ բան վերածում է յուրահատուկի :)

Բարի երեկո
Նկարում պատկերված լոլիկը սալոր է, այն եզի սիրտ կոչվածը, դրանք մեծ լոլիկ են: Ես այն ունեմ այգում և պարծենում եմ 500-11 օ գրամ կտորներով: Մաղթում եմ ձեզ առավելագույն հաջողություններ

Unfortunatelyավոք, ես նկարի մեջ չդրեցի այսպես կոչված էտմանները, այլ մի քանի ավելի գեղեցիկ: Անունների մեծ տարբերություն կա երկրի տարբեր շրջանների միջև: Այդ մեծ լոլիկները գտա տատիկիս այգում `« գեր »լոլիկի անվան տակ:
Լավ է իմանալ, որ այն ամենը, ինչ ես կոչում եմ եզի սիրտ, իրականում այս բազմազանությունը չէ, շատ շնորհակալ եմ, որ ուշադրությունս հրավիրեցիք այս կողմի վրա:
Ես վաղուց նման մեծ լոլիկ չեմ տեսել, ցավալի է, որ դրանք լքված են իրենց մշակության համար ՝ հօգուտ առևտրային սորտերի: Ես կարոտում եմ այս առասպելական լոլիկը, նրանք հիանալի համ ունեն: Մանկության տարիներին մենք դրանք անմիջապես ուտում էինք բարից, և թվում էր, թե ոչինչ այնքան համեղ չէ: Մի փոքր աղով և թարմ հացով նրանք աստվածային էին

Եթե ​​պղպեղը փշոտ է, ինչ կարող եմ անել: Օգնեք ինձ հուշում: Նախապես շնորհակալություն:

Unfortunatelyավոք, շատ անելիքներ չկան :(
Մի քիչ կծու դուրս կգա:

Այս բաղադրատոմսը շատ լավն է: Ես նաև այն դարձնում եմ սուպեր լավ ... խորհուրդ եմ տալիս

Այն մասին, թե որքան պետք է եփել, մինչև այն նվազի, ես դա չեմ արել և չգիտեմ, թե որքան պետք է նվազի, ցավոք, այս տարի լոլիկը 3 լեյ է, իսկ պղպեղը ՝ 4, ուստի ավելի բարձր գին / բանկա, բայց ես կարծում եմ, արժե այն բնականին ավելի մոտ լինել:

Ես թողնում եմ այն ​​մինչև հասնի մոտ մեկ երրորդի: բայց այն դառնում է նույնիսկ ավելի բարակ, այսինքն ՝ կիսով չափ ընկնել: Կարեւոր է շատ բարկանալ, որպեսզի այն չխմորվի շշերի մեջ: Այս տարի ես գնել եմ լոլիկ 2 լեյով և պղպեղ `2-3 լեյով: Տարօրինակ է, որ դրանք այդքան թանկ են այսպիսի լավ գյուղատնտեսական տարում :(

Կարո՞ղ եմ յոդացված աղ օգտագործել ասպիրինի հետ համատեղ պահպանման համար: Ես Ռումինիայում չեմ ապրում և երբեք չեմ գտնում աղի, ինչպես թթու վարունգը: Ես կգտնեի ավելի կոպիտ աղ, բայց նաև յոդով:

Մադալինա, կարծում եմ, որ այն աշխատում է, եթե դու նաև ասպիրին ես ընդունում: Դուք ի վերջո կարող եք հրաժարվել աղից, ես դա արել եմ առանց աղի և դա տևել է ձմռանը:

Բրավո աղջիկներ, ես նույնպես դրեցի այս բաղադրատոմսից հետո, հուսով եմ, որ այն կպահի ինձ, շնորհակալություն բաղադրատոմսի համար, բարի ախորժակ բոլորին, այնուամենայնիվ, մենք ավելի էժան և ավելի լավ ենք դուրս գալիս, մանավանդ որ լոլիկով պահածոյացված լոլիկի մեծ մասը օսլա ունի:

Ես շատ ուրախ եմ, որ իմ բաղադրատոմսը այդքան գնահատված է: Ես չգիտեի, որ օսլան ավելացվում է առևտրային արգանակում :(
Ես դա դնում եմ հիմնականում այն ​​պատճառով, որ համը բոլորովին այլ է, բայց հատկապես այն պատճառով, որ ես հստակ գիտեմ, թե ինչ է այն պարունակում:

եթե առանձին մեքենա չունեմ, խորհրդանիշները պոմիդորի տեսք ունե՞ն: եթե ես դրանք տամ ուղղակի միայն կակաչի միջոցով: Ես պարզապես ուզում եմ դա այդպես անել:

Փորձեք մի փոքր եռացնել մանրացված լոլիկը և մանրացված պղպեղը, այնուհետև դրանք անցկացնել տոմատի մեքենայի միջով: Դարձրեք ձեր աշխատանքը ավելի հեշտ: Հաջողություն:

Ինչ ջերմաստիճանում ենք ջեռոցը դնում տոմատի հյութը եռացնելու համար:

Որպես գաղափար ՝ թխել պղպեղը կամ ջեռոցում, կամ վառարանի վրա, քանի որ դրանք մեզ հետ թխվում են ուտեստների համար կամ քացախով աղցանների համար: Թող պղպեղները հանգստանան, մաքրեք, դրեք բլենդերի մեջ և դրանից հետո: ՀԱՍՏԵՔ ԱՐԴՅՈՆՔԸ: Այնուհետեւ դրանք ավելացրեք տոմատի հյութին: Բույրը յուրահատուկ է:

սկզբունքորեն դա հնարավոր է, բայց այնքան հարթ և յուղալի չի ստացվում:


Սիմոնայի աշխարհը


Ինչպես որոշ ժամանակ ձեզ ասացի, մենք փորձում ենք օգտագործել միայն խնամիների տնից կամ տատիկից կամ պապիկից ստացված ապրանքներ: Եվ քանի որ ամեն տարի մորթվում էր մեկ հորթ, ես բռնել էի կծու և ապխտած հորթի համը: Մի տեսակ ոչխարի պաստրամա :)
Այս անգամ ես այն պատրաստել եմ ջեռոցում, տոմատի սոուսով: Շատ լավ ստացվեց !!

14 մեկնաբանություն.

Լավ հորթի միս: Համեղ ուտելիք: Ձագ:

Մայրիկս, ինչ էր անձրևում իմ բերանում :) Յամմի

Այդ ծաղկակաղամբն ինձ պատրաստեց:

pfaaai ինչ տեսք ունի: Բարի ախորժակ. լսիր :) երևի նկատի ունեիր & quotpoftiti սեղանի մոտ & quot: P :)))
մուա!

Օհ, գիտե՞ք, թե որքան եմ սիրում ծխելը, այնպես չէ՞: :) Կարծում եմ, որ հաճելի էր այն, ինչ դու արեցիր այստեղ !!

Քո պաստրաման պետք է շատ լավ լինի, ես հորթի միս չեմ կերել: Համբուրի՛ր:

Համեղ ուտեստ! Բարեբախտաբար, ես պարզապես ավարտեցի ուտելը, հակառակ դեպքում ես ձեզ կայցելեի: Շատ համբույրներ

Որքան լավ տեսք ունի միսը, բայց և թթուները: Փափագ ունեմ :))

. մմմ, ինչ լավ տեսք ունի: Ես սիրում եմ այսպիսի ուտելիք:

@Licuta, պաստրաման համեղ է: Շատ համբույրներ
@Միհաելա, ես քեզ ճաշի եմ հրավիրել: Համբույր
@Միհաելա, ես քեզ մի տարա թթու ծաղկակաղամբ եմ ուղարկում: :)
@Cristina, դա ճիշտ է: Համբույր
@Laura, ձեզ համար. Բարի գալուստ: որ երկուսդ եք :)) Քաղցր համբույրներ բորտոսել
@Ադինա, անպայման պետք է փորձել հորթի պաստրամի .. պատրաստել ոչխարների պես ՝ համեմված, ապխտած, չորացրած: Այն շատ լավ է պահվում սառցարանում և շատ համեղ է !! Շատ համբույրներ
@ Sara & ampMiki, մենք չէինք ուտում մինչև մի քանի տարի առաջ, երբ փորձեցինք մի կտոր :) Ձագ
@Paula, ես քեզ սպասում եմ դեսերտով :) Համբույր
@Danutza, ես հրավիրում եմ ձեզ ճաշի: Շատ համբույրներ
@Maya, ո՞ւմ դուր չի գա: Շատ համբույրներ
@Haplea, շնորհակալություն!

Ավարտեցիք այս բաղադրատոմսը: Հաճույք!

Լոլիկի և պղպեղի այս համադրությունը իմ ամենասիրելին է: և պաստրամիով: մմմ այն պետք է հաճույք պատճառի:
Ձագ, ձագ, ձագ:


Մակարոնեղեն լոլիկով և հում պղպեղով

Շատ պարզ մակարոնի բաղադրատոմս, արագ և որը կարող է պատրաստել յուրաքանչյուրը: Այն իդեալական է ամռանը, և բույրերը հաճելիորեն կծծոտեն ձեր ճաշակի բադերը: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի մակարոնեղեն, որը ցանկանում եք: Ես օգտագործել եմ ամբողջական ֆուզիլի, բայց սպագետտին նույնքան լավ է աշխատում: Բաղադրիչների որակը այստեղ շատ կարևոր է, ուստի օգտագործեք ամենահամեղ լոլիկը և որակյալ ձիթապտղի յուղը:

Սոուսը, որը պատրաստվում է առանց եռալու, կարող է օգտագործվել նաև բրյուսետաների կամ կրուտոնների համար: Կարծում եմ, որ լոլիկով և հում պղպեղով այս մակարոնեղենը պարզ և համեղ իտալական խոհանոցի իսկական նմուշ է:

բաղադրիչները:

  • 400 գ մածուկ
  • 240 գ կտրատած լոլիկ, և երկու սերմերի վրա կտրված շերտերը հանվում են (կարող եք նաև օգտագործել կիսով չափ բալ լոլիկ, նաև հեռացված սերմերով)
  • 3 կանաչ բուլղարական պղպեղ, փոքր, հնարավորինս բարակ կտրված
  • մի թեյի գդալ կապարա բանկայից
  • նեխուրի ցողուն, կամ երկու ռումինական նեխուր, մանր կտրատած
  • 10 ռեհան կոտրված տերև ձեռքով
  • չորացրած օրեգանոյի առատ փոշի
  • մի մեծ մեխակ սխտոր, նուրբ թակած
  • 125 մլ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
  • աղ եւ պղպեղ

Սոուսի համար խառնել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ մակարոնի: Verածկեք սննդի թաղանթով և թողեք մարինացվի, սառեցրեք մի քանի ժամ կամ առավելագույնը մեկ գիշեր: Երբ սկսում եք պատրաստել բաղադրատոմսը, սոուսը հանեք սառնարանից: Այնուհետեւ մեծ կաթսայի մեջ աղաջուր լցրեք եւ մակարոնեղենը եփեք ըստ փաթեթի հրահանգների:

Մաքրեք մակարոնեղենը և դրանք տաք դրեք սոուսի վրա: Հնարավորինս լավ խառնել, բաժանել ափսեների և զարդարել մի քանի շերտավոր խմորի տերևներով: Summerանկություն ամռանը և արևին:


Խառնել տապակած հավը կծու տոմատի և թխած պղպեղի սոուսում - բաղադրատոմսեր



Ըստ http://retetegg.blogspot.com/

Չնայած ես տաք պղպեղի մեծ սպառող չեմ, դա չի նշանակում, որ չեմ կարող ձեզ ձմռանը քացախի մեջ պահած տաք պղպեղի բաղադրատոմս առաջարկել :) rightիշտ է, «կծու» բոլոր սիրահարների համար:

Ես դրանք չեմ պատրաստել, այլ սկեսուրս ՝ ըստ իր բաղադրատոմսի:

  • կծու պղպեղ (որը ցանկանում եք, հատկապես բուլղարերեն), քացախ, կոպիտ աղ, շաքար, պղպեղի հատիկ և մանանեխ:

Կաթսայի մեջ եփեք քացախը, աղը և շաքարը: Յուրաքանչյուր լիտր քացախի վրա մենք դնում ենք 3 ճաշի գդալ աղ և 2 շաքար:

Թույլ տվեք եռալ, ապա ավելացրեք բանկայի վրա կծու պղպեղի վրա:

-Ոքանչս շատ մեծ բանկա էր օգտագործում և ցելոֆան էր դնում, նախքան բանկաները կափարիչներով փակելը:

Նրանք շատ լավ են ուտում ապուրներով, շոգեխաշած ուտեստներով և նույնիսկ սթեյքներով:

12 արձագանք «Կծու պղպեղը քացախի մեջ» -ին

Ես դրել եմ մի քանի տարի առաջ, բայց փոքր կարմիրներից: Մայրիկս, որքան էլ արագ լինեմ, դեռ մի քանի բանկա ունեմ, բայց երևում է, որ դրանք շատ լավ են պահպանվել: Շատ համբույրներ:

Ինձ իսկապես դուր է գալիս ... և ես դրեցի այն: Շատ համբույրներ

կատարյալ տնային տնտեսուհի, շնորհավորում եմ: Եվս մեկ անգամ հիանում եմ մառանով: համբույրներ

Դանիելա, բուլղարացիներն իրականում այնքան էլ տաք չեն, նկատի ունեմ նույնիսկ նրանք, ովքեր չունեն համեմունքներ, ավելի լավ համ ունեն ... Կարծում եմ, որ այդ ջալապենոներն իսկապես տաք են :)) Համբույր:

Ալինա, ես տեսա, որ դու նույնպես այս տարի քո մառանը լցրիր բարիքներով: Շատ համբույրներ:

Սառա, շնորհակալություն! Ես դրանք չդրեցի նրանց վրա, քանի որ մենք դրանք իրականում չունենք տաք պղպեղով, բայց դրանք լավ տեսք ունեն նկուղում `թթու և կոմպոտների կողքին :) Համբույր!

Կարծում եմ, այս ձմեռ ես տեղափոխվում եմ քեզ մոտ, որ չես կարող միայնակ հստակ ուտել այդքան բանկա:

Թեո, եթե ուզում ես ապահով գնալ, ես կտամ իմ խնամիների հասցեն, նրանց բարիքները պահվում են նկուղում և կարող ես ինքդ քեզ մատուցել այն ամենով, ինչ կուզես :)) Ձագ:

Այո, ես գիտեմ, որ դուք չեք խառնվում կծու պղպեղի հետ: Համբույր

Դե, սկեսուրս մտածեց, որ եթե դրանք դեռ այգում ունենա, դրանք կդնի բանկաների մեջ, որովհետև գուցե ով գիտի, մեզ չեն հասնի :)) Ձագ:

մենք նույնպես արագ չենք թռչում, բայց ես միշտ մի քանի բանկա եմ դնում հայրիկիս համար):

Իսկ սկեսրայրս մեծ երկրպագու է :))

Տեղադրեք մեկնաբանություն

Շնորհակալություն մեկնաբանությունների համար: Անանուն և ոչ քաղաքակիրթ մարդիկ արգելված են այս բլոգում:


Կրեյտա խոհանոցում

Անխուսափելի է, որ տաք մտքերը ձեր գլխում չեն գա, երբ դուք տնական ուտելիք եք ուտում:

  • Հղում խնդրեք
  • Ֆեյսբուք
  • Twitter
  • Pinterest
  • Էլ
  • Այլ ծրագրեր

Շաորմա ՝ տնից

-հավի կրծքամիս
- եփած դեղնուց և հումքից պատրաստված մայոնեզ
-Ֆրի
-շատ նուրբ թակած կաղամբի աղցան
-մածունի սոուս
-չետչափ
-Քաղցր պղպեղի հատիկներ
-թթու
պատրաստի սոսինձների փաթեթ
2-3 պճեղ սխտոր, սամիթ

Հավի կրծքամիսը համեմված է տարբեր համեմունքներով, թեթև աղով և դրվում կլոր թավայի մեջ, որը հատուկ պատրաստված է խորովելու համար (ուստի հավը դուրս է գալիս շատ փխրուն):
Եթե ​​նման տապակ չունեք, հավը տապակեք սովորական գրիլի վրա կամ պահեք այն յոգուրտի սոուսում 12 ժամ, որից հետո կարող եք տապակել:
Պատրաստեք մայոնեզը այստեղի պես:
Տապակել կարտոֆիլը, մածունի սոուսի համար օգտագործել յուղոտ, յուղալի մածուն, օրինակ ՝ թնուվա:
Յոգուրտի մեջ ավելացնել մի պտղունց աղ, սխտորի մանրացված մեխակ և մի փոքր մանր կտրատած սամիթ
Պատրաստել կաղամբի աղցան:
Թեթև տաքացրեք սոսինձը ՝ մի քանի վայրկյան այն չոր պահելով վառարանի աչքի վրա:
Քսեք այն մայոնեզի շերտով,

շաղ տալ կարտոֆիլով, կետչուպով,

միս, կաղամբի աղցան, պղպեղ,

յոգուրտի սոուս և մանր կտրատած վարունգ:

Սեղմեք սոսինձը և մատուցեք անմիջապես:
Մեծ ախորժակ!


Դդմի օղակներ հավի կրծքով և լոլիկով



Ես տեսա բաղադրատոմսը հեռուստահաղորդման ժամանակ:

Բաղադրությունը ՝ (2 անձի համար)

-ցուկկինի
-կես հավի կրծքամիս
-2 ճաշի գդալ թթվասեր
-2 ճաշի գդալ քերած պանիր
-1 ճաշի գդալ պաքսիմատ
-աղ եւ պղպեղ
-ուրց
-միջին սոխ
-2 լոլիկ
-2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ

Մաքրել կարտոֆիլը, հեռացնել միջուկը ՝ զգուշանալով, որ այն չի կոտրվի:
Շաղ տալ աղով և թող նրանց հյութը:


Հավի կրծքամսը մանր կտրատել և խառնել թթվասերի, հացի փշրանքների, ուրցի, աղի և պղպեղի և մի ճաշի գդալ քերած պանրի հետ (ես օգտագործել եմ պարմեզան պանիր):
Լավ խառնել, որպեսզի ստացվի համասեռ կազմ:


Ստացված կազմով մենք լցնում ենք դդումի օղակները ՝ դրանք թեթև սեղմելով ափերի միջև: Մենք դա անում ենք բոլոր օղակներով:


Երբ պատրաստ լինեն լցնելու, տաքացրեք մի տապակ շատ քիչ յուղով եւ մի պճեղ սխտոր, որը մենք թույլ կտապակենք:

Հեռացրեք սխտորը և դրեք դդումի օղակները, թողեք եփվի և տապակեք մոտ 7-8 րոպե երկու կողմից:


Երբ դրանք գեղեցիկ շագանակագույն լինեն, հանում ենք դրանք, դնում սկուտեղի մեջ, շաղ տալիս պարմեզան պանիրով ​​և դնում տաք ջեռոցում մոտ 10 րոպե:

Մինչ նրանք ջեռոցում են, մենք պատրաստելու ենք սոուսը:
Տապակի մեջ (ես օգտագործեցի այն տապակը, որի մեջ ես տապակել էի օղակները) մենք մի փոքր ավելի յուղ և թակած սոխ դրեցինք:
Թող այն պնդանա, ապա ավելացրեք կտրատած լոլիկը, տոմատի մածուկը, աղը և պղպեղը:
Թողեք այն մի քանի րոպե եռա և անջատեք կրակը:

Երբ ամեն ինչ պատրաստ լինի, մեկ կամ երկու ճաշի գդալ սոուս դրեք ափսեի մեջ և ցուկկինին դրեք վերևում:
Gարդարել մաղադանոսի տերևներով և մատուցել տաք վիճակում:


Խառնել տապակած հավը կծու տոմատի և թխած պղպեղի սոուսում - բաղադրատոմսեր










Չափազանց համեղ սթեյք, որը մենք մատուցեցինք տոմատի աղցանով սխտորով և կարտոֆիլի ակորդեոնով:

  • 2 հավի ոտք, մի քանի կտոր կծու տնական երշիկ, 5-6 մեխակ սխտոր, մի սոխ, 2 գազար, համեմ, պապրիկա, աղ, պղպեղ, օրեգանո, 2 բաժակ կարմիր գինի:

Ես ազդրերը կտրում եմ տեղից տեղ և յուրաքանչյուր կտրված տեղում դնում եմ սխտորի կտորներ: Ոտքերին ավելացրի աղ, պղպեղ, օրեգանո եւ պապրիկա, ապա դրանք դրեցի մի փոքր յուղով յուղած սկուտեղի մեջ:

Ես թավայի մեջ դրեցի կտրատած սոխ, 2-3 մեխակ սխտոր, գազարի կտորներ, համեմի սերմեր, կծու տնական երշիկի կտորներ և 2 բաժակ գինի:

Ես այն թողեցի ջեռոցում մոտ 1 ժամ ՝ ժամանակ առ ժամանակ թավայից ավելացնելով ազդրերի սոուսը:

4 արձագանք "Թխած հավի ոտքերը կարմիր գինու մեջ"

հիանալի համ, էլ չասած շնորհանդեսի մասին: հյուրերով լի սեղանի շուրջ արագ բուժում է

Շատ շնորհակալություն! Համը մեգա -համեղ է, մենք սիրում ենք գինով շաղ տված թխած միս: այն քնքուշ և բուրավետ է:

Տեղադրեք մեկնաբանություն

Շնորհակալություն մեկնաբանությունների համար: Անանուն և ոչ քաղաքակիրթ մարդիկ արգելված են այս բլոգում:


Տեսանյութ: Պատրաստենք միասին. Հավի բդիկներ ֆրանսիական ձևով (Հունիսի 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Mazukazahn

    Ներողություն եմ խնդրում, բայց իմ կարծիքով դուք սխալ եք: Մուտքագրեք մենք կքննարկենք այն: Գրեք ինձ Վարչապետին:

  2. Anton

    Դուք ճիշտ չեք: Համոզված եմ: Ես կարող եմ պաշտպանել դիրքը: Գրեք ինձ Վարչապետին:

  3. Gara

    Սա արժեքավոր տեղեկություն է

  4. Vigul

    Ես ներողություն եմ խնդրում միջամտության համար, կցանկանայի նաեւ արտահայտել իմ կարծիքը:

  5. Hanisi

    կա՞ նմանատիպ անալոգիա



Գրեք հաղորդագրություն