Նոր բաղադրատոմսեր

Առողջ հավի աղցան

Առողջ հավի աղցան


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Սա հավի ամառային աղցան է, որը դուք կարող եք ուտել ափսեից հետո ՝ առանց զգալու, որ մի բանկա մայոնեզ եք գցել, որովհետև այդպես չէիք: Քաղցր հավի կրծքամիսը, փխրուն կանաչիները, թխվածքաբլիթները և սոխը նետվում են գոմայով ոգեշնչված սոուսով, քնջութի սերմերից ճռճռոցով և յուրաքանչյուր կծում թահինի սերուցքային համով:

Բաղադրությունը

  • 2 առանց մաշկի, առանց ոսկորների հավի կրծքամիս (ընդամենը 1–1 ֆունտ)
  • 3 ճաշի գդալ կոշերի աղ, գումարած ավելին
  • 3 սոխ, բարակ կտրատված խորը անկյունագծի վրա
  • ½ բաժակ տոստացված քնջութի սերմեր, բաժանված
  • ¼ թեյի գդալ կարմիր պղպեղի մանրացված փաթիլներ
  • ¼ գլուխ ռոմենի կամ կանաչ կամ կարմիր տերևների հազար կամ 1 գլուխ փոքր գոհարի հազար
  • Մեծ բուռ cilantro տերևներ ՝ քնքուշ ցողուններով

Բաղադրատոմսի պատրաստում

  • Բերեք հավ, 3 ճ. կոշերի աղ և 5 բաժակ ջուր ՝ միջին կաթսայի մեջ միջին ջերմության վրա բարկանալով (հավը պետք է ընկղմվի): Եղեք համբերատար. Սա մի փոքր կտևի: Երբ հեղուկը սկսում է եռալ, նվազեցնել կրակը և եփել (ջուրն այժմ ընդհանրապես չպետք է եռա) մինչև հյութերը թափվեն, երբ հավի ամենախիտ հատվածը ծակվի, 8-10 րոպե: Տեղափոխեք հավը միջին ամանի մեջ; գցել որսագողության հեղուկը: Թող հավը մի փոքր սառչի, ապա միսը մանրացրեք մեծ կտորների; մի կողմ դնել.

  • Մինչդեռ, մի փոքր ամանի մեջ դնել սոխը և լցնել շատ սառը ջրի մեջ `ծածկելու համար; թող 10 րոպե թրմվի: Թափել սոխը ցանցի մաղով կամ քամոցով, այնուհետև լվանալ սառը հոսող ջրի տակ ՝ եռանդուն թափահարելով ՝ խրախուսելով նրանց գալարվել և ողողել սոխի լորձը (նա): Թափահարեք որքան հնարավոր է շատ ջուր և դրեք մեծ ամանի մեջ; մի կողմ դնել.

  • Աշխատելով մեկ առ մեկ, վարունգը կիսով չափ կիսեք, այնուհետև յուրաքանչյուր կտոր կիսով չափ կիսեք: Տեղադրեք քառորդ կողմերը և նորից կիսով չափ կիսեք ՝ մեկ վարունգի ընդհանուր 8 կտոր ստեղծելու համար: Ավելացնել ամանի մեջ պահված հավով:

  • Սահմանել 1 tbsp. քնջութի սերմերը մի ամանի մեջ մի կողմ դնել մատուցման համար: Քնջութի մնացած սերմերը մանրացրեք հավանգի մեջ և մանրացրեք մինչև սերմերի մի մասը վերածվի փոշու, բայց մնացել են լիքը ամբողջական սերմեր: (Այլապես, եթե նախընտրում եք ինքներդ ձեզ խնայել արմունկի ճարպը, մի քանի անգամ զարկերակային սերմեր պատրաստել սննդի պրոցեսորում կամ համեմունքների գործարանում, այնուհետև շարունակելուց առաջ տեղափոխեք միջին ամանի մեջ): Ավելացնել կրաքարի հյութ, թահին, սոյայի սոուս, մեղր և կարմիր պղպեղի փաթիլներ և տրորել ՝ մածուկ ստեղծելու համար: Ավելացրեք ¼ բաժակ ջուր և հարեք միաձուլման համար (եթե չունեք բավականաչափ փոքր հարիչ, աշխատեք թրթուրի հետ): Համտեսել և համեմել աղով:

  • Ավելացնել գազար և cilantro ամանի մեջ, պահածոյացված սոխով: Լցնել հագնվելու կեսը կանաչի վրա և շպրտել: Տեղադրել ափսեի վրա: Մնացած սոուսը լցնել հավի և վարունգի վրա, գցել վերարկուի վրա և շարել կանաչի վրա: Վերևից պատրաստված աղցան ՝ 1 ճաշի գդալ: քնջութի սերմերը և կես քամեք կրաքարի հյութը:

Համեղ աղցան - մի քանի կոճապղպեղ և սխտոր ավելացրեց որսագողության հեղուկին և քնջութի սերմերը չթափեց, բայց մնացած ամեն ինչ արեց ըստ բաղադրատոմսի և դա համեղ էր: Անպայման կրկին պատրաստելու եք սա: Սա այնքան համեղ աղցան է: Ես հավանգ և վարակ չունեմ, այնպես որ պարզապես խառնեցի բոլոր հագնվելու բաղադրիչները ՝ առանց այդ գործիքը օգտագործելու, և այն կատարյալ էր: Ես նաև ավելացրեցի avo just cuz: Իմ WFH կարանտինային ճաշերի լավագույն բարելավումը: Անանուն Լոս Անջելես 08/05/20 Սա հեշտ և համեղ էր: Որևէ փոխարինում չկատարեց և կարծում էր, որ դա հիանալի էր: Սա մեր երկրորդ աղցանն էր շաբաթվա ընթացքում: Հագուստը լավն էր: Ոսկորին հավի կրծքամիս ուներ, ուստի ես դա որսեցի: Սա ինձ հիշեցրեց աղցանի մեկ այլ բաղադրատոմս: Շատ նման սոուս, բայց miso.mmoriciJersey City, NJ07/30/20 Թեթև, յուրահատուկ և համեղ: Պատրաստված է հենց այնպես, ինչպես բացառությամբ այն բանի, որ ես օգտագործել եմ Tofurkey Seasoned Chick- ի կտորները մսի փոխարեն, և ես բաց թողեցի պղպեղի փաթիլները սոուսից և փոխարենը աղցանին ավելացրեցի թակած թարմ jalapeño- ն: Սա հիանալի էր !! Այնքան թեթև և թարմ: Ես այն պատրաստեցի կես պտտվող հավով ՝ ժամանակ խնայելու համար և օգտագործեցի առաջարկվող քնջութի սերմերի մոտ 1/3 -ը. Այն դեռ հիանալի էր: Սա հերթական բակալավրիատն էր: Մենք վարունգ չունեինք ... մենք կանաչ դդում ենք դրել և այն դեռ հիանալի համ ունի: Թահինին կլորացրեց բաղադրատոմսը ՝ ավելացնելով թեթևություն, և cilantro- ն սա դարձրեց մեզ համար ամենասիրվածը: Մենք նորից կպատրաստենք այն: Erikarenata Սան Անտոնիո, TX07/01/20 Սա ամառվա հավի աղցանի բաղադրատոմսն է: Որսագող հեղուկին ավելացրեցի մի կտոր կտրված կոճապղպեղ ՝ մի փոքր համ հաղորդելու համար: Ես ավելացրեցի նաև բարակ կտրատած հում ծնեբեկ և թայերեն ռեհան: Այն անձի համար, ով ասել է, որ թահինին մեծ կարոտ է ... դուք ուղղակի սխալվում եք: Այս աղցանը թարմ է, հագեցած և այնքան համեղ: Սա այնքան թեթև և համեղ էր, դա կլինի իմ ամառային աղցանը: Հրաշալի բաղադրատոմս !! ԱնանունՄանհեթեն, Նյու Յորք 06/22/20 Սա աղցանների լավագույն բաղադրատոմսն է, որը ես պատրաստել եմ վերջին տարիների ընթացքում: Հագուստը թարմ է և թեթև, բայց այնքան անուշաբույր: Ես մեղրի փոխարեն օգտագործել եմ թխկի օշարակ և այն դեռ զարմանալի է: Կաղամբի ավելացումը աղցանին տալիս է նաև քաղցր և սոխի հաճելի համ: Ես բառացիորեն պատրաստվում եմ դա անել ամբողջ ամառ/տարի: Շնորհակալություն Քրիստինա !!! AnonymousBoston, MA06/20/20 Շատ լավ: Օգտագործված սուպերմարկետի rotisserie հավ. Գերհյութալի: Հագնվելը համեղ էր, բայց ես կարող էի աղցանին տալ ևս մի քանի նետում կանաչին: Ինձ համար անհասկանալի է, թե ինչպիսի թրջող կեղևներ էին ... մեղմացնում համը: Չեմ անի այդ քայլը հաջորդ անգամ, անձամբ, կամ ոչ այնքան երկար: Երկրորդ ամանի վրա լցված է կոշերային աղի փոշիով - recommend.a.goekler7491Denton, TX06/16/20 Միջին: Tahini- ն մեծ կարոտ է: Սա շատ լավ է: Ես դա պատրաստել եմ որպես խորովածի համար որպես կողմնակի ուտեստ, և այն ավարտվեց մի քանի րոպեի ընթացքում: Միակ փոփոխությունս այն էր, որ ես հավի փոխարեն օգտագործում էի պինդ տոֆու: Շոգ էր, ուստի ես այլ աղցան էի փնտրում `իմ երգացանկին ավելացնելու համար: Սա այնքան աներևակայելի համեղ էր: Ես ունեի թխած հավի կրծքամիս, որն արդեն պատրաստել էի և օգտագործում էի: Շատ լավ: Սքոթ Ռադաբաուղ Միլ հովիտ, CA06/07/20 Ուտել հենց հիմա այս ճաշի համար `հագնվելու ամբողջական փաթեթ պատրաստեց (և 2 հավի կրծքամիս արեց), բայց քանի որ ես միայնակ աղջիկ եմ, ամեն ինչ հարմարեցրի: Անհամբերությամբ սպասում եմ, որ այս շաբաթվա ընթացքում հավը մնա աղցանների համար, բայց կարգավորեք աղը, եթե 1,5 ֆունտից պակաս հավ եք պատրաստում (իմը 1.19 ֆունտ արժեր, և նրանք աղ են, և ես աղ եմ սիրում): Ես նաև պատրաստեցի այս սոուսը և դրեցի սառնարանում, ես նկատեցի, որ աղցանն այժմ ավելի համեղ է, քան այն ժամանակ, երբ այն առաջին անգամ նետեցի: Չգիտեմ, արդյոք դա ճաշի գործառույթն է, որն իմ ճաշի ընթացքում հասել է սենյակի ջերմաստիճանի, թե արդյոք այն պատճառով, որ բանջարեղենը կլանել է սոուսը, բայց դա տարբերություն է տալիս: bebevonbernsteinBrooklyn06/02/20 Համաձայնեք, որ ես սա կավելացնեմ հավի աղցանի և աղցանների սոուսով պատրաստվող բաղադրատոմսերի մեջ: Շատ բազմակողմանի - պատրաստված է իմ ունեցածով `ռոտիսերիա և արուգալա: Ավելացնել կես սերրանո պղպեղի համեմունքների համար, իսկ սոյայի և կրաքարի մի փոքր ավելացում ՝ մի փոքր ավելի համեմված: Հագուստն իսկապես հիթ է: Համեղ! Շնորհակալություն! Altheamd Վաշինգտոն, DC06/01/20 Հիանալի համեղ աղցան: Հատկապես ինձ դուր եկավ քնջութի սերմի օրիգինալ սոուսը `պատրաստված շաղախի և մանգաղի մեջ: Մնացած սոուսը զարմանալի էր թխած տոֆու վրա: Ես վարունգ չունեի, այնպես որ ես շաքարավազի երկար կտորների կտորներ էի դնում: Անցյալ գիշերվա ընթրիքի հավի մնացորդը (իրականում Կառլայի աղյուսի հավն իր գրքից ՝ սամիթի տապակած սերմերով և կարմիր պղպեղի փաթիլներով, հահա): Սա ինձ բերում է իմ մեկնաբանության պատճառը ... Ես ուզում եմ ավելին իմանալ ցեխոտ սոխի մասին: Սա այն չէ, ինչ ես հիշում եմ հաճախակի տեսել բաղադրատոմսերում, և ինձ համար դա արժեր ջանքեր: strawberryblossomOakland, CA05/30/20 Հիանալի թեթև ընթրիք: Սիրեք համերը, և դա հեշտ է պատրաստել: Կարանտինի ժամանակ ես չկարողացա գտնել տահինի, այնպես որ ես լցրեցի մի քիչ տապակած քնջութի յուղ, և սոուսը դեռ հիանալի համ ուներ: Տգեղ, թարմացնող, թեթև և ընդհանուր առմամբ այնքան համեղ: Միակ խնդիրը, որ ես ունեի, սափրագլուխներիցս լիճը հանելն էր: Ես վերջում ստիպված եղա դրանք նետել և ավելի շատ կտորներ կտրատել, որպեսզի խուսափեմ լպրծունությունից. լավ, բայց ես մի քիչ կանաչ տաք սոուս ավելացրի, որպեսզի այն տաքանա: Բացի այդ, ես պարսկերենի փոխարեն օգտագործել եմ անգլերեն վարունգ, քանի որ նույնիսկ չգիտեմ, արդյոք հնարավոր է դրանք գտնել Վանկուվերում: Անանուն Վանկուվեր, BC05/26/20 ֆերմերների շուկան արտադրում է այս ճաշը հավի մսով պատրաստելու համար, և դա անհավանական էր: Իմ ընկերոջից խուսափող աղցանը սիրում էր այն: Ամառային այս օրը շատ կդարձնի :) Ոչ մայոնեզ, ոչ մեղք և հիանալի համ: Ավելացնելով այն գնալ հավի աղցանի բաղադրատոմսերին և աղցանների սոուս բաղադրատոմսերին, յամ:

Սառը հավի սպանախով մակարոնեղենով աղցան

Այս սառը հավի սպանախով մակարոնեղենով աղցանը կատարյալ հեշտ սառը ուտեստի պատրաստման գաղափար է կամ ճաշատեսակ կաթսայի համար:


Հեշտ պատրաստեք առաջ Պեստո հավ

Գիտեմ, որ դուք գուցե մտածում եք. Կարո՞ղ եմ պարզապես մի բանկա պեստո գնել: Եվ լավ, այո, կարող ես, բայց դա նույնը չի լինի: Բացի այդ, իմ պեստոյի այս արագ և հեշտ տարբերակը պայծառ ու բուրավետ է, և դուք կարող եք այն պատրաստել բլենդերի մեջ: Չնայած սա կարող է լինել ավանդական իտալական պեստոն, որը դուք կարող եք գտնել այլուր, այն հեշտ և ուղիղ այն կետին է, որը հիմնականում նշանակում է շատ համ:

Ես իսկապես մեծ, համարձակ համերի մեջ եմ: Այստեղ ձանձրացնող ոչինչ չկա: Այս հավի պեստոն ստանում է մեծ պայծառ բուրմունք շատ սխտորից և, իհարկե, թարմ ռեհանից: Ավելացրեք մի քիչ աղ, քամեք կիտրոնը և մի փոքր լավ ձիթապտղի յուղ, և դա դա#8217 է:

Որակը, թարմ բաղադրիչներն օգտագործելն այն է, որ երկար ճանապարհ անցնելու համար ձեզ շատ բան պետք չէ: Օգտագործելով թարմ բաղադրիչներ ՝ դուք ստանում եք շատ համ ՝ առանց ավելորդ աղմուկի: Դուք կարող եք օգտագործել նախապես պատրաստված իրեր, բայց եթե դրանք դարակում կայուն են, այն գրեթե միշտ ունի կոնսերվանտներ կամ պաստերիզացված է, և այդ իրերը համի սպանում են:

Լավ, ես հիմա կիջնեմ օճառիցս, բայց հարցն այն է, որ նվազագույն լրացուցիչ ջանքերի համար կարող եք ստանալ շատ լրացուցիչ համ: Դա իմ բլոգի հիմնական նպատակն է, և այս բաղադրատոմսերը ցույց տալն է, թե որքան պարզ, բայց համեղ, թարմ ուտելիքն է:


Համայնքի ակնարկներ

Healthyish- ը խոհարարական գիրք է, որը նախատեսված է տնային խոհարարների կողմից իրական պատրաստման համար, և հեղինակը. գնացեք ցանկացած մթերային խանութ, կարող եք ողջամիտ ժամանակ պատրաստել և չթողնել խոհանոցը, որը լի է ժամանակատար մաքրումներով:

Healthyish- ը բաղկացած է նախաճաշի, նախուտեստների, ճաշի, ապուրների, բուսակերների ընթրիքների, հավի/հնդկահավի բաղադրատոմսերից, Healthyish- ը խոհարարական գիրք է, որը նախատեսված է տնային խոհարարների կողմից իրական պատրաստման համար: Հեղինակ. Այս բաղադրատոմսերն ընտրելիս նա ընտրել է այն բաղադրատոմսերը, որոնք համով են առանց մեղքի, ուներ բաղադրիչներ, որոնք կարելի է ձեռք բերել ցանկացած մթերային խանութում, կարող էր խելամիտ ժամանակ պատրաստել և չթողնել խոհանոցը, որը հագեցած էր ժամանակատար մաքրությամբ:

Healthyish- ը բաղկացած է նախաճաշի, նախուտեստների, ճաշի, ապուրների, բուսակերների ճաշկերույթների, հավի/հնդկահավի, խոզի/տավարի, ձկների/ծովախեցգետնի բաղադրատոմսերից և հյուրասիրություններից: բոլորը ՝ յուրաքանչյուր ուտեստի հիասքանչ լուսանկարներով: Իմ սիրած բաղադրատոմսերն են աղի ձմերուկը, ֆետան, անանուխը և ավոկադոյի աղցանը, երշիկը, կարտոֆիլը, սպիտակ լոբին և կաղամբով ապուրը և շոկոլադի և գետնանուշի կարագի մեկանգամյա թխվածքաբլիթը: Բառացիորեն, հեղինակը ցույց է տալիս, թե ինչպես պատրաստել մեկ թխվածքաբլիթ: Ես սիրում եմ դա: Ես կարող եմ թխվածքաբլիթ ունենալ ՝ առանց վախենալու մյուսներին դիմակայել:

Ընդհանուր առմամբ, ես գտա, որ Healthyish- ը խոհարարական գիրք է, որը ես մեծ անհամբերությամբ եմ սպասում օգտագործել: Կարծում եմ, որ հեղինակը հասավ իր նպատակին `սա գրել տնային խոհարարի մտքում: Կան ավելի քան հարյուր բաղադրատոմսեր, այնպես որ բոլորի համար կա մի փոքր բան: Ստուգեք այն:

Շնորհակալ եմ հետևյալին ՝ Healthyish- ի նախնական ընթերցողի պատճեն (ARC) թույլատրելու համար: Այս առատաձեռնությունը չի ազդել իմ ազնվության վրա, երբ գնահատում/վերանայում եմ:
Աղբյուրը `
NetGalley
Հեղինակ: Լինդսի Մեյթլենդ Հանթ
Հրատարակիչ ՝ Աբրամս
Pub ամսաթիվը: 9 հունվարի, 2018 թ. ավելին

Ես ստացա պատճեն NetGalley- ի միջոցով `ազնիվ վերանայման դիմաց:

Այս խոհարարական գիրքը ոչ միայն առաջարկում է հեշտ, համեղ բաղադրատոմսեր, այլև լավ ուղերձ, հավասարակշռված սնունդ: Հաճախ ես ինքս ինձ նայում եմ խոհարարական գրքերին, որոնք կամ լցված են անառողջ բաղադրատոմսերով, կամ բաղադրատոմսերով, որոնք կտրում են մի շարք բաներ, ինչպիսիք են ածխաջրերը կամ ճարպերը: Healthyish- ը իսկապես թարմացնող էր և ընդհանուր առմամբ հաճելի էր կարդալ և դիտել: Գրեթե յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի համար պատկեր կար, և բաղադրիչներն այն բաներն էին, որոնց մասին դուք իրականում լսել եք: Ես ստացել եմ պատճենը NetGalley- ի միջոցով ՝ ազնիվ վերանայման դիմաց:

Այս խոհարարական գիրքը ոչ միայն առաջարկում է հեշտ, համեղ բաղադրատոմսեր, այլև լավ ուղերձ, հավասարակշռված սնունդ: Հաճախ ես ինքս ինձ նայում եմ խոհարարական գրքերին, որոնք կամ լցված են անառողջ բաղադրատոմսերով, կամ բաղադրատոմսերով, որոնք կտրում են մի շարք բաներ, ինչպիսիք են ածխաջրերը կամ ճարպերը: Healthyish- ը իսկապես թարմացնող էր և ընդհանուր առմամբ հաճելի էր կարդալ և դիտել: Գրեթե յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի համար նկար կար, և բաղադրիչներն այն բաներն էին, որոնց մասին դուք իրականում լսել եք: Հրահանգները հեշտ էր հետևել, և ես նշեցի, որ նկարները գեղեցիկ են:

Սա հաստատ խոհարարական գիրք է, որը ես կգնեի ինձ համար և հիանալի նվեր կդարձներ:

ԹԱՐՄԱՈՄ 11/28/17 - Ես պատրաստել եմ Cheddary եգիպտացորենի և Scallion Muffins- ը Գոհաբանության օրվա առթիվ, և դրանք ԱՆELԱՆ էին: . ավելին

Սա իսկապես հավասարակշռված, գեղեցիկ ձևավորված գիրք է, որը պարունակում է բազմաթիվ բաղադրատոմսեր իրականում ուզում է եփել!

Ես շատ եմ սիրում (շատ սիրուն) լուսանկարներ, որոնք ուղեկցում են բաղադրատոմսերի մեծ մասին: Հիանալի է ունենալ տեսողական միջոցներ և տեսնել, թե ինչպիսի տեսք ունի: - և հրահանգները պարզ են և հեշտ է հետևել: Ինձ շատ դուր եկավ, որ բաղադրատոմսերն այնքան հավասարակշռված են և, կարծես, իսկապես առողջ են ՝ առանց ձանձրալի կամ պարզ լինելու:

Բաղադրիչները ծիծաղելի և առաքյալ չեն ծիծաղելի և շահած և առաքյալ գ Գրքերի ակնարկներ www.snazzybooks.com կայքում

Սա իսկապես հավասարակշռված, գեղեցիկ ձևավորված գիրք է, որն ունի շատ բաղադրատոմսեր, որոնք կցանկանայիք իրականում ուզում է եփել!

Ես շատ եմ սիրում (շատ սիրուն) լուսանկարներ, որոնք ուղեկցում են բաղադրատոմսերի մեծ մասին: Հիանալի է ունենալ տեսողական միջոցներ և տեսնել, թե ինչպիսի տեսք ունի: - և հրահանգները պարզ են և հեշտ է հետևել: Ինձ շատ դուր եկավ, որ բաղադրատոմսերն այնքան հավասարակշռված են և, կարծես, իսկապես առողջ են ՝ առանց ձանձրալի կամ պարզ լինելու:

Բաղադրիչները ծիծաղելի չեն և ձեզ մեծ գումար չեն արժենա, ինչպես որոշ այլ գրքերի դեպքում (որտեղ ես պետք է բաց թողնեմ բաղադրատոմսերի մեծ մասը, քանի որ դրանք պարունակում են շատ դժվար ձեռք բերվող բաղադրիչներ) և դրանք հավերժ չեն տևի ե՛ւ խոհարար: Կա նաև բաղադրատոմսերի լայն տեսականի ՝ ձկից և մսից մինչև բուսակեր և ապուրներ: Կան նաև իսկապես հիանալի քաղցր բաղադրատոմսեր, երբ ցանկանում եք մի փոքր հյուրասիրել: Թեև որոշ բաղադրատոմսեր ավելի քիչ գրավիչ են, քան մյուսները, անպայման կլինի ինչ -որ բան բոլորի համար, և շատ բաղադրատոմսեր կարող են հարմարեցվել ՝ առանց հսկայական ջանքերի բուսակեր պատրաստելու համար: Ես փորձել եմ մի քանի ապուր և սիրել եմ դրանք, ինչը զարմանալի է, քանի որ ես երբեք չեմ հավանում ապուրը:

Սա հիանալի ռեսուրս է յուրաքանչյուրի համար, ով ցանկանում է հենց այն, ինչ հուշում է վերնագիրը: Առողջ բաղադրատոմսեր, որոնք դեռ իսկապես համեղ են:

Շատ շնորհակալություն Աբրամսին և Նեթգալլիին այս գրքի պատճենը տրամադրելու համար, որի վրա ես ընտրեցի գրել անկեղծ և անաչառ ակնարկ: . ավելին

Ես իսկապես վայելեցի այս խոհարարական գիրքը: Ես, հավանաբար, ինչ -որ չափով խոհարարական գրքի սիրահար եմ: Pinterest- ի օրերին, որտեղ ձեր մատների ծայրերին այնքան հեշտ է բաղադրատոմս ունենալը, ես դեռ սիրում եմ ունենալ իմ նախընտրածների տպագիր օրինակը դարակում: Սա լինելու է դրանցից մեկը: Յուրաքանչյուր բաժին և յուրաքանչյուր էջ ուներ հստակ ուղղություն: Հեղինակը չափազանց առաքյալ չէր, ճիշտ այն աստիճանի, ինչպես իմ միտքն է մտածում: Ինչպե՞ս կարող եմ ինչ -որ բան արագ անել և այն դեռ առողջ լինել: Ես զգացի նրա առատաձեռն լինելու երախտագիտությունը: Ես իսկապես վայելեցի այս խոհարարական գիրքը: Ես, հավանաբար, ինչ -որ չափով խոհարարական գրքի սիրահար եմ: Pinterest- ի օրերին, որտեղ ձեր մատների ծայրերին այնքան հեշտ է բաղադրատոմս ունենալը, ես դեռ սիրում եմ ունենալ իմ նախընտրածների տպագիր օրինակը դարակում: Սա լինելու է դրանցից մեկը: Յուրաքանչյուր բաժին և յուրաքանչյուր էջ ուներ հստակ ուղղություն: Հեղինակը չափազանց խոսուն չէր, ուղղակի ճիշտ այն աստիճանի, թե ինչպես է մտածում իմ միտքը: Ինչպե՞ս կարող եմ ինչ -որ բան արագ անել և այն դեռ առողջ լինել: Ես զգացի «առողջ» լինելու մանտրայի շնորհը: Երբեմն ես ուզում եմ հաց ուտել կամ մի փոքր քաղցր ուտել ՝ առանց վատ զգալու: Նա ամբողջ ընթացքում հանդես է գալիս որպես ձեր ջատագով և գուրու, և նրա բաղադրատոմսերը շատ խոհուն են: Իմ ամենասիրելի մասերից մեկն այն է, որ առանց գլուտենի, կաթնամթերքի և ձվի անվճար ընտրանքների ցուցիչն այն մարդկանց համար է, ովքեր ունեն ալերգիա կամ անհանդուրժողականություն: Մեր ընտանիքն ունի մեկից ավելի ընտանիքի անդամներ, ովքեր պայքարում են այդ տեսակի սննդատեսակների հետ, և հարմար ցուցիչ ունենալը ինձ ուրախացնում է և հեռացնում ենթադրությունները: Ես անհամբերությամբ սպասում եմ, թե երբ եմ վայելելու սա իմ ընտանիքի հետ: Եթե ​​կա խոհարարական գիրք, որը պետք է գնել այս տարի, դարձրեք սա մեկը:

Հրաժարում. Նկատի ունեցեք, որ ես ստացել եմ Netgalley.com- ի պատճենը `իմ վերանայման դիմաց: . ավելին

Երբ Healthyish by Lindsay Maitland Hunt- ը ժամանեց իմ փոստարկղ, ես չհամբերեցի, որ սկսեմ, և նրա առողջարար խոհարարական գիրքն ինձ համար դա դյուրին դարձրեց ՝ առաջարկելով բաղադրատոմսեր, որոնք տանում էին ազնիվ և կանոնավոր մառան (ոչ մի թանկ բան կամ այն, ինչը գնում էր հատուկ ճանապարհորդության համար): ), որը կարող էր արագ վերածվել համեղ ուտեստի:

Ամբողջ ժամանակ, երբ ես պատրաստում էի Healthyish- ը, ես անընդհատ մտածում էի Julուլիա Չայլդի մեջբերման մասին. Սկսեք սպասել, և նրա առողջարար խոհարարական գիրքն ինձ համար դյուրին դարձրեց ՝ առաջարկելով բաղադրատոմսեր, որոնք տանում էին ազնիվ, սովորական մառան (ոչ մի թանկ բան կամ որևէ բան, որը պահանջում էր հատուկ ճանապարհորդություն), որը կարող էր արագ վերածվել համեղ ուտեստի:

Ամբողջ ժամանակ, երբ ես պատրաստում էի Healthyish- ը, ես անընդհատ մտածում էի Julուլիա Չայլդի մեջբերման մասին. Ո՞րն է պայքարը մարդկանց մեծամասնության համար: Դա այն է, որ նրանք իրենց համար կպատրաստեին, բայց չգիտեն, թե ինչպես/շատ ժամանակ է պահանջվում գնումներից մինչև մաքրում/չափազանց թանկ: Բայց այն, ինչ ես կարծում եմ, որ Հանթն արել է այստեղ, այն է, որ ստեղծի այնպիսի բաղադրատոմսեր, որոնք ցանկացած տնային խոհարար կարող է արագ պատրաստել (նույնիսկ եթե նախկինում երբեք իսկապես չեք պատրաստել, ապա այս գիրքը կատարյալ է ցանկացած ունակության մակարդակի համար): Վերցրեք անցած հինգշաբթի օրը, երբ մոտենում էր ընթրիքը, ես ոչ մի ծրագիր և ոչ մի պատրաստված բան չունեի: Ես վերցրեցի Healthyish- ը և դիմեցի նրա բուսակերների ընթրիքին վերաբերող գլխին և գտա One-Pot Whole-Wheat գարնանային մակարոնի բաղադրատոմսը: 30 րոպեի ընթացքում ընթրիքը սեղանին դրվեց, և նույնիսկ ավելի լավ էր նվազագույն մաքրումը: Արդյո՞ք դա ճաշի լավագույն տեսակը չէ `համեղ և առանց ջանքերի: Ես նախկինում փորձել եմ մեկ կաթսա մակարոնեղեն, և դրանք գրեթե բոլորը նույնն են `տոմատի/ռեհանով: Ինձ շատ դուր եկավ Hunt- ի մակարոնեղենն այն է, որ այն օգտագործում էր մի քանի կանաչ տարր (ծնեբեկ և ոլոռ), կիտրոնի և թարխունի հետ միասին, որոնք այն դարձնում էին վառ և շատ գարնան համ:

Նույնիսկ նախաճաշերին վերաբերող իր գլխում ինձ դուր է գալիս, որ նա նախաճաշեց և մի գիշերվա վարսակի միջով գտավ հացահատիկի ամանները: The Why-Did-I-Think-Of- Այն գավաթը, որը լի էր շագանակագույն բրնձով, խնձորով, սերմերով և ԲԲ-ով, թարմացնող փոփոխություն էր սովորաբար վարսակի վրա հիմնված նախաճաշերից: Ֆարրոն, Գարին և Բրաուն Բրինսը որոշ հացահատիկներից են, որոնք նա օգտագործում է իր նախաճաշի ամանի բաղադրատոմսերում:

Այն, ինչ իրոք խոսում է Healthyish- ը, այն հավասարակշռությունն է, որը մարդիկ փորձում են ձեռք բերել առողջ ուտելու և ախորժելի սնունդ ուտելու միջև: Որոշ մարդկանց հետ առողջ սնվելը կարծես միակողմանի տոմս է դեպի զրկանք և դժբախտություն: Մտքիս են գալիս բրնձի տիպի տորթեր, որոնք նման են փրփուրի, և ես ինքս գիտեմ, որ այսպիսի սննդակարգը գրավիչ չէ: Այնուամենայնիվ, ես կցանկանայի առողջ սնունդ պատրաստել իմ ընտանիքի համար, և ես կարծում եմ, որ դա անելու ուղին պարզ ամբողջ սննդամթերքի բաղադրիչներն են, բայց զվարճալի բաները չկորցնելը: Երբ աղջկաս ընկերուհուն ավարտեցի խաղի համար, պատրաստեցի Hunt- ի իսկապես համեղ էներգիայի խայթոցները `լի chia սերմերով, գետնանուշի կարագով, չորացրած մրգերով և մանրացված կոկոսով, բավականաչափ լավ իրեր կար այս երեխաներին վառելիք տալու համար, բայց նաև բավականաչափ շոկոլադ: որպեսզի այն իրեն զգա որպես յուրահատուկ վերաբերմունք (նրա բաղադրատոմսը տասներկու է, բայց ես դրանք փոքր -ինչ գլորեցի երեխաների համար): Նաև (կարծում եմ) օգտակար է այստեղ նշել, որ ես կարիք չունեի սննդամթերք օգտագործելու (եթե դեռ շատ չեք պատրաստում, հաճելի է վերցնել խոհարարական գիրք, որը խոհանոցի պատրաստման համար չի պահանջում հատուկ գործիքներ/սարքավորումներ բաղադրատոմս) այս խայթոցները պատրաստելու համար: Ես կարողացա օգտագործել մեկ գավաթ և մեկ գդալ, և մինչ նա թվարկում էր բաղադրիչները և՛ քանակներով, և՛ կշիռներով, ես ինքս ինձ ավելի հաճախ էի կշռում բաղադրիչները, որպեսզի նվազեցնեի մաքրումը:

Այսպիսով, մինչ խոհարարական գիրքը պարունակում է գլուխներ ՝ ամեն ինչից ՝ նախաճաշից, նախուտեստներից, ճաշից և ընթրիքից, կան նաև բաժիններ հյուրասիրության և բաղադրիչների մասին. Գուցե դուք ինձ նման եք և լիովին սիրու՞մ եք, երբ խոհարարական գիրքը կազմված է այնպես, որ բաղադրատոմսը տեղավորվի մեկ էջում: Ինձ միշտ այնքան տհաճ է դարձնել էջը ՝ բաղադրատոմս պատրաստելը ավարտելու համար, ուստի ես իսկապես գնահատում եմ այն ​​փաստը, որ բաղադրատոմսերը մեկ էջանոց են: Առողջությունն այն է, ինչ ես կհամարեի «ճկուն» խոհարարական գիրք (կան միս/ձուկ/թռչնաբուծական բաղադրատոմսեր), սակայն գրքի հետևում գտնվող նրա հատուկ դիետաների ինդեքսի օգնությամբ կարող եք արագ տեսնել, թե որ բաղադրատոմսերն են. Անվճար, առանց կաթնամթերքի, սնձան և կաթնամթերքի, GF-, DF- և ձու, բուսակերների, վեգանների և վեգանների/GF: Սա պարզապես ևս մեկ միջոց է, որով Հանթն օգնում է տնային խոհարարներին բաղադրատոմսերին հետևել:

Բաղադրիչների մեջ նկատեցի, որ Հանթը ջանքեր է գործադրում ծախսերը նվազեցնելու համար, օրինակ ՝ իր մեկանգամյա շոկոլադի և գետնանուշի կարագի բաղադրատոմսում նա նշում է, որ փորձել է բաղադրատոմսը նուշի կարագով, բայց ի վերջո գետնանուշի կարագ է ընտրել: ավելի ծախսարդյունավետ: Ես նույնպես նկատեցի, որ նա կանոլայի յուղ է օգտագործում գրենոլայի բաղադրատոմսերում `հանրաճանաչ կոկոսի յուղի փոխարեն. Կանոլան (առնվազն) կիսով չափ ավելի է, քան կոկոսը: Մինչ այժմ ես գրքից պատրաստել եմ մոտ 15 բաղադրատոմս և դա եղել է մթերային խանութների նվազագույն ուղևորությունների ժամանակ: Ես պարզապես ապավինեցի նրան, ինչ արդեն ունեի սառնարանում և մառանում):

Ես լիովին խորհուրդ կտամ Healthyish- ին բոլոր նրանց, ովքեր զբաղված են, բայց փնտրում են ավելի առողջ սնվել: Ոչինչ չի խախտում ընդամենը 131 բաղադրատոմս, որոնք կարելի է արագ պատրաստել նվազագույն խառնաշփոթով/մաքրմամբ: Բազում գործիքներով և խորհուրդներով ձեզ հարկավոր չէ խոհանոցում որևէ փորձ ունենալ, այլ միայն փորձելու պատրաստակամություն: Նրա ներածությունից մեջբերումը իսկապես ինձ կպել էր, և ես կարծում եմ, որ այն ազնվորեն նկարագրում է նրա սնունդը. «Լավագույն բաղադրատոմսերը նման են լավագույն մարդկանց ՝ համբերատար, ներողամիտ և խաղասեր»:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ սա www.shipshapeeatworthy.wordpress.com կայքում տեղադրված ակնարկի մի հատված է

Օգտվելով առիթից ՝ ցանկանում եմ շնորհակալություն հայտնել Abrams Books- ին ՝ ինձ այս գրքի անվճար, վերանայման օրինակ տրամադրելու համար: Իմ գրառման համար ես դրամական փոխհատուցում չեմ ստացել, և արտահայտված բոլոր մտքերն ու կարծիքներն իմն են: . ավելին


Այս կատեգորիան ներառում է ինչպես հիմնական, այնպես էլ կողային աղցաններ `վառ բույրով և առողջ բաղադրիչներով:

Մի քիչ Իմ մասին

Հոլա Ռիո Գրանդե հովտից Տեխասի հարավում: Ես Թամարան եմ, բաղադրատոմսերի մշակողը, կոկտեյլների միքսոլոգը, լուսանկարիչը և գրողը Beyond Mere Sustention- ի հետևում: Կարդալ ավելին

Հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր


Ինչպես պատրաստել հավի աղցան

Հավի աղցանը կարող է պատրաստվել իսկապես հեշտ բաղադրատոմս և հիանալի տարբերակ առողջ ճաշի համար ՝ շաբաթվա ընթացքում: Serառայել այն երկու կտոր հացի կամ հազարի բաժակի միջև ՝ ցածր ածխաջրերի տարբերակի համար:

  1. Եփեք և մանրացրեք ձեր հավը. Եփեք ձեր հավը և տրորեք կամ տապակեք, եփեք, խորովեք կամ տապակեք: Երբ ձեր հավը եփվի, այնուհետև մանրացրեք այն պատառաքաղների կամ վերը նշված իմ կանգնեցուցիչի միջոցով:
  2. Պատրաստել սոուսը. Շատ հավի աղցանների սոուսներն ունեն մայոնեզի հիմք: Այնուամենայնիվ, հավի այս աղցանի համար ես օգտագործում եմ հունական յոգուրտ, մանանեխ, փոքր քանակությամբ մայոնեզ, կիտրոնի հյութ, ապխտած պապրիկա (ծխագույն համի համար), եղեսպակի և սխտորի փոշի: Այս սոուսը համեղ և տտիպ է, բայց հավասարակշռված է հավի և քաղցր խաղողի հետ:
  3. Ավելացնել հավելումներ. Մարդկանց մեծ մասն ավելացնում է միրգ, խաշած ձու, նեխուր, ընկույզ կամ սոխ ՝ մի փոքր ավելացված համի համար:
  4. Խառնել: Ավելացրեք ձեր հավը, սոուսը և լրացուցիչ բաղադրիչները մեկ ամանի մեջ: Օգտագործեք մեծ փայտե գդալ և խառնեք ամեն ինչ միասին:


2020 թվականի 10 ամենահայտնի հավի բաղադրատոմսերը

Խառնաշփոթից մինչև խորոված, սրանք մեր ընթերցողների և սիրված ընտրյալներն են:

Էլիզաբեթ Հերլին 56 տարեկան դառնալուց հետո հիանում է բաց զգեստով. '

Անգլիացի աստղը դեղին Վերսաչեի տեսիլքն էր:

Քեյթ Միդլթոնը և illիլ Բայդենը հանդիպում են առաջին անգամ, և նրանք կարող էին ժամերով շարունակել խոսել

Theույգը խոսեց ընդհանուր կրքի մասին `վաղ մանկության զարգացում և կարող էր շարունակվել ժամերով

ՀայտարարությունBagանապարհորդելիս պայուսակ դրեք ձեր մեքենայի հայելու վրա

Ավտոմեքենայի մաքրման փայլուն միջոցը հարվածում է տեղացի դիլերներին, որոնք կցանկանայիք չգիտեիք

Լյուկ Էվանսը ծածանում է ծիածանով տպված ներքնազգեստ. ' Հագեք ձեր հպարտությունը և#x27

Դերասանը, ով նույնասեռական է, հպարտությունը նշել է ներքնազգեստի շոգեխաշած կրակոցով:

Էլիզաբեթ Հերլին նշում է իր 56 -ամյակը քրոփ թոփով և ջինսե շորտերով

Էլիզաբեթ Հուրելին ծննդյան աստվածուհի է:

52 -ամյա Հելենա Քրիստենսենը վերստեղծել է 1990 -ի լողազգեստով նկարը

«Իմ կրծքերս մեծացան», - գրել է մոդելը ՝ վկայակոչելով 30 տարվա տարբերությունը:

Քիմ Քարդաշյանը մեղադրվում էր իրան չափի փոփոխման մեջ: Մարմնի կերպարի պաշտպաններն ասում են, որ դա վտանգավոր է:

& laquo; Այն վերաբերում է ձեր մարմինը թվայնորեն փոխելու և ձեր մարմինը բարելավելու այն եղանակներին, որոնք դիետան և պլաստիկ վիրաբուժությունը նույնիսկ չեն կարող անել ձեզ համար: & quot

Մարգարեթ Չոն բացում է իր ԼԳԲՏՔ ինքնության մասին. ' Ես հաստատ դեռ օտար եմ զգում

52 -ամյա Մարգարեթ Չոն ասում է, որ հաճախ զգում է, որ չի տեղավորվում ԼԳԲՏՔ համայնքի ավանդական պարամետրերում:

Դուք տեսնում եք անհապաղ արդյունքներ

Ստացեք ավելի սպիտակ ժպիտ, ճիշտ ժամանակին ՝ այդ արգելափակումից հետո նկարների համար:

Սոֆի Թերները ամաչեց ՝ հետծննդյան որովայն ունենալու համար

Սոֆի Թերներին նկատում են Instagram- ում ՝ ոչ թե իր ամառային մարդասպան հանդերձանքով, այլ որովայնով, որոնք օգտվողներն անվանում էին և՛ «անառողջ» և հիացմունք մոր համար:

Սոֆի Թերները և Էմիլի Ռատաժկովսկին հետծննդաբերական որովայն ունեն: Փորձագետներն ասում են, որ մայրիկի մարմինը բազմազան է:

Newsflash. Ոչ բոլոր մայրերն ու#x27 մարմինը նման են իրար:

Walmart- ը պարզապես հրաժարվել է հանգստյան օրերի անհավանական գործարքներից `խնայելով մինչև 80 տոկոս:

Հեռուստացույցներից և ականջակալներից մինչև ազատ ռոբոտներ և գանգուր արդուկներ, այս գործարքները բաց չեն թողնում:

Adaադա Պինկետ Սմիթը փորձում է հեշտոցային գոլորշիացնել «կարմիր սեղանի խոսակցությանը»: Ահա թե ինչու փորձագետները դա խորհուրդ չեն տալիս:

«QuotRed Table Talk» - ի կանայք այս շաբաթ ուսումնասիրել են հեշտոցային գոլորշիացման հնագույն պրակտիկան: Ահա թե ինչ է փորձագետը կարծում հնագույն պրակտիկայի մասին

Ես ընտանի կենդանու սեփականատեր եմ, և վաճառքի հանված 40 դոլար արժողությամբ օդի մաքրող սարքը վերացրեց յուրաքանչյուր անհարթ հոտ: գրավեք այն Amazon- ում

Partu HEPA օդի մաքրող սարքը հավաքել է ավելի քան 18,000 հինգ աստղանի ակնարկներ ընտանի կենդանիների սեփականատերերից, ծխողներից և ավելին:

TikTok– ի աստղ asmասմին Չիսվելն այն մասին, թե ինչպես է նա կատարելագործել Մերիլին Մոնրոյի ոճը, խաղողի բերքահավաքի սանրվածքը և կարմիր շրթունքները

Սոցիալական ցանցերի ազդեցիկ asmասմին Չիսվելը բացատրեց, թե ինչու է իրեն վիճակված Մերիլին Մոնրոյին ուղարկել իր անհամար հետևորդների համար և ինչպես է նա կատարելագործել իր խաղողի բերքահավաքի սանրվածքը:

Բարաք Օբաման գովում է դուստրերին ՝ Սաշային և Մալիային. «Նրանք միայն աղմուկով չեն հետաքրքրվում»

Բարաք Օբաման գովում է իր դուստրերին Black Lives Matter բողոքի ցույցերին մասնակցության համար ՝ ասելով, որ 19-ամյա Սաշան և 22-ամյա Մալիան շատ ավելի իմաստուն են, ավելի բարդ և շնորհալի, քան ես իրենց տարիքում:

Ես արթնացա բացարձակ փայլուն '. Amazon- ի գնորդները զայրացած են վիտամին C- ի այս 7 դոլար շիճուկի մասին

Նուրբ գծեր, մուգ բծեր, չոր մաշկ. '- ից ոչ մեկը հնարավորություն չունի: ' Միտքը փչեց, և#x27 ասում է, որ 6400 հինգաստղանի գրախոսներից մեկը:


9 առողջարար հարավային բաղադրատոմսեր, որոնք մեծանում են համով

Հարավային խոհարարությունը համի մասին է: Այս բաղադրատոմսերը մեծ համ են հաղորդում ՝ առանց հագեցած ճարպերի և լրացուցիչ կալորիաների վրա: Այսպիսով, դուք կարող եք հագեցնել ձեր փափագը հարավային խոհանոցի նկատմամբ և դեռ հավատարիմ մնալ ձեր առողջ ապրելակերպին: Կատվաձուկ, գումբո, նույնիսկ դեղձի կոշկակար - իրականում ավելի քիչ է:

Ձեր թխած լոքոը ջեռոցում թխելն առաջացնում է խրթխրթան ձկներ, որոնք չեն հագեցած յուղով: «Ես սա մատուցել եմ հարավից շատ ընկերների», - ասում է կարինան, - և դա միշտ հաղթող է: Մատուցեք կաղամբով աղցանով և ջեռոցում թխած կարտոֆիլի ֆրիով, և դուք և դուք կունենաք առողջ, համեղ ուտեստ: & quot

Այս բուրավետ ստրուկը հրաժարվում է մայոնեզից և ամեն ինչ անում է վառ կրաքարի հյութով, թարմ կտրատած լոլիկով և մանրացրած կաղամբի աղցանով: «Սիրեցի սա», - ասում է CookinBug- ը: & quot Համը այնքան թեթև և թարմացնող էր: Մենք հոգնել էինք ավանդական կաղամբի աղցանից, ուստի սա կատարյալ լուծում էր: & quot

Հավի կրծքամսի այս խրթխրթան շերտերը թեթև թխված են, տապակված մի փոքր բուսական յուղի մեջ և պատրաստ են 30 րոպեի ընթացքում: «Հեշտ, խրթխրթան և մատները լիզում են», - ասում է LillysMom- ը: & հիանալի մեղր մանանեխի սոուսով: & quot

Այս դեղձի կոշկակարը պահանջում է ամբողջական ցորենի խմորեղենի ալյուր և իր քաղցրությունը ստանում է թարմ դեղձից, առանց շաքարի ավելացման: «Սիրիր այս բաղադրատոմսը», - ասում է 3BadBoxers- ը: & quot; Շատ քաղցր չէ, ինչպես շատ կոշկակարներ: & quot

Այս զարմանահրաշ ծովախեցգետնի տորթերի գաղտնիքն այն է, որ դրանք գրեթե չեն պահանջում լցոնիչ `պարզապես համեղ թարմ ծովախեցգետնի մեծ կտորներ: «Ահա թե ինչպիսին պետք է լինեն ծովախեցգետնի տորթերը», - բացատրում է խոհարար Johnոնը: Նրանք հիմնականում ծովախեցգետնի տապակած մի կտոր են, որը պահվում է նվազագույն լցոնիչի հետ միասին: Համեղ! & Quot;

«Սիրիր այս բաղադրատոմսը», - ասում է Սառան: Հետևեք այն տառին, եթե ես խոզապուխտի կողպեքի փոխարեն թակած խոզապուխտ օգտագործեցի: Համեղ, անուշաբույր և էժան: & quot;


Աշնանային հավի աղցան

Այս աշնանային հավի աղցանը լցված է աշնան համով ՝ հավի աղցանի թեթևացված տարբերակով: Մենք ստացել ենք մեղրով խնձոր, չորացրած լոռամիրգ, տապակած պեկան, կենաց պեպիտա, սոխ, նռան կեռիկներ և ուրց: Այն պատրաստված է հիմնականում հունական յոգուրտից և պարզապես մայոնեզի հպումից, այնպես որ այն մի փոքր ավելի թեթև է, քան ձեր սովորական հավի աղցանը: Լցված է շատ համով և հյուսվածքով:

Սա 100% -ով իմ նոր սիրած աշնանային ճաշն է: Ես (տհաճությամբ) երբեք չեմ կարող հագնել աշնան համը, եթե չես նկատել, և հավի այս աղցանը լցված է իմ բոլոր նախընտրածներով: Միակ բանը, որ բացակայում է իմ սիրած աշնանային համերից, եղեսպակի և շագանակագույն կարագն է (և կարագի դդումը, եթե մենք կոնկրետացնենք), բայց ես չէի կարծում, որ հավի աղցանի համար դա ընդունելի կլինի: Չե՞ք ուրախանում, որ ես այնտեղ չեմ գնացել:

Հավի աղցանի լավագույն մասը, բացի նրանից, որ այն զարմանալիորեն համեղ է, այն է, որ կարող եք ամբողջությամբ օգտագործել դյուրանցումներ: Ես միանշանակ հավատում եմ խանութից պտտվող հավ օգտագործելու և այն մանրացնելու փոխարեն ՝ սեփական հավ պատրաստելու փոխարեն: Եթե ​​վերցնեք այդ դյուրանցումը, ապա այն բառացիորեն համընկնում է րոպե.

Այս աշնանային հավի աղցանի լավագույն մասը ակնհայտորեն բոլոր խառնուրդներն են: Ես գնացի թակած մեղրախնձորով, չորացրած լոռամիրգով, տապակած պեկանով, տապակած պեպիտայով (կենացն իսկապես հսկայական տարբերություն է տալիս), սոխ, նռան կեռիկներ և թարմ ուրց: ՇԱՏ լավ բաներ! Ես սիրում եմ, թե որքան ճռճռան է այս հավի աղցանը, և ես իրականում նախընտրում եմ այն ​​ուտել ինքնուրույն կամ կանաչ աղցանի վրա ՝ հացի վրա ուտելու փոխարեն:

Ես իսկապես գտա այս դդումի հացը Whole Foods- ում (ոչ իրական դդումի հաց, այլ խմորիչ, փխրուն հաց, մի փոքր դդումով և համեմունքով և դա խելագար է) և եթե կարողանաք դա գտնել, ապա անհրաժեշտ է աշնանը այս աշնան հավի աղցանը հաջորդ մակարդակին: Եթե ​​ոչ, ես իսկապես սիրում եմ այն ​​միայնակ:

Այն նաև թեթևացավ: Ես գիտեմ, որ ես դա ասել եմ բազմիցս, բայց ես շատ եմ սիրում օգտագործել հունական յոգուրտը որպես փոխանակում մայոնեզի համար շատ բաղադրատոմսերում: Այն ավելի թեթև է, ունի շատ սպիտակուցներ, և ես իսկապես վայելում եմ դրա համը: Հաճախ ես գրեթե բոլոր հունական յոգուրտը օգտագործում եմ հավի աղցանի մեջ, այնուհետև այդ մի փոքր հարստության համար ավելացնում եմ մի քանի ճաշի գդալ մայոնեզ, ինչը գրեթե այն է, ինչ ես այստեղ արեցի:

Սա իմ հավի բացարձակ սիրված աղցաններից մեկն է, և այն նույնպես թեթևացավ: Այդ մեկի մեջ ես օգտագործում եմ ամբողջ հունական յոգուրտը և ոչ մայոնեզը, ինչը դուք կարող եք լիովին անել այստեղ նույնպես: Բացարձակապես համեղ է երկու դեպքում էլ:

Եթե ​​ցանկանում եք այնպես անել, որ ձեր ձեռքը լինի սառնարանում հեշտ լանչերի համար, ապա այն լավ է պահվում սառնարանում 2-3 օր: Բոլոր խառնուրդները դրանից հետո սկսում են կորցնել իրենց ճռճռոցը, և դա իմ սիրած հատվածի տեսակն է: Մեկ այլ գաղափար է ՝ պատրաստել հավի աղցանի հիմքը հունական յոգուրտով, մայոնեզով, դիջոնով, համեմունքներով և խնձորի քացախով, միասին խառնել, այնուհետև պարզապես պատրաստել ձեր խառնուրդները և դրանք առանձին պահել, մինչև պատրաստ լինեք ուտել: !


Առողջ հավի աղցան - բաղադրատոմսեր

ԲԱOLDԵՔ ՀԵՌԱԽՈՍԸ: Սկսելուց առաջ ես պետք է ասեմ ձեզ, որ ես հսկայական նվեր եմ ստանում Instagram- ում: Williams Sonoma- ի 1500 դոլար արժողությամբ շքեղ կաթսաներն ու տապակները հավաքված են: Դա այնքան պարզ նվեր է. Պարզապես նշիր ընկերոջդ և ներբեռնիր ԱՆՎԱՐ Inspo ծրագիրը (ինչը կցանկանայիր անել, նույնիսկ եթե հավասարման մեջ կաթսաներ և տապակներ չլինեին) և քեզ կմտնեն: Նվիրատվությունը շարունակվում է մինչև կիրակի, այնպես որ շարունակեք և մուտքագրեք – բոլոր մանրամասները այնտեղ են:

Դե, հիմա համեղ ԱALԱՆԻ վրա: Ես գիտեմ, որ մենք իսկապես ընկնում ենք աշնանը այստեղ, բայց ես դեռ ուզում եմ կիսվել ձեզ հետ այս զարմանալի առողջարար աղցանով: Դրա աստղը, անկասկած, խենթորեն համեղ կիտրոնի խոտի հավն է: Կիտրոնի խոտի ուժեղ համն իսկապես գալիս է, և հավը տապակելիս կամ խորովելիս, կիտրոնի խոտը կարամելանում է և հավի վրա ստանում է խրթխրթան ծածկույթ, որը շատ համեղ է: Կարծում եմ նաև, որ եթե դուք պարզապես տարված լինեք հավով, կարող եք այն մատուցել շոգեխաշած բրնձով և բրոկոլիով կամ այլ բանջարեղենով: Ես գիտեմ, որ իմ երեխաներին դա դուր կգա:

Բայց ես աղցանատենչ եմ և սիրում եմ այս ուտեստը, որովհետև այն հեշտ է պատրաստել ամբողջ տարին (շնորհակալություն կաղամբ), և դա այնպիսի աղցան է, որտեղ կարելի է մի հսկայական սպասք դնել և ընթրել: լավագույն տեսակը, եթե ինձ հարցնեք: Եթե ​​դուք չեք գտնում թարմ մանգո, ապա իսկապես կարող եք շատ տարբեր մրգեր ՝ տանձ, դեղձ, նարնջի հատվածներ, և դրանք հիանալի կլինեին: Կարծում եմ, գաղափարն այն է, որ դուք ունեք շատ խրթխրթան համեղ թարմ բաղադրիչներ `թարմացնող, քաղցր, կծու և կծու լավ խառնուրդով:


  • 2 ֆունտ հավի տենդեր
  • Կիտրոնի խոտ մարինադ.
  • 2 ճաշի գդալ թարմ կոճապղպեղ, կեղևավորված և կոպիտ թակած
  • 4 մեխակ սխտոր
  • 3 ցողուն կիտրոնի խոտ, կտրատած
  • ½ բաժակ թարմ cilantro
  • ⅔ cup vegetable oil
  • 2 tablespoons tamari
  • 2 ճաշի գդալ թարմ կրաքարի հյութ
  • 1 թեյի գդալ կոշեր աղ
  • Աղցանի համար.
  • 6 cups finely shredded nappa cabbage
  • 2 cups finely shredded purple cabbage
  • ½ cup fresh mint leaves, chopped
  • 1 ripe mango, peeled and cubed
  • 2-3 persian cucumbers, thinly sliced
  • 4 radish thinly sliced
  • 1 fresno chile thinly sliced
  • Honey Lime Vinaigrette:
  • 1 մեխակ սխտոր
  • 2 թեյի գդալ մեղր
  • ¼ բաժակ թարմ կրաքարի հյութ
  • ½ բաժակ ձիթապտղի յուղ
  • կոշեր աղ `ճաշակի
  1. For the Lemongrass Marinade:
  2. Combine all of the Lemongrass Marinade ingredients in a food processor and pulse until everything is well combined. Place the chicken tenders in a medium sized bowl, or in a heavy Ziploc bag. Pour the marinade over the chicken tenders in the bowl or the bag and then refrigerate, marinating the chicken at least 2 hours.
  3. For the Lemongrass Chicken:
  4. Heat a pan with no oil (there is plenty in the marinade!) and fry the tenders in the marinade, about 1-2 minutes on each side. Or you could choose to grill the tenders by skewering them and grilling over medium heat for 1-2 minutes per side.
  5. For the Honey Lime Vinaigrette:
  6. Whisk all of the ingredients together in a bowl, season to taste with kosher salt and set aside.
  7. Աղցանի համար.
  8. Combine all of the fresh ingredients on a platter or in a large bowl and drizzle with the Honey Lime Vinaigrette. Top with the Lemongrass Chicken and serve immediately.

Sign up to get recipes from me in your inbox

HOLD THE PHONE. Before we start I have to tell you that I am having a huge giveaway over on Instagram. A $1500 set of gorgeous pots and pans from Williams Sonoma is up for grabs! It’s such a simple giveaway- you just tag a friend and download the FREE Inspo app (which you would want to do even if there weren’t pots and pans in the equation! ) and you will be entered. The giveaway is going on until Sunday so hop on over and enter– all of the details are there!

OK, now onto delicious SALAD! I know that we are really settling into fall here, but I still want to share this amazing healthyish salad with you. The star of it is most definitely the insanely tasty Lemongrass Chicken. The robust flavor of lemongrass really comes through and whether you fry or grill the chicken, the lemongrass kind of caramelizes and gets a crispy coating on the chicken which is extra delicious. I also think that if you just got obsessed with the chicken you could serve it with steamed rice and broccoli or other veggies- I know my kids would love that.

But I am a salad freak and I love this dish because it is easy to make all year round (thank you cabbage!), and it is the kind of salad where you can put a huge platter out and have that be dinner- which is the best kind if you ask me. If you can’t find fresh mango you could really sub lots of different fruit- pear, peaches, orange segments- and they would be great. I think the idea is that you have lots of crunchy tasty fresh ingredients with a good mix of refreshing, sweet, spicy and savory.


Դիտեք տեսանյութը: Բազուկի Ճավով Տաք Աղցան - Առողջ Սնունդ - Heghineh Cooking Show in Armenian (Հունիսի 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Jeannette

    Wacker, what an excellent answer.

  2. Ailfrid

    Իհարկե And I have faced it. Եկեք քննարկենք այս հարցը:

  3. Batt

    Դուք հարվածել եք տեղում: Կարծում եմ, որ սա շատ հիանալի գաղափար է: Ես լիովին համաձայն եմ ձեզ հետ:

  4. Tioboid

    Կարծում եմ, սխալներ են արվում: Գրեք ինձ Վարչապետին, քննարկեք այն:

  5. Tygojind

    Fantasy :)

  6. Gayle

    չգիտեմ

  7. Aldfrith

    Այս ինչ-որ բան հիանալի գաղափար է, մենք պահպանում ենք:



Գրեք հաղորդագրություն